ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Раз уж мы в предверии моего курса по пищевому воспитанию детей говорим про детское питание, то поделюсь своим любимым рецептом из нашей книги семейных рецептов:

✔️помидоры свежие – 500 г
„✔️красный болгарский перец (очищенный) – 400 г „
✔️лук репчатый очищенный – 40 г
„✔️чеснок – 2–4 зубчика
„ ✔️оливковое масло – 1 ст.л.
„ ✔️соль, перец (по вкусу)
„ ✔️мед – 1 ст.л. или подсластитель (аллюлоза, трегалоза)

Способ приготовления:
Очищенный от семян и внутренних перегородок перец нарезать кусочками среднего размера. Помидоры поделить на четвертинки или мельче – в зависимости
от размера плодов. Очищенный лук нарубить полукольцами. Все овощи выложить
на противень, проложенный ковриком для выпечки или качественным пергаментом. Добавить неочищенные чесночные зубцы. Сбрызнуть овощное ассорти оливковым маслом, посыпать солью, молотым перцем и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 30–40 минут до полного размягчения.

#рецепты_vikasys

Продолжение⬇️

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП (продолжение)

Запеченными овощам дать остыть, а затем выложить в высокий стакан блендера с ножами. Чеснок очистить, достать размягченную мякоть и тоже добавить к овощной смеси. Добавить жидкий мед или другой подсластитель по вкусу – количество сладкой добавки регулировать в зависимости от кислоты используемых помидоров. Измельчить массу до состояния пюре.

Довести при необходимости до вкуса солью и перцем.

#рецепты_vikasys

Я продолжаю разбирать иллюстрации из своего будущего детского курса про еду. Кому знакома такая ситуация? Мое аудио⬇️

ПИЩЕВОЕ ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

Дорогие друзья! С большой радостью я хочу вас пригласить на свой новый курс - «ПИЩЕВОЕ ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ»🤗

Учитывая, что это первый поток этой программы, то я сделала на неё очень большую скидку!

Подробности о курсе здесь ⬇️ https://other-rules.com/kurs-eda-deti

Стартуем уже в понедельник 20 ноября!🤍

ПОСЛУШНЫЕ ДЕТИ (1/4)

Многие родители прилагают достаточно усилий для того, чтобы воспитать ребёнка послушным. Послушный равно удобный. Он знает, что говорить, как себя вести, как учиться, что и когда есть... чтобы понравиться родителям. Это нормальное адаптивное поведение ребёнка. Так он приспосабливается к жизни в этой семье, то есть примерно 18-22 года учится быть хорошим ребенком. Конечно, есть дети, которые включат сопротивление и будут делать все наоборот, но их меньше.

И вот ребёнок, выученным быть хорошим, вернее уже не ребёнок в 18-22 года, должен (желательно) отсепарироваться и начать жить свою взрослую жизнь. А он умеет это делать?

Продолжение⬇️

ПОСЛУШНЫЕ ДЕТИ (2/4)

Школу взрослой жизни мы не проходили, в большинстве своём родители не научили нас жить взрослую жизнь. Постепенно все адаптивные детские схемы во взрослой жизни становятся дезадаптивными, и превращаются в кандалы в форме перфекционизма, низкой самооценки, гонки по кругу гордыня-убогость, застревания в вине и стыде, невозможности проявляться и т.д.

Жить взрослую жизнь из детской позиции очень сложно. Это невероятный стресс и провалы в тех областях, в которых не может проявить себя «ребенок»: отношения, секс, большие деньги и дети. Да-да. Из детской позиции растить личность сложно, поэтому таких родителей дети очень утомляют, они им не интересны, им вообще сложно выносить детей - когда все хорошо ещё более-менее, но детские болезни, истерики, бурная радость, подвижность и прочие проблемы вымораживают.

Часто из поколения в поколение так повторяется, что «дети» растят и выпускают в жизнь таких же «детей».

Продолжение⬇️

ПОСЛУШНЫЕ ДЕТИ (3/4)

Когда родителям приходится «взрослеть»? Например, когда у ребёнка есть серьезные проблемы со здоровьем. Но можно «взрослеть» добровольно - проход туда через самые разные методы, в том числе психологическую работу и детские тренинги. Мой курс по пищевому воспитанию детей тоже будет способствовать переходу во взрослую позицию родителей, потому что что-то поменять в питании ребёнка к лучшему из детской позиции вряд ли получится. Но это не значит, что мы с вами будем учиться делать ребёнка послушным едаком.

Послушный едок это может быть также грустно в долгосрочной перспективе, как и в принципе послушный ребёнок. Задача родителей вырастить личность, мощную и гармоничную. Научить его выстраивать экологичные отношения с собой, окружающими, миром и едой. И да, начинать своё осознанное родительство можно с питания. Это как поменять кран на кухне, а потом сделать ремонт во всей квартире.

Продолжение⬇️

ПОСЛУШНЫЕ ДЕТИ
(4/4)

Если что-то вам отозвалось в том, что я написала, приглашаю вас на первый поток своего нового курса «ПИЩЕВОЕ ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ», подробности о курсе здесь: https://other-rules.com/kurs-eda-deti

Мы стартуем уже в понедельник 20 ноября и на этот поток, учитывая что я впервые провожу тот курс, очень большие скидки.

Ну и в заключение я хотела сказать, что в реальной жизни видела детей, которые не знают, что они хотят есть (и вообще хотят ли?) и уточняют о такой своей базовой потребности как еда у родителей. Вы с таким встречались?

ЧЕМ МЫ ДЫШИМ ДОМА/В КВАРТИРЕ

Начну с истории. Чуть больше 10 лет назад недалеко от нашего дома на Пресне построили школу. Красивую и современную. Родители района срочно начали переводить в неё своих детей. И вот работает школа год, и к концу года обнаружилось что-то странное. Большинство детей стали жаловать на головную боль. А так как в школе сохранялся запах после стройки/ремонта, то туда вызвали СЭС и обнаружили 10-кратное превышение то ли аммиака, то ли ацетона.

Как оказалось, его выделяли присадки, которые добавляли в бетон, чтобы он застывал на морозе.

В итоге школу закрыли, 1000 детей куда-то перевели, а школа вот уже больше 10 лет стоит закрытая и пустая. Как памятник чьему-то разгильдяйству множество детей получили хроническую интоксикацию. До сих пор ничего не выветривается.

А при ремонте маминой квартиры в доме 70-го года постройки в прошлом году мы обнаружили асбестовые, то есть токсичные перегородки. В США например, от асбеста в домах старательно избавляются.

Продолжение⬇️

ИСТОЧНИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОЗДУХА В ДОМЕ/КВАРТИРЕ

♻️Строительные и отделочные материалы, краска, обои, линолеум и паркет

♻️Мебель и обивка

♻️Некачественный пластик, в том числе пластиковые окна


Какие вещества обнаруживаются?
Формальдегид, Фенол, Ацетон, Толуол, Метиловый спирт, Ксилол, Бензол, Хлороформ и т.д.

По данным компаний, которые проводят экологическую экспертизу, более 50% строительных материалов на российском рынке не соответствуют экологическим стандартам и могут нанести вред здоровью🥺

Не заезжайте в дом, если там пахнет краской и свежим ремонтом. При подозрении на низкое качество строительных и отделочных материалов вызывайте экологическую строительную экспертизу или экспертизу воздуха, особенно если запах не выветривается несколько месяцев.

Продолжение⬇️

СТАРОЕ ЖИЛЬЕ vs НОВОЕ

Когда по поводу моих развалюх хрен знает какого года мне пишут любимое: как вы можете там жить - там же может быть плохая энергетика, там умирали люди, у вас там приведения и прочая нечесть - я знаю, что ответить😀

Пока человек шарахается от «плохой энергетики» и выбирает стерильную новостроечку, то он часто не думает о реальных токсических веществах, которые сопровождает современное строительство. А зря. И возможно для кого-то это будет откровением, но в большинстве современных домов концентрация вредных веществ внутри помещения выше, чем на улице. Так что по мне так лучше дом с приведениями😎

В любом случае не забывайте проветривать дом/квартиру (любую, и старую и новую) 3 раза в день.