Вика, а кому всё таки показан БП?

Показания к бездрожжевой диете:

✅Признаки избыточного грибкового роста (лишний вес, тяга к сладкому, выпечке, фаст-фуду и прочей мусорной еде, постоянное жевание, рецидивирующая молочница, грибковые поражения кожи и ногтей, псориаз);

✅Синдром хронической усталости;

✅Кожные заболевания (дерматит, нейродермит и тд);

✅Нарушения в работе ЖКТ (вздутие, боли);

✅Частые ОРВИ;

✅Первый этап коррекции питания при аутоиммунных заболеваниях.

Виктория, спасибо большое! 🧡 Меня лично Ваш практический опыт и знания очень вдохновляют 🤗 И знакомым, когда рекомендую БП, рассказываю историю Вашего выздоровления от артрита. Кусочками про него читала раньше в инстаграм. После того, как узнала про Ваш личный опыт в питании, у меня не было вопроса, идти ли тогда на курс по БП.
Была у Вас на протоколе 2 раза с группой, и 2 раза самостоятельно. Сомневающимся в коллективной энергии могу подтвердить, что она существует! :)) результаты, когда проходила БП самостоятельно, очень сильно отличаются от тех, что были в группе. Поэтому с нетерпением жду начала курса, чтобы пройти этот путь в пятый раз, и активно готовлюсь) Прямо сейчас получила от курьера необходимые БАДы, люблю начинать работать с первой недели :) скорей бы уже 🤗

Скажите, пожалуйста, а когда будет информация по старту нового потока БП? Или я пропустила?

СТАРТ нового потока бездрожжевого марафона будет 9 октября.

Продажи откроются 4-5 октября. Стоимость тарифа с куратором 11900 рублей, с моим сопровождением 21900 рублей.

Продолжительность марафона 6 недель.

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

В честь дня рождения моего мужа выбрала сегодня рецепт десерта (не бэпэшный😄), он простой, но надо приноровиться: у меня получился со второго раза🙂 Зачем делать самой, если можно купить? Нельзя такой купить, так как в нем нет пшеничной глютеновой муки, белого сахара и молока🤗

Ингредиенты для белого бисквита:
Белок (1 большой или 2 маленьких) - 45 г
Сахар кокосовый -25 г
Миндальная мука - 30 г
Псиллиум - 5 г

Ингредиенты для суфле:
Белок - 110 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сироп топинамбура - 140 г
Агар-агар (сила 900) - 7 г
Вода 50 г
Кокосовое масло - 15 г

Ингредиенты для шоколадной глазури:
Какао тертое - 40 г
Молоко кокосовое жирное - 70 г
Сироп топинамбура - 40 г

Также понадобится форма круглая 14 для выпечки бисквита.

Продолжение⬇️

#рецепты_vikasys

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
(Продолжение)

Способ приготовления:

Белый бисквит:
Взбить белки с сахаром до пышной мягкой массы.
Соединить сухие ингредиенты.
Добавить к взбитым белкам, перемешать.
Вылить в кольцо, выпекать при 180 градусах 20 минут.
Охладить, не доставая из формы.

Суфле:
В сотейнике соединить: сироп, вода, агар-агар. Варить 2-3 минуты до состояния нити.
Белки взбить до плотных пиков, но не перевзбить.
Влить сироп во взбитые белки, не переставая взбивать.
Добавить растопленное масло, взбить.
Сразу же выложить суфле в форму к бисквиту, пока не застыло. Убрать в холодильник минимум на 1-1,5 часа.

Шоколадная мягкая глазурь:
Все соединить, нагреть на низкой температуре, перемешать до однородности. Затем пробить блендером, чтобы не было комочков и немного охладить до 40 градусов. Полить торт.
Дать застыть в холоде 30 минут.

#рецепты_vikasys

СТАЛЬНЫЕ СКОВОРОДЫ

Кто жаловался, что чугунные сковородки тяжёлые?) Сделала подборку со стальными сковородами - в лучших традициях безопасной кухни они без тефлона и прочей нечисти. Напомню, что качество стали определяется соотношением хрома и никеля в составе. На стальных изделиях вы можете встретить маркировку 18/10, 18/8, 18/0 и т.д., где первое число это хром, а второе - никель. Считается, что чем меньше никеля, тем лучше. «Золотой стандарт» стальной посуды на долгие годы Цептер делается из стали 18/10. Обращайте внимание при покупке на эту характеристику стали, она влияет на стоимость изделия.

Продолжение⬇️

#подборки_vikasys

У меня лежит такая сковорода без дела. Все на ней пригорает.

Да, на стали часто пригорает, особенно если она тонкая. Я примерно полгода привыкала к своим стальным сковородкам. Но выбор безопасных сковород невелик - сталь да чугун🤷🏻‍♀️ Как обычно после таких подборок напишу: экологичная жизнь вообще не про удобство, это другой выбор.