VIKASYS
12.9K subscribers
1.63K photos
101 videos
21 files
321 links
Виктория Сысоева
🌀О лечебном питании и образе жизни для исцеления от всякий хрони.
🌀Врач, кандидат медицинских наук, нутрициолог, health-коуч, специалист по функциональной кулинарии.
🌀В иг vikasys

ИП Алексеева В.В.
ИНН: 770305231006
roddom2004@gmail.com
Download Telegram
🔥38🥰76👏6👍4
Признаки грибкового роста

Давайте пройдём небольшой тест, чтобы узнать ваши отношения с грибковой флорой☺️

На каждый вопрос начисляйте:
✔️2 балла, если вы ответили - ЧАСТО

✔️1 балл, если вы ответили - РЕДКО

✔️0 баллов, если вы ответили - НИКОГДА


1️⃣. Вы чувствуете усталость?
2️⃣. У вас бывают головные боли?
3️⃣. Вы раздражаетесь?
4️⃣. У вас бывает неспособность сконцентрироваться?
5️⃣. У вас бывает белый налёт на языке?
6️⃣. У вас бывают высыпания на коже, экзема, псориаз?
7️⃣. У вас бывает акне?
8️⃣. У вас есть аллергия на продукты питания?
9️⃣. У вас есть тяга к определённым продуктам (сладкому, фруктам, выпечке, алкоголю)?
🔟. У вас бывают вздутие живота или запоры?
1️⃣1️⃣. У вас бывает депрессия?
1️⃣2️⃣. У вас бывает молочница?


Если вы набрали 0-6 баллов, то ваш микробиом сбалансирован.

Если вы набрали 7-14 баллов, то у вас есть признаки дрожжевого роста.

Если вы набрали 15 и более баллов, то у вас есть признаки избыточного дрожжевого роста.

При наличии признаков грибкового роста, надо заняться восстановлением микрофлоры и самый корректный способ это сделать - пройти БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПРОТОКОЛ.
54👍17👏7🔥4👀2
Forwarded from Arina Shostak
Присоединяюсь к вопросу про мигрень 🤕 это тоже признак роста грибов?
Мигрень - это диагноз исключения. Человека с головными болями обследуют, ничего не находят и тогда ставят диагноз «мигрень». Так что связь с грибами не очевидна, скорее с питанием и детоксом.

И сегодня в чате бездрожжевого протокола участники начала знакомиться друг с другом и делиться своими результатами прошлых протоколов, у кого не первый. И вот многие отмечают исчезновение мигренозных болей. Мы на эту тему даже немного порассуждали) очевидно то, что питание и работа с каналами детоксикации в значительной мере влияют на головной мозг и ЦНС.

Недаром же кето-диета была разработана для лечения эпилепсии у детей и до сих пор с успехом применяется, позволяя уменьшить количество приступов до полного исчезновения. А ГАПС протокол назначается при СДВГ и аутизме.

Эти протоколы по сути все родственники с бездрожжевой диетой, у них у всех белково-жировой приоритет.
Так что мозг 🧠 как самый жирный орган тела человека (около 70% его массы тела в сухом остатке составляют жиры) любит вовсе не глюкозу😎
🔥70👍3120👏5
ЗДОРОВЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ ХЛЕБА

История для любителей теорий заговора. Считается, что термофильные дрожжи, изобретённые в конце 19 века, «довели до ума» в 30-е годы в гитлеровской Германии. Тогда страна готовилась к войне и стояла задача обеспечить продовольствием растущую армию.

Третий Рейх проводил самые разные эксперименты с продуктами питания и даже пытался получить из угля масло. Но если с маслом не очень сложилось, то термофильные дрожжи удались. Такие дрожжи позволяли получать дешевый и быстрый хлеб. Закваска-то поднимает тесто неторопливо.

Однако Генрих Гиммлер, когда ознакомился с результатами эксперимента, запретил использовать термофильные дрожжи в рецепте хлеба для военнослужащих из-за возникающих у них проблем со здоровьем.

Можно верить в эту историю, а можно нет, однако термофильные дрожжи все-таки проникли к потребителю, всем же надо быстрее🤷🏻‍♀️ Защитники дрожжей утверждают, что в них нет опасности, так как они погибают при нагревании, но при этом есть одно НО.

Дрожжи - условный патоген, они на законном основании живут у нас в кишечнике и радостно ждут своей еды, например, тесто. Дрожжи запускают в кишечнике процессы брожения, нарушая процессы нормального пищеварения. Именно поэтому ни на одном лечебном протоколе вы не найдёте хлеба, особенно дрожжевого.

На БП в качестве замены хлеба используются овощи (лист салата, огурец, кабачок), овощные чипсы, отварное яйцо и безглютеновые хлебцы с 3-й недели протокола (льняные и гречневые) и альтернативный хлеб⬇️
👍5122🔥5👏3😱3🥴2
3 РЕЦЕПТА АЛЬТЕРНАТИВНОГО ХЛЕБА

1️⃣. Булочки из псилиума (БП-рецепт)

•псиллиум – 2 ст.л.
„•яйцо – 3 шт
„•гималайская соль
„•льняная мука – 2 ст.л.
„•какао – 1 ч.л.
„•оливковое масло – 1 ч.л.
•куркума или другие специи (например, сушеные прованские травы)

Яйца взбить венчиком, добавить
куркуму, специи. Псиллиум тщательно перемешать и добавить 2 ст.л муки, а затем 1/2 ч.л. оливкового масла. Для того, чтобы цвет хлеба был приятным, «ржаным», добавьте в тесто какао. Выложите массу на противень на крафт-бумагу, сформировав булочки. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

„
2️⃣. Лепешка из нута (БП-рецепт)

•нут - 1 стакан
•яйцо - 1 шт
•зелень, соль, перец по вкусу

Отвариваем 1 стакан нута, заливаем его смесью из 1 стакана воды и 1 яйца, тщательно пюрируем в блендере. Добавляем соль по вкусу, рубленый укроп, выкладываем полученную массу на противень на крафт-бумагу тонким слоем и запекаем до румяной корочки.


3️⃣Лепешка из кассавы (АИП-рецепт)

•запеченный батат – 1/2 шт.
•мука кассавы – 1/2 стакана
„•масло оливковое – 1 ст.л.
•соль по вкусу

Все ингредиенты смешать до однородной массы. Раскатать тесто между двумя листами бумаги для выпечки.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

#рецепты_vikasys
👍7129🔥14
Чем протокол отличается от диеты?

Протокол отличается от диеты наличием в программе НЕ диетических составляющих. Например, на бездрожжевом протоколе важно активировать детокс, а на аутоиммунном - работать с надпочечниками и стрессом.

Поэтому бездрожжевой протокол, который стартует уже завтра, 1 апреля, это совокупность мероприятий:

🌀Бездрожжевая диета.

🌀Работа с каналами детоксикации.

🌀Работа с психологическими аспектами: эмоциями, причинами переедания.

🌀Коррекция дефицитов.

🌀Информационная поддержка, которая раскрывает смыслы ограничений, а смыслы становятся основой для действий, создающих результат.

🌀Поддерживающее окружение и общее поле, создаваемое мной, кураторами, участниками, многие из которых прошли не один марафон.

🌀Планы на то, какой диетической стратегии придерживаться после окончания протокола.


Именно все это создаёт те результаты, которых сложно получить самостоятельно и в одиночку. Поэтому я приглашаю присоединиться к 8-му потоку
ЗДЕСЬ БЫЛА ССЫЛКА, КОТОРАЯ СЕЙЧАС НЕ АКТУАЛЬНА.
44👍15🥰6🙏1
Для любителей запрыгивать в последний вагон момент настал, наш локомотив в 23-59 сегодня отправится в
ЗДЕСЬ БЫЛА ССЫЛКА, КОТОРАЯ СЕЙЧАС НЕ АКТУАЛЬНА.
Присоединиться завтра уже будет нельзя☺️
37🔥9👏4👍1
Год назад, когда мы переехали загород, у меня появился новый тренер. Ольга - Заслуженный мастер спорта России и 4-кратная чемпионка мира (!!!) по армрестлингу💪🏻Там такой характер🔥 и такой уровень понимания человеческого организма🙌🏻 потому что у неё 2 высших образования: физическая культура и нейрофизиология. Я слушаю Олю, раскрыв рот, и мне кажется, что только ради ее рассказов готова тренироваться🤣

Перескажу одну историю из ее спортивной жизни. Во время чемпионата мира по армрестлингу в Лондоне для сборной России специально и не из добрых побуждений подкрутили весы на +4 кг. А так как это спорт, где надо войти в весовую категорию, то вес важен. Через 2 дня чемпионат, а 30 спортсменов +4 кг каждый. Тренер сборной принимает решение не жаловаться, а худеть. В итоге все спортсмены перестают есть и даже пить, бегают в день 4 раза по 3 км, обмотанные пленкой и в шерстяных костюмах, а также сидят по часу в сауне. В итоге все вписываются в свои категории. Но после этого им еще надо не умереть, а пойти и победить.

И вот Оля, проведя 2 дня без еды и воды и постоянно потея в забегах и саунах, потеряла 4 кг, вошла в свою категорию от 60 до 65 кг и ещё через день стала чемпионкой мира, поборов всех соперниц.

Такие истории не про правильно или нет, они прежде всего очень расширяют мои нажитые медицинским образованием рамочки-ограничения в понимании телесных возможностей человека.
🔥25065👍33👏16
ЭКСТЕРНАЛЬНОЕ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ

Вы заходите в кафе купить бутылочку воды, чувствуете запах выпечки и вот уже сами не заметили, как уплетаете круассан. Или вы уже поели, но пошли с коллегой за компанию на обед, а увидев, как она ест, тоже пошли себе что-то покупать съестное. Кому знакомо?

Повышенная реакция на внешние диетические стимулы (звуковые, вкусовые, обонятельные, зрительные, осязательные) называется экстернальным пищевым поведением. Это одна из причин переедания, потому что в таком случае человек кормит неголодное тело.

Чтобы понять, ваше пищевое поведение (ПП) в этом аспекте считается нормальным или нарушенным, я предлагаю вам пройти специальный тест⬇️
🔥62👍244🤩2🙏2
Экстернальное ПП.pdf
121.2 KB
ТЕСТ: ЭКСТЕРНАЛЬНОЕ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ
👍334🔥3🙏2
КЛЮЧ К ТЕСТУ

Если вы набрали от 0 до 19 баллов, то ваше пищевое поведение в данном аспекте (есть другие виды нарушений ПП) является нормальным. Если – 20–50 баллов, то это отклонение от нормы.
И что делать?⬇️
👍403🙏2🤩1
САМОКОРРЕКЦИЯ ЭКСТЕРНАЛЬНОГО ТИПА ПП

🌀Удалять нежелательные продукты из зоны видимости и доступа (не покупать, не хранить дома и на работе).

🌀Перед походом в гости, в ресторан, на банкет необходимо предварительно поесть сытную, нутрицевтически-плотную еду.

🌀Не смотреть кулинарные шоу, переключать рекламу или передачу/фильм на ТВ, когда демонстрируют еду.

🌀Учиться говорить«нет» себе, когда необходимо отказаться от лишнего. Хвалить себя, когда получилось.
96👍35🔥11🥰7🤩5
Сообщение от моей подруги, которую я накануне угощала жареным корнем сельдерея😀
😁71🤣38🔥118💯3🎃3🤩1
ЖАРЕНЫЙ КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ

Если вы ищите идеальную замену жареному картофелю, то кроме любимого всеми кольраби, есть ещё корень сельдерея.

Готовится он как картофель - почистить, порезать дольками или ломтиками или как вам больше нравится и обжаривать на кокосовом масле до золотистой корочки. Можно добавить лук на этапе, когда сельдерея полутвёрдый.

Пробовали корень сельдерея? Как вам?
👍125🔥4029👏13❤‍🔥5🤩4🤗1
ВЕС и СТРЕСС

Физиология стресса такова, что многие процессы в организме приостанавливаются, чтобы ресурса хватило системам, которые отвечают за спасение (сердце, легкие, мозг, конечности). При сильном стрессе повышенный аппетит не возникает. Но это относится только к острому стрессу.

А вот при длительном (хроническом) стрессе ситуация меняется. Запускается такой механизм:

☑️Кортизол (главный гормон стресса) имеет прямой антагонистический эффект в отношении инсулина, то есть способствуют появлению и усилению инсулинорезистентности(ИР).

☑️При этом кортизол запускает глюконеогенез: ещё больше глюкозы, ещё больше инсулина и ИР.

☑️Инсулинорезистентная клетка голодает и требует быстрой еды - лёгких углеводов, фаст фуда и т.д.

☑️Нарастающая гипергликемия и ИР способствуют воспалению, которое предрасполагает к ещё большему выбросу кортизола.

Все, порочный круг замкнулся🔘

Вес растёт, а вместе с ним ИР, АД, лислипидемия, возникает так называемый метаболический синдром.

И когда человек наконец-то понимает, что пришло время что-то менять и решает сесть на диету, то тут его ждёт неприятный сюрприз. Результатов или нет или крайне скромные. Происходит это потому, что такой висцеральный жир, набранный на стрессе, чувствителен к кортизолу, а не к инсулину. И без работы со стрессом эффекта особого не будет.
87🙈22👍16🔥10🙏5