ТРЕКЕР ЗАБОТЫ⬆️

Как не забывать делать практики, особенно в самом начале, когда новые нейронные связи ещё не выстроены и мозг отчаянно сопротивляется?) Нам может помочь ТРЕКЕР ЗАБОТЫ. Его надо распечатать и прикрепить на видное место, ежедневно заштриховывая выполненные практики. Получается очень наглядно😀

А внедрение практик в жизнь на марафоне отличается тем, что там странно не делать, когда все делают, а в жизни наоборот: странно делать, когда никто не делает😎 Так работает поддерживающее окружение✊🏻

Если вы хотите присоединиться к моему бездрожжевому марафону, то ещё есть такая возможность до 23:59 сделать это.

Присоединиться позже этого времени будет нельзя😎

Девушки, кто оплатил марафон, если вы не получили письмо с ссылкой на официальный канал марафона, то оно скорее всего ждёт вас в папках спам, рассылки или промоакции.

Если письмо все-таки не нашлось, то напишите нам 👉🏻 СЮДА

Опять 25
Хочу познакомить вас с очень классной техникой. Как работает - не знаю, наверное аутотренинг, но работает и это главное💪🏻😊⬇️

Сегодня я хочу поговорить с вами про состояние волос. На видео мои волосы, если что😎 Так случилось, что СВОЙ шампунь и средства ухода я не нашла, крашу волосы около 20 лет, но они еще ничего – связываю это с внутренними причинами, в частности с коррекцией микро- и макродефицитов⬇️

ДИАГНОСТИКА НУТРИТИВНОГО СТАТУСА ПО ВОЛОСАМ

❓ПРОБЛЕМА:
выпадение
истончение
поредение волос
❗️ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ:
Дефициты: белок, цинк, селен, витамины D, B2, B5, железо, медь, витамин Е, биотин,
кремний
Избыток: витамин А, тяжелые металлы

❓ПРОБЛЕМА
сухость
ломкость
тусклый цвет без блеска
❗️ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ:
Дефициты: витамин А, витамин Е, железо, белок, селен, биотин, марганец, НЖК.

❓ПРОБЛЕМА
преждевременное поседение
возрастная депигментация волос
❗️ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ:
Дефициты: медь, цинк, биотин, витамин В12, белок (цистеин), инозитол (?).

❓ПРОБЛЕМА
горизонтальные полосы депигментированных волос
стальные волосы (болезнь Менкеса)
❗️ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ:
Дефициты: белковая недостаточность, дефицит меди из-за нарушений метаболизма

❓ПРОБЛЕМА:
перхоть
❗️ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ:
Дефициты: ПНЖК, цинк, селен, витамин А, витамины группы В, жирорастворимые
витамины (из-за дисфункции желче-выводящих путей).
Избыток: избыточное потребление рафинированных углеводов, низкий уровень кислотности в желудке.


Этот навигатор – лишь помощник, в какую сторону смотреть, если обнаружили в описании имеющуюся у вас проблему. По правильному будет вначале провести ее лабораторное подтверждение и если она подтвердится, уже тогда покупать баночки 💊

СИНДРОМ КИТАЙСКОГО РЕСТОРАНЧИКА
 
Вчера дети настояли, чтобы мы пошли отмечать 20-летие Василисы в китайский ресторан. Китайские рестораны я очень не люблю. Слышали когда-нибудь о так называемом «синдроме китайского ресторанчика»?

Его впервые заметил и описал профессор Роберту Хо Ман Квоку (китайского, кстати, происхождения) в 1960 году.
Он обратил внимание на некоторые странные симптомы, которые наступали в организме спустя 10-15 минут после употребления любимых блюд китайской кухни в американских   ресторанах. Доктор отмечал следующие неприятные изменения: онемения рук, слабость, ускоренное сердцебиение, усиленное потоотделение, отек лица, чувство жжения во рту.

Проведя несколько исследований, Роберт Хо Ман Квок выяснил, в чем причина такой реакции организма на вкусный обед. Дело в том, что повара в США не стеснялись добавлять в блюда глутамат натрия, чтобы сделать их вкус более ярким, насыщенным и порадовать посетителей заведения «заморской» едой. 

С тех пор ученые пытаются обратить внимание любителей вкусно покушать на то, что глутамат натрия – далеко не самая безопасная пищевая добавка.

Претензий к глутамату натрия предъявляют немало:
⛔️его применение возбуждает аппетит и провоцирует съедать больше необходимого;
⛔️вызывает привыкание, так как с ним пища вкуснее, чем без него;
⛔️помогает замаскировать вкус некачественных продуктов.

Поэтому внимательно читаем упаковку с составом продукта: глутамат натрия имеет международную кодировку Е621. Увидели его в составе? Сто раз подумали – покупать или нет.
Чипсы, фастфуд и блюда азиатской кухни практически никогда не обходятся без этой добавки.

Производство глутамата натрия выросло с 300.000 тонн в 1976-и году до 2.000.000 тонн к 2009-му году. Неплохой рост, да?😬

Выделили Е621 впервые из морской водоросли в Японии в 1908 году. Японцы говорили, что, если это вещество добавить в блюдо, оно придаст еде вкус «умами». В дословном переводе – «вкусный вкус». Все так и есть, эта добавка по сути второй сахар.

Тезисы с первой практической лаборатории по детскому питанию, на которой я сегодня была:

✅Выбирать детский сад и школу надо начинать с пищеблока. Математику можно выучить с кем и где угодно, хоть в интернете. А вот плохое питание может существенно здоровье ребёнка подкосить.

✅Питание ребёнка в детском учреждении определяется 94 (!) нормативными актами, но они не гарантируют того, что питание ребёнка будет здоровым. Почти 50% родителей по опросам считают, что в образовательных учреждениях кормят ужасно. И они правы!! Самые большие проблемы - много сахара и в целом углеводов, сладкие напитки (чай, какао очень сладкие!), пакетирование соки, проблема обычной питьевой воды, мало клетчатки.

✅Любой пищеблок детского учреждения должен соблюдать САНПиНы - правила, которые установлены государством сто лет тому назад. В итоге, когда мы стали анализировать кейс реального меню детсада в Екатеринбурге, то столкнулись с тем, что калорийность и углеводы по сравнению с современными представлениями завышены примерно раза в 2. То есть почти в каждое блюдо, чтобы пройти по САНПиНам, надо добавить сахар (углеводы)⬇️

✅Навести ребёнка на мысли о здоровом питании - задача родителей. Сделать это можно разными путями (отдельная большая тема), в том числа путём выбора продуктов, которые приносятся домой. Это ответственность родителей. Если в вашем доме живут чипсы, конфеты, мишки Барни и прочее, то это не дети виноваты, что они все это едят, а тот кто им это все купил.

✅Когда родители начинают осознанно подходить к питанию детей, то они сами получают массу бонусов, в том числе в плане модификации своего образа жизни в сторону оздоровления.

✅ Здоровое питание детей кажется излишней нагрузкой на и так загруженных родителей, но это только кажется. Как говорит моя подруга, тоже педиатр: все сэкономленное на детской еде и прочем детском ЗОЖе время, люди проведут в очереди к разным специалистам - врачам, психологам и преподавателям. Звучит как медицинская манипуляция, но увы, многим современным родителям больше осознанности действительно не помешает.
Основная сложность в том, чтобы понять, что надо делать и как построить систему здоровой семейной еды. Внятной и системной информации для родителей, которые не планируют закончить курс детской нутрициологии, практически нет.

Сегодня ещё больше вдохновилась на детский курс по питанию. Хочу помочь родителям разобраться, что к чему и как построить эту самую систему. Сложно, но интересно.