Газеты - необходимый в повседневной жизни каждого человека источник знаний о политике, культуре, спорте и т.д., нельзя ограничивать к нему доступ, поэтому налоговая ставка снижена.

Тем не менее, многие не понимают, почему ставка на газеты снижена, а на товары первой необходимости - нет.

По этому поводу есть замечательный Q&A с Макото Нисида (председатель налоговой комиссии партии Комэйто). Вольный перевод двух вопросов и ответов:

В.: Почему товары повседневного спроса не подпадают под облегчённую ставку?
О.: Стандартом являются "вещи, незаменимые в повседневной жизни" всех людей.
(Определённо, это газеты по подписке!)

В.: Некоторые считают, что в список необходимо добавить детские подгузники и средства женской гигиены...
О.: Подгузники и средства женской гигиены - это товары первой необходимости для детей и женщин. Но мы не можем утверждать, что это такие же товары ежедневной необходимости для всех людей как, к примеру, продукты питания и напитки. Есть мнение, что и коммунальные расходы на электричество, воду и газ тоже следует облагать налогом по упрощённой схеме, но ведь вода может использоваться и в промышленных целях - в таком случае её уже нельзя облагать налогом по упрощённой ставке.
Таким образом, чтобы ответить на запрос потребителей и облегчить бремя расходов "хотя бы на продукты питания", мы вводим упрощённую ставку для продуктов питания и напитков (кроме алкоголя и еды вне дома).

Вот такие дела.

А вы знаете, почему Кит-Кат - один из самых популярных шоколадных батончиков в Японии?

Тут как минимум 2 причины:
1) Множество вариаций вкусов подпитывают любовь японцев к:
а) омиягэ - подаркам из путешествий для коллег, друзей и семьи. Чем больше разнообразных вкусов, тем проще привязать один из них к какому-то определённому региону и продавать только там. Желательно ограниченной серией.
б) сезонной лимитированной продукции - нужно обязательно съесть весенний Кит-кат со вкусом сакуры или осенне-зимний вариант с каштанами/бататом. А иначе весна - не весна, и осень - не осень.

2) маркетологам в Японии безумно повезло с названием батончика - Кит-кат キットカット китто-катто созвучен фразе きっと勝つ китто-кацу "обязательно победишь". Продажи взлетают во время вступительных экзаменов и тестов в школах и университетах. Выпускают даже версии с отпечатанными на шоколаде пожеланиями успеха. Естественно, в коробочках, на которых можно оставить записку или пожелание другу, чтобы всучить ему перед серьёзным жизненным испытанием.

*****
- История Кит-ката в Японии и экскурсия по заводу от NY Times. Узнала, например, что секции шоколадки называются fingers.
- Занятная галерея вкусов от CBS News.
- Подборка местных Кит-катов по префектурам с официального сайта.

Ленивый пост-напоминание о том, что Кодзима-гений 🔥

Он даже в Street Fighter II выбрал моего любимого персонажа!)

***
Не могу не думать о том, какая тяжёлая работа у синхрониста за кадром. Интересно, хотя бы примерные вопросы были известны заранее? А ещё очень жаль, что не слышно, как перевели на японский то, что говорит Ургант...

Давно не было загадок:)
Как думаете, что значит ощупывать живот/шарить в животе?
Ответы присылайте @Orientwitch_bot

А отгадка - завтра вечером 🎌

Подумали?
А вот ответ⬇

Ощупывать живот - 腹を探る хара-о сагуру - выяснять истинные (чаще всего, тёмные) намерения и мысли человека. Часто употребляется в форме: 痛くもない腹を探られる итакумонай хара-о сагуру - несправедливо, без причины обвинять или подозревать кого-то в чём-то (букв. - "ощупывать живот, который даже не болит")

Вообще, 腹 хара живот в японском - больше, чем просто живот.
В переносном значении это душа, намерения, истинные мысли и чувства, которые мы тщательно скрываем от окружающих.

У злых и коварных людишек живот чёрный 腹が黒い хара га курой.
А у великодушных - толстый 腹が太い хара га футой или 太っ腹 футоппара.

В бота прилетел вопрос про идеальные вареные яйца, которые продаются в магазинах Японии. Вареные яйца с приправами 味付煮卵 адзи цукэ ни тамаго (возможны вариации) можно есть просто так или добавить в рамэн, например.

Самый упрощённый вариант рецепта (на 6 яиц):
1) сварить яйца до желаемой кондиции
2) остудить в холодной воде
*Очистить от скорлупы (или нет). Если очистить - белок прокрасится в цвет маринада.
3) остывшие яйца положить в любую достаточно глубокую посудину или зиплок-пакет, залить солёной водой (на литр воды 300 г соли) или маринадом (например, вода - 3 ст.л., мирин - 2 ст.л., соевый соус - 4 ст.л., сахар + 1 ст.л.) И воду, и маринад надо заранее вскипятить и остудить.
4) Оставить на вечер в холодильнике. Чем дольше они пролежат в маринаде, тем более насыщенным будет вкус.

Если приготовите - отпишитесь, как получилось) Сама тоже попробую на днях.
*Надо было вчера запостить - был всемирный день яйца🥚

Могу добавить, что найдена часть "Гэндзи моногатари" под названием Вака-мурасаки 若紫 "Молодая Мурасаки", в ней в основном речь идёт будущей жене Блистательного Гэндзи - Мурасаки.

Вака-мурасаки - пятая из найденных на сегодняшний день частей романа под редакцией Фудзивара Тэйка 藤原定家, видного поэта эпохи Камакура, который, например, составил ещё и антологию «Хякунин иссю» 百人一首 «Сто стихотворений ста поэтов» в 1235.
Забавно, что в тексте CNN используют местоимение her по отношению к Фудзивара...

Кстати, эта редакция "Гэндзи моногатари" в литературном мире Японии известна под незатейливым названием "Книга в синем переплёте" 青表紙本.
Почему? Правильно, она в синем переплёте (шок, сенсация, вау!)

Я не пропала, просто меня немножко поглотил долгожданный отпуск (´◠ω◠`)

Насмотрелась рецептов в сети и думаю, что пришла пора развенчать российский миф о якисобе.

Если судить по названию якисоба 焼きそば жареная соба, то очевидно, что ключевой ингредиент - гречневая лапша соба, правда?

Увы! Прародитель якисобы – китайская жареная лапша чоу мейн 炒麺, а её готовят из обычной пшеничной муки. Есть мнение, что до чудесного экспорта культуры яичной лапши из Китая японцы не знали о существовании какой-либо другой лапши кроме гречневой (пшеницы было мало). Поэтому китайскую лапшу тю:ка мэн 中華麺 долгое время называли китайской собой тю:ка соба 中華そば. Логично, что жареную с овощами китайскую лапшу в начале XX в. стали называть именно жареной собой (но это не точно).

Чем отличаются чоу мейн и якисоба? Соусом! Для соуса к якисобе надо смешать вустерширский соус с устричным, добавить кетчуп, соевый соус и сахар (плюс, опционально – саке). Чоу мейн обходится без таких изысков.

Мораль сей басни: если вы закажете якисобу, а на тарелке подадут именно гречневую лапшу, знайте: что-то с этим заведением общепита не так! 😏

***

Кратчайший рецепт: жарите любимое мясо, овощи, грибы, добавляете к ним заранее отвареную тонкую яичную лапшу, заливаете всё соусом и жарите на раскаленной сковороде. При подаче можно добавить яичницу и украсить кунжутом, зеленью и имбирем.

Как поздравить императора с интронизацией?

А вот как:
ご即位を祝して天皇陛下万歳万歳万歳
Го-сокуи-о сюку ситэ тэнно: хэйка бандзай бандзай бандзай
Поздравляем с восхождением на престол! Да здравствует Его Величество Император (3x)!

Правда, так вы сможете его поздравить только будучи премьер-министром. Зато в толпе можно кричать банзай:)

На сайте Nippon.com сегодня вели прямой репортаж с церемонии интронизации Императора Рэйва - посмотреть видео с комментариями о происходящем можно тут.

А если хотите почитать, что происходит во время церемонии, и что именно держит в руках новоиспеченный император, то вам сюда.

(Фото отсюда)