Как уже было нами сказано, кебаб – это контркультура. Зародившись на улицах Берлина в 70-х, денер стал символом техно коммьюнити. Поэтому выбор героя следующего спешла в Özkebab неслучаен. Мы давно этого хотели и буквально выловили его перед рейсом Москва-Берлин, где он давал свой диджей сет. Döner macht schöner!
19 и 20 октября готовим любимые немецкие блюда знакового представителя отечественной электронной сцены – Сережи Раумтестера. На закуску будет классический немецкий бретцель со сливочным маслом и зеленью. Главное блюдо – Wochenmarkt Sandwich или же сендвич выходного дня с рваной свининой, грибами и бататом фри. И, конечно же, мы не могли обойтись без колбас - братвурст с картофельным пюре, брусничным вареньем, сауер краутом и соусом пепе-верде.
А как же без сладенького? На десерт Раумкухен, он же баумкухен, и закрывающий диджей-сет Раумтестера в воскресеным вечером.
19 и 20 октября готовим любимые немецкие блюда знакового представителя отечественной электронной сцены – Сережи Раумтестера. На закуску будет классический немецкий бретцель со сливочным маслом и зеленью. Главное блюдо – Wochenmarkt Sandwich или же сендвич выходного дня с рваной свининой, грибами и бататом фри. И, конечно же, мы не могли обойтись без колбас - братвурст с картофельным пюре, брусничным вареньем, сауер краутом и соусом пепе-верде.
А как же без сладенького? На десерт Раумкухен, он же баумкухен, и закрывающий диджей-сет Раумтестера в воскресеным вечером.
🔥29🥰4👍1
Год назад мы уже готовили шаварму у себя и решили на время достать рецепт из закромов. А сегодня, 27 октября, будем готовить на кухне Saviv классическую арабскую шаварму в пите: с курицей, фалафелем или колбаскам мергез из ягненка.
А для тех, кто не успел попасть на бранч - незабываемую шаварму с колбасками можно будет попробовать в Saviv целый месяц.
А для тех, кто не успел попасть на бранч - незабываемую шаварму с колбасками можно будет попробовать в Saviv целый месяц.
🔥11👍3⚡1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Да-да, мы понимаем, что сейчас не очень хочется выходить из дома. Дождь, пасмурно, промозгло. А вот нас такая погода никогда не смущала. Ведь есть кое-что, что заставляет людей выпрыгивать из теплой постели в любое время года – еда. Тем более, повод особенный – Ариил, автор блога «Не гербалайф.», гостит в Öz Kebab.
В августе будто бы двух дней нам не хватило, поэтому на следующую гостевую смену мы решили выделить три дня. 2, 3 и 4 ноября, с 13:00 до 23:00, готовим спешл с Ариилом. В этот раз печенек хватит всем.
В августе будто бы двух дней нам не хватило, поэтому на следующую гостевую смену мы решили выделить три дня. 2, 3 и 4 ноября, с 13:00 до 23:00, готовим спешл с Ариилом. В этот раз печенек хватит всем.
👍15🔥7
А готовим мы рецепты из поваренной книги Ариила:
– Ленивая лазанья с томлёным говяжьим ребром.
– Криспи чикен с соусом кочуджан, коул-слоу и соусом ранч на тарелке или в хлебе.
– Салат с бураттой, хурмой персимон, кедровыми орехами и заатаром.
– Монстер куки с разным шоколадом и грецким орехом.
2-4 ноября, с 13:00 до 23:00.
– Ленивая лазанья с томлёным говяжьим ребром.
– Криспи чикен с соусом кочуджан, коул-слоу и соусом ранч на тарелке или в хлебе.
– Салат с бураттой, хурмой персимон, кедровыми орехами и заатаром.
– Монстер куки с разным шоколадом и грецким орехом.
2-4 ноября, с 13:00 до 23:00.
👍13🔥8⚡1
Следующий спешл, который мы запланировали, поднимет всем уровень серотонина и особенно придется по душе сладкоежкам. Следующего нашего гостя вы можете знать по умопомрачительным десертам. 16 и 17 ноября на смену в Öz Kebab выходит Елена Бородич, шеф-кондитер 6 am bread kitchen и бистро 6 pm bread kitchen.
По словам Елены, все началось с домашней кухни. Она так любит окружать своих близких заботой, что это стало профессией. Ведь ни один завтрак у нее не обходился без свежих булочек, и ни один ужин не заканчивался без ее десертов. Мы считаем, что это – истинное проявление любви к ближнему.
Во главе меню будет наше авторское прочтение искандер кебаба: кебаб из говядины на воздушной лепешке, с йогуртом, соусом схуг и соусом из бараньей головы.
Меню:
Кебаб из говядины на воздушной лепешке, с йогуртом, соусом схуг и соусом из бараньей головы.
– Маковый пирог с кремом из йогурта.
– Шоколадный тарт с розмарином и фундуком.
По словам Елены, все началось с домашней кухни. Она так любит окружать своих близких заботой, что это стало профессией. Ведь ни один завтрак у нее не обходился без свежих булочек, и ни один ужин не заканчивался без ее десертов. Мы считаем, что это – истинное проявление любви к ближнему.
Во главе меню будет наше авторское прочтение искандер кебаба: кебаб из говядины на воздушной лепешке, с йогуртом, соусом схуг и соусом из бараньей головы.
Меню:
Кебаб из говядины на воздушной лепешке, с йогуртом, соусом схуг и соусом из бараньей головы.
– Маковый пирог с кремом из йогурта.
– Шоколадный тарт с розмарином и фундуком.
🔥10🥰4👍3⚡1