Хун Цзинь Ло
(Золотая Улитка)
Краткий гид 🐌
Элитный красный чай из Юньнани.
Высокое содержание золотистых типсов, скрученных наподобие улиток.
Вкус: Насыщенный, сладковатый, с медовыми, фруктовыми и цветочными нотками. Без терпкости, с согревающим послевкусием.
Аромат : Шоколадные оттенки, яркий мёд, нежный персик.
Воздействие: Мягко бодрит и дарит хорошее настроение.
Заваривать водой 90 градусов.
Как делают:
Сбор нежных почек и верхних листьев.
Завяливание.
Сминание для начала ферментации.
Ферментация для окисления.
Сушка горячим воздухом.
Сортировка.
Производится по классической технологии Дянь Хунов.
Держит порядка 8 проливов.
Идеальный вариант вечернего, неторопливого чаепития 🍵🤎