🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤
Привет 👋🏿 как же приятно стало на улице! Начались теплые, яркие, весенние деньки🔥

Те Гуань Инь
настало твое время!

Те Гуань Инь это наиболее известный представитель светлых улунов, он имеет травянистый вкус со сладкими нотками пломбира на втором плане, чай хорошо освежает и задает приподнятое, но спокойное настроение.

Ждем тебя на нашем сайте, у нас достаточно этого стафа 🙂

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤
Хуан Ча (Жёлтый Чай) -

слабоферментированный чай, процент ферментации листа обычно не превышает 15%.

Для желтого чая собирают маленькие почки и верхний листочек, а при сборе руководствуются правилом

«Только Лучшее»

Первое весеннее сырье очень ценится, ведь вкус и цвет желтого чая получается нежным и цветочным. Чем ближе сбор к лету, тем сырьё грубее и плотнее по вкусу

Вкус желтого чая особенный, сладкий с фрукто-травянистыми нотками.

Жёлтый чай мягко тонизирует и способствует умственной деятельности.

Попробовать Хуан Ча можно у нас, количество ограничено 🙂

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤

Вам когда-нибудь надоедал один и тот же сорт чая? Или кажется, что попробовали всё, и желание пить чай пропадает?
Уверяю, решение есть!

Китайцы часто экспериментируют с технологией создания чая, купажируют разное сырье, применяют гибридные технологии смешивая технологии разных сортов и просто поверьте в их арсенале еще множество других способов, как нас удивить

Ниже несколько примеров чая из нашего ассортимента, которые обязательно нужно попробовать если приелось всё:⬇️

☺️ сяо чжун копченый – красный чай копченый на сосновых ветках, нетривиальный аппетитный напиток с дымным медово-ореховым вкусом.

☺️ пурпурный дянь хун - красный чай из мутировавшего чайного листа пурпурного цвета, это чаепитие можно сравнить с поеданием экзотических фруктов, где-нибудь на Пхукете, вы по-настоящему будете шокированы тем, что этот чай может быть настолько фруктовым без ароматизаторов.

☺️ дун фан мей джань - это улун изготовленный по гибридной технологии, если не знать, что вам налили чай, вы подумаете, что пьете свежесваренный компот.

☺️ цзинь гуань хун ча - а это уже красный чай гибридной технологии, тоже фруктовый компот, но с терпкостью красного чая.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое.

Увидимся 🙂

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤

Заваривание чая в стакане🥰

Казалось бы нет ничего проще и понятней, но и тут есть свои нюансы. Такой метод заваривания в Китае называют «Пекинский»

Есть три способа «верхний» «шан тоу фа», когда чай бросается на горячую воду, «нижний» ся тоу фа» , когда чай заливается горячей водой, привычный для европейских жителей, и «средний» вот об этом способе расскажу подробней.

Таким образом можно заваривать разные сорта чая, но особенно рекомендуют заваривать зеленые чаи.

Для заваривания потребуется стакан, желательно стеклянный, что бы получить эстетическое удовольствие от чаепития, вода градусов 70-80, и чай из расчета 1 грамм на 100 мл воды.

1️⃣ Наполняем стакан водой наполовину и добавляем чай аккуратно, что бы листья остались на поверхности. Это время для наслаждения ароматом, чай на горячей воде прекрасно даёт запах. Ждём 1-2 минуты.

2️⃣ Добавляем вторую половину воды, оставляем пару сантиметров от краев стакана. Листья чая должны оказаться подводой, если этого не произошло, можно перемешать ложкой заодно сделать настой более равномерным. Ждём ещё 2-4 минуты.

3️⃣ Выпиваем до половины настоя, после чего опять добавляем воду. Это называется люгэньфа - «оставление корня».

Таким образом процедуру можно повторить 2-3 раза, после чего выпить весь настой.

Способ интересен тем, что чай раскрывается деликатно, вкусно и ароматно. Настой получается густой, но не грубый, пить такой чай очень приятно не только из-за его вкуса и аромата, а так же от внешнего вида, наблюдая за листьями получаешь большое удовольствие.

рекомендую попробовать чай таким методом.🙂

Пополнение тайваньских габ и новинка красный чай «зимняя вишня».
Доступны для заказа на сайте!🙂