Друзья, коротко про майские 🌿

Работаем по графику государственных праздников.
В праздничные дни доставка может идти дольше обычного из-за загрузки транспортных компаний 🚚

Майские — это выезды за город, шашлыки, отдых на природе ☀️
Чай в такие моменты — то, что нужно 🍃

Если планируете брать с собой — лучше заказать заранее,
чтобы не искать в последний момент 📦

Оформить заказ можно на сайте или заехать к нам в шоурум

Один из самых частых вопросов про габу — какой эффект она вообще даёт.

Если коротко: это не резкий «удар», а мягкое и ровное состояние.

Хорошая габа обычно ощущается как:
— спокойная концентрация
— меньше внутреннего напряжения
— ясная голова без перегрузки
— ровный фон без суеты

При этом многое зависит:
— от самой габы
— от количества чая
— и от того, насколько человек вообще замечает такие состояния

Кстати, с новой поставкой приехало несколько очень удачных вариантов:
с ягодными нотками, фруктовой кислинкой и спокойным плотным состоянием.

А для тех, кто хочет глубже разобраться в эффекте габы — написал отдельную статью

Всем привет 👋🏿

Для знакомства со свежим чаем сделали промокод ВЕСНА
Дает минус 10% на весеннюю поставку.

Хороший шу пуэр обычно ценят за:
бодрость и тонус без резких скачков

Именно поэтому шу пуэр хорошо подходит для работы, дороги или раннего подъёма.

Кстати, крепость заваривания вообще сильно меняет ощущения от чая.

Если заваривать шу легко, до прозрачного пурпурного настоя, такой чай можно спокойно пить даже вечером.
Он помогает снять усталость после дня и при этом обычно не мешает сну.

И это довольно распространённая история в самом Китае.
Шу пуэр там не заваривают «в нефть», а спокойно пьют небольшими и лёгкими настоями.

И да, шу пуэр нормально пьётся летом.

Его можно пить холодным, добавлять лёд, смешивать с вишнёвым или гранатовым соком. А некоторые делают даже с колой.

И это ещё один момент, про который редко говорят:
китайский чай это не только церемонии или «правильное» чаепитие.
С ним можно экспериментировать!

Шу пуэр - не обязательно про церемонию.
Это чай, который можно быстро заварить и спокойно заниматься своими делами.

Работа, дорога, ранний подъём вот ситуации, для которых он подходит особенно хорошо

Какую воду выбрать для чая?

Если коротко, не стоит заваривать чай в воде из-под крана.

Хлор, посторонние запахи и высокая минерализация способны испортить впечатление даже от очень хорошего чая.

А хорошая вода, наоборот, помогает раскрыться даже достаточно простому сырью.

Для китайского чая обычно лучше всего подходит бутилированная или качественно отфильтрованная вода.

Главное, чтобы у неё не было посторонних запахов и привкусов.

Есть ещё один нюанс это минерализация.

🟤 Шу пуэры и многие красные чаи часто лучше раскрываются на более минерализованной воде, становясь плотнее и насыщеннее.

🟢 Зелёные чаи, белые чаи и светлые улуны обычно лучше чувствуют себя на мягкой воде, где проще сохранить свежесть, цветочность и тонкие оттенки вкуса.

Поэтому то, что отлично подходит для шу пуэра, может оказаться не лучшим выбором для зелёного чая

Друзья, небольшая информация по праздничным дням ⚠️

В период праздников наш шоурум не работает.

Все заказы, оформленные в интернет-магазине в эти дни, будут обработаны и отправлены сразу после окончания праздничных выходных 📦

Спасибо за понимание и хороших вам праздников 🤝

🐟 Почему шу пуэр иногда пахнет рыбой?

Если при заваривании шу пуэра вы почувствовали запах рыбы, не спешите думать, что это нормально.

Хороший шу пуэр рыбой пахнуть не должен.

Откуда тогда взялся этот миф?

Во время производства шу пуэр проходит ускоренную ферментацию во влажных кучах. Если чай совсем свежий, в нём иногда могут встречаться ноты сырости или влажной древесины.

Но рыба, подвал, болотная вода и затхлость это уже другая история.

Чаще всего такие ароматы говорят о проблемах с хранением или производством чая.

К сожалению, на рынке хватает дешёвого шу пуэра из слабого сырья или с недобросовестным подходом к производству. Именно такой чай обычно и становится источником историй про «рыбный пуэр».

На самом деле хороший шу пуэр чаще ассоциируется совсем с другими оттенками:

• орехи
• шоколад
• древесные ноты
• сухофрукты

Поэтому если шу пуэр пахнет рыбой, не стоит убеждать себя, что так и должно быть.

Скорее всего, проблема не в вашем восприятии вкуса, а в самом чае.

🍃 Почему китайский чай горчит?

Если чай начал горчить, это ещё не значит, что вам попался плохой чай.

Чаще всего такая проблема возникает с зелёными чаями и молодыми шэн пуэрами.

Причина проста это слишком горячая вода или долгое заваривание.

Температура заваривания:

Для зелёного чая и молодых шэнов лучше использовать воду около 70–80°C.

Если чайник не показывает температуру, после закипания можно просто подождать несколько минут или перелить воду в другую посуду перед завариванием.

Что нужно знать о заваривании:

🍵 Если настоем, то достаточно 1–2 минут.

🍵 Если проливом, первые проливы не больше 5 секунд.

Поэтому прежде чем списывать чай со счетов, попробуйте изменить способ заваривания.

Очень часто этого уже достаточно, чтобы чай показал себя совершенно по-другому.

🎁 ЭТО БАЗА × ПРЕМИУМ

Теперь к каждому набору «ЭТО БАЗА» мы добавляем 5 премиальных пробников.

Сравните один и тот же вид чая в двух уровнях качества и почувствуйте разницу сами.

Мы не будем убеждать, что более дорогой чай обязательно лучше – это далеко не всегда так.

Гораздо интереснее, чтобы вы попробовали оба варианта и сделали собственные выводы.

Акция действует ограниченное время.

👉 Подробнее

🍵 Какой чай бодрит лучше всего?

В любом чае содержится кофеин. А значит любой качественный чай будет так или иначе тонизировать.

Но какой чай бодрит сильнее остальных?

Вот три варианта, которые мы рекомендуем в первую очередь.

1. Шу Пуэр
Если нужен максимально сильный бодрящий эффект - выбирайте шу пуэр.
Лучше всего бодрят шу пуэры из мелкого или среднего сырья.
Во вкусе древесные, кофейные и шоколадные оттенки.
Бодрит очень сильно. Для кого-то даже слишком сильно.
Лучше пить утром и в первой половине дня.

2. Красный чай
Если шу пуэр для вас чересчур — выбирайте красный чай.
Например, Дянь Хун или Сяо Чжун.
По сути это привычный нам чёрный чай, только более ароматный и интересный по вкусу.
Во вкусе медовые, бисквитные и сладковатые фруктовые оттенки.
Мягко тонизирует без резких скачков. Хороший вариант и для утра, и для вечернего чаепития после рабочего дня.

3. Зелёный чай
Зелёный чай тоже хорошо бодрит.
Например, Лун Цзин.
Во вкусе травянисто-ореховые оттенки.
Для хорошего тонизирующего эффекта и яркого вкуса рекомендуем выбирать именно свежий весенний чай.
Даёт свежесть и сильный тонус. Отлично подходит для утра.

🎁 Бонус
Если обычного чая уже мало - попробуйте саган-дайлю.
Это не чай, а бурятская трава с бруснично-цветочным вкусом.
Её можно пить отдельно или добавлять к любому из чаёв выше. Получается настоящий натуральный энергетик.
Только не пейте её вечером, иначе про сон можете забыть. И не рекомендуем употреблять саган-дайлю дольше двух недель подряд.

Какой китайский чай выбрать для работы? 💻🍵

Когда речь заходит о напитках для работы, большинство сразу вспоминает кофе.

Но чай ничуть не хуже. Более того, он универсальнее.

Один чай помогает собраться с мыслями, другой полностью погрузиться в работу, третий поддерживает силы в течение всего дня.

Ниже три варианта, которые мы рекомендуем.

🧠 Габа

Один из лучших чаёв для работы и учёбы.

В Японии её называют бизнес-чаем, так как она увеличивает мозговую активность и одновременно успокаивает центральную нервную систему.

Габа помогает собраться с мыслями и удерживать внимание на текущих задачах.

🍂 Тёмные улуны

Да Хун Пао, Жоу Гуй, Шуй Сян.

Если нужно полностью погрузиться в работу - выбирайте тёмные улуны.

Они помогают достичь медитативного состояния, при котором проще сосредоточиться на задаче.

По тонизирующему эффекту они заметно сильнее габы, но при этом не дают резких скачков.

🔥 Красный чай

Дянь Хун, Сяо Чжун и другие красные чаи.

Помогают проснуться, мягко поддерживают рабочий настрой в течение дня и помогают снять усталость после работы.

Одинаково хорошо подходят как при физической работе, так и при длительной умственной нагрузке.

Не стоит недооценивать чай.

Правильно подобранный чай это не просто вкусный напиток, а инструмент, который помогает работать продуктивнее.

👉 А какой чай вы обычно пьёте во время работы?

🍵 Какой чай расслабляет?

Чай это не только про бодрость и тонус.

Он может помогать сосредоточиться, снимать напряжение и расслабляться после насыщенного дня.

Вот три варианта, которые мы рекомендуем.

🌿 Габа

Она помогает снять напряжение, успокоить мысли и переключиться после насыщенного дня.
При этом габа не уводит в сон.

🍃 Те Гуань Инь

Он освежает, мягко расслабляет тело и помогает переключиться после насыщенного дня. Если заварить Те Гуань Инь покрепче, он способен увести в сон.

🌙 Травяной чай

Обратите внимание на состав с мятой, мелиссой или ромашкой. Эти травы помогают организму расслабиться и способствуют более глубокому и спокойному сну.

В отличие от обычного чая, травяные сборы не содержат кофеина, поэтому их можно спокойно пить даже поздно вечером.

💬 А какой чай помогает расслабиться именно вам?

1 сентября уже совсем близко 🍂

И вместе с подготовкой к школе появляется знакомый вопрос - что подарить учителю на День знаний?

Мы подготовили несколько вариантов подарочных наборов авторского чая 🎁

🍵 Большой набор из 8 вкусов - для классного руководителя. Восемь разных чайных историй, каждая со своим характером и настроением.
🌿 «Домашняя классика» - уютный набор из трех вкусов для любимого учителя.
🌲 «Уральский сбор» - для педагога, которого ценят не только за знания, но и за поддержку и умение вдохновлять.
🥭 «Тропическая коллекция» - яркий подарок для такого же яркого начала учебного года.

И небольшая идея от нас: добавьте к подарку несколько слов, написанных самим ребенком. Иногда простое «Спасибо, что помогаете мне узнавать новое» значит гораздо больше самой открытки.

В ближайшее время познакомим вас с каждым набором подробнее 🍵

🎓 Что написать учителю на открытке к 1 сентября?

Если дарите чайный набор, поздравление можно связать с самим подарком – через тепло, уют и яркие впечатления.
Вот несколько вариантов:

• Пусть новый учебный год будет ярким и насыщенным, а после долгого дня всегда находится время на спокойную чашку чая.
• Желаем тёплого сентября, ярких впечатлений и уютных вечеров за чашкой любимого чая.
• Пусть впереди будет много новых открытий, добрых встреч и приятных пауз среди больших дел.
• Желаем, чтобы учебный год получился ярким на события, тёплым на встречи и приятным на послевкусие.
• Пусть каждый школьный день приносит что-то хорошее, а дома всегда ждёт немного тепла и времени для себя.
• Желаем вдохновения, благодарных учеников и уютных вечеров после насыщенных дней.

Иногда пара тёплых слов делает подарок намного личнее.
А если подарок – чай, пожелание можно сделать таким же: ярким, тёплым и с приятным послевкусием 🍵