Оксанка и Шри-Ланка
302 subscribers
282 photos
68 videos
4 links
Я полюбила эту страну всем сердцем. Живя там и работая, влюблялась все глубже. Про Шри-Ланку совсем мало информации. Исправляю это срочно
Download Telegram
Ну, и, в честь 1 августа в саду расцвела Этлингера высокая (Etlingera elatior), также известная как "Факел Императора", "Имбирь-факел", "Пламенная лилия", "Фарфоровая роза" или "Филиппинский восковой цветок". 

Это многолетнее травянистое красивоцветущее растение из семейства Имбирные, родом из Юго-Восточной Азии.
Этлингера образует многочисленные скопления вертикально растущих стеблей с крупными, удлиненными листьями.
Цветет в теплое время года огромными, эффектными розовыми или красными цветами с восковыми прицветниками.
Цветение длится с мая по октябрь, а цветки держатся очень долго. (Из справочника)

Засекла, сколько простоит цветок. Если бы я видела его чаще, срезала бы точно, и в вазу))
32🔥8
С чего я решила, что миру нужен еще один блог о Цейлоне? Все думаю, как бы так деликатно и объемно описать ситуацию здесь, на острове. Но недавнее интервью одного русского шеф-повара оформило мои мысли.

Шри-Ланка - древняя земля. Культурный слой в веках такого объема, что жизни не хватит изучить все. Думаю, остров еще долго будет хранить свои тайны, ведь люди сейчас заняты благоустройством своего маленького мирка, им не до древних.

Так кто же может рассказать о ней? Местные? Они живут свою привычную жизнь. Кто-то выживает, кто-то смотрит на запад и выкидывает фамильную мебель из тикового дерева и покупает условную Икеа, кто-то просто живет в деревне жизнь, которую жили его предки. Есть небольшое научное сообщество, но их труды сложно найти.

Когда я только познакомилась со своим мужем, мне страстно хотелось узнавать про Шри-Ланку все-все! Но я нашла лишь две(!!!) книги на русском: сборник сказок, выпущенный на рерритории бывшей УССР году в 81-ом, после олимпиады, и подробный, старательно собранный сборник информации об острове авторства первого посла СССР в Шри-Ланке. Сказки странны и нечитаемы, видимо, сложно вообще их понять без знания истории и культурного кода. А книга посла - огромный труд. Но написанный во времена редких путешествий, и информации в ней для меня недостаточно

Есть еще небольшое русское сообщество, и об этом стоит рассказать отдельно.
31👏9🔥2
Я знаю несколько замечательных блогов, которые ведут девушки, живущие на Шри-Ланке. Есть один нюанс - Шри-Ланка кастовая страна. В современном мире нет ограничений в смешении каст (кроме Неприкасаемых) , но к кастам в веках прилагались навыки и род занятий. Отсюда и разное восприятие мира, разные привычки, разный культурный код.

И вот русские девушки, приехав на остров, находят свою любовь. Где? В совершенно неожиданных местах, ведь любовь, разогретая экваториальным солнцем , не спрашивает, когда и где нам удобно…

Соответственно, девушки, становясь подругами, женами, живут жизнь своего супруга. Отсюда и разница в восприятии, разница в знаниях. Не каждый парень из абсолютно любой касты знает историю страны, не каждый закончил школу. Но вы в первом и втором приближении вряд ли это поймете.

Живя на Шри-Ланке в образованной семье ты невольно получаешь доступ к знаниям иного порядка, не путаешь понятия, учишь не только бытовой разговорный язык и пр. То есть, все банально зависит от точки входа)) И моя точка входа кардинально отличается от многих. Это ни в коем случае не обесценивает знания и рассказы других блогеров. Наоборот! У многих я учусь, у тех, кто здесь давно, спрашиваю совета, сравниваю наши впечатления и вижу, как мало порой знаю я, и как много интересного нахожу у других девочек. Но впечатления, правда, разные…

Ну, и туристы… моя радость и моя боль. Некоторые, приехав на 10 дней, пишут в блогах не только впечатления, но и глубокий анализ особенностей острова. Тут я замираю в немом благолепии - мне, нароимер, не хватило 10 лет понять загадку Цейлона… а есть такие, которые, восхитившись Цейлоном организовали сообщества: в Москве в МГУ и в Подмосковье в Марфино. Их обожаю, хожу на их концерты иногда))

А вам рассказываю для того, чтобы, возможно, однажды приехав, вы оставили здесь частичку своего ♥️ сердца. Шри-Ланка заслуживает любви)
42🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Раз уж я сегодня про культуру, покажу вам нежное видео. Это красавица-дочка моей сотрудницы готовится к Pooja Dance, танцу Пуджа.

Это танцевальное представление проводится для получения благословения от Трёх Драгоценностей, включающих в себя, главным образом, Священный Зуб Будды , и берёт своё начало со времён древних сингальских королей. И, конечно же, пришел из индуизма. Сегодня этот танец-пуджа исполняется с целью даровать благословение иностранным и местным участникам.

Что такое Три Драгоценности?
Три драгоценности Шри-Ланки, или "Три драгоценности" (Tiratana), это не материальные объекты, а скорее три столпа буддийской веры и практики:

1. Будда (Buddha): Учение Будды, его пример жизни и просветление, к которому он пришел. Это основа буддийского учения.
2. Дхарма (Dhamma): Учение Будды, которое описывает законы вселенной, путь к освобождению от страданий и достижению нирваны.
3. Сангха (Sangha): Сообщество буддийских монахов и монахинь, которые следуют учению Дхармы и помогают другим на пути к просветлению.
У этого танца есть особый язык жестов, эти жесты просят благословения. И есть несколько видов подобного танца - Ударата нэтум и Пахатарата нэтум (нэтУм - танец, рата - земля, уда - верх, пахата - низ), в этом контексте Ударата - кандийская часть Шри-Ланки, она выше по карте; Пахатарата - юг. Самая нижняя точка на карте Шри

Танцают под ритм традиционных барабанов и это очень красочно и красиво!
26🔥11❤‍🔥7
Про кокосы.

В Шри-Ланке на каждом углу продаются вот такие кокосы. Это такое местечко, где ты можешь выпить прохладной кокосовой воды, отдохнуть… это не те кокосы, из которых получают сам орех (белая стружка). Это чисто питьевые.

Самый желтый слева - тэмбили, young coconut. Желтый питьевой кокос. Далее, желто-зеленый - мурси. Я люблю его больше всего, у него очень вкусная кокосовая вода. Последний, зеленый, курумба. Его можно пить, а можно позволить ему дозреть и использовать, как кокосовый орех: на кокосовые молоко, стружку.

Кокосовые пальмы - странные создания. Есть только один вид - cocos nucifera. Но у него масса разных вариаций. Есть кокосы не очень вкусные, но из них получается лучшее в мире косметическое масло. Есть чисто питьевые. Есть желтые, красные, зеленые и даже черные. Плодоносят круглый год.

Пальмы бывают карликовые (начинают давать плоды уже через два года после прорастания), и высокорослые. Такие начинают плодоносить лет через 8, но и растут долго, дерево живет минимум лет 50. Кокос умеет сбрасывать полностью спелые плоды самостоятельно. Кокос может плавать в воде, даже соленой, рекордное количество времени и достигать иных морских берегов, сохраняя способность прорастать.

Трехмесячный орех - пустой внутри, заготовка.
Шестимесячный - уже с кокосовой водой внутри. Она вкусная и очень полезная. Это, по сути, раствор минералов и витамина В, позволяющий восстановить водно-солевой баланс. Потом месяцев в 7 вода белеет (кокосовое молоко, но пьют и в готовку используют не его), и из этой воды формируется ореховый слой.
29👍9🔥7
Доброе утро! Кокосовое пробуждение) иногда спрашивают, сколько кокосовой воды в среднем кокосе? Сейчас покажу)
❤‍🔥20👍8
У меня в руках пивная кружка на 400 мл. Таких кружек получается полторы. Одного кокоса с утра на двоих - вполне)
👍21💯6
Мы не знаем что это такое, понимаете? Если бы мы знали…

Муж купил на рынке, попросив отрезать шмат на глазок от огромного овального чего-то. На вопрос «что это», ответил: «мы это едим». Название не вспомнил.

А вот я знаю! Зимняя дыня или пепельная тыква. На и на вкус такая же)) Кормовая дыня с незрело-травянистым вкусом. Но в салатах хороша очень.
23😁16🔥3
Вчера был трэш-день. Но даже трэш-день - это про контент. Но о нем позже.
А сегодня снова фрукты))
14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Питахайя

Я встречала только красные снаружи порды, но, говорят, бывают и с желтой шкуркой
🔥147👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Питайя. Она же питахайя. Она же Dragon fruit, драконий фрукт. По сути это плод кактуса, растет он вот так (на видео в приближении зеленые плоды)

Сначала этот крупный лианоподобный кактус зацветает огромными белыми душистыми цветами. Абсолютно парфюмерный запах, но, к сожалению, цветет только ночью.

Через 30-40 дней из цветка появился плодик, который быстро растет и созревает. За год 6-8 циклов. Одно растение может уже иметь зеленые завязи, пару красненьких готовых и уже цвести снова
20🔥7👏4
Внутри плоды бывают белые т цвета фуксии. Вторых на порядок меньше растет, но они самые вкусные. Более сладкие и более ароматные, чем белые.

Консистенция у них, как у киви. Но они вообще не кислые. Нежная сладость малиновых идеальна для смузи, запах слегка ягодный, слегка чайный. Белый фрукт - нейтрален на вкус, его классно добавлять в овощные салаты вместо помидорок))
❤‍🔥2118
Со звуком. Такое случается периодически. И этот собачий концерт про то, что собаки - охранники, и они защищают свои дома и своих хозяев. Но «нарушители» - обезьяны или циветты. И собаки устраивают фестиваль, чтоб напугать чужаков
🔥13🙈2