Каждый раз, когда зима подходит к концу, появляется чувство чего-то упущенного. Какой-то возможности. Возможности, которую можно реализовать только зимой, покататься на санках, лыжах, походить по льду на реке, покидаться снегом, сбить сосульку, хрустеть льдом на лужах.

Ну и уже 22 февраля и вроде надо радоваться, что в этом году 1 марта обещают уже тепло. А ты стоишь и думаешь ХОЛОДЕЦ!!! Я не успел этой зимой сделать холодец! Через неделю уже потеплеет и его, вот так запросто, не поставишь на балкон застывать.
Раз в году провожу пытку близких людей холодцом. Не люблю холодец у которого сверху прозрачное бульонное желе. Некоторые еще в это желе вплавляют морковь, фигурно порезанную. Фу. Приветствуются только твердные фракции.
И еще одно. Это количество. Типа, когда ты покупаешь мясо, оно стоит сколько-то, а то что нужно для холодца раза в полтора дешевле. Ну и конечно же, зачем мне две рульки, давай десять. В пяти кастрюлях сварим. И будем потом это целый месяц есть, пока не возненивидим.
И так раз в году. Чаще в конце зимы, потому что еще от предыдущего не отошли.

В этом году я честно боролся с объемами. Сделал меньше обычного, но достаточно, чтобы завтра, 23 февраля, выкатить холодец на закуску в Методе.
И, думаю, что для кальвадоса, про который писалось чуть выше, этот самый холодец будет идеальной закуской.
А еще у нас имеется бутылочка острого соуса Жениного производства.

Все кому завтра захочется настоящего, острого и крепкого. Ждем в гости.
Кальвадос на баре с 16:00
Холодец начнем раздавать с 20:00
Но это завтра.

А сегодня радуемся последнему рабочему дню и медленноо втекаем в выходные.

Ищем повара в нашу маленькую но очень гордую команду!

По условиям;
Писать @hvirl
Звонить 89123469419

Завезли сегодня мильены пив, сортов, видов, подвидов...

Кто там ждал?

У Марины завтра последняя смена. Она покидает наше скромное заведение. Приходи завтра выразить ей свои респекты.

Вчера выяснилось, что в Орен приезжает Илья Никитин из "Порт 812". Хочет сделать творческий вечер у нас. А мы и не против. Вход любой донат. 
Из-за того что это все неожиданно, поддержите репостом, позовите друзей. Спасибо :)
https://music.yandex.ru/album/4625860/track/36692861

Все мы родом из детства. А какой у детства вкус? Лимонад «Буратино», бабушкины пирожки… Но главное - это те самые отечественные сладости: «Мишка на севере», «Белочка», батончики «Рот Фронт» и все такое. Мы немного покопались в детских воспоминаниях и вытащили оттуда рецепт десертного стаута со вкусом грильяжа, халвы и орехов и со сказочным названием в духе советских конфет. 
.
Мягкая, обволакивающая и греющая теплым ностальгическим пледом «Полярная ночь» всколыхнет память и перенесет в самые беззаботные времена.
 .
Сварено в коллаборации с екатеринбургским баром Географ.
.
Selfmade Brewery Полярная Ночь
Stout - Imperial / Double Pastry 6.9% ABV 28 IBU (4.1)

Ждали весь год :)

Всем привет. Если помните, то у нас впереди много событий, короткая рабочая неделя, длинные выходные и 8 марта. 
23 февраля мы раздавали холодец с горчицей и кальвадосом. 
8 марта планируем раздавать клубнику в шоколаде собственного производства. Планируем для каждой желающей :)
Запивать клубнику можно будет новой, по случаю придуманной, кокосово-сливочной настойкой. Прям сейчас варится в сувиде под строгим Олечкиным надзором.
Работаем все выходные (7,8,9 марта) до 3-х. Планируйте свои выходные продуктивно.

Пацаны, беспрецедентная акция 6,7,8 марта в Методе!  Праздничные наборы от @stepiveter 

Порадуй свою малыху за рубль*. А то че она? Бюджет-то не резиновый. Норм тема, красиво, сладко и типа бухлишко. 

Ну не цветы. А вы очереди за ними видели? Их же жалко. Всех этих стоящих на морозе за цветами.

А тут взял меда в Методе и подарил. Согрел, полюбил. А цветы и на банках нарисованы. И торт тоже нарисован. Всего рубль*. И мед и цветы и торт.

* рубль=1000руб.

Девочки, приходите сегодня поздравляться клубникой. И запивать кокосово-сливочной настойкой.

Рабочий день вроде закончился… а нету никого…

У нас в субботу намечается тематический концерт. Да и в целом тематический вечер. Каждый год проводим данное мероприятие с 2017 года.

В этом году идейные ребята сняли небольшой промо ролик :)
 
Всем кто планирует прийти пропустить по паре стаканчиков, обязательно иметь что-то зеленое в одежде. А лучше тематический костюм :)

Историю мероприятия, фото и видео предыдущих лет можно посмотреть тут https://vk.com/spd_orenburg

Новости тут https://t.me/dsp_in_oren

Авторы и актеры ролика  https://vk.com/spd_orenburg?w=wall60984230_4671

Все вопросы по мероприятию задаем и обсуждаем в чатике https://t.me/+UWf1KynSPJmyR3tC

Соседний бложик, в первой половине марта, первее нас узнает о планах Метода на выходные. Читаем. Запоминаем. Толково планируем :)

Еще два дня и в вашу жизнь войдет праздничный угар ожидаемого праздника. Произойдет это в субботу 16 марта. Для этого практически все готово. Группы репетируют, оборудование настраивается, пиво едет, кухня... Кстати по поводу кухни. В субботу кухня будет классической для Метода. А вот в воскресенье намечается внезапная кухня с ирландским рагу. 

Что бы воскресенье не было омрачено субботним угаром, приглашаем вас на ирландское рагу в воскресенье в 16:00.

Излечить душу, тело и собрать потерянный вещи :)