Востоковедунья
2.04K subscribers
818 photos
23 videos
8 files
249 links
Варю зелье из заметок о Японии и мунспике.
Сов присылайте на имя @OrientWitch_bot 📨

По вопросам сотрудничества - orientwitch@yandex.ru

На кофе и вдохновение - https://boosty.to/orientwitch/donate

Бустить сторис: https://t.me/orientwitch?boost
Download Telegram
Ленивый пост-напоминание о том, что Кодзима-гений 🔥

Он даже в Street Fighter II выбрал моего любимого персонажа!)

***
Не могу не думать о том, какая тяжёлая работа у синхрониста за кадром. Интересно, хотя бы примерные вопросы были известны заранее? А ещё очень жаль, что не слышно, как перевели на японский то, что говорит Ургант...
Давно не было загадок:)
Как думаете, что значит ощупывать живот/шарить в животе?
Ответы присылайте @Orientwitch_bot

А отгадка - завтра вечером 🎌
Востоковедунья
Давно не было загадок:) Как думаете, что значит ощупывать живот/шарить в животе? Ответы присылайте @Orientwitch_bot А отгадка - завтра вечером 🎌
Подумали?
А вот ответ

Ощупывать живот - 腹を探る хара-о сагуру - выяснять истинные (чаще всего, тёмные) намерения и мысли человека. Часто употребляется в форме: 痛くもない腹を探られる итакумонай хара-о сагуру - несправедливо, без причины обвинять или подозревать кого-то в чём-то (букв. - "ощупывать живот, который даже не болит")

Вообще, 腹 хара живот в японском - больше, чем просто живот.
В переносном значении это душа, намерения, истинные мысли и чувства, которые мы тщательно скрываем от окружающих.

У злых и коварных людишек живот чёрный 腹が黒い хара га курой.
А у великодушных - толстый 腹が太い хара га футой или 太っ腹 футоппара.
Фото 2012 года из кофейни 珈琲茶館 集 Coffee & cake Shu на Омотэсандо.

Меня удивила подборка книг на русском (Герцен, Горький, Достоевский), но ещё больше - записка внутри одной из них. Будто нашла на берегу океана бутылку с письмом из прошлого 💛

В записке, кстати, чистая правда - весьма дорогое заведение: 1000 йен за чайничек чая с молоком, 950 - за капучино (для сравнения - в Starbucks за углом капучино Venti стоит 460 йен). Но атмосфера, атмосфера совсем не та!

Посмотреть на еду и оценить интерьер можно тут. А если будете на Омотэсандо с лишними 2000 йен - зайдите, может, книга с запиской ещё там.
👍4❤‍🔥1
В бота прилетел вопрос про идеальные вареные яйца, которые продаются в магазинах Японии. Вареные яйца с приправами 味付煮卵 адзи цукэ ни тамаго (возможны вариации) можно есть просто так или добавить в рамэн, например.

Самый упрощённый вариант рецепта (на 6 яиц):
1) сварить яйца до желаемой кондиции
2) остудить в холодной воде
*Очистить от скорлупы (или нет). Если очистить - белок прокрасится в цвет маринада.
3) остывшие яйца положить в любую достаточно глубокую посудину или зиплок-пакет, залить солёной водой (на литр воды 300 г соли) или маринадом (например, вода - 3 ст.л., мирин - 2 ст.л., соевый соус - 4 ст.л., сахар + 1 ст.л.) И воду, и маринад надо заранее вскипятить и остудить.
4) Оставить на вечер в холодильнике. Чем дольше они пролежат в маринаде, тем более насыщенным будет вкус.

Если приготовите - отпишитесь, как получилось) Сама тоже попробую на днях.
*Надо было вчера запостить - был всемирный день яйца🥚
В Японии нашли (и несколькими способами подтвердили аутентичность) утраченную ранее версию главы «Повести о Гэндзи» — написанной в 11 веке книги, считающейся первым в истории романом в современном понимании этого слова.

Забавная деталь: первый роман в истории написала женщина, и назывался он «Повесть о Мурасаки» — по имени одной из героинь книги. Но в историю он вошёл под другим названием, где вместо героини в заглавии появился герой-мужчина. Такая вот чудесная история о тысячелетней традиции патриархального влияния на женщин в литературе.
Литература и жизнь
В Японии нашли (и несколькими способами подтвердили аутентичность) утраченную ранее версию главы «Повести о Гэндзи» — написанной в 11 веке книги, считающейся первым в истории романом в современном понимании этого слова. Забавная деталь: первый роман в истории…
Могу добавить, что найдена часть "Гэндзи моногатари" под названием Вака-мурасаки 若紫 "Молодая Мурасаки", в ней в основном речь идёт будущей жене Блистательного Гэндзи - Мурасаки.

Вака-мурасаки - пятая из найденных на сегодняшний день частей романа под редакцией Фудзивара Тэйка 藤原定家, видного поэта эпохи Камакура, который, например, составил ещё и антологию «Хякунин иссю» 百人一首 «Сто стихотворений ста поэтов» в 1235.
Забавно, что в тексте CNN используют местоимение her по отношению к Фудзивара...

Кстати, эта редакция "Гэндзи моногатари" в литературном мире Японии известна под незатейливым названием "Книга в синем переплёте" 青表紙本.
Почему? Правильно, она в синем переплёте (шок, сенсация, вау!)
Я не пропала, просто меня немножко поглотил долгожданный отпуск (´◠ω◠`)
Насмотрелась рецептов в сети и думаю, что пришла пора развенчать российский миф о якисобе.

Если судить по названию якисоба 焼きそば жареная соба, то очевидно, что ключевой ингредиент - гречневая лапша соба, правда?

Увы! Прародитель якисобы – китайская жареная лапша чоу мейн 炒麺, а её готовят из обычной пшеничной муки. Есть мнение, что до чудесного экспорта культуры яичной лапши из Китая японцы не знали о существовании какой-либо другой лапши кроме гречневой (пшеницы было мало). Поэтому китайскую лапшу тю:ка мэн 中華麺 долгое время называли китайской собой тю:ка соба 中華そば. Логично, что жареную с овощами китайскую лапшу в начале XX в. стали называть именно жареной собой (но это не точно).

Чем отличаются чоу мейн и якисоба? Соусом! Для соуса к якисобе надо смешать вустерширский соус с устричным, добавить кетчуп, соевый соус и сахар (плюс, опционально – саке). Чоу мейн обходится без таких изысков.

Мораль сей басни: если вы закажете якисобу, а на тарелке подадут именно гречневую лапшу, знайте: что-то с этим заведением общепита не так! 😏

***

Кратчайший рецепт: жарите любимое мясо, овощи, грибы, добавляете к ним заранее отвареную тонкую яичную лапшу, заливаете всё соусом и жарите на раскаленной сковороде. При подаче можно добавить яичницу и украсить кунжутом, зеленью и имбирем.
Пока неспешно пишется следующий пост, предлагаю посмотреть на яркий Тайбэй (。◕‿◕。)

#от_подписчиков
Как поздравить императора с интронизацией?

А вот как:
ご即位を祝して天皇陛下万歳万歳万歳
Го-сокуи-о сюку ситэ тэнно: хэйка бандзай бандзай бандзай
Поздравляем с восхождением на престол! Да здравствует Его Величество Император (3x)!

Правда, так вы сможете его поздравить только будучи премьер-министром. Зато в толпе можно кричать банзай:)

На сайте Nippon.com сегодня вели прямой репортаж с церемонии интронизации Императора Рэйва - посмотреть видео с комментариями о происходящем можно тут.

А если хотите почитать, что происходит во время церемонии, и что именно держит в руках новоиспеченный император, то вам сюда.

(Фото отсюда)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
*внимание: за кадром бурные эмоции японских школьниц, а в кадре - бесцеремонное тыканье пальцем в сторону императора*

Новость немного запоздала, но 29.09 император со свитой возвращался в Токио после Национального спортивного фестиваля в Ибараки на императорском поезде お召し列車 омэси-рэсся.

И всё бы ничего, но на станции Мито 水戸 действо снимали на видео японские старшеклассницы, которые до этого вживую императора не видели никогда.

Теперь вы можете последовать их примеру и выразить переполняющий душу восторг от вида императорской семьи радостным криком めっちゃ天皇! мэття тэнно: "Очень император!"

Отрывки этого сумбурного счастья можно перевести как-то так:
- Где он?
- Где, где, где, где?
- Они ведь только мимо проедут?
- Подожди, подожди...
- Кто, кто, кто?
- Аааааааа! Ничоси, ничоси, ничоси! Это же очень император!

*По-хорошему, мэття - наречие и с существительными употребляться не должно, но у школьниц своё мнение на этот счёт 🎌
🔥1
Министр экономики, торговли и промышленности Японии Сугавара Иссю 菅原一秀 сегодня подал в отставку.

Всё началось со статьи от 10 октября в еженедельнике Сюкан Бунсюн 週間文春 о злоупотреблениях министра с фотографиями списка подарков для избирателей. Оказывается, он уже давно рассылал дорогие подарки влиятельным гражданам из избирательного округа Нэрима 練馬区. В списке рассылки: дыни, мандарины, крабы, икра и прочая вкуснота. Не удивлюсь, если там были ещё и квадратные арбузы. Говорят, он даже делил избирателей на ранги и сам определял, кому посылать крабов, кому – дыни, а кому – и то, и другое. 🤦🏻‍♀️

Но последней каплей стала публикация от 24 октября: выяснилось, что Сугавара отправлял своего секретаря на поминки членов местных групп поддержки 後援会 ко:энкай с соболезнованиями и «деньгами на благовония» 香典 ко:дэн от своего имени. А по закону это разрешено только в том случае, если министр сам присутствует на поминках. Процитирую слова секретаря: «У меня были мысли, что, возможно, это противозаконно, но я боялся члена парламента Сугавару и не мог сказать «Сэнсэй, мне кажется, это немного чересчур».🤷

Но нет худа без добра: скандал подарил миру вкусное выражение 🍈 Дынный список メロンリスト мэрон рисуто.