Dragon’s Breath - очередное наше посвящение адептам капсаициновой жгучести и острых ощущений, являет собой густой банановый смузи, созданный в тандеме с ферментированным индийским перчиком-миллионником Bhut Jolokia!

Zavod
Dragon's Breath
Chilli / Chile Beer 4.8% ABV 8 IBU (3.89)

У нас была красная банка соли, синяя банка, полная меди и зеленая банка, доверху набитая спичками. Не то, что бы все это было категорически необходимо, но когда начинаешь собирать коллекцию, совместно с Гурием Афанасьичем Силиным, трудно остановиться! Новые «Соль, Медь и Спички», теперь в зеленом! Сочный арбуз, сладкая, спелая ежевика и яркий кислинкой, щекочущий ноздри ароматом, лимон — если уж вы совсем заскучали по лету, самое время принять его внутрь!
.
Sour - Smoothie / Pastry 6.5% ABV N/A IBU (4.09)
Coma Brewery Соль, медь и спички TCBFest 2024 Edition

Мы часто говорили о том, что простые томатки нагоняют на нас зевоту и тоску. Ну хотя бы просто потому, что они простые. А мир наш немножко сложнее бокала «Кровавой Мэри». Сложнее, ярче и многограннее. Возьмите хотя бы ту же азиатскую кухню, не псевдояпонские роллы с мазиком и копченой курицей (где-то сейчас не дрогнув глазом сделал харакири самурай) а настоящую, подобную алмазу огранки Толковского, где воедино смешиваются все пять вкусов, но не для того, чтобы стать бессмысленной мешанной, а для того, чтобы каждый последующий подчеркнул достоинства предыдущего, замкнувшись в итоге в кольцо, словно кулинарный Уроборос. Именно поэтому в новом томатном гозе Pria нет банального набора итальянских трав или прованских специй, но есть яркая игра спелого, с бодрящей кислинкой, ананаса и сочного, сладкого абрикоса, впитавшего в себя все солнце мира. Сладость, кислинка, легкая горечь, деликатная соленость базы и, разумеется, умамность томата — вот они, все пять, как один, дергай кольцо банки и ныряй!
.
Pria
Rewort Brewery
Sour - Tomato / Vegetable Gose
6% ABV N/A IBU (4.08)

Mellakka - крепкий, согревающий имперский brown эль с жареным кокосом, шоколадной крошкой и нотками жареного фундука. 
.
Эта коллаборация Zagovor Brewery и Snowcap Brewing посвящается всем северным панкам!
.
Mellakka
Zagovor Brewery Collaboration with Snowcap Brewing 
Brown Ale - Imperial / Double 10% ABV 20 IBU (3.84)

Еще вчера мы бегали в валенках по горке ледяной. Сегодня курчавые головы освободились от шапок, ноги от валенок с натянутыми на них калошами. А уже завтра наступают майские праздники.

По ночам все еще прохладно, но всегда можно поймать пару часов между веселеньким денёчком и закатом, что бы выпить пару стаканов на тихой веранде под открытым небом и еще без комаров.

А тем, у кого дачная повинность и любимые родственники зовут поесть жареного мяса на палках. Не забудьте, что все сельскохозяйственные работы можно сгладить вступающими в свои права солоноватыми летними сортами, заранее прихваченными с собой.

В связи с этим всем. Хотим вам напомнить график работы нашего прекрасного заведения в эти не менее прекрасные денёчки

В уютном прибрежном городке начинают происходить странные события . Поговаривают, что всемирно известный повар решил создать уникальный, самый вкусный ролл с тунцом, но его эксперименты пошли не по плану. Сначала этот монстр был просто едой, но теперь он станет главным блюдом армагеддона! И он уже ищет, кого пригласить на свой гастрономический уик-энд, но точно не в качестве гостя...

Насыщенный светлый кислый эль. Яркий вкус и аромат ролла с тунцом и унаги, чуть соли и сочный вкус свежих томатов

4BREWERS Ролл с тунцом на выходном
Sour - Other Gose 4.5% ABV N/A IBU (3.99)

Это нормально, когда ты встаешь утром, открываешь холодильник – а там пингвин, который предлагает чашечку кофе и спрашивает, как ты спал. Собираешься, заходишь в лифт, а там симпатичный единорог делится планами на выходные и рассказывает анекдоты. Приезжаешь на работу, а там на почте приглашение на свидание от искусственного интеллекта. Открываешь банку томатного гозе, а он чёрный. А что, у кого-то такое происходит не каждый день?

Насыщенный кислый эль. Сочный томатный вкус, сок сливы, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, кориандр, копчёная паприка и острый перец чили

4BREWERS As Strange As It Seems
Sour - Other Gose 6.9% ABV N/A IBU (3.84) 

Привет. В последний день майских праздников хочется пожелать вам не отчаиваться. Тёплая погода ещё придёт, а выходные, как ваши лучшие годы — ещё наступят.
Сегодня Олечка за стойкой согреет вас историями о тёплых странах, угостит копчёным и базиликовым курутом в качестве закуски к хрустящим лагерам.

Натяжной потолок теперь в лучшем мире. А мы открыты как всегда с 16:00

Всем привет. У нас намечается насыщенная неделя. Сегодня поставка. И наши "исхудавшие" за майские праздники холодильники наберутся новых "сил" перед предстоящими выходными.

В четверг 23 мая у меня день рождения.
И в этот же четверг Степь и Ветер @stepiveter
проведут у нас презентацию и дегустацию нового пимента с мёдом и виноградом шардоне и ещё нескольких сортов. Дегустацию проведет @marszakirov
Про время начала чуть попозже напишем

Пятница пройдёт в обычном режиме. Отдыхаем после трудовой недели, готовимся к субботе, пробуем все что было в поставке :)

В субботу, в связи с др, намечается раздача пива и мёда с кранов. Приглашаю всех желающих в Метод выпить за моё здоровье :)

Ps. День рождения планируется в традиционном формате - весёлой кутерьмы и общения

Завтра в четверг 23 мая. В Методе состоится дегустация и презентация нескольких сортов, в том числе и нового пимента с медом и виноградом шардоне от Степь и Ветер @stepiveter
Мероприятие проведет Марс Закиров @marszakirov
Начало в 20:00

30 мая т.е. завтра пивоварня Nuclear Brewery хочет провести у нас дегустацию. Рассказать про свои напитки, угостить своими напитками. Так что ждем вас в 21:00 в Методе. Слушать, пробовать

Было круто :)

Мёд в каждый бар! Дегустацию в каждый город!

Марс у нас мёдовый эксперт, который разгуливает по стране с нашим мёдом и рассказывает о нем в лучших барах страны.

В общем, проводит дегустации, знакомит с нашими сортами, лечит душу и разговаривает на пчелином.

Если ты владелец лучшего бара в своем городе - зови! Приедем, покажем, расскажем.