Здоровые завтраки от диетолога из Гарварда:

1️⃣ Пудинг с чиа

Семена чиа богаты клетчаткой. Она способствует укреплению здоровья кишечника, снижению воспаления и улучшает коммуникацию «кишечник–мозг». Семена также содержат омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на мозг, улучшают настроение, помогают справиться со стрессом и поддерживать хорошую память и когнитивные функции.

Для пудинга вам понадобятся три столовые ложки семян чиа, чашка кокосового молока (или другого несладкого молока), немного меда, корицы и морской соли. Смешайте все ингредиенты и оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте орехи, ягоды или кокосовую стружку по вкусу ❤️

2️⃣ Яичница, омлет или запеченная фриттата

Яйца содержат множество полезных жиров, белков и витаминов. Желтки богаты витамином D и серотонином, которые помогают поддерживать хорошее настроение и баланс нейротрансмиттеров.

Для разнообразия можно добавить томаты или шпинат ❕

3️⃣ Тофу

Универсальный источник белка с высоким содержанием триптофана и соевых изофлавонов, которые помогают справиться с некоторыми симптомами депрессии.

В качестве замены яйцам подходит ароматный тофу-скрэмбл с добавлением куркумы, черного перца и щепотки морской соли.

4️⃣ Зеленый смузи

Идеальное комбо с порцией клетчатки и фолиевой кислоты, важной для поддержания нашего здоровья. Фолиевая кислота играет ключевую роль в производстве нейротрансмиттеров в мозге. Ее недостаток может быть связан с различными психическими заболеваниями, включая депрессию, в то время как достаточное употребление помогает улучшить настроение.

Рецептом зеленого смузи мы делились в этом посте ⬅️

5️⃣ Молочный латте с куркумой
Это хоть и не полноценный прием пищи, но точно питательный напиток для отличного утра.

Куркума-латте — это смесь пряных специй (куркума, имбирь, черный перец, кардамон, корица), растворенная в горячем молоке.

Напиток обладает сильным противовоспалительным действием, которое помогает снизить симптомы тревоги, увеличить энергию и обеспечить ясность мышления на протяжении дня.

Чем полезна голубая глина с соленых озер Алтая?

Близится лето — сезон, когда хочется наносить на кожу минимум средств и при этом выглядеть максимально красиво ✨

Однако в последнее время косметические продукты, в том числе и уходовые средства, содержат очень много вредных для кожи парабенов или, например, BHA (butylated hydroxyanisole) — это химические антиоксиданты, которые можно встретить в составе чуть ли не каждого второго косметического средства. Они вызывают токсичное действие и уж точно не полезны для нашего организма.

🥰Идеальная альтернатива — органическая натуральная косметика с чистым составом. Например, можно присмотреться к голубой глине и маскам на ее основе. Ценные свойства голубой глины были известны еще в Дневнем Египте и в Древней Греции, а во времена Царской России ее продавали за границу!

Но стоит оговориться: глина не голубого цвета, вопреки названию. На самом деле, она больше серого цвета, со светло-зеленым оттенком. На ощупь такая глина напоминает сливочное масло — представьте, как приятно наносить ее на кожу 🤤

Ну что, давайте разбираться подробнее в свойствах голубой глины. В следующих постах расскажем о пользе, составе и способах применения голубой глины с соленых озер Алтая 🤍