МАСЛО ГХИ 🧈

Масло ГХИ — это топленое масло и более здоровая альтернатива стандартному сливочному маслу, из которого его делают. Продукт обрабатывают на слабом огне до испарения воды, что позволяет сохранить в нем больше питательных веществ и ценных жиров. Он приносит огромную пользу здоровью и безопасен для людей с аллергией на молоко.

✅ Калорийность топленого масла гхи — 876 ккал на 100 г (120 ккал в 1 ст. л.). В нем содержится много омега-3 жирных кислот, витаминов А и Е, что делает его одним из самых ценных продуктов аюрведы. Питательные вещества обладают антиоксидантными свойствами и снижают риск рака, артрита, сердечных заболеваний, катаракты. Еще в нем сконцентрировано больше жира, чем в сливочном масле — много масляной кислоты и других короткоцепочечных жирных кислот.

✅ Обладает противовоспалительным эффектом
Наука подтвердила содержание в продукте бутирата — масляной кислоты, известной противовоспалительными свойствами. Вещество может снимать воспаление внутренних органов и кожи — в аюрведической медицине его используют для лечения ожогов и отеков.

✅ Поддерживает здоровье сердца
Топленое масло богато не просто жирами, а мононенасыщенными жирными кислотами омега-3. Компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень «плохого» холестерина, если являются частью сбалансированной диеты.

✅ Помогает похудеть
Как бы парадоксально это ни звучало, но продукт с высокой концентрацией жиров борется с ожирением. За эффект отвечает конъюгированная линолевая кислота (CLA), которая помогает снизить процент липидов в теле, замедляет набор лишнего веса. Некоторые исследования показывают, что CLA дополнительно борется со злокачественными опухолями.

✅ Не вредит людям с непереносимостью лактозы
В отличие от сливочного масла, топленое не содержит лактозу и белок казеин, а только их следовые количества. Это делает его отличным источником жира для людей с аллергией или чувствительностью к молочным компонентам (лактазной недостаточностью).

✅ Насыщает организм витамином А
Топленое масло насыщает организм жирорастворимым витамином А — в 100 г сконцентрировано 4000 МЕ питательного вещества. Полезный компонент поддерживает иммунитет, здоровье глаз, кожи и выполняет много других функций.

❗️ Топленое масло имеет явные преимущества перед сливочным — хранится 3-4 месяца в холодильнике или при комнатной температуре, превосходно подходит для жарки. При последующем нагревании оно выделяет намного меньше токсичного соединения акриламида, чем аналоги животного и растительного происхождения.

Масло ГХИ имеет высокую температуру дымления 🥸😏🥸,не «горит» при жарке и не выделяет канцерогенов, сохраняя пользу приготавливаемых продуктов.

👍Прекрасный выбор для приготовления горячих блюд!

А Вы пользуетесь таким маслом?

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ с маком, Сметанной заливкой и Вишней👍👍👍

Выпекать 12-15мин при 180' (не размораживая) (аэрогриль, духовка)

Очень нежно и вкусно 😋
#детямможно
#ивкусноиполезно

День Добрый 👍

Наконец то летние заготовки 😋

Молодая капуста 🥬
свежие перцы 🫑 дарят нам витаминный набор, аромат лета и вкус домашней еды!

Готовить обед, ужин из домашних полуфабрикатов намного проще и быстрее, ведь основную работу сделали за Вас мы❣️ остается сложить в кастрюльку перцы, либо голубцы, добавить немного воды и любые специи, кто любит свежие помидоры 🍅 ужин приготовиться сам!

Ваш личный помощник на кухне #ЛПХОрловых
#мыЗаготовилиВыПриготовилиВкусно 😋

89043914326 пишите заказы в МАХ 💌 /смс
Ferma-shop.ru

Завтра у нас ПТИЧИЙ ДЕНЬ

К #ДОСТАВКЕ доступны к заказу

🐔КУРОЧКИ в наличии
✔️Тушкой
✔️Тушкой в разруб
✔️Голени
✔️Бедра на кости
✔️Бедра филе
✔️Грудка на кости
✔️Грудка филе
✔️Крылышки

🐥КОРНИШОНЫ

🐧ПЕРЕПЕЛКИ (свежие)

🦃ИНДЮШКА
✔️Голень
✔️Крылья

89043914326
Ferma-shop.ru

Доставка в ЧТ 18.06

#ТЕЛЯТИНА 💯Деревенская Домашняя в Наличии (Ароматнейшая, Нежнейшая и Полезнейщая)👌

К #ДОСТАВКЕ в ЧТ на этой неделе
Доступны к заказу:
✔️Вырезки 1шт
✔️Толстый край 1шт
✔️Тонкий край 1шт
✔️Мякоть 5уп
✔️Бефстроганов 5уп
✔️Гуляш 3уп
✔️Хвост 1шт
✔️Фарш из мякоти
✔️Фарш с доб. Поросенка 4уп
✔️Фарш с доб. Курочки
✔️Фарш с доб. Индейки
✔️Печень куском 2уп
✔️Печень Бефстроганов 2уп
Кому добавить к заказу?

https://ferma-shop.ru/catalog/telyatina
89043914326

Вечером будем варить молодой салатный #СЫР 🧀 для идеально полезного завтрака❣️ и на бутерброд и в салатик и даже поджарить👍

Кому добавить к заказу?

Масло гхи — это разновидность топлёного масла, из Летних свежих сливок, гуляющих все лето на выпасе❣️

🔆Чтобы получить гхи, сливочное масло долго томят на слабом огне.
В процессе:
🔸️выпаривается вода;
🔸️расщепляются и оседают на дно молочные белки (казеин) и сахара (лактоза);
🔸️за счёт реакции Майяра и карамелизации сахаров появляются характерные ореховые ноты во вкусе и золотистый цвет.

Готовое масло процеживают, чтобы отделить чистый жир от осадка.

Чем гхи отличается от обычного топлёного масла
🔸️Гхи томят дольше, добиваясь более глубокой очистки и выраженного вкуса.
🔸️Вкус и аромат. У гхи они интенсивнее, с ореховыми оттенками; у топлёного масла — более нейтральные.
🔸️В качественном гхи практически нет лактозы и казеина, поэтому оно подходит людям с непереносимостью этих компонентов.
🔆Основные свойства и применение
Высокая точка дымления (около 250 °C). Благодаря этому гхи хорошо подходит для жарки: не пенится, не горит и не выделяет вредных веществ при высоких температурах.
🔆Срок хранения. Гхи хранится дольше сливочного масла; при комнатной температуре — до года, в прохладном месте — ещё дольше.
🔆Кулинарное использование. Им заправляют каши и овощи, добавляют в выпечку, используют для обжаривания мяса, рыбы, овощей.

В НАЛИЧИИ
#количествооченьограничено

#Птичийдень

Вот такие две красивые, вкусные и полезные тушки ИНДЕЙКИ Деревенской сегодня:

Можно заказать:
🔅Грудка (филе)
🔅Бедро
🔅Голень✔️🔝
🔅Крылья
🔅Шея на суп
🔅Фарш
🔅Пельмешки/котлетки

🆕️Так же есть свободная Тушка молодого ИНДЮШКА (2+- Кг)

✔️ПЕТУШОК Деревенский 4шт

✔️Курочка деревенская (тушкой)
🔅Голень
🔅Крылышки
🔅Бедро на кости 1уп
🔅Корнишон
🔅Грудка (копченая)

✔️Перепелка (тушка) 16шт
✔️Перепелка Копчёная 8шт

Кому что добавить к заказу?

#Птичийдень

Вот такие две красивые, вкусные и полезные тушки ИНДЕЙКИ Деревенской сегодня:

Можно заказать:
🔅Грудка (филе)
🔅Бедро
🔅Голень✔️🔝
🔅Крылья
🔅Шея на суп
🔅Фарш
🔅Пельмешки/котлетки

🆕️Так же есть свободная Тушка молодого ИНДЮШКА (2+- Кг)

✔️ПЕТУШОК Деревенский 4шт

✔️Курочка деревенская (тушкой)
🔅Голень
🔅Крылышки
🔅Бедро на кости 1уп
🔅Корнишон
🔅Грудка (копченая)

✔️Перепелка (тушка) 16шт
✔️Перепелка Копчёная 8шт

Кому что добавить к заказу?

Лайфхак: скумбрия из автоклава = экспресс‑ужин за 5 минут! ⏰

Не надо чистить, жарить или запекать. Просто откройте банку — и у вас уже есть основа для:
🥗 салата с яйцом и зеленью;
🥪 бутерброда с огурцом и творожным сыром;
🍽 горячей закуски с картофельным пюре.

Рыба получается настолько нежной, что косточки почти не чувствуются — идеально и для взрослых, и для тех, кто не любит возиться с костями.

Какой вариант ужина выберете? Пишите в комментариях! 👇

Напоминаю, что #ДОСТАВКА в НН будет
✔️28.07 во Вторник
✔️30.07 в Четверг

Орловы.рус

🔝🔝🔝🦃 Лёгкая тушёнка из индейки — и вкусно, и полезно!

💪 Меньше жира, больше белка — отличный вариант для обеда
🔥 Приготовлено в автоклаве: мясо получается максимально нежным
🧂 Состав: 💯Деревенская индейка, соль розовая, перец горошком, лавровый лист


🔝🔝🔝⚡🐔🐔🐔 Тушёнка из деревенской курицы — обед за 5 минут!

🍗 Открыл банку — добавил к картошке или макаронам — готово
🔥 Приготовлено в автоклаве: мясо мягкое, тает во рту
🧂 Состав: 💯Деревенская курица, соль розовая, перец, лавр

А у вас есть «спасательная» заготовка на случай, когда нет времени готовить? 👇

А вы любите тушёнку или предпочитаете свежее мясо? 👇

https://орловы.рус/catalog/tushenka-kashi

🥞 Домашние сырники — вкус из детства! 🥛

Те самые, что пахнут домом и заботой: нежные внутри, с золотистой корочкой снаружи. Готовим из настоящего 💯деревенского творога — без заменителей и лишних добавок. В нём — вся польза молока от наших счастливых коров и руки заботливой хозяйки. 💛

Каждый сырник — как маленький кусочек уюта. Подаём со сметаной, мёдом или вареньем — на ваш выбор. Или просто так, пока тёплые: тогда вкус раскрывается по‑особенному.

Попробуйте кусочек настоящего — и день сразу станет добрее. 😊

👉 Заказывайте: https://орловы.рус/products?keyword=Сырники

Сегодня у нас ПТИЧИЙ ДЕНЬ

К #ДОСТАВКЕ доступны к заказу

🐔КУРОЧКИ в наличии
✔️Тушкой
✔️Тушкой в разруб
✔️Голени
✔️Бедра на кости
✔️Бедра филе
✔️Грудка на кости
✔️Грудка филе
✔️Крылышки
✔️Шеи
✔️Сердечки
✔️Печень
✔️Фарш
✔️Тушенка
✔️Котлеты
✔️Колбаса крупнокусковая

🐥КОРНИШОНЫ (свежие) - молочные цыплята

🐧ПЕРЕПЕЛКИ (свежие)

🦃ИНДЮШКА
✔️Грудка филе
✔️Бедро
✔️Голень
✔️Крылья
✔️Фарш
✔️Бефстроганов
✔️Гуляш
✔️Тушенка

89043914326
Орловы.рус

Доставка в СР 29.07