🍞 Знакомьтесь с тремя фаворитами для пекарен и хлебозаводов!
2 хита в ассортименте + летняя новинка для хлеба и хлебобулочного ассортимента
🔸 Bread&Good Супер Бриошь
— воздушный мелкопористый мякиш
— ванильно-сливочный аромат
— легко работает на линии
— увеличивает срок мягкости
Подходит для сдобы, слоек и куличей с начинками
👉 Дозировка: 15%
🔸 Bread&Good Ржаной Премиум
Ферментный комплекс для ржаных и пшенично-ржаных хлебов
— увеличивает объём
— делает мякиш мягким
— снижает крошковатость
— улучшает работу теста
👉 Дозировка: 0,5–2%
✅ Чистый состав (CLEAN LABEL)
🆕 Летняя новинка — смесь для посыпки "Bread&Good Летняя"
— семена льна, кунжут, майоран, чеснок
— насыщенный вкус и аромат
— добавляет текстуру и питательность
✅ Чистый состав (CLEAN LABEL)
💛 Богатый состав и выразительный внешний вид
ООО «Фирма «Основа Вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Узнать цены и оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
2 хита в ассортименте + летняя новинка для хлеба и хлебобулочного ассортимента
🔸 Bread&Good Супер Бриошь
— воздушный мелкопористый мякиш
— ванильно-сливочный аромат
— легко работает на линии
— увеличивает срок мягкости
Подходит для сдобы, слоек и куличей с начинками
👉 Дозировка: 15%
🔸 Bread&Good Ржаной Премиум
Ферментный комплекс для ржаных и пшенично-ржаных хлебов
— увеличивает объём
— делает мякиш мягким
— снижает крошковатость
— улучшает работу теста
👉 Дозировка: 0,5–2%
✅ Чистый состав (CLEAN LABEL)
🆕 Летняя новинка — смесь для посыпки "Bread&Good Летняя"
— семена льна, кунжут, майоран, чеснок
— насыщенный вкус и аромат
— добавляет текстуру и питательность
✅ Чистый состав (CLEAN LABEL)
💛 Богатый состав и выразительный внешний вид
ООО «Фирма «Основа Вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Узнать цены и оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
🤩3🔥1👏1👌1
Если вы давно хотели поставить в ассортимент чиабатту — у нас есть всё, чтобы это было легко и стабильно.
Смесь Чиабатта Original даст нужную текстуру и вкус, а улучшитель Фрости — поддержит качество, даже если работаете с заморозкой или нестабильной мукой.
🥖 Смесь «Bread&Good Чиабатта Original»
Назначение:
Смесь для приготовления традиционного итальянского хлеба чиабатта и других изделий с крупной пористостью мякиша.
Преимущества:
— формирует характерную хрустящую корочку
— создаёт воздушный, пористый мякиш
— готовое изделие с использованием смеси обладает приятным пшеничным ароматом и молочным вкусом
— подходит также для основы пиццы, хлебов, французских багетов
Состав:
Пшеничная мука, пшеничный глютен, ржаная закваска, сухое обезжиренное молоко, ферменты, аскорбиновая кислота, эмульгатор Е472е.
Дозировка: 10–20% от массы муки
Упаковка: мешок 10 кг
Срок годности: 72 месяца
Результат: чиабатта с выразительной текстурой, хорошим объёмом, насыщенным ароматом и профессиональным внешним видом.
❄️ Комплексный улучшитель "Bread&Good Фрости Премиум"
Назначение:
Многофункциональный улучшитель для технологии быстрого замораживания тестовых полуфабрикатов и производства элитных сортов хлеба, включая чиабатту, багеты, батоны и слоёные изделия.
Ключевые преимущества:
— Поддерживает стабильное качество после заморозки
— Даёт отличную пористость и эластичный мякиш в хлебах типа чиабатта
— Подходит для изготовления хлебов по типу чиабатты с крупной пористостью, но дозировка у нее при этом 1,5-3%
— Обеспечивает дополнительный объём, снижает крошковатость
— Увеличивает срок хранения готовой продукции
— Работает даже с мукой пониженного качества (слабо выраженная клейковина)
Состав:
Пшеничный глютен, эмульгатор Е472е, антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300), ферменты (амилазы, гемицеллюлазы).
Дозировка:
1,5–3,0% от массы муки (в зависимости от тестоведения, условий хранения и качества муки)
Результат: стабильный и качественный хлеб с привлекательной текстурой даже после размораживания.
ООО «Фирма «Основа Вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Узнать цены и оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1👏1🤩1👌1
Представляем вам специальные предложения этой недели — выгодные позиции по сниженным ценам.
подробнее👇🏼
📦 Виноград сушеный (Афганистан)
Фасовка: 10 кг
Цена: 180 руб/кг (старая цена — 225 руб/кг)
📦 Повидло "Арома" Малина
Фасовка: 30 кг (барабан)
Цена: 110 руб/кг (старая цена — 125 руб/кг)
📦 Цукаты из арбуза (цветные, мелкая фракция)
Фасовка: 10 кг
Цена: 395 руб/кг (старая цена — 427 руб/кг)
📍Количество товара ограничено. Цены действуют до 4 июля 2025 года
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
подробнее👇🏼
📦 Виноград сушеный (Афганистан)
Фасовка: 10 кг
Цена: 180 руб/кг (старая цена — 225 руб/кг)
📦 Повидло "Арома" Малина
Фасовка: 30 кг (барабан)
Цена: 110 руб/кг (старая цена — 125 руб/кг)
📦 Цукаты из арбуза (цветные, мелкая фракция)
Фасовка: 10 кг
Цена: 395 руб/кг (старая цена — 427 руб/кг)
📍Количество товара ограничено. Цены действуют до 4 июля 2025 года
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
🔥2❤1
Если вы ищете надёжного поставщика ингредиентов и решений для хлебобулочного и кондитерского производства — вы по адресу.
Мы работаем с пекарнями, мелкими цехами и крупными производствами, помогая:
— стабильно выпускать продукцию с нужными ТТК,
— сокращать издержки без потери качества,
— запускать новые линейки и сезонные предложения.
подробнее👇🏼
Ассортимент ингредиентов, с которыми мы работаем:
- хлебобулочные и кондитерские
- готовые хлебопекарные смеси
- дрожжи
- кондитерские добавки
- улучшители
- начинки (термостабильные и не термостабильные)
- масло растительное / маргарин
- масло фритюрное
- сахарная пудра (обычная и термо)
- сахар (помадка готовая, сухая)
- кондитерские покрытия
- посыпки зерновые
- посыпки кондитерские
- какао
- цукаты (ананас, апельсин, арбуз)
- орехи
- сухофрукты
- майонез
- томатная паста, соусы, кетчуп
- сушёные овощи, специи
- солод, солодовый экстракт
- разрыхлитель
- яичный порошок
- молоко сгущенное и варенное
- сырный продукт, сметанный, творожные продукты
- консервация
- ароматизаторы
Работаем только с проверенными брендами и предлагаем гибкие условия. Поможем с подбором сырья под вашу рецептуру, рассчитаем себестоимость и доставим всё в срок.
📎 По запросу пришлём прайс и образцы.
📞 Готовы обсудить задачи вашего производства и предложить решения.
Мы работаем с пекарнями, мелкими цехами и крупными производствами, помогая:
— стабильно выпускать продукцию с нужными ТТК,
— сокращать издержки без потери качества,
— запускать новые линейки и сезонные предложения.
подробнее👇🏼
Ассортимент ингредиентов, с которыми мы работаем:
- хлебобулочные и кондитерские
- готовые хлебопекарные смеси
- дрожжи
- кондитерские добавки
- улучшители
- начинки (термостабильные и не термостабильные)
- масло растительное / маргарин
- масло фритюрное
- сахарная пудра (обычная и термо)
- сахар (помадка готовая, сухая)
- кондитерские покрытия
- посыпки зерновые
- посыпки кондитерские
- какао
- цукаты (ананас, апельсин, арбуз)
- орехи
- сухофрукты
- майонез
- томатная паста, соусы, кетчуп
- сушёные овощи, специи
- солод, солодовый экстракт
- разрыхлитель
- яичный порошок
- молоко сгущенное и варенное
- сырный продукт, сметанный, творожные продукты
- консервация
- ароматизаторы
Работаем только с проверенными брендами и предлагаем гибкие условия. Поможем с подбором сырья под вашу рецептуру, рассчитаем себестоимость и доставим всё в срок.
📎 По запросу пришлём прайс и образцы.
📞 Готовы обсудить задачи вашего производства и предложить решения.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
👍1🙏1
Идеальные ингредиенты для вашего бизнеса ✅
Качественные и универсальные продукты — залог успеха в любой сфере гастрономии.
Продукт: Морковь сушеная гранулы 10*10мм
Фасовка: коробка 20 кг
Торговая марка: JINXIYUAN FOOD CO.,LTD, Китай
Области применения:
◾️Гастрономия: добавление в супы, соусы, бульоны, мясные и рыбные изделия.
◾️ Хлебопечение: использование в хлебе, пирогах, печеньях для придания цвета и вкуса.
◾️ Консервация и сухие концентраты: создание сухих смесей и быстрого питания.
◾️ Рестораны и кафе: быстрый и удобный ингредиент для готовых блюд и десертов.
Преимущества:
✔️ Длительный срок хранения.
✔️ Удобство и быстрое использование — готов к применению, не требует подготовительных операций.
✔️ Уменьшает себестоимость за счёт отсутствия отходов и потерь при переработке.
✔️ Идеально для массового производства и домашнего использования.
✔️ Без добавленных ароматизаторов или красителей.
Хранение:
Держите в сухом месте, срок годности — до 12 месяцев.
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
Качественные и универсальные продукты — залог успеха в любой сфере гастрономии.
Продукт: Морковь сушеная гранулы 10*10мм
Фасовка: коробка 20 кг
Торговая марка: JINXIYUAN FOOD CO.,LTD, Китай
Области применения:
◾️Гастрономия: добавление в супы, соусы, бульоны, мясные и рыбные изделия.
◾️ Хлебопечение: использование в хлебе, пирогах, печеньях для придания цвета и вкуса.
◾️ Консервация и сухие концентраты: создание сухих смесей и быстрого питания.
◾️ Рестораны и кафе: быстрый и удобный ингредиент для готовых блюд и десертов.
Преимущества:
✔️ Длительный срок хранения.
✔️ Удобство и быстрое использование — готов к применению, не требует подготовительных операций.
✔️ Уменьшает себестоимость за счёт отсутствия отходов и потерь при переработке.
✔️ Идеально для массового производства и домашнего использования.
✔️ Без добавленных ароматизаторов или красителей.
Хранение:
Держите в сухом месте, срок годности — до 12 месяцев.
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
🌟 GRANDPRO — Профессиональная линейка премиальных маргаринов для высокой кухни! 🌟
GRANDPRO — это инновационный маргарин, специально созданный для профессионалов кондитерского и ресторанного бизнеса, которые стремятся к безупречному качеству, стабильности и максимальной технологичности.
Почему GRANDPRO?
• Премиальный продукт, адаптированный под задачи профессиональной кухни
• Высокотехнологичные формулы, которые обеспечивают стабильность и идеальный результат при любых условиях
• Полностью растительный состав без животных жиров и консервантов — гарант безопасности и соответствия современным трендам питания
• Уникальная функциональность — подходит для широкого спектра изделий: от классической выпечки и слоёного теста до кремовых украшений и безлактозных десертов
• Экономичность и эффективность, важные для любого пищевого производства
Линейка GRANDPRO включает:
🔹 Grandpro Cake — для насыщенного сливочного вкуса и быстрого набора объёма
🔹 Grandpro Tart — создает аромат, привлекающий клиентов уже в процессе выпечки
🔹 Grandpro Cream — идеален для взбитых кремов с отличной формоустойчивостью
🔹 Grandpro Croissant — обеспечивает равномерную слоистость и продлевает срок свежести изделий
🔹 Паста GRANDPRO — профессиональная добавка для улучшения текстур и снижения затрат
GRANDPRO — это маргарин премиум-класса для профессионалов высокой кухни, которые ценят технологичность, стабильный результат и высочайший вкус в каждом изделии.
Поднимите свой кондитерский и хлебопекарный бизнес на новый уровень с GRANDPRO — лучшим выбором для профессионалов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
GRANDPRO — это инновационный маргарин, специально созданный для профессионалов кондитерского и ресторанного бизнеса, которые стремятся к безупречному качеству, стабильности и максимальной технологичности.
Почему GRANDPRO?
• Премиальный продукт, адаптированный под задачи профессиональной кухни
• Высокотехнологичные формулы, которые обеспечивают стабильность и идеальный результат при любых условиях
• Полностью растительный состав без животных жиров и консервантов — гарант безопасности и соответствия современным трендам питания
• Уникальная функциональность — подходит для широкого спектра изделий: от классической выпечки и слоёного теста до кремовых украшений и безлактозных десертов
• Экономичность и эффективность, важные для любого пищевого производства
Линейка GRANDPRO включает:
🔹 Grandpro Cake — для насыщенного сливочного вкуса и быстрого набора объёма
🔹 Grandpro Tart — создает аромат, привлекающий клиентов уже в процессе выпечки
🔹 Grandpro Cream — идеален для взбитых кремов с отличной формоустойчивостью
🔹 Grandpro Croissant — обеспечивает равномерную слоистость и продлевает срок свежести изделий
🔹 Паста GRANDPRO — профессиональная добавка для улучшения текстур и снижения затрат
GRANDPRO — это маргарин премиум-класса для профессионалов высокой кухни, которые ценят технологичность, стабильный результат и высочайший вкус в каждом изделии.
Поднимите свой кондитерский и хлебопекарный бизнес на новый уровень с GRANDPRO — лучшим выбором для профессионалов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Цукаты — отличный продукт для расширения вашего ассортимента! 🍉
✅Апельсиновые цукаты — это цедра апельсина, порезанная кубиками и вываренная в сахарном сиропе.
• Размер кубика: 4×4 мм — идеально подходит для любой выпечки.
✅Цукаты из ананаса (микс 4х цветов) — это сердцевина ананаса, нарезанная мякоть, помещенная в сахарный сироп, после чего высушенная.
• Размер кубиков: 3-5 мм
✅Цукаты из арбузов (цветные) — это арбузные корочки, вываренные в сахарном сиропе, а после - высушенные.
• Мелкая фракция.
Области применения:
• В гастрономических и кондитерских изделиях
• В выпечке и начинках
• Для украшения и оформления блюд
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
✅Апельсиновые цукаты — это цедра апельсина, порезанная кубиками и вываренная в сахарном сиропе.
• Размер кубика: 4×4 мм — идеально подходит для любой выпечки.
✅Цукаты из ананаса (микс 4х цветов) — это сердцевина ананаса, нарезанная мякоть, помещенная в сахарный сироп, после чего высушенная.
• Размер кубиков: 3-5 мм
✅Цукаты из арбузов (цветные) — это арбузные корочки, вываренные в сахарном сиропе, а после - высушенные.
• Мелкая фракция.
Области применения:
• В гастрономических и кондитерских изделиях
• В выпечке и начинках
• Для украшения и оформления блюд
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Представляем вашему вниманию посыпку кондитерскую "Разноцветные шарики микс".
▪️ Посыпка «Разноцветные шарики микс» — идеальное украшение для любой выпечки. Яркие, хрустящие и вкусные — идеально подходят для украшения куличей, тортов и десертов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
▪️ Посыпка «Разноцветные шарики микс» — идеальное украшение для любой выпечки. Яркие, хрустящие и вкусные — идеально подходят для украшения куличей, тортов и десертов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Линейка продукции «Соблазн» — ваш секрет в создании вкусных и красивых десертов!
✅ Крем для взбивания "Соблазн" 27%10л.
▪️Быстрый и легкий в приготовлении: всего 1 минута на низкой скорости, затем доведение до нужной консистенции
▪️Объем увеличивается до 500%
▪️Крем плотный, эластичный, устойчив к кислой среде и заморозке
▪️Отлично подходит для прослоек и украшений тортов, пирожных, эклеров, круассанов и других десертов
▪️Легко смешивается с красителями и ароматизаторами — создавайте любые вкусы и дизайны!
❗️ВАЖНО: для лучшего результата рекомендуем охлаждать крем 24 часа при +2°С … +4°С перед взбиванием.
✅ Плавленый сыр «Соблазн сливочный»
▪️Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу,
для использования в колбасных производствах, для запекания
в хлебобулочных изделиях;
▪️Сыр является незаменимым компонентом пиццы, он придаёт
готовым блюдам из макарон и снэкам особый вкус;
▪️Натирается в легкую стружку;
▪️Не слеживается и не слипается при натирании;
▪️Термостабилен, сохраняет структуру и не вытекает из готового
продукта при термообработке;
▪️Имеет эластичную консистенцию, удобно нарезается на слайсы.
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
▪️Быстрый и легкий в приготовлении: всего 1 минута на низкой скорости, затем доведение до нужной консистенции
▪️Объем увеличивается до 500%
▪️Крем плотный, эластичный, устойчив к кислой среде и заморозке
▪️Отлично подходит для прослоек и украшений тортов, пирожных, эклеров, круассанов и других десертов
▪️Легко смешивается с красителями и ароматизаторами — создавайте любые вкусы и дизайны!
❗️ВАЖНО: для лучшего результата рекомендуем охлаждать крем 24 часа при +2°С … +4°С перед взбиванием.
▪️Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу,
для использования в колбасных производствах, для запекания
в хлебобулочных изделиях;
▪️Сыр является незаменимым компонентом пиццы, он придаёт
готовым блюдам из макарон и снэкам особый вкус;
▪️Натирается в легкую стружку;
▪️Не слеживается и не слипается при натирании;
▪️Термостабилен, сохраняет структуру и не вытекает из готового
продукта при термообработке;
▪️Имеет эластичную консистенцию, удобно нарезается на слайсы.
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Хотите делать хлебобулочные изделия лучше всех? Тогда познакомьтесь с инновационными добавками от «Bread&Good» — ваши секретные инструменты для достижения идеального результата! 🔥
✨ «Bread&Good» TX 1001 — революционная добавка для высокорецептурных сдобных изделий (куличи, панеттоне, бриоши, венская сдоба и др.). Улучшает реологию теста, делает его более эластичным, способствует формированию однородной мелкой пористости, увеличивает объем и сохраняет свежесть до 40 суток! Кроме того, частично заменяет жир (до 15%), придавая мягкость и нежный ванильный аромат с натуральным желтым оттенком. Идеален для производства праздничных изделий!
🔹 Область применения:
• Высокорецептурные сдобные изделия (куличи, панеттоне, бриоши, венская сдоба)
• Вся продукция, требующая длительного хранения и высокой воздушности
• Улучшение технологических характеристик теста и готовых изделий
✨ «Bread&Good» BI 20 — комплексный улучшитель для хлеба! Обеспечивает значительный объем, пористость и красивый колер готового хлеба. При этом снижает крошковатость, повышает эластичность теста и способствует его лучшему газоотделению. Идеален для пшеничных и ржано-пшеничных сортов, а также для низкорецептурных изделий.
🔹 Область применения:
• Пшеничный и ржано-пшеничный хлеб
• Подовые сорта хлеба с повышенным объемом и пористостью
• Низкорецептурные и комбинированные хлебобулочные изделия
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
✨ «Bread&Good» TX 1001 — революционная добавка для высокорецептурных сдобных изделий (куличи, панеттоне, бриоши, венская сдоба и др.). Улучшает реологию теста, делает его более эластичным, способствует формированию однородной мелкой пористости, увеличивает объем и сохраняет свежесть до 40 суток! Кроме того, частично заменяет жир (до 15%), придавая мягкость и нежный ванильный аромат с натуральным желтым оттенком. Идеален для производства праздничных изделий!
🔹 Область применения:
• Высокорецептурные сдобные изделия (куличи, панеттоне, бриоши, венская сдоба)
• Вся продукция, требующая длительного хранения и высокой воздушности
• Улучшение технологических характеристик теста и готовых изделий
✨ «Bread&Good» BI 20 — комплексный улучшитель для хлеба! Обеспечивает значительный объем, пористость и красивый колер готового хлеба. При этом снижает крошковатость, повышает эластичность теста и способствует его лучшему газоотделению. Идеален для пшеничных и ржано-пшеничных сортов, а также для низкорецептурных изделий.
🔹 Область применения:
• Пшеничный и ржано-пшеничный хлеб
• Подовые сорта хлеба с повышенным объемом и пористостью
• Низкорецептурные и комбинированные хлебобулочные изделия
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
❤1👏1🎉1
Здравствуйте, уважаемые партнеры!
Уже в следующий вторник - 11 ноября состоится бесплатный мастер-класс совместно с нашим партнером группой компаний "Донской купец"
В ходе мастер-класса состоится презентация новинок продукции торговой марки BREAD&GOOD
Мастер-класс состоится 11 ноября 2025 года. Начало в 10:00
Участие бесплатное. Необходима предварительная регистрация
Место встречи: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р.
Заезд на территорию продовольственной базы со стороны Концерна "Калина".
Офисный центр. (Зеленое здание)
Компания «Основа вкуса»
Дата: 11 ноября 2025
Время встречи: 10:00
Уже в следующий вторник - 11 ноября состоится бесплатный мастер-класс совместно с нашим партнером группой компаний "Донской купец"
В ходе мастер-класса состоится презентация новинок продукции торговой марки BREAD&GOOD
Мастер-класс состоится 11 ноября 2025 года. Начало в 10:00
Участие бесплатное. Необходима предварительная регистрация
Место встречи: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р.
Заезд на территорию продовольственной базы со стороны Концерна "Калина".
Офисный центр. (Зеленое здание)
Компания «Основа вкуса»
Дата: 11 ноября 2025
Время встречи: 10:00
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
❤1👏1🎉1
Поздравляем вас с Днем народного единства!
Этот праздник напоминает нам о силе дружбы, поддержки и взаимопонимания, объединяющих нашу страну и каждое сердце. Пусть в нашей жизни всегда будет место для мира, гармонии и добра, чтобы вместе преодолевать любые трудности и достигать новых вершин.
Желаем вам здоровья, благополучия и радостных моментов в кругу близких и родных! Пусть единство и любовь наполняют наши сердца и делают наш мир лучше.
С праздником!
Этот праздник напоминает нам о силе дружбы, поддержки и взаимопонимания, объединяющих нашу страну и каждое сердце. Пусть в нашей жизни всегда будет место для мира, гармонии и добра, чтобы вместе преодолевать любые трудности и достигать новых вершин.
Желаем вам здоровья, благополучия и радостных моментов в кругу близких и родных! Пусть единство и любовь наполняют наши сердца и делают наш мир лучше.
С праздником!
❤1👏1
Продолжаем рассказывать о новинках компании Bread&Good!
Сегодня в центре внимания — две инновационные пищевые добавки, созданные для улучшения качества и продления свежести хлебобулочных и мучных изделий.
🔹 «Bread&Good» Фрешпротект
Эта комплексная пищевая добавка помогает увеличить срок хранения хлеба, предотвращая развитие плесени и рост бактерий (таких как картофельная болезнь).
Область применения: производство хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Дозировка: 0,4–1% от массы муки.
Состав включает пропионат кальция, пшеничную муку, аскорбиновую кислоту и ферменты, что обеспечивает эффективность и безопасность продукта.
🔹 «Bread&Good» BI 777 (Bread Improve)
Уникальная добавка для ржано-пшеничных хлебов.
Области применения: улучшает объем и пористость хлеба, повышает водопоглотительную способность теста, увеличивает формоустойчивость и оптимизирует структуру мякиша.
Дозировка: 0,5–1,0% от массы муки.
В составе — пшеничный глютен, ферменты и антиокислитель E300.
Сегодня в центре внимания — две инновационные пищевые добавки, созданные для улучшения качества и продления свежести хлебобулочных и мучных изделий.
🔹 «Bread&Good» Фрешпротект
Эта комплексная пищевая добавка помогает увеличить срок хранения хлеба, предотвращая развитие плесени и рост бактерий (таких как картофельная болезнь).
Область применения: производство хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Дозировка: 0,4–1% от массы муки.
Состав включает пропионат кальция, пшеничную муку, аскорбиновую кислоту и ферменты, что обеспечивает эффективность и безопасность продукта.
🔹 «Bread&Good» BI 777 (Bread Improve)
Уникальная добавка для ржано-пшеничных хлебов.
Области применения: улучшает объем и пористость хлеба, повышает водопоглотительную способность теста, увеличивает формоустойчивость и оптимизирует структуру мякиша.
Дозировка: 0,5–1,0% от массы муки.
В составе — пшеничный глютен, ферменты и антиокислитель E300.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
❤1👏1🤩1
🌟 GRANDPRO — Профессиональная линейка премиальных маргаринов для высокой кухни! 🌟
GRANDPRO — это инновационный маргарин, специально созданный для профессионалов кондитерского и ресторанного бизнеса, которые стремятся к безупречному качеству, стабильности и максимальной технологичности.
Почему GRANDPRO?
• Премиальный продукт, адаптированный под задачи профессиональной кухни
• Высокотехнологичные формулы, которые обеспечивают стабильность и идеальный результат при любых условиях
• Полностью растительный состав без животных жиров и консервантов — гарант безопасности и соответствия современным трендам питания
• Уникальная функциональность — подходит для широкого спектра изделий: от классической выпечки и слоёного теста до кремовых украшений и безлактозных десертов
• Экономичность и эффективность, важные для любого пищевого производства
Линейка GRANDPRO включает:
🔹 Grandpro Cake — для насыщенного сливочного вкуса и быстрого набора объёма
🔹 Grandpro Tart — создает аромат, привлекающий клиентов уже в процессе выпечки
🔹 Grandpro Cream — идеален для взбитых кремов с отличной формоустойчивостью
🔹 Grandpro Croissant — обеспечивает равномерную слоистость и продлевает срок свежести изделий
🔹 Паста GRANDPRO — профессиональная добавка для улучшения текстур и снижения затрат
GRANDPRO — это маргарин премиум-класса для профессионалов высокой кухни, которые ценят технологичность, стабильный результат и высочайший вкус в каждом изделии.
Поднимите свой кондитерский и хлебопекарный бизнес на новый уровень с GRANDPRO — лучшим выбором для профессионалов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
GRANDPRO — это инновационный маргарин, специально созданный для профессионалов кондитерского и ресторанного бизнеса, которые стремятся к безупречному качеству, стабильности и максимальной технологичности.
Почему GRANDPRO?
• Премиальный продукт, адаптированный под задачи профессиональной кухни
• Высокотехнологичные формулы, которые обеспечивают стабильность и идеальный результат при любых условиях
• Полностью растительный состав без животных жиров и консервантов — гарант безопасности и соответствия современным трендам питания
• Уникальная функциональность — подходит для широкого спектра изделий: от классической выпечки и слоёного теста до кремовых украшений и безлактозных десертов
• Экономичность и эффективность, важные для любого пищевого производства
Линейка GRANDPRO включает:
🔹 Grandpro Cake — для насыщенного сливочного вкуса и быстрого набора объёма
🔹 Grandpro Tart — создает аромат, привлекающий клиентов уже в процессе выпечки
🔹 Grandpro Cream — идеален для взбитых кремов с отличной формоустойчивостью
🔹 Grandpro Croissant — обеспечивает равномерную слоистость и продлевает срок свежести изделий
🔹 Паста GRANDPRO — профессиональная добавка для улучшения текстур и снижения затрат
GRANDPRO — это маргарин премиум-класса для профессионалов высокой кухни, которые ценят технологичность, стабильный результат и высочайший вкус в каждом изделии.
Поднимите свой кондитерский и хлебопекарный бизнес на новый уровень с GRANDPRO — лучшим выбором для профессионалов!
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Идеальные ингредиенты для вашего бизнеса ✅
Сушёный кaртoфель в хлoпьяx (его ещё назывaют каpтофeльныe xлопья) — этo удобный пoлуфабpикат, котоpый aктивнo применяют в кулинарии в пищeвой пpомышленности.
Производится путём измельчения отваренного и высушенного специальным образом картофеля. Имеет приятный картофельный вкус.
Производитель: Белый ветер, Максим Горький, Германия
Фасовка: 20 кг
Преимущества картофельных хлопьев:
1. Быстрое и лёгкое приготовление.
2. Длительный период хранения.
3. Натуральный состав, благодаря чему готовое пюре ничем не отличаются по вкусу от настоящего картофеля.
4. В сравнении с картофелем не требует определенных параметров и отельного помещения для хранения.
5. Легко смешивается с жидкостью (водой или молоком).
6. Отсутствие технологических отходов (нет очисток).
7. Экономичность (1 кг. сухих картофельных хлопьев = 7 кг. готового пюре).
Применение:
1. В приготовлении гарниров (картофельного пюре).
2. Как основа для супа-пюре.
3. В качестве панировки.
4. В хлебобулочных изделиях (как в начинах, так и в составляющих теста).
Способ приготовления: добавить сухие картофельные хлопья в горячую воду (75°С) в пропорции 1:6. Перемешать и закрыть крышкой. Через 3-4 минуты продукт готов к потреблению. По вкусу можно добавить соль и сливочное масло.
Продукт: Лук обжаренный 1-3мм
Фасовка: мешок 10 кг
Торговая марка: JINXIYUAN FOOD CO.,LTD, Китай
Области применения:
1. В хлебопечении: добавление в багеты, хлеб, луковые булочки для насыщенного вкуса.
2. В гастрономии: использование в соусах, супах, мясных и овощных блюдах для усиления аромата и вкуса.
3. В полуфабрикатах: создание готовых к использованию смесей и начинок.
Сушёный лук отлично заменяет свежий репчатый лук в кулинарии. Он экономичен: 100 г сушёного лука заменяют 1 кг свежего. Это особенно актуально для предприятий общественного питания, пекарен, гастрономических цехов и фабрик полуфабрикатов.Также он помогает избавиться от слез при нарезке большого количества лука.
Преимущества использования:
◾️ Длительный срок хранения — сохраняет свои свойства долгое время без потери качества.
◾️ Удобство в использовании — не требует очистки или нарезки, ускоряет процесс приготовления.
Состав: Лук, масло подсолнечное, кукурузный крахмал
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
Сушёный кaртoфель в хлoпьяx (его ещё назывaют каpтофeльныe xлопья) — этo удобный пoлуфабpикат, котоpый aктивнo применяют в кулинарии в пищeвой пpомышленности.
Производится путём измельчения отваренного и высушенного специальным образом картофеля. Имеет приятный картофельный вкус.
Производитель: Белый ветер, Максим Горький, Германия
Фасовка: 20 кг
Преимущества картофельных хлопьев:
1. Быстрое и лёгкое приготовление.
2. Длительный период хранения.
3. Натуральный состав, благодаря чему готовое пюре ничем не отличаются по вкусу от настоящего картофеля.
4. В сравнении с картофелем не требует определенных параметров и отельного помещения для хранения.
5. Легко смешивается с жидкостью (водой или молоком).
6. Отсутствие технологических отходов (нет очисток).
7. Экономичность (1 кг. сухих картофельных хлопьев = 7 кг. готового пюре).
Применение:
1. В приготовлении гарниров (картофельного пюре).
2. Как основа для супа-пюре.
3. В качестве панировки.
4. В хлебобулочных изделиях (как в начинах, так и в составляющих теста).
Способ приготовления: добавить сухие картофельные хлопья в горячую воду (75°С) в пропорции 1:6. Перемешать и закрыть крышкой. Через 3-4 минуты продукт готов к потреблению. По вкусу можно добавить соль и сливочное масло.
Продукт: Лук обжаренный 1-3мм
Фасовка: мешок 10 кг
Торговая марка: JINXIYUAN FOOD CO.,LTD, Китай
Области применения:
1. В хлебопечении: добавление в багеты, хлеб, луковые булочки для насыщенного вкуса.
2. В гастрономии: использование в соусах, супах, мясных и овощных блюдах для усиления аромата и вкуса.
3. В полуфабрикатах: создание готовых к использованию смесей и начинок.
Сушёный лук отлично заменяет свежий репчатый лук в кулинарии. Он экономичен: 100 г сушёного лука заменяют 1 кг свежего. Это особенно актуально для предприятий общественного питания, пекарен, гастрономических цехов и фабрик полуфабрикатов.Также он помогает избавиться от слез при нарезке большого количества лука.
Преимущества использования:
◾️ Длительный срок хранения — сохраняет свои свойства долгое время без потери качества.
◾️ Удобство в использовании — не требует очистки или нарезки, ускоряет процесс приготовления.
Состав: Лук, масло подсолнечное, кукурузный крахмал
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
Новинка - десертная паста KAFA-TERMO Вареная сгущенка
Представляем вашему вниманию пасту десертную KAFA - TERMO 100 "Вареная сгущенка" со вкусом и ароматом.
Паста десертная применяется для наполнения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоенных изделий. Используется для приготовления муссов и кремов. Термостабильна.
Начинка для различных изделий массового производства с небольшим сроком хранения. Выдерживает высокотемпературную обработку. Благодаря нежному, ярко выраженному вкусу быстро завоевала предпочтения пекарей и кондитеров в ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах и на крупных предприятиях. Полностью готова к употреблению.
▪️Фасовка: пластиковое ведро - 13 кг
▪️Срок годности и условия хранения: 12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
Представляем вашему вниманию пасту десертную KAFA - TERMO 100 "Вареная сгущенка" со вкусом и ароматом.
Паста десертная применяется для наполнения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоенных изделий. Используется для приготовления муссов и кремов. Термостабильна.
Начинка для различных изделий массового производства с небольшим сроком хранения. Выдерживает высокотемпературную обработку. Благодаря нежному, ярко выраженному вкусу быстро завоевала предпочтения пекарей и кондитеров в ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах и на крупных предприятиях. Полностью готова к употреблению.
▪️Фасовка: пластиковое ведро - 13 кг
▪️Срок годности и условия хранения: 12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Почему выбирают нас?
✅ Продукция от проверенных производителей
Мы сотрудничаем только с надёжными и сертифицированными поставщиками, чтобы вы были уверены в стабильном качестве каждой поставки.
🎯 Широкий ассортимент
У нас вы найдёте всё — от классических начинок до оригинальных цукатов. Легко подобрать решения под ваш продукт и технологию.
ООО «Фирма «Основа вкуса» - надежный поставщик, гарантированное качество товаров, конкурентные цены, образцы для тестирования, консультация технолога.
📞 Оформить заказ:
+7 (343) 226-11-16
📍 Наши контакты:
г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 71а литер Р
📧 info@o-vks.ru
🌏 www.o-vks.ru
❤1