VIKASYS
12.9K subscribers
1.63K photos
100 videos
21 files
321 links
Виктория Сысоева
🌀О лечебном питании и образе жизни для исцеления от всякий хрони.
🌀Врач, кандидат медицинских наук, нутрициолог, health-коуч, специалист по функциональной кулинарии.
🌀В иг vikasys

ИП Алексеева В.В.
ИНН: 770305231006
roddom2004@gmail.com
Download Telegram
Я столько классных чугунных штучек нашла, что они не влезли в одну подборку, сделаю еще, но уже не сегодня🤗

Потому что передать в наследство детям хорошие чугунные сковородки ничуть не хуже, чем картье и прочие бриллианты😉
121🔥24👍19👏5🤩5
ЧУГУННАЯ ПОСУДА-3

Заключительная подборка чугунной посуды:

1️⃣. Мини-кокотницы Le Creuset (Франция)
от 3650 руб.

2️⃣. Форма для выпечки с прихватами из силикона Lodge(CША)
6640 руб.

3️⃣ Форма для запекания Lava (Турция)
20 890 руб.

4️⃣. Чугунки Guison (Испания)
от 13 750 руб.

5️⃣. Чугунная кастрюля для индукционных плит KitchenAid (CША)
15 290 руб.

6️⃣. Чугунная утятница с капельником «Литтех» (Россия)
6630 руб.

Ну вот теперь, мне кажется, тему чугуна я раскрыла полностью😅

#подборки_vikasys
83👍28🔥8👏5
Forwarded from Irina Babenko
Добрый день! А что Вы обычно готовите в клкотницах?
1
ЯЙЦО-КОКОТ

Если бы я писала кулинарную книгу, то она называлась: «150 рецептов из яиц»😅 Кстати, если вы пропустили рецепт яичного паштета, то он тут

А раз у нас зашёл разговор про кокотницы, то пусть будет яйцо-кокот (на мой взгляд идеальный завтрак для детей). Они очень любят эти индивидуальные формочки, ну и потом это очень красиво😍 А ещё и вкусно, и питательно. Так что рекомендую🤗

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо - 1 шт
Сливки - 1 ст.л
Сливочное масло - 5 г
Грибы - 30 г
Лук - 30 г
Ветчина/бекон - 30 г
Тертый сыр - 1 ст.л
Соль, перец, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
Лук, грибы и ветчину порезать полосочками и слегка обжарить на сковороде на сливочном масле.

Выкладываем все в кокотницу, выливаем яйцо, сливки и сверху выкладываем тертый сыр.

В форму для запекания или глубокий противень наливаем воду и ставим туда кокотницу (вода должна закрывать не менее 2/3 формы). Запекаем яйцо на водяной бане в духовке при температуре 180 градусов примерно 12-15 мин.

#рецепты_vikasys
133👍52👏8🤩2
РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ

Не секрет, что у меня на личных консультациях и в группах много людей с суставным синдромом аутоиммунного генеза. Учитывая мой личный опыт работы с артритом, это объяснимо. Но мы, артритчики, часто не самые доверчивые люди, поэтому бывает так: человек читает мои посты, начинает по ним корректировать питание, добавляет БАДы, подключает физкультуры, стресс-менеджмент и ещё что-то и ему удаётся снизить этим воспаление, иногда настолько, что происходит отказ от метатрексата, гормонов и т.д. И вот уже получив первые результаты, он приходит ко мне на дальнейшую работу, потому что без проводника попрощаться с РА окончательно маловероятно - в слепой зоне остаются аспекты, в том числе психологические, которые самостоятельно не разглядишь и не поправишь.

Поэтому эта серия постов именно о самостоятельной работе, которую можно проводить, если пока к интегративному специалисту вы по каким-то причинам не идёте.

Продолжение⬇️
82👍22🔥16👏6
РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ: этап 1️⃣ самостоятельной работы

Итак, начнём с того, что большинство людей с РА нагрузили на себя столько проблем/забот/дел, что в буквальном смысле поломались от них. Разгружаемся, организуем себе выходные дни и отдых в течение дня - час-два ничего неделания. Вспоминаем о хобби. В вашем расписании должно появиться время на неспешную прогулку, кино и сериальчик, а также встречу с подругой, выставку и театр.

На первом этапе снизить психо-эмоциональное и мышечное напряжение - основная задача. Она же самая сложная, возможно появится сильное сопротивление: «это невозможно, ведь у меня трое детей, 10 проектов, собака-инвалид, престарелые родители и т.д.» Ребята, надо учиться расставлять приоритеты, вам уже постучали по голове - не понимаете этих намеков, дальше постучат сильнее. С сопротивлением никак бороться не надо, его фиксируем и продолжаем выбирать себя.

Также на этом этапе нормализуем сон. Для людей с РА характерны поздние засыпания и поздние подъемы по утрам, часто первая половина дня характеризуется недостаточной энергией, поэтому для коррекции сна: определяем, что самое позднее отход ко сну будет в 23 часа. Для этого за 2 часа проветриваем спальню, приглушаем свет, откладываем гаджеты, выпиваем успокоительный сбор с валерианой, а главное - перестаём гиперконтролировать детей, супругов, планету, политическую обстановку и прочие важные вещи. Фокус на себя и чуть больше доверия близким и окружающему миру существенно облегчат вам жизнь. Как говорит мой психолог: не надо иисусить и строить из себя бога, все равно не выйдет.

Добавляем магний в дозе минимум 1000 мг и магниевые ванны через день (расчёт магниевой соли - 0,5 - 1 кг на 200 л).

Плюс используем любые антистрессовые техники, к которым есть отклик.

Этап 1️⃣  может оказаться не просто сложным, а самым сложным, но пренебрегать им нельзя, не будет ресурсов работать с питанием.

Продолжение⬇️
👍10048🔥16
РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ: этап 2️⃣ самостоятельной работы

Если надо быстро убрать суставные боли, то идеально на несколько дней перейти на FMD (в навигации в закреплённых постах есть про это разгрузочное питание).

Наиболее проблемные продукты: зерновые (глютеновые и даже не глютеновые), кукуруза, молочные продукты, пасленовые (помидоры, картофель, баклажаны, перец), бобы, орехи, арахис, яйца. Их надо избегать и в дальнейшем имеет смысл перейти на аутоиммунную диету (у меня про АИД посты тоже есть, смотрите в навигации).

Необходимо поддержать пищеварение препаратами, которые повышают уровень кислотности (Бетаин при отсутствии повреждения слизистой желудка) и нормализуют ферментативную активность (Фестал, Мезим, Панкреатин).

Пробиотик - мультиштаммовый препарат с лакто- и бифидо флорой с общим микробным числом выше 10 млрд.
88👍26👏7