Сам журнальчик и большое интервью можно почитать у нас на стойке :)

Пандемия затронула многие бары, и далеко не всем повезло пережить этот сложный период без потерь. Но были и обратные случаи – об одном из них рассказываем в RealBrew №3/24. Беседуем с идеологом и вдохновителем оренбургского бара «Метод» Иваном Инякиным о том, как простое увлечение может перерасти в полноценный проект, несмотря ни на что.

Планы Сергея Яскевича становятся планами Метода :)

Галя, отмена! 🔔

Планы имеют свойство меняться. Турне Rewort & Coma (ft. Сергей Яскевич и компания) в августе будет выглядеть так:

#rewort #rewort1love #сергиевпосад #москва #минск #самара #оренбург #казань

Дела наши постепенно движутся в сторону открытия. После предыдущего поста много кто спрашивал адрес. Он нехитрый и совсем простой. Ул. Рокоссовского д.2 гипермаркет Лента. Прям внутри самой Ленты. На выходе из касс будет наше небольшое крафтовое прибежище. Вывески ещё нет, но уже есть холодильники. Они огромные как наши мечты.

Ребята нам требуется барбэк по пятницам и субботам с 20:00 до 2:00. Подробности в лс @Method_orn
18+

Всем привет. Как вы наверное уже в курсе, в Оренбурге 16, 17, 18 августа будет проходить фестиваль "Степная История" https://fest.stepiveter.ru/

Уже несколько лет подряд его организуют производители умопомрачительных мидов - медоварня "Степь и Ветер" @stepiveter

Каждый год наш бар приглашают прикоснуться к фестивалю в качестве участников. Этот год не стал исключением.

В первый день фестиваля (16 августа) у нас будет проходить некоторое количество событий:

1) Мы тут все пьем напитки от "Степь и Ветер", а вот откуда берется мед для их производства мало кто знает. Перед дегустацией решили провести небольшую тематическую лекцию о пчелодстве, добыче меда и его сортах. Все это расскажет и ответит на ваши вопросы Алексей Агапов
2) Дегустация пивоварни Midnight Project @ppbrewcom на которой пивовар Алексей Фадеенко представит 4 новых сорта от пивоварни. Расскажет что за сорт, из чего сделан. И обязательно всем нальет.
3) На протяжении всего вечера мы с вами сыграем в "Морской бой". Помните вот это: "A5 - ранил, А6 - убил". Вот примерно тоже самое, только будет одно большое поле. И возможность произвести "выстрел" появится у каждого с покупкой 1 разливной позиции с кранов. Ну а вместо кораблей будут подарки от нас. Подробнее о правилах расскажем чуть позже.
Обязательно приходите. Вход как и участие свободные.

ps. Бонус для тех кто дочитал текст до конца. Если вы не успели купить билет на основной день фестиваля, то у нас все еще можно получить промокод для его покупки на стойке бара :)

Мы продолжаем предфестивальные записи о деятельности нашего заведения в предстоящую неделю. Советуем все записывать, ставить зарубки, подключать напоминания. Иначе, по опыту предыдущих лет, многие страдают, что забыли или вообще не знали. Так вот.

15 августа к нам с оказией заедет амбассадор пивоварен Rewort и Coma Сергей Яскевич. На самом деле милсдарь Яскевич на предстоящий фестиваль конечно же едет, но имеется у него желание устроить дегустацию новых сортов от Rewort именно 15 августа в Методе. Так скажем, предфестивальный разгон.

В 20:00 начинаем дегустацию новинок от Rewort:
3 крана
Rewort Brewery “Blues for the Red Sun” Sour - Fruited Gose
Rewort Brewery “Jack L.” Stout - Imperial / Double
Rewort Brewery “Slow Dive” Pilsner

Так же из тары разольем:
Coma Brewery & Punchiller “Bilboquet” (Berliner
Weiss)

А "Русский стол" проведем в режиме мини шведского стола по нему планируется употребить белорусский сыр, кровянку, несколько видов колбасок, пару видов сала и бутылку витебского дистиллята. В общем все что заботливо привезет Сергей в своих необъятных багажах из Минска.

Закуски free
Напитки вне дегустации за кровные заработанные

Сегодня день загрузки магазинных холодильников. Первая большая поставка на новый адрес. Кому интересно заходите, мы тут ещё долго.

Так же была большая поставка сегодня в баре. Холодильники полны как никогда

Все ребята, мы закончили. У нас технически все открыто и мы работаем. Вывески правда нет, точнее висит старая "разливные напитки", но вы на это не ведитесь у нас там крафтовое прибежище :)
Алексей вам все покажет и расскажет.

Адрес улица Рокоссовского 2 гипермаркет Лента напротив 12 и 13 кассы
Среда-Воскресенье С 14:00 до 22:00
Понедельник и вторник выходные дни

Ps. Вывеска будет чуть позже, тогда и сделаем торжественное открытие. О чем вам сообщим позже.

У нас было две палки кровяной колбасы, три вида сала, колобок сальтисона, пачка копченого сыра с чесноком и перцем, два блистера свиных пятаков и бутылка «Платана». Не то, чтобы это был необходимый запас для поездки в Оренбург, но если начал собирать выездной русский стол, становится трудно остановиться. Единственное что вызывало у меня опасение - это «Платан». Нет ничего более беспомощного, безответственного и испорченного, чем дистиллятные зомби. Я знал, что рано или поздно мы перейдем и на эту дрянь.

Всем привет. Хотим рассказать про наши обширные планы на сегодня. Сегодня 16 августа первый официальный день фестиваля "Степная История" https://fest.stepiveter.ru/ И сегодня начинается городская и гастрономическая история.

И так в Методе сегодня:
1) На протяжении всего дня (начиная с открытия т.е. с 16:00 и до тех пор пока не откроем все поле) мы с вами сыграем в "Морской бой". Помните вот это: "A5 - ранил, А6 - убил". Вот примерно тоже самое, только будет одно большое поле. И возможность произвести "выстрел" появится у каждого с покупкой 0,5 разливной позиции с кранов. Ну а вместо кораблей будут подарки от нас и и мерч пивоварни PlagueBrew @plaguelive.

2) в 19:00 наш друг и пчеловод Алексей Агапов проведет небольшую лекцию о пчеловодстве. А то мед пить все любят, но не все знаю откуда и как берется сам мед. Алексей постарается ответить на все интересующие вас вопросы

3) в 20:00 Начнется дегустация пивоварни Midnight Project @ppbrewcom на которой пивовар Алексей Фадеенко представит 4 новых сорта от пивоварни. Расскажет что за сорт, из чего сделан. И обязательно всем нальет.

Anubis - Porter - Imperial / Double Baltic
Dark Ages - IPA - Imperial / Double Black
Yellow Road - Pale Ale - New England / Hazy
Nestor Notabilis - Pilsner - New Zealand

4) Так же весь день наша прекрасная кухня, под чутким руководством Влада, будет готовить прекрасный и умопомрачительный бешбармак с конем :)