Особенно пожрать
2.56K subscribers
1.89K photos
48 videos
1 file
420 links
Люблю повеселиться, особенно пожрать. А еще приятно и выгодно попить винишка

О еде, вине, скидках, жизни и иногда путешествиях

По всем вопросам и предложениям — @pchepc
Download Telegram
Сегодня у нас случился важнейший этап ремонта, что заняло некоторое время, поэтому:
- времени и сил готовить не было
- нужно было что то особенное, чтобы отметить данный момент

Выбор пал на Тандем от Двух Петров.
Несмотря на название,участников там три: каберне совиньон, мерло и пино черный.
И все так или иначе себя проявляют: джем из черных ягод на свежем спиле от кс, вишня с перцем  и бархатистость от мерло, легкость пн. Чувствуется авторское прочтение
Кислотность средняя, танины зеленоватые, но не злые, в послевкусии теплый специевый акцент

Честно написала по своим ощущениям, потом пошла к Тамаре Алло, вино?, помню, она ж тоже его пила, во многом совпали впечатления

Милая Пальма, у меня для вас плохие новости, ваши коллеги вам бессовестно врут. Уж не знаю, что они вылили в ваш горшок под видом Тандема, но ни хвоща, ни лебеды в оригинальном вине нет и впомине.

Среди закусок сегодня был паштет, приобретенный на Терра Нова.
Вкусно, но сначала я не очень поняла стоимость х5 к цене паштета в масс маркете, а потом почитала состав и каааак поняла. Ничего лишнего, ничего плохого, вкус при этом отличный.
Даже не знаю, как их посоветовать, на банке нет никаких отличительных знаков, кроме таинственного ООО "КД", помню, что ребята из Самары и у них там все такоооооое органическое.
Короче, хороший паштет.

#красное_вино #каберне_совиньон #мерло #пино_нуар #закуски
Со времён поездки в Чечню все хотели снова поесть жижиг галнаш, очень он нас там впечатлил.
Очень просто - мясо, бульон, галушки. Очень вкусно

Сегодня наконец повторили - на фудмолле Привоз в Жулебино.
Аутентично, готовят чеченки, все как у них на родине, если не изменяет память.
Разве что в Грозном галушки были на выбор - пшеничные и кукурузные, а тут пшеничные без вариантов
А так: серьезный кусок отлично сваренной мягчайшей говядины, три пиалы крепкого бульона - чистый, с чесноком, и с перетертой картошкой, и много много галушек.
Все удовольствие - 770 р
И ещё свежайшая вайнахская лепешка за 80 р.
Бесподобно.

Запила гозе Корейское кимчи, 260 р, перекресток. Извращение все это, что тут скажешь, но необычно, только очень остро.

А, да, я наконец открыла велосезон (мой драгоценный несколькими днями раньше открыл).

#заведения #пиво #крафт
Сегодня повторяла ризотто с грибами, но теперь без экзотики - шампиньоны да вешенки, которые можно купить в ближайшей Пятере. (70 р/200 г и 190 р/ 300 г соответственно).
Рис Националь для ризотто - 70 р (130 р/500 г,Глобус)
Чеснок 30 р
Бульон - ранее учтенный, из морозилки
Пармезан дольче Делюкс 34% - 70 р (300 р/200 г, Глобус)
100 мл белого сухого Локанита 50 р (350 р/бутылка, МЕТРО)
Итого: 480 р

Наверное, практически удвоили стоимость, добавив в готовое блюдо трюфельную пасту тартуфата от DAMAR TARTUFFI. Очень вкусно.

К ризотто взяли LeGato - бленд совиньон блан и мцване аж 2020 года.
Что бы вы подумали о пятилетнем сб? Почти уверена, что не то, что у меня в бокале)
То ли LeGato удалось укротить старение белого совиньона, то ли мцване сделал свое дело, но есть факт.
Мед и персики, инжир, цветы-медоносы, мне вообще и‌рис чудится, с нагревом появляется спелая антоновка не минеральном фоне.
Очень клевое в глотке - довольно высокая кислотность,небольшая пикантная горчинка, при этом оно довольно мягкое, гармоничное.
Подходит в качестве сопровождения, но и соло отлично играет.
Это, кстати, новинка Форта, заказ можно сделать через Нику Котову (канал ВайнЛав) или собрать самостоятельно, использовав для улучшения цен промокод osobenno40

#ужин #ризотто #белое_вино #совиньон_блан #мцване
Настроение - лето.
Ну там и жаришка на улице, просто кайф.
После 20 км на велах захотелось освежиться
- питахайя 300 р (350 р/кг, рынок). Восхитительно безвкусная, сочная, чуть кисленькая
- (шок-контент!) эндемы пино нуар, розлив конец марта 2025, 460 р, Метро. И это очень неплохо, мой лучший опыт с Эндемами, но алкоголь все же торчит.
Передохнули, теперь пора отдохнуть по хозяйству, но и тут не без приятных новостей: на понедельничиный завтрак остался кулич, а на остальную рабочую неделю готовить не надо 😎

#десерт #розовое_вино #пино_нуар
Ужин классический: стейк и вино.
Но есть нюанс

Куплен отруб "глазная мышца", которая, как мне приснилось, видимо, для стейков топ.
Поздний гуглинг показал, что а) к глазу никакого отношения эта мышца не имеет б) пригодна она для тушения.
Мы так легко не сдаёмся, нарезали на стейки.

Ну и, кстати, вполне ок. Оно не особо мраморное, поэтому не тает, но структура неплохая, вкус мясной насыщенный, прожарка ему идёт медиум.

Цену не помню 🤷‍♀️ покупали месяца 1,5 назад в МЕТРО, точно по акции,но вот только нашли время к нему подступиться, а приложение не сохраняет историю покупок.
Но и не важно, для мяса для тушения, на мой взгляд, дороговато, для стейка все же вопросики.
Большой плюс: из за малого количества жира кусок равномерный, не разваливается при нарезке, получаются ровно такие куски, как задумано.
В приготовлении дополнено сливочным маслом, чесноком и веткой розмарина, в тарелке слайсами трюфеля DAMAR TARTUFFI и запечённой в духовке цветной капустой (20 минут на 200 градусов, мягкая, при этом хрустящая, идеально).

Сопроводили Intenso rosso Александр Кюве Аристов 2019 года.
Винлаб 1400, при заказе через приложение с промиком - 1260 р
Но уж очень было интересно, там такая выдержка сложносочиненная.
Очень много вишни во всех проявлениях: спелая с дерева, джем, мармелад, сушёная, в общем, 50 оттенков вишни. В развитии появляется молочно-йогуртовый тон.
Тело плотное, насыщенное, густое даже. Кислотность отлично интегрирована, держит каркас, но не перетягивает внимание. Ощутимо играющие танины.
Необычное, на мой взгляд, своих денег стоит.

#ужин #стейк #красное_вино #кубань_вино #анчелотта
Отпуск!
Открыла Криницу - ту самую, которую разыграли с ВИНОАГЕНТКАМИ
Строгое такое, без этих ваших глупостей, с розовой пудрой в аромате, из-под этого взбитого пуховкой облака тонко выступают классические красные ягодки. Высокая кислотность, калиновая горчинка, как будто сейчас поправит очки на носу и скажет "Садись, два!"
Вывод? Да клевое, мне нравится, из одного педагогического состава с Невинностью.

Ну и чтоб два раза не вставать, скажу.
✔️не люблю и совершенно не умею собираться (и бесконечно счастлива, что мне и не приходится).
✔️больше люблю возвращаться домой, чем уезжать, каким бы клёвым ни было путешествие.
✔️не важно, это поездка на другой конец света с чуть не сутками в дороге или в двух часах лёту.

Это прям перезагрузка, каждый раз.

Без задачи осмотреть все достопримечательности и даже знаковые места, без суеты и спешки, сменить картинку, отключиться от домашних дел и забот.

Много ходить пешком, вкусно есть, видеть всякое разное, просто кайфовать.

И очень люблю нашу относительно новую, но такую клёвую традицию: почти всегда лежат и ждут своего часа билеты, ожидание - не половина, но значительная часть удовольствия

#розовое_вино #каберне_совиньон #сира
Ну, мы погнали)

Бизнес-зал Кандинский в терминале В не устает удивлять.
Единственные овощи - капуста!
Горячее - ну очень ленивые голубцы, зато разнообразие гарниров - гречка, макароны, тушёная капуста.

Но! Рада сообщить, что Кубань Вино потеснила Олимп, так что теперь тут наливают:
- белое сухое Nuvole: пино серый, совиньон белый, Шардоне, бианка. Цветочки-леденцы в аромате, лёгкое и дружелюбное, с высокой, но мягкой кислотностью
- красное сухое Nuvole: каберне совиньон, мерло. Ягодки, свекла, зеленоватые танины, при этом питкое- глюшное

И ещё дагестанское игристое - брют Noche de Luna: алиготе, рислинг, совиньон, Ркацители, смелое сочетание, очень яркий аромат переспелых яблок, приличная горчинка в послевкусии, из-за недостаточного охлаждения (?) весьма ощутим алкоголь

В общем, окнорм. Ещё б Кандинский оливок хотя бы дал в компанию к этому великолепию, но мы не гордые и капустой закусим так попьем.

В комментах - фотодоказательства

#в_путешествии
🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Darya (@Kotova_dO)

Случайно снесла пост с розыгрышем, как хорошо, что он есть на канале винодельни Вилла Уркуста

✔️Проверить результаты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда пришли в кабак голодными 🙈
Половина печеного вепрева колена - вот этого бы на двоих и хватило за глаза

Ну ладно, салат ещё можно было взять, овощи, все такое

А вот "оригинальные Кенигсбергские клопсы под соусом из каперсов" можно было и не брать, неплохо, но уже явно лишнее.
А мы ещё и крендель ухватили

Все пиво по 390
Бокал пино гриджо (кошмарное) 370 за 100 мл

В целом нормально, съедобно, но не сказать, что прям вкусно что аж ах.

"У Гашека", 3200 + чаевые.

И да, хорошие места надо бронировать заранее, это правда.
С Штайндамм99, который буквально в соседнем доме, мы пролетели - там полная бронь вплоть до воскресенья 🤷‍♀

#в_путешествии #заведения
ВайнЛав и Особенно пожрать предлагают вашему вниманию новинку в портфеле Foft: вино от LeGato – винодельни из долины Лефкадия.

Нажмите кнопку Участвовать и, возможно, именно вы получите белое сухое вино LeGato - бленд мцване и совиньон блана, получившее 87 баллов в Гиде.

В бокале ждем ноты цитруса, манго, цветочного меда, минеральный акцент, структурное тело и долгое фруктовое послевкусие.
Я совсем недавно его пила, впечатления в целом очень даже совпадают!

Нужно:
быть 18+
подписаться на канала ВайнЛав и Особенно пожрать
в течение 2 недель забрать приз из винотеки Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского (Москва, пр-т Вернадского, д.6)

Розыгрыш завершится 28 апреля в 14-00.

Кстати, 23 по 27 апреля в FortWine действует специальная весенняя акция:
–55% на весь импортный эксклюзив* по промокоду OSOBENNOAPRILBFR на сайте fortwine.ru

Успешно собранной на сайте https://fortwine.ru корзиной вы можете поделиться с друзьями, чтобы они могли заказать то же самое или внести изменения по своему вкусу.

Отличная возможность затариться к майским праздникам вином по докризисным ценам ❤️

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Igor

✔️Проверить результаты

Выбор дополнительных победителей (в количестве 1):

🏆 Победитель:
1. Igor (@i_artigas)

✔️Проверить результаты
#розыгрыш
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✔️ яйца тут стоят не коммунистические 200 р десяток.
✔️ огурцы не запомнила сколько, около 300, но они ужасны, будто перемороженные, хотя на вид были вполне ничего.
✔️ за мясную составляющую завтрака выступило вчерашнее вепрево колено, в целом норм.
✔️ кофе - прилагается к кофемашине.
Многое явно осталось от прежних жильцов - специи, открытая пачка макарон, чай, что то там ещё.
Но наличие молотого кофе и средств для посудомойки поддерживает сама хозяйка, это приятно.
✔️ ну и бокал игристого - завтрак в отпуске не завтрак без этой милой детали. Розе де Пино Кубань Вино, 560 р, КиБ.
Кстати, далеко не на все позиции цены одинаковы с Москвой, Арте Латина, например, тут почти 1к стоит.
✔️ марципан - гостинец от хозяйки. Даже жалко, что мы сладкое не любим, но небольшой кусочек с кофе - 👌

Погода не алё, похоже, набранные мной платьишки так и пролежат в чемодане. Но когда нас это останавливало

#в_путешествии #завтрак #розовое_вино #кубань_вино
Сегодня у нас день бесславно потраченных денег культурной программы.
✔️ покатались на кораблике, посмотрели (и послушали про) корабли различного назначения, порт, двухъярусный мост, музей мирового океана, подводную лодку (последние два посетим, если будет время). 1000 р/чел.
✔️ орга́нный концерт в кафедральном соборе. Акустика, конечно, грандиозная. 700 р/чел
✔️ экскурсия на трамвае: в настоящем и с погружением в древние времена с помощью ви-ар-очков.
Гспдбжбл.
Короче, я желаю, чтобы это была самая бесполезная трата денег в этом году, потому что это было просто ужасно, ну честно. Дряхлый трясущийся и по неясной причине воняющий горелой резиной трамвай, заунывная механическая экскурсия, неудобно расположенные экраны и, конечно, арбуз на торте - это очки с дополненной реальностью: никогда, видимо, не мытые и потому вонючие страшно, трясущаяся картинка с пикселями чуть не по сантиметру и максимально, максимально скучное аудиосопровождение.
Идея - топ, реализация - дно.
1700 р/чел

Пришли вот в Seasons, снимаем стресс.
- сугудай из сига с моченой брусникой и кислым яблоком и русским понзу (что бы это ни значило)
- балтийский угорь / унаги из кваса / домашняя бриошь
- Балтийская килька / ржаной хлеб / крем из укропа

Пиво только по бутылкам, потому что ребята по вину, и карта у них огонь (если на цены не смотреть)

Зато все вино до 6000 р можно заказать побокально, я выбрала Ромато от ШП (идеально подошло к нашему меню) за вполне разумные деньги, ну и у официанта рука щедрая оказалась.

Все обошлось в 2475 плюс чаевые.

Вкусно, красиво, с приятным привкусом лакшери.
Теперь можно и поесть пойти 😁

#в_путешествии #закуски #заведения
Редюит.
✔️ строганина из пеламиды
и
✔️ бычьи ... они самые! Постеснялись в меню написать яйца 🤷‍♀
Все опробовано впервые.
Строганина нежная, но мне почему то казалось, что ее режут тоньше, могу ошибаться
Эти самые яйца - ну субпродукт, с характерным субпродуктовым оттенком, потушено качественно, соус вкусный, не могу сказать, что восторг, но в целом интересно.

Поразительно, но тут реально везде полная посадка. Будни? Далеко от центра? Да пофиг. Битком. В мыле носятся два официанта, время подачи напитка: мужчине - 3 минуты, свой бокал вина я ждала больше 15 минут, а что вы хотите, вас много - я одна, если так трубы горят - заказывайте заранее. С - сервис 👌
Но честно спрашивала, все ли вкусно. Вкусно, все в порядке.
3440 плюс чаевые

При оплате наличными предлагают в подарок кофе или настойки, ишь, жуки

#в_путешествии #заведения