слово труд подразумевает какое-либо действие, после которого мы получаем опыт, результат или эмоцию.
мы специально потрудились и придумали для вас яркие напитки и два блюда на грядущий долгий майский викенд.
приглашаем аккуратное выползти из повседневной суеты, выдохнуть и провести прекрасные моменты с нами
мир труд май, оссу
FOOD.
⁃ сэндвич с креветкой и сальсой из авокадо. легкий приятный и вкусный
слегка обжаренный мягкий хлеб хоккайдо на сливочном масле, пикантный соус бенг, кукурузный майонез, пекинская капуста и маринованные огурчики.
жареной креветкой и сальсой из авокадо
⁃ свежий ролл ролл темпура лосось и сальса из ананаса с лёгкой соей
это наш первый ролл в темпуре
внутри свежий лосось, авокадо, такуан кимчи, спайси краб.
подаем в соусе легкая соя с копченым привкусом и сальсой из ананаса
COCKTAILS.
⁃ день труда [джин / сакура / гранат / херес / цветочная пена]
освежающий весенний коктейль на джине с травяными нотами хереса и текстурной пеной из сакуры
⁃ ласковый май [ракия айва / блю кюрасао / мажитель / сакура]
приятный ароматический профиль подкрепляется кисло-сладким вкусом коктейля. допоонить дринк можно кислая конфетка, ее можно положить в бокал и она уведет коктейль в более кислотное направление сторону.
либо конфету можно просто съесть 🍬
это отличный напиток для старта
вкусно и сочно! забегайте
рекомендуем оставлять бронь заранее 💌
мы специально потрудились и придумали для вас яркие напитки и два блюда на грядущий долгий майский викенд.
приглашаем аккуратное выползти из повседневной суеты, выдохнуть и провести прекрасные моменты с нами
мир труд май, оссу
FOOD.
⁃ сэндвич с креветкой и сальсой из авокадо. легкий приятный и вкусный
слегка обжаренный мягкий хлеб хоккайдо на сливочном масле, пикантный соус бенг, кукурузный майонез, пекинская капуста и маринованные огурчики.
жареной креветкой и сальсой из авокадо
⁃ свежий ролл ролл темпура лосось и сальса из ананаса с лёгкой соей
это наш первый ролл в темпуре
внутри свежий лосось, авокадо, такуан кимчи, спайси краб.
подаем в соусе легкая соя с копченым привкусом и сальсой из ананаса
COCKTAILS.
⁃ день труда [джин / сакура / гранат / херес / цветочная пена]
освежающий весенний коктейль на джине с травяными нотами хереса и текстурной пеной из сакуры
⁃ ласковый май [ракия айва / блю кюрасао / мажитель / сакура]
приятный ароматический профиль подкрепляется кисло-сладким вкусом коктейля. допоонить дринк можно кислая конфетка, ее можно положить в бокал и она уведет коктейль в более кислотное направление сторону.
либо конфету можно просто съесть 🍬
это отличный напиток для старта
вкусно и сочно! забегайте
рекомендуем оставлять бронь заранее 💌
в роллах мы придерживаемся позиции классического сочетания качественных морепродуктов и свежих овощей под авторскими нетривиальными соусами
на фото — наш ролл легенда
креветка с соусом манго🥭
внутри: салат айсберг, свежий огурец, такуан кимчи, сливочный сыр и креветки в темпуре. сверху соус манго, лук шнитт и капли шрирачи
это очень свежий и в меру сытный ролл. очень советуем, если еще не успели попробовать
на фото — наш ролл легенда
креветка с соусом манго🥭
внутри: салат айсберг, свежий огурец, такуан кимчи, сливочный сыр и креветки в темпуре. сверху соус манго, лук шнитт и капли шрирачи
это очень свежий и в меру сытный ролл. очень советуем, если еще не успели попробовать
ура! мы построили летнюю уличную террасу. выбрали благородный зеленый цвет, который присутствует у нас в интерьере зала. в японии, да и наверное, везде — зеленый означает начало нового, весну, процветание и плодородие.
мы отошли от решения крупных столов с прошлого года и поставили компактную посадку на скамейках и круглые небольшие столики для вашего приятного визита.
но это не всё, веранда станет еще краше к концу мая.
забегайте, пока погода радует☀️
мы отошли от решения крупных столов с прошлого года и поставили компактную посадку на скамейках и круглые небольшие столики для вашего приятного визита.
но это не всё, веранда станет еще краше к концу мая.
забегайте, пока погода радует☀️
салют! итак, дружно делаем небольшую передышку на два рабочих дня и снова обратно прыгаем в выходные.
не забываем про наш обед чемпиона по будням из трех блюд, мы как раз запустили очередное обновление.
в этот раз из-за праздничного режима запускаем новое меню на три недели — до 17 мая, вместо обычных двух.
итак, в свеженьком меню:
новая закуска — салат коул слоу. это известный салат из капустки, который мы готовим на свой азиатский манер с китайским мазиком. в супах наш летний козырь сквозь года — азиатский традиционный холодный суп кукси на овощном бульоне. подойдет для веганов! то что нужно, чтобы освежиться. также шикарный вариант для любителей кинзы.
с остальными позициями вы должны быть уже знакомы! ну и отметим, в этой версии меню в разделе лапша просто хит-парад ваших любимчиков.
в общем, забегайте обедать!
не забываем про наш обед чемпиона по будням из трех блюд, мы как раз запустили очередное обновление.
в этот раз из-за праздничного режима запускаем новое меню на три недели — до 17 мая, вместо обычных двух.
итак, в свеженьком меню:
новая закуска — салат коул слоу. это известный салат из капустки, который мы готовим на свой азиатский манер с китайским мазиком. в супах наш летний козырь сквозь года — азиатский традиционный холодный суп кукси на овощном бульоне. подойдет для веганов! то что нужно, чтобы освежиться. также шикарный вариант для любителей кинзы.
с остальными позициями вы должны быть уже знакомы! ну и отметим, в этой версии меню в разделе лапша просто хит-парад ваших любимчиков.
в общем, забегайте обедать!
Forwarded from Московский ревизор
🌞 Майское солнечное меню: новые блюда азиатской кухни в лапшичной Ossu.
Сочный сэндвич с креветкой и сальсой из авокадо — это то, чем легко перекусить. После стоит попробовать свежий ролл темпура лосось с сальсой из ананаса.
Про коктейли на праздники нельзя забывать, приготовили сразу два:
— «День труда», в составе которого: джин, сакура, гранат, херес, цветочная пена.
— «Ласковый май» с ракией, айвой, блю кюрасао, мажитель и сакурой.
Дополнить напиток можно кислой конфетой, которая растворится в бокале и придаст коктейлью особый вкус.
Адрес: Сретенский бульвар, 1/4.
Сочный сэндвич с креветкой и сальсой из авокадо — это то, чем легко перекусить. После стоит попробовать свежий ролл темпура лосось с сальсой из ананаса.
Про коктейли на праздники нельзя забывать, приготовили сразу два:
— «День труда», в составе которого: джин, сакура, гранат, херес, цветочная пена.
— «Ласковый май» с ракией, айвой, блю кюрасао, мажитель и сакурой.
Дополнить напиток можно кислой конфетой, которая растворится в бокале и придаст коктейлью особый вкус.
Адрес: Сретенский бульвар, 1/4.
ну что, майские, на дворе снова пятница!
рассказывам в нашей рубрике #коктейль_недели о прелестном напитке с ниждего бара
fire walk with me
этим коктейлем мы добавили немного мистики в нашу коктейльную карту.
мы решили посвятить его Log Lady, из известного в широких кругах сериала Твин Пикс.
вдохновляясь её предказаниями, мы создали кисло-сладкий коктейль, на основе джина с выразительными ягодными нюансами.
а украшаем съедобной маркой с изображением героини, держащей это самое бревно
джин / ликер вишня / клубника
рассказывам в нашей рубрике #коктейль_недели о прелестном напитке с ниждего бара
fire walk with me
этим коктейлем мы добавили немного мистики в нашу коктейльную карту.
мы решили посвятить его Log Lady, из известного в широких кругах сериала Твин Пикс.
вдохновляясь её предказаниями, мы создали кисло-сладкий коктейль, на основе джина с выразительными ягодными нюансами.
а украшаем съедобной маркой с изображением героини, держащей это самое бревно
джин / ликер вишня / клубника
давно не рассказывали о самом важном и базовом — нашей лапше
мы вдохновились традиционным китайским способом вытяжной лапши из провинции Ланьчжоу (лапша ланчжоуская), который немного модифицировали
эта лапша внесена Кулинарной ассоциацией Китая в тройку популярнейших блюд фастфуда и заключает в себе целую концепцию и культуру питания.
в Китае приготовление лапши зачастую происходит прямо на улице, в нашем случае — на открытой кухне, ну а вы всегда можете понаблюдать за этим гипнотическим процессом
секрет простой — мука, вода и порошок кансуй (который и придает текстуру, сочность, тягучесть и плотность).
кансуй — это безвредная соль / щелочь, которая придает тесту в растворе воды нужную консистенцию. его нужно совсем немного, для того чтобы воду сделать мягкой и уменьшить клейковину муки. мы добавляем этот раствор в тесто и после этого вымешиваем его с помощью масла, затем делим на небольшие кусочки из которых тянется лапша.
мы вдохновились традиционным китайским способом вытяжной лапши из провинции Ланьчжоу (лапша ланчжоуская), который немного модифицировали
эта лапша внесена Кулинарной ассоциацией Китая в тройку популярнейших блюд фастфуда и заключает в себе целую концепцию и культуру питания.
в Китае приготовление лапши зачастую происходит прямо на улице, в нашем случае — на открытой кухне, ну а вы всегда можете понаблюдать за этим гипнотическим процессом
секрет простой — мука, вода и порошок кансуй (который и придает текстуру, сочность, тягучесть и плотность).
кансуй — это безвредная соль / щелочь, которая придает тесту в растворе воды нужную консистенцию. его нужно совсем немного, для того чтобы воду сделать мягкой и уменьшить клейковину муки. мы добавляем этот раствор в тесто и после этого вымешиваем его с помощью масла, затем делим на небольшие кусочки из которых тянется лапша.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
знакомьтесь, Гоша!
в команду оссу попал совсем недавно и сегодня в нашей asmr рубрике он поделился впечатлениями от блюд, которые мы дали ему попробовать:
лапша с ромейном, ролл лосось с халапеньо, битые огурчики и карри суп с креветкой🔥
#ossu_asmr
в команду оссу попал совсем недавно и сегодня в нашей asmr рубрике он поделился впечатлениями от блюд, которые мы дали ему попробовать:
лапша с ромейном, ролл лосось с халапеньо, битые огурчики и карри суп с креветкой🔥
#ossu_asmr
пока на улице очередные выкидоны с погодой и на сердце совсем не май, переждите и посидите лучше дома ;))
в аккурат намекаем заказать теплый суп или лапшу, добавить чего-нибудь острого и собрать набор из нескольких закусок и роллов, чтобы весь вечер их делить со своим сожителем или с кем-нибудь приятным. и не забудьте добавить битые огурцы, потому что они просто топовые.
самое время досмотреть тот самый недосмотренный сериал и доделать недоделанные дела.
гарантируем, с едой из оссу самому обычному вечеру можно добавить немножно магии
— доставка через удобное приложение рестомании со всякими плюшкми и бонусами
— на яндекс еде тоже можно
/ напоминаем, что при заказе от 2100. мы дарим вашу любимую закуску — цыпленок попкорн чили
не болейте и согревайтесь правильно 🍜
в аккурат намекаем заказать теплый суп или лапшу, добавить чего-нибудь острого и собрать набор из нескольких закусок и роллов, чтобы весь вечер их делить со своим сожителем или с кем-нибудь приятным. и не забудьте добавить битые огурцы, потому что они просто топовые.
самое время досмотреть тот самый недосмотренный сериал и доделать недоделанные дела.
гарантируем, с едой из оссу самому обычному вечеру можно добавить немножно магии
— доставка через удобное приложение рестомании со всякими плюшкми и бонусами
— на яндекс еде тоже можно
/ напоминаем, что при заказе от 2100. мы дарим вашу любимую закуску — цыпленок попкорн чили
не болейте и согревайтесь правильно 🍜
многие хвалят наши булочки моти, потому что с тестом мы в ладах.
итак, в рубрике азиатские факты сегодня сладкое
готовится этот японский традиционный десерт из рисового теста, раскатываем и лепим булочки мы сами вручную, что весьма трудоемкая задача.
по легенде, тесто для моти создают из истолчённого в пасту клейкого особого, известного с давнего времени, риса сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладковатый вкус.
моти можно назвать одним из самых старших японских десертов, а в наши дни их популярность только растет с каждым днем.
в нашем третьем, назовем его, релизе моти следующие вкусы: сливочный, с голубикой и нарядный — с персиком. его подаем на подушке из нежного крема.
очень вкусно, приходите проверять!
итак, в рубрике азиатские факты сегодня сладкое
готовится этот японский традиционный десерт из рисового теста, раскатываем и лепим булочки мы сами вручную, что весьма трудоемкая задача.
по легенде, тесто для моти создают из истолчённого в пасту клейкого особого, известного с давнего времени, риса сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладковатый вкус.
моти можно назвать одним из самых старших японских десертов, а в наши дни их популярность только растет с каждым днем.
в нашем третьем, назовем его, релизе моти следующие вкусы: сливочный, с голубикой и нарядный — с персиком. его подаем на подушке из нежного крема.
очень вкусно, приходите проверять!
Forwarded from Цыган легкого поведения
Мой Валентигр в московском «ossu»
Сретенский бульвар, 1к4
Сретенский бульвар, 1к4