Настроение в чате бездрожжевого протокола (БП)💃🏼🕺🏻 который закончился неделю назад, и сейчас участники подводят первые итоги. В общем, переименую я, пожалуй, БП в «Магию БП»😇Обожаю эту программу😍 Жду всех в октябре🤗
#отзывы_vikasys
#отзывы_vikasys
❤81🔥12👏9👍2👎1
Молекулярная мимикрия и аутоиммунитет
Наш организм не тупой! Я всегда исхожу из этого, пытаясь понять, какая корневая причина лежит в основе того или иного состояния.
И вот аутоиммунные заболевания всегда бросали вызов моей теории про умный организм. Ну как умный организм может хреначить собственные клетки???
А потом оказалось, что есть молекулярная мимикрия. Например, структура одного из видов глютена очень похожа на белки щитовидной железы. То есть скорее всего при аутоиммунных заболеваниях организм хреначит не свои клетки, а какой-то чужеродный белок, который прикидывается своим. Это может быть белки продуктов питания или микроорганизмов - неважно. Важно все-таки то, что организм не тупой, а просто обманутый.
И да, глютен даже в следовых количествах при аутоиммунных заболеваниях должен быть исключён. А ещё лектины и другие антинутриенты. То есть никаких круп, зёрен и орехов вообще🙅🏻♀️
Наш организм не тупой! Я всегда исхожу из этого, пытаясь понять, какая корневая причина лежит в основе того или иного состояния.
И вот аутоиммунные заболевания всегда бросали вызов моей теории про умный организм. Ну как умный организм может хреначить собственные клетки???
А потом оказалось, что есть молекулярная мимикрия. Например, структура одного из видов глютена очень похожа на белки щитовидной железы. То есть скорее всего при аутоиммунных заболеваниях организм хреначит не свои клетки, а какой-то чужеродный белок, который прикидывается своим. Это может быть белки продуктов питания или микроорганизмов - неважно. Важно все-таки то, что организм не тупой, а просто обманутый.
И да, глютен даже в следовых количествах при аутоиммунных заболеваниях должен быть исключён. А ещё лектины и другие антинутриенты. То есть никаких круп, зёрен и орехов вообще🙅🏻♀️
👍53😱21❤14🔥1👏1
Из новостей - почти сразу после бездрожжевого марафона я запустила интенсив по аутоиммунному протоколу (АИП). Анонса в моих соцсетях не было, так как он с самого начала был предназначен только для прошедших бездрожжевой протокол (БП). Там база, а на интенсиве АИП некогда разбираться с кратностью питания, правильными маслами, хорошими сковородками, культом еды и прочим, чем мы занимаемся на БП. Так что детский курс по питанию ещё немного отодвигается, видимо и ему и мне надо дозреть☺️ Но все будет, вы не представляете, какая мотивация у меня открывается, когда я читаю такие сообщения🙌🏻❤️⬇️
#отзывы_vikasys
#отзывы_vikasys
❤86👍18🔥8👏4😁1
А ещё я созрела открыть тут комментарии🤗 постараюсь успевать) но они вроде как к прошлым постам не откроются, только к будущим☺️
👍60❤17🔥10👏5
КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ, ШПИНАТОМ И КАПЕРСАМИ🦑
Кальмар 300 г
Масло гхи, 30 г
Лук 100 г
Орех кедровый 70 г
Петрушка 20 г
Шпинат 20 г
Каперсы 10 г
Соль, перец по вкусу
1️⃣. Лук, петрушку, шпинат и половину кальмаров мелко нарезать.
2️⃣. Лук обжаривать до мягкости на масле гхи.
3️⃣. Когда лук стал мягкий, добавить к нему порезанные кальмары и обжаривать несколько минут.
4️⃣. Затем добавить петрушку, шпинат, орехи, каперсы и ещё минуту протушить. При необходимости посолить, поперчить. Убрать остывать.
5️⃣. Кальмары предварительно очистить снаружи и внутри. Нафаршировать и закрепить зубочистками. Обжарить на сковороде на масле гхи до готовности.
6️⃣. При подаче украсить зеленью, сбрызнуть лимонным соком.
#рецепты_vikasys
Кальмар 300 г
Масло гхи, 30 г
Лук 100 г
Орех кедровый 70 г
Петрушка 20 г
Шпинат 20 г
Каперсы 10 г
Соль, перец по вкусу
1️⃣. Лук, петрушку, шпинат и половину кальмаров мелко нарезать.
2️⃣. Лук обжаривать до мягкости на масле гхи.
3️⃣. Когда лук стал мягкий, добавить к нему порезанные кальмары и обжаривать несколько минут.
4️⃣. Затем добавить петрушку, шпинат, орехи, каперсы и ещё минуту протушить. При необходимости посолить, поперчить. Убрать остывать.
5️⃣. Кальмары предварительно очистить снаружи и внутри. Нафаршировать и закрепить зубочистками. Обжарить на сковороде на масле гхи до готовности.
6️⃣. При подаче украсить зеленью, сбрызнуть лимонным соком.
#рецепты_vikasys
❤212🔥52👍38🙏6❤🔥2🤩2
Почему АИП не работает?
Один из самых частых вопросов. Почему так получается, что человек переходит на питание по аутоиммунному протоколу, остаётся на нем несколько месяцев, полгода, год, все соблюдает, а эффекта нет🤷🏻♀️ Отвечаю.
Аутоиммунный протокол (АИТ) это не только аутоиммунная диета (АИД). Если аутоиммунные изменения в организме незначительные, то она одна сработает. Если существенные, то чуда может не случиться. И, собственно, мой интенсив по АИП это 7 дней, про диету только 1 день. О чем остальные дни? Об усталых надпочечниках, восстановлении гормональной оси, детоксикации, развитии нейропластичности, БАДах, обследованиях и сопутствующих синдромах. Ну и конечно психосоматике⬇️
Один из самых частых вопросов. Почему так получается, что человек переходит на питание по аутоиммунному протоколу, остаётся на нем несколько месяцев, полгода, год, все соблюдает, а эффекта нет🤷🏻♀️ Отвечаю.
Аутоиммунный протокол (АИТ) это не только аутоиммунная диета (АИД). Если аутоиммунные изменения в организме незначительные, то она одна сработает. Если существенные, то чуда может не случиться. И, собственно, мой интенсив по АИП это 7 дней, про диету только 1 день. О чем остальные дни? Об усталых надпочечниках, восстановлении гормональной оси, детоксикации, развитии нейропластичности, БАДах, обследованиях и сопутствующих синдромах. Ну и конечно психосоматике⬇️
❤74👍22👏4
Вылечить серьёзное хроническое заболевание, оставаясь на прежнем уровне сознания нельзя🙅🏻♀️ Образно говоря, надо вылезти из своей коробочки, увидеть слепые зоны и уже с более высокого уровня своего развития получится разбираться с болезнью. Получается, что излечение - это всегда расширение сознания.
Но диета при этом нужна и важна как база, с неё все начинается, поэтому несколько важных аспектов АИД ниже⬇️
Но диета при этом нужна и важна как база, с неё все начинается, поэтому несколько важных аспектов АИД ниже⬇️
❤69👍13👏6💯5🤔2
СТОП-ПРОДУКТЫ на аутоиммунной диете:
❌Кофеин
❌Молочные продукты ❌Яйца
❌Злаки
❌Бобовые
❌Пасленовые
❌Орехи
❌Морские водоросли ❌Семена
❌Сахар
❌Кофеин
❌Молочные продукты ❌Яйца
❌Злаки
❌Бобовые
❌Пасленовые
❌Орехи
❌Морские водоросли ❌Семена
❌Сахар
👍72❤18🤔11
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФИШКИ аутоиммунной диеты:
✅ Костный бульон или холодец. Должны быть сварены не на мясе, а на костях, сухожилях, коже. Про костный бульон писала много раз, это не то, что варится долго, это то, что варится сутки. Ну или покупается в готовом виде.
✅Ферментированные продукты – квашеная капуста, тыква, огурцы, комбуча, кокосовый йогурт и кефир, свекольный квас, кимчи и т. п. Если нет на них кишечных симптомов или СИБР.
✅Неочищенная соль, например, гималайская.
✅Особый акцент на качество продуктов, в идеале органика, если нет возможности - максимально не допускать в питании добавок: консерванты, эмульгаторы, загустители, красители и т.д.
✅Травы и специи (куркума, лавровый лист, сушеные травы и коренья, имбирь, шафран и др.).
✅ Костный бульон или холодец. Должны быть сварены не на мясе, а на костях, сухожилях, коже. Про костный бульон писала много раз, это не то, что варится долго, это то, что варится сутки. Ну или покупается в готовом виде.
✅Ферментированные продукты – квашеная капуста, тыква, огурцы, комбуча, кокосовый йогурт и кефир, свекольный квас, кимчи и т. п. Если нет на них кишечных симптомов или СИБР.
✅Неочищенная соль, например, гималайская.
✅Особый акцент на качество продуктов, в идеале органика, если нет возможности - максимально не допускать в питании добавок: консерванты, эмульгаторы, загустители, красители и т.д.
✅Травы и специи (куркума, лавровый лист, сушеные травы и коренья, имбирь, шафран и др.).
👍105❤31🥰7🔥3
Forwarded from Инна Галактионова
Т.е. 6-7 часов варки бульона - незачёт?!
👍30❤4