Прием!

Глубоко во льдах, под толщей забвения и времени, томилось нечто уникальное. Сначала — вымороженное свирепыми северными холодами. Затем — забытое во времени на целый год. Но лёд не вечен. И с первыми лучами весны представляем вам уникальный и ультра лимитированный релиз. Самый известный космический бестселлер и просто ваш любимый берлинер с клубникой и базиликом в новой стилистике — Freeze-Distilled Berliner Weisse.

Тягучий, обволакивающий и многослойный эль с высоким содержанием алкоголя. Каждая стадия выморозки сглаживала острые углы, оставляя округлую и мягкую текстуру, а длительная выдержка смягчила общую алкогольность и добавила сложные оттенки портвейна и хереса. Сложные и зрелые ягодные тона клубники и тонкие пряные акценты базилика. Нежный и в то же время коварный.

Радиовещание окончено!
Удачных поисков!

Sabotage brewery

Ice Planet
Strawberry and Basil

Freeze-distilled beer
18% ABV

Это текст про субботнюю внезапную кухню и газон. Читать до конца

Как вам методичная погодка? Есть кто намок? Или машина облила? Или пытались перепрыгивать лужи на пешеходных переходах?
Ладно, не переживайте.
А то знаем мы вас: жарко — страдаете, мокро — тоже страдаете.
Чего страдать-то?
Дождик прекрасен.
Сегодня пятница, а завтра суббота. Можно вечером прогуляться в калошах, куда-нибудь заглянуть, опрокинуть с парой по паре.
А дома открыть все окна и лечь спать в прохладе, обдуваемым со всех сторон уральской влагой. Вот где красота!

А вот в субботу, если посмотреть (ну или послушать прогноз погоды с профессиональным ведущим), то там, конечно, висят дождики, но по сравнению с сегодняшним — и не дождики совсем, а тьфу, какое-то. Птичьи слёзы, а не дождики. Ерунда сущая.
Потому приходите завтра к нам на «Внезапную кухню» — будем делать купаты. Те самые, которые такие вкусные, что были съедены за два часа. В этот раз их будет достаточно.

P.S. И кстати, картинку я не просто так приложил. Это не просто клумба — это ботанический храм! Здесь растут цинния, матрикария, космея, васильки, ахиллея, антирринум, молюцелла и другие уважаемые представители флоры — культурные, между прочим, а не какие-то там сорняки.

Будьте внимательнее: наступать на газон НЕЛЬЗЯ! Также НЕЛЬЗЯ кидать туда мусор и прочие остатки вашей жизнедеятельности.

За злостное пренебрежение клумбой — вручение «Ордена Долбоёба» с последующей ссылкой. Мы не злимся — мы просто бережём зелёную жизнь.

Мы начали. Всех ждём

🎉 День рождения нашей Оли! 🎂

Друзья! В эту субботу у нас особенный день — день рождения самой прекрасной, доброй, лучезарной и волшебной хозяйки нашего крафтового уголка — Ольги! 💖

Без Оли не было бы ни этого бара, ни той уютной, душевной атмосферы, в которую мы влюбились с первого бокала. Это человек с бесконечным сердцем, яркой улыбкой и золотыми идеями, которые делают наш бар по-настоящему особенным местом. Она умеет собрать самых тёплых людей вокруг себя, и мы счастливы быть частью её мира.

🎈 В честь этого радостного события мы устраиваем праздник.
🍰 Вас ждет праздничное угощение.
🎂 И, конечно же, торт, такой же сладкий, как наша именинница!

Ждём вообще всех в субботу 28 июня, начнём в 18:00

💬 P.S. Мы проверили — по бару можно двигаться с бокалом и поздравлениями одновременно. Главное — не расплескать любовь!

Приходите пробовать :)

Сегодня случилась большая поставка. Все уже в холодильниках. Всех ждём

В нашем меню снова сендвичи — но не просто, а новые, переработанные и невероятно вкусные. Мы вернули их в меню с особой заботой: теперь каждый сендвич готовится на домашнем хлебе Хоккайдо, который мы выпекаем сами, малыми партиями, чтобы сохранить мягкость, сливочную текстуру и тот самый чуть сладковатый вкус, от которого невозможно оторваться.

Начинки тоже обновились: сочные, сбалансированные, с теми самыми акцентами, которые идеально сочетаются с нашим пивом.

В напечатанном меню их ещё нет, но если вы намекнете Диме или Ане, что не прочь поучаствовать в тестировании сэндвичей, то Вероники вам их приготовят :)

Важно: из-за ограниченного объёма выпечки, сендвичи будут доступны только по будням (понедельник-четверг).
Заранее просим прощения у тех, кто заглядывает к нам в выходные — так уж сложилось: лучшее — по расписанию.

Внимание! Внимание! Внимательно слушаем рассказы о ваших планах на выходные!

Спасибо за такие отзывы! Всех любим и ждём уже на сендвичи

Мы тут поняли, что наш уютный бложик подзаскучал без новостей — и решили это исправить. Тем более повод отличный: свежая поставка сегодня приехала!

А впереди ещё и фестиваль “Степная История” (15–17 августа) — так что готовьтесь, постов и анонсов всякого станет заметно больше. А всякого в нашем баре довольно достаточно.

Ну а пока вот вам "Огни Урала" от пивоварни Ganza
"На сцене непревзойденная классика стиля
В новом прочтении.
В аромате тропические ноты манго.
За горечь и аромат отвечают трио хмелей
Nectaron, citra и motueka. Дополняют состав насыщенная текстура, яркий вкус и прекрасно скрытый градус

IPA - Triple New England / Hazy
9% ABV N/A IBU (4.08)

Друзья!
Мы поняли, что уже очень давно не устраивали совместных активностей — пора это исправить!
Предлагаем вам нарисовать стикеры для нашего бара Method bottleshop. Всё просто:
вы рисуете один стикер и отправляете его нам,

мы выбираем 6 работ, собираем их в один большой стикерпак и обязательно указываем авторов каждого стикера.

✨ Если всё получится круто — стикерпак будет не последним! Остальные классные работы попадут в следующие выпуски.
🎨 Условия участия:
На стикере обязательно должно быть название Method bottleshop.

Тематика стикера — наш бар.

Оренбургский флер в оформлении приветствуется.

Рисовать можно с 4 по 10 августа.

🎁 Что получат участники?
Каждому подарим готовый стикерпак и баночку свежих коллабов, выпущенных к «Степной Истории».
📩 Куда присылать работы?
Присылайте готовые стикеры в личные сообщения сюда: t.me/Method_orn
🗓 Дедлайн — 10 августа!

Освежающий и хрустящий берлинер-вайссе с сочным персиком, имбирем и лимоном

Lemonade: Peach & Ginger
Mantra
Sour - Fruited Berliner Weisse
5% ABV N/A IBU (4.05)

Историческая справка:
Berliner Weisse — это лёгкий кислый пшеничный эль из Берлина, обычно с крепостью около 3%. Он обладает освежающей молочнокислой кислинкой, мягкими хлебными нотами и почти не ощущающимся хмелем. Пик популярности этого стиля пришёлся на XVIII–XIX века, когда его называли «шампанским Севера», но к XX веку он почти исчез. Традиционно Berliner Weisse подают с сиропами малины или вальдмейстера, чтобы смягчить его яркую кислотность. Сегодня стиль возрождается крафтовыми пивоварами, которые добавляют в него фрукты и экспериментируют с современными вариациями.

Сегодня случилась небольшая поставка от пивоварни Одна Тонна из Жуковского

Классических West Coast IPA много не бывает. В нашей новой линейке Lupulado делается акцент на чистоту и сбалансированность, где каждый оттенок вкуса на своем месте. В основе профиля дрожжи BRY-97 и аккуратное охмеление Krush, Nelson Sauvin и Mosaic
.
Lupulado
Одна тонна
IPA - American 6% ABV N/A IBU (3.86)