Кучи Шу Пуэра на Мэнхайской чайной фабрике⬆️

Новинки тут🔴

https://organicstuffstore.ru/sets/novinki

Что бы легче было определить нужен вам тот или иной чай, буду делать короткие посты об интересных представителях чайной полки)
⠀
Если тема интересна не забывайте ставить реакции, что бы я понимал, что это кому-то нужно👍🏿❤️
⠀
Сегодня пару строк об уишаньском улуне Те Ло Хань⬇️

Темный Улун Те Ло Хань
⠀
Относится к категории сильно ферментированных улунов. Производится по классической технологии многократной скрутки и пропекания на углях, на севере провинции Фуцзянь в горах У И, еще один вид Да Хун Пао.

Те Ло Хань наиболее древний из утёсных чаёв, название переводится как — Железный Архат*.
*Архаты существа достигшие наивысшего духовного развития находясь в человеческом теле.
⠀
Легенды про буддийских монахов рассказывать не буду, но расскажу почему он оправдывает своё название:
⠀
После первой спитой пиалы по телу проходит теплая волна, приходит спокойствие, снимается напряжение и в то же время тело наполняется энергией.
⠀
Чай с богатым вкусовым букетом. Пряно-ягодный сладкий аромат. Во вкусе чувствуются жаренная на костре корочка черного хлеба, нотки: ванили, корицы и персика. В послевкусие легкая сливовая вязкость.

Оценить по достоинству вкусовой профиль сможет даже не опытный человек.
⠀
Настоятельно всем рекомендую попробовать, особенно любителям да хун пао✌🏾

Почему улун темный?
⠀
К темным улунам относятся чайные кусты, растущие на севере провинции Фуцзянь и провинции Гуандун.
⠀
Имеют более интенсивный цвет, близкий к цвету коньяка, а про его аромат в Китае говорят так: «Он подобен чистоте и изяществу дикой сливы, благоухающей орхидеи, сладости сочного плода, аромату коричного дерева».
⠀
Достигается такой вкус и аромат путем особой технологии производства, которая отличается от технологии производства светлых улунов таких, как Те Гуань Инь.
⠀
👷🏿Технология включается в себя:
⠀
🍃 Прогрев чайных листьев на углях. Это процедура требуется что бы подвялить лист и сделать его податливым для следующего этапа
🍃 Продольная скрутка листьев, что бы сломать его структуру. Растение даст свой сок.
🍃 Далее сушка листьев, так же происходит на углях, это даёт готовому напитку дымные, печеные нотки
🍃 После первой сушки, полчаса дают отдохнуть листьям в корзине
🍃 Далее повторная сушка на углях
⠀
😐 И это только пол дела.
⠀
🍃 После в ручную перебирают чайные листья отделяя лист от черенков.
🍃 Следом идет длительный этап: Хун пэй (пропекание). Операция по медленному прогреву чайных листьев, на которое уходит несколько десятков часов.
⠀
✅ только после этого чай будет готов.
⠀
Заповедные зоны произрастания чайных кустов и трудоемкое производство определяет качество и цену готового продукта. «Правильный» темный улун не может быть дешевым, но он того стоит.
⠀
Наиболее популярные представители темных улунов: Да Дун Пао, Жоу Гуй, Шуй Сян, Фен Хуан Дан Цун (ФХДЦ)
⠀
Разновидностей темных улунов огромное количество и каждый из них имеет свой уникальный характер. Это касается как вкуса так и воздействия на организм.

Скидка 15% на все темные улуны до конца месяца!

Пить чай на природе это отдельный вид наслаждения ☺️

Шу Пуэр Менхай Да И V93
⠀
Это легендарный Гун Тин (дворцовый пуэр), чай из мелкого сырья, изготовлен на чайной фабрике Мэнхай Да И. История которой берет начало с 1940 года.
⠀
Хорошо сбалансированный по вкусу и аромату шу пуэр. Во вкусе удачно переплетены ноты горького шоколада, орехов и трав. Мягкий вкус с приятной горчинкой и медовой сладостью на втором плане. Послевкусие продолжительное, освежающее, чувствуется абрикосовая косточка. Цвет настоя красивый темно-гранатовый, хорошо уходит в нефть.
⠀
Приобрести можно на нашем сайте, доставляем во все города!
———————————————————
#пуэр #китайскийчай #китайскийчайекб

Черный чай пуэр для идеального утра!
⠀
Этот сорт китайского чая проходит специальный процесс ферментации и созревания. В результате этого процесса в чае образуются специфические микроорганизмы и ферменты, которые могут оказывать стимулирующее действие на организм.
⠀
Бодрящий эффект пуэра связан с его составом и свойствами. В чае содержатся кофеин и теанин, которые являются натуральными стимуляторами нервной системы. Кофеин повышает бодрость и улучшает концентрацию, а теанин снижает стресс и улучшает настроение.
⠀
Кроме того, пуэр содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами. Они помогают улучшить общее состояние организма, повысить иммунитет и снизить уровень усталости

Бодрого утра 😉

https://organicstuffstore.ru/sets/shu-puery