16 апреля пройдет XX заседание «Молочных сессий»
 
🔝 Подробный разбор специфики молочной индустрии каждого из федеральных округов России, прогнозы их стратегического развития, а также текущая ситуация в отрасли станут главными темами XX заседания «Молочных сессий», организованных Союзмолоко и Milknews.

📍Мероприятие пройдет в Москве в отеле Marriott Imperial Plaza 16 апреля.

🔊В ходе аналитической сессии эксперты и крупнейшие игроки молочной отрасли подведут итоги первых месяцев текущего года, поговорят о том, чего ждать в ближайшем будущем производителям и переработчикам молока, обсудят вопросы господдержки, ценовой баланс на рынке, потребление и доходы, экспортные ожидания и ситуацию с импортом молочной продукции, в том числе из Республики Беларусь.

2️⃣ Основной темой второй части встречи станет ситуация на молочном рынке регионов России и перспективы инвестиций в новые проекты с точки зрения развития спроса и конкуренции.

*️⃣ Участники мероприятия выяснят, закончился ли профицит молока в ПФО, победит ли растениеводство в ЮФО, сохранится ли инвестиционный потенциал в СЗФО и многое другое.

✅ В юбилейном заседании «Молочных сессий» примут участие заместитель премьер-министра - министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшат Фазрахманов, министр сельского хозяйства Алтайского края Сергей Межин, глава Союзмолоко Артем Белов, руководство Минсельхоза РФ и региональных органов управления АПК, владельцы и директора крупнейших молочных компаний.

➡️ Узнать подробную программу и зарегистрироваться можно по ссылке.

«Молоко дешевле бутылки воды»: животноводы Татарстана заявили о недостаточном росте закупочных цен

Татарстан намерен нарастить объемы производства молока по всем категориям хозяйств до 2,6 млн тонн к 2030 году.

- Об этом заявил вице-премьер — министр сельского хозяйства Татарстана Марат Зяббаров в ходе круглого стола «Молочная отрасль России: вызовы и возможности».

🔝В своем выступлении Зяббаров напомнил о национальных целях развития страны за период до 2030 года.

— Мы планируем продолжать модернизацию животноводческих ферм и комплексов. Внедрение новых информационных технологий в животноводстве — это те резервы, которые имеются у многих хозяйств,

— отметил министр.

✅🥛Министр назвал цены в этом сезоне «очень хорошими» и призвал участников круглого стола — предприятия агропромышленного комплекса — «максимально воспользоваться» этим, чтобы привести свои животноводческие комплексы «в соответствие», модернизировать их и произвести обновление.

— Без развития переработки, ее мощностей, номенклатуры продукции мы можем вновь вернуться к перепроизводству, снижению закупочных цен на молоко-сырье, — заключил он. (https://dzen.ru/a/Z-zJb5Qw5E9Aa_rg)

📍Между тем, по мнению генерального директора Национального союза производителей молока Артема Белова, Россия подошла к 2024 году с «серьезным ростом накопленной себестоимости».
✏️ Он подчеркнул, что «переработка так и не отыграла тот рост цены сырья». Поэтому в I и II кварталах 2025 года «спрос немного привстал». Произошла «некоторая корректировка цены» на молочную продукцию.

🔜 На форуме ИНТЕКПРОМ в Казани – 29 апреля (https://intekprom.com/dairy-2025/ ) мы будем говорить о росте маржинальности в СОМ.

🔗 Разбор | Рынок сухих молочных продуктов: перспективы экспорта и выбор оборудования

➡️ https://milknews.ru/longridy/Rynok-suhih-molochnyh-produktov.html

🥛Процессы мембранной фильтрации – это уже неотъемлемая составляющая на современном заводе по переработке молока.

🙌 Ключевой фактор успеха применения этих процессов – всестороннее понимание технологических нюансов, влияющих на конечный продукт.

Успешность моделирования технологического процесса и точность расчета характеристик оборудования, необходимого для его реализации, зависит от того, насколько корректными и реалистичными являются исходные вводные, использующиеся в качестве базиса расчета.

🔝А наиболее точными являются данные, полученные эмпирическим путем – в виде эксперимента или испытаний.

👉🏼Какими способами мы получаем такие данные – в следующих публикациях.

Автоматическая пастеризационная установка для пива и кваса
 
Производительность: 20 000 л/ч
 
🔖 Краткое описание: новый пастеризатор интегрирован в существующую производственную линию. 
 
📍Особенности, инновации: Новая установка автономно подключена к буферному танку существующего пастеризатора, т.о. заказчик может гибко использовать имеющееся на площадке оборудование.

Пастеризатор укомплектован компонентами производства компании «Альфа Лаваль» 
 
🗓️ Реализация проекта - январь 2025 г. 

#нашипроекты

🙌 Итоги форума INTEKPROM DAIRY 2025

Как всё прошло

🔹160 участников молокоперерабатывающих предприятий
🔹80 представителей поставщиков оборудования и интеллектуальных решений
🔹27 докладов в рамках деловой программы

🔝Это уникальное мероприятие, которое проходит в закрытом формате и собирает ключевых игроков отрасли: топ-менеджеров и руководителей отраслевых и сервисных компаний, представителей органов государственного управления, консалтинговых и научных организаций.

✅ Команда Процессного Инжиниринга уже несколько лет активно инвестирует в развитие знаний и навыков, связанных с процессами мембранной фильтрации.

Самостоятельный расчет установок, и подбор мембран, отладка режимов работы установок – это одно из ключевых преимуществ нашей компании, которое мы активно развиваем.

🛠️Существенным вкладом в развитие собственной экспертизы, а также важным инструментом для расчета процессов стала пилотная установка мембранной фильтрации PE-FILTRATION-LAB, спроектированная и собранная нашими инженерами с использованием компонентов ведущих мировых брендов.

🔜 Ее возможности и первые результаты работы- в следующей публикации

Поздравляем вас с Днём молока! 🥛 Этот чудесный напиток дарит нам здоровье, радость и множество приятных моментов.

👍Молоко — это источник силы и энергии, который помогает нам оставаться активными и здоровыми.

🤗 Пусть этот день будет наполнен улыбками, вкусными моментами и приятными сюрпризами!

💫Желаем вам крепкого здоровья, благополучия и много-много вкусного молока в вашей жизни! Пусть каждый день будет таким же сладким и полезным, как этот замечательный напиток.

С праздником! 🥛✨ команда Процессного Инжиниринга

В связи с расширением штата сотрудников мы ищем инженеров-проектировщиков на направления по переработке молока и производству пива/напитков.

Основной спектр работы:

✔️Проектирование технологических линий в пищевом производстве (молоко, пиво/напитки, алкогольные и безалкогольные, квас и т.д.).
✔️Разработка технологических схем и расчет необходимых параметров для подбора технологического оборудования.
✔️Разработка схем расстановки технологического оборудования.
✔️Подготовка КП.
✔️Работа в ERP системе.
✔️Выезд на объекты с целью контроля качества проводимых работ.

Пожелания к кандидату:
🔹Высшее инженерно-техническое образование.
🔹Знание общих методов и технологий ведения технологических проектов.
🔹Продвинутый пользователь ПК (AutoCAD, Word, Excel, Project Management, MS Project).
🔹Готовность к нечастым командировкам.
🔹Знание английского языка будет являться преимуществом
🔹Плюсом будет являться опыт работы на производстве

Если Вас заинтересовала данная вакансия, напишите на электронный адрес: info@p-e.su.

🏆Наши достижения в области мембранной фильтрации

Мы продолжаем активно развивать технологии мембранной фильтрации с помощью нашей пилотной установки PE-FILTRATION-LAB.

Эта установка позволяет не только отрабатывать различные процессы фильтрации, но и собирать аналитические данные в режиме реального времени.

Основные возможности нашей установки включают:

🔘 Микрофильтрацию
🔘 Ультрафильтрацию
🔘 Нанофильтрацию
🔘 Обратный осмос

✳️ Уникальность установки заключается в возможности использования двух типов мембран – плоских и рулонных. Это существенно расширяет наши возможности и позволяет работать с продуктами различной вязкости, включая продукцию творожной группы.

✅ Практический пример успешного применения технологии – недавнее экспериментальное исследование по концентрированию белково-жировой фазы молока.

Целью эксперимента было определение оптимальных параметров для производства продуктов творожной группы.

Результаты впечатляют:

✔️Достигнуто содержание 53% сухих веществ в концентрате

✔️Равные доли жира и белка

✔️Возможность создания творожных продуктов с повышенным содержанием белка

✔️Гибкая регулировка остальных компонентов

📌В ближайших публикациях мы поделимся новыми результатами испытаний. В планах – работа с концентратом сывороточных белков, очистка сыворотки и другие перспективные направления исследований.

🗓 Уже совсем скоро, 17 июля, компания Процессный Инжиниринг примет участие в очередном заседании “Молочных сессий. Summer edition” - летней встречи инвесторов и управленцев молочного бизнеса, которую уже второй год проводят Союзмолоко и Milknews.

🔥 В формате «без галстуков» обсудим обновленные рейтинги крупнейших компаний отрасли - лидеров в производстве молока и молочных продуктов, а также сыров - и посмотрим на то, какие изменения произошли за прошедший год.

📌Осталась возможность присоединиться к мероприятию он-лайн.

⏩ С программой можно ознакомиться по ссылке - https://event.milknews.ru/events/sessions-summer-25#schedule

Место проведения - Подмосковье - Cosmos Collection Izumrudny Les