Уральская кухня — сплав традиций. Сам Урал всегда был перекрестком дорог: сюда приходили татары, башкиры, русские переселенцы, старообрядцы, купцы и заводчики из Европы, а они сплетались с коренным народом — коми-пермяками. И каждый внес свои привычки в еде, свои продукты и способы готовки. Можно сказать так: уральская кухня — это не система, а палитра.

Идея открыть издательство давно витала вокруг нашей работы. Постоянно работая с книгами, нельзя не начать мечтать о том, чтобы сделать что-то свое.

С момента открытия мы успели заявить о себе как об уникальном книжно-культурном пространстве с насыщенной публичной программой. У нас появилось понимание, что больше нравится нашей аудитории, а чего не хватает.

Захотелось сделать следующий шаг и начать производить собственную издательскую программу, отвечающую на эти запросы.

Задача нашего издательства — снижение порога входа в мир современной науки и техники для людей разного возраста. Еще мы хотим показать, как сильно наше уральское прошлое и настоящее связаны с геологией, добычей полезных ископаемых и металлургией, и как много увлекательных сюжетов таит история Урала в целом.

У нас уже есть издательский план на этот год. Сейчас мы ищем книжных иллюстраторов для создания детской научно-популярной книги.

Выход каждой нашей книги будет сопровождаться публичной программой в лектории «Других измерений». Так мы сможем подробнее рассказывать о контексте, из которого возникла идея создать ту или иную книгу.

В январе в поддержку выхода первых репринтных изданий с иллюстрациями Ильи Кабакова мы продолжим рассказывать о творчестве этого великого художника, который совмещал книжную иллюстрацию и концептуальное искусство. Следите за анонсами.