♥️ Привет, это Саша Шувалова. Сегодня у меня для вас кулинарный пост.
🥞Во-первых, всех с Масленицей!
Во-вторых, я должна честно признаться, что обожаю блины, но готовлю их раз в году. Раньше я всегда пользовалась рецептом моей бабушки, потому что для меня она - блинный гений. Но в этом году соцсети меня закидали рецептом обладателя 33 звезд Мишлен Жоэля Робюшона. И я решила замахнутьсяна Вильяма нашего Шекспира.
И, знаете, я шокирована тем, насколько это ВКУСНО.
И не поделиться с вами я не могу.
Итак, ингредиенты:
⏺ сливочное масло - 60 граммов;
⏺ 3 яйца;
⏺ мука - 125 граммов;
⏺ сахар - 50 граммов;
⏺ молоко - 250 граммов;
⏺ ликер куантро - 5 миллилитров.
Что делаем:
первым делом топим масло. Вытопить его нужно до карамельного цвета и снять с огня после того, как оно прокипело. После этого его нужно процедить.
Не пугайтесь цвета — это карамелизировались сахара. Такое масло называется beurre noisette - ореховое.
Муку просеять не забудьте, пожалуйста!
❗️ Еще одна очень важная фишка: жидкие ингредиенты добавляем к сухим! Ни в коем случае не наоборот.
Смешиваем в отдельной миске яйца с сахаром, лучше делать это вручную а не миксером. Туда же ОСТУЖЕННОЕ масло. И капельку ликера.
И постепенно добавляем всю эту красоту в муку. (Я добавила капельку соли, не могу без нее представить тесто). Молока добавляйте на глаз: можно больше, консистенция теста должна быть похожа на густые сливки - плотная, жидкая, глянцевая. И оставляем тесто отдыхать (и сами идем!). Минут 20-25 будет достаточно. И все - печем. И вкусно едим.
Я сразу честно признаюсь: я читер, у меня есть блинница, я пеку только на ней. Не люблю я эти сковородки, жарко слишком и утомительно. Но все равно вкусно получается.
Если попробуете печь по этому рецепту, напишите, как получилось) И еще раз с праздником вас💋
🥞Во-первых, всех с Масленицей!
Во-вторых, я должна честно признаться, что обожаю блины, но готовлю их раз в году. Раньше я всегда пользовалась рецептом моей бабушки, потому что для меня она - блинный гений. Но в этом году соцсети меня закидали рецептом обладателя 33 звезд Мишлен Жоэля Робюшона. И я решила замахнуться
И, знаете, я шокирована тем, насколько это ВКУСНО.
И не поделиться с вами я не могу.
Итак, ингредиенты:
Что делаем:
первым делом топим масло. Вытопить его нужно до карамельного цвета и снять с огня после того, как оно прокипело. После этого его нужно процедить.
Не пугайтесь цвета — это карамелизировались сахара. Такое масло называется beurre noisette - ореховое.
Муку просеять не забудьте, пожалуйста!
Смешиваем в отдельной миске яйца с сахаром, лучше делать это вручную а не миксером. Туда же ОСТУЖЕННОЕ масло. И капельку ликера.
И постепенно добавляем всю эту красоту в муку. (Я добавила капельку соли, не могу без нее представить тесто). Молока добавляйте на глаз: можно больше, консистенция теста должна быть похожа на густые сливки - плотная, жидкая, глянцевая. И оставляем тесто отдыхать (и сами идем!). Минут 20-25 будет достаточно. И все - печем. И вкусно едим.
Я сразу честно признаюсь: я читер, у меня есть блинница, я пеку только на ней. Не люблю я эти сковородки, жарко слишком и утомительно. Но все равно вкусно получается.
Если попробуете печь по этому рецепту, напишите, как получилось) И еще раз с праздником вас
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤🔥4🤩2
Привет, на связи Александра Исмайлова.
Если вы, как и я, очень долго тупили и ничего мужчинам не купили, потому что Масленица перепуталась с 23-м, и вообще как-то всё везде и сразу - то в Праге вот такие бенто-тортики можно урвать, не под заказ, а прямо с витрины.
И ещё есть разные шоколадные фигурки 💚
Если вы, как и я, очень долго тупили и ничего мужчинам не купили, потому что Масленица перепуталась с 23-м, и вообще как-то всё везде и сразу - то в Праге вот такие бенто-тортики можно урвать, не под заказ, а прямо с витрины.
И ещё есть разные шоколадные фигурки 💚
🤩4👍3🔥3🤣1
🇮🇳 Пять цитат Екатерины Атаманкиной из Самары, которая поехала зимовать в Гоа с пятимесячным ребёнком:
1️⃣ Нельзя советоваться с родителями, нельзя советоваться с людьми старшего поколения, нельзя советоваться с людьми, которые никуда не ездят. Они будут только отговаривать
2️⃣ Я знала, что здесь нет детского пюре в баночках. Решила, что справлюсь. И пока справляюсь. Покупаю на базаре овощи, фрукты. Варю их. Потом «вжикаю» блендером
3️⃣ В Индии ты за медпомощью ездишь по всему штату, и если тебе ее где-то окажут до того, как ты сдохнешь, — это большая удача
4️⃣ В России демографическая яма и каждый человек на вес золота, даже если он только что зачат. А Индия перенаселена так, что «одним больше, одним меньше»…
5️⃣ Сейчас на цены внимания не обращаю: пока я смотрю, сколько что-то стоит, вдруг у меня ребенка покусает какой-нибудь таракан?
Читайте интервью с Екатериной полностью:
1️⃣ Нельзя советоваться с родителями, нельзя советоваться с людьми старшего поколения, нельзя советоваться с людьми, которые никуда не ездят. Они будут только отговаривать
2️⃣ Я знала, что здесь нет детского пюре в баночках. Решила, что справлюсь. И пока справляюсь. Покупаю на базаре овощи, фрукты. Варю их. Потом «вжикаю» блендером
3️⃣ В Индии ты за медпомощью ездишь по всему штату, и если тебе ее где-то окажут до того, как ты сдохнешь, — это большая удача
4️⃣ В России демографическая яма и каждый человек на вес золота, даже если он только что зачат. А Индия перенаселена так, что «одним больше, одним меньше»…
5️⃣ Сейчас на цены внимания не обращаю: пока я смотрю, сколько что-то стоит, вдруг у меня ребенка покусает какой-нибудь таракан?
Читайте интервью с Екатериной полностью:
63.ру
«Пока я смотрю цены, ребенка может покусать какой-нибудь таракан»: каково жить с младенцем в Гоа — опыт мамы из Самары
Екатерина Атаманкина — о плюсах и минусах Индии
❤5👍4👎3🔥2
🤟ВСЕМ ХОЙ!
Народ, тут на экраны вышел фильм «Король и Шут. Навсегда». Если вы любите творчество Горшка и Князя, или вам понравился сериал, или вам хочется ненадолго погрузиться в атмосферу страшных сказок, то го в кино.
Но сначала — почитайте рецензию на фильм.
Ответственный за рубку хардкора Илья Овсянников.
Народ, тут на экраны вышел фильм «Король и Шут. Навсегда». Если вы любите творчество Горшка и Князя, или вам понравился сериал, или вам хочется ненадолго погрузиться в атмосферу страшных сказок, то го в кино.
Но сначала — почитайте рецензию на фильм.
Ответственный за рубку хардкора Илья Овсянников.
63.ру
Панки, хой? Для кого сняли фильм «Король и Шут. Навсегда» и кому на него лучше не ходить
Рецензия на сказку для взрослых по мотивам песен легендарной группы
🔥4❤1🤡1🌚1🆒1👾1
А о чем вы мечтаете?
А мы освещаем суд в режиме онлайн. Залетайте посмотреть!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁5🔥4👀4😱1
Опять этот 63.RU
Продолжаем хихикать над ситуацией. Илья рассказал:
— А вам тут, кажется, понравилось?
— Ага. Не каждый день удаётся побывать в клетке на законных основаниях.
— У вас как раз незаконные основания, - поправил меня Дубовитченко (адвокат Армена Беняна) 😀
— А вам тут, кажется, понравилось?
— Ага. Не каждый день удаётся побывать в клетке на законных основаниях.
— У вас как раз незаконные основания, - поправил меня Дубовитченко (адвокат Армена Беняна) 😀
😁7🆒3✍2⚡2🤣2🔥1
Forwarded from Скользкая собака | Зиновьев
Пять цитат Ольги Шелест из Самары, мамы 12-летнего Юры, который родился с болезнью Канавана. Юре постоянно нужен препарат «Ривотрил». Он совсем не дорогой, но законно купить его в России невозможно:
1️⃣ Никто не виноват, что он таким родился: ни врачи, ни я. На перинатальном скрининге эта патология не выявляется. Так сложились звёзды
2️⃣ Кто-то летел в Германию, привезли мне сколько-то флакончиков. Кто-то летел в Испанию. Кто-то летел в Италию… И как-то у меня запас лекарства был
3️⃣ Я, человек, который отработал 18 лет в наркоконтроле, сейчас сама нарушаю законодательство, чтобы спасти жизнь своему ребёнку
4️⃣ Самое удивительное, что этот препарат стоит «три копейки». В Израиле он стоил 10 шекелей. На наши деньги это 600 рублей
5️⃣ Мне просто хочется найти открытое сердце, открытые уши, неравнодушного человека, который поможет нам изменить законодательство. Мне кажется, просто нет политической воли
Читайте историю Ольги и Юры полностью. Автор — Денис Лейканд. Видео — Алексей Ногинский
#текстдня
1️⃣ Никто не виноват, что он таким родился: ни врачи, ни я. На перинатальном скрининге эта патология не выявляется. Так сложились звёзды
2️⃣ Кто-то летел в Германию, привезли мне сколько-то флакончиков. Кто-то летел в Испанию. Кто-то летел в Италию… И как-то у меня запас лекарства был
3️⃣ Я, человек, который отработал 18 лет в наркоконтроле, сейчас сама нарушаю законодательство, чтобы спасти жизнь своему ребёнку
4️⃣ Самое удивительное, что этот препарат стоит «три копейки». В Израиле он стоил 10 шекелей. На наши деньги это 600 рублей
5️⃣ Мне просто хочется найти открытое сердце, открытые уши, неравнодушного человека, который поможет нам изменить законодательство. Мне кажется, просто нет политической воли
Читайте историю Ольги и Юры полностью. Автор — Денис Лейканд. Видео — Алексей Ногинский
#текстдня
💔8❤5🙏2😢1
Forwarded from Наталья Артякова || Самара
#ИМХО
Давайте поговорим о желчи...
Это такая субстанция, которая сидит в головах некоторых людей и периодически рвётся наружу. В основном этот период приходится в момент, когда поговорить-то, собственно, и не о чем...
Наблюдаю за самарской блогосферой и часто вижу такое. На безрыбье они готовы грызть друг друга, грызть элиту, чиновников, простых смертных, да кто под руку попадётся... Лишь бы удержать аудиторию. А подписчики схавают и желчь, а ещё и найдутся те, кто разделит их точку зрения и будет следовать этой идеологии до конца...
Ну, неужели никто не понимает, что таким образом создаётся настроение горожан. Блогеры сейчас не только клепают инфоповоды, но и формируют мнение людей.
Или же все всё понимают, но продолжают делать это? Зачем? Чтобы что?🤔 Чтобы потом говорить, что в Самаре люди злые и друг друга ненавидят? Чтобы у людей сформировалось субъективное представление о жизни на основе мнения одного?
Будьте добрее и мир вокруг станет добрее 🙏 Давайте создавать приятную атмосферу в нашем городе 🤗
П. С. Можно за морковку топить в говне неугодных кандидатов на выборах, но остальные то что вам плохого сделали? Несчастные люди 😒
Давайте поговорим о желчи...
Это такая субстанция, которая сидит в головах некоторых людей и периодически рвётся наружу. В основном этот период приходится в момент, когда поговорить-то, собственно, и не о чем...
Наблюдаю за самарской блогосферой и часто вижу такое. На безрыбье они готовы грызть друг друга, грызть элиту, чиновников, простых смертных, да кто под руку попадётся... Лишь бы удержать аудиторию. А подписчики схавают и желчь, а ещё и найдутся те, кто разделит их точку зрения и будет следовать этой идеологии до конца...
Ну, неужели никто не понимает, что таким образом создаётся настроение горожан. Блогеры сейчас не только клепают инфоповоды, но и формируют мнение людей.
Или же все всё понимают, но продолжают делать это? Зачем? Чтобы что?🤔 Чтобы потом говорить, что в Самаре люди злые и друг друга ненавидят? Чтобы у людей сформировалось субъективное представление о жизни на основе мнения одного?
Будьте добрее и мир вокруг станет добрее 🙏 Давайте создавать приятную атмосферу в нашем городе 🤗
П. С. Можно за морковку топить в говне неугодных кандидатов на выборах, но остальные то что вам плохого сделали? Несчастные люди 😒
❤7🤷♀1👎1💯1
Привет, на связи Александра Исмайлова, делюсь милотой.
Роман Данилкин сходил в зоологический музей СГСПУ, всё там узнал и сфотографировал
Я вообще не знала, что в Самаре есть такой музей! Теперь обязательно схожу с ребёнком. Там мега-интересно - смотрите сами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4👍4😱3👌1🆒1🙉1🦄1
Forwarded from Скользкая собака | Зиновьев
◼️ Четыре года назад, когда я работал в Красноярске, начали появляться первые сообщения о погибших на Украине российских военных. У всех был шок. Мы с ребятами тщательно проверяли каждое сообщение, получали подтверждения из официальных источников, писали новости. Собирали кучу просмотров. Потом всё это слилось в поток. Новости о погибших почти перестали интересовать читателей. Все привыкли.
◼️ Два года назад, когда я только начинал работать в Самаре, до местных заводов впервые долетели беспилотники. У всех был шок. Мы с ребятами впахивали, вели онлайн. Собирали кучу просмотров. Потом беспилотники стали прилетать регулярно. Новости о прилётах почти перестали интересовать читателей. Все привыкли.
◼️ Год назад в аэропорту Курумоч впервые объявили план «Ковёр», сотни пассажиров не смогли улететь вовремя. У всех был шок. Мы с ребятами писали новости, делали оттуда репортаж, отвечали на сообщения горожан с вопросами: «Когда откроют аэропорт?». Собирали кучу просмотров. Потом ограничения в Курумоче стали вводить через день. Новости о «Коврах» перестали интересовать читателей. Все привыкли.
◼️ Полгода назад в Самаре впервые отрубили мобильный интернет. Люди не могли общаться, вызывать такси, оплачивать покупки, отслеживать транспорт, а многие и элементарно работать. У всех был шок. Мы с ребятами вовсю освещали это, давали объяснялки, как жить без сети. Собирали кучу просмотров. Потом отключения стали регулярными, горожане как-то приспособились. Новости про шатдауны перестали интересовать наших читателей. Все привыкли.
◼️ Сегодня в Самаре впервые объявили ракетную опасность, включили сирены, велели искать укрытия. Детей в школах и детсадах уводили в глухие коридоры или подвалы. У всех был шок. Мы с ребятами впахивали, вели онлайн, писали новости, публиковали инструкции. Собрали кучу просмотров…
Как же, чёрт побери, надоело привыкать
◼️ Два года назад, когда я только начинал работать в Самаре, до местных заводов впервые долетели беспилотники. У всех был шок. Мы с ребятами впахивали, вели онлайн. Собирали кучу просмотров. Потом беспилотники стали прилетать регулярно. Новости о прилётах почти перестали интересовать читателей. Все привыкли.
◼️ Год назад в аэропорту Курумоч впервые объявили план «Ковёр», сотни пассажиров не смогли улететь вовремя. У всех был шок. Мы с ребятами писали новости, делали оттуда репортаж, отвечали на сообщения горожан с вопросами: «Когда откроют аэропорт?». Собирали кучу просмотров. Потом ограничения в Курумоче стали вводить через день. Новости о «Коврах» перестали интересовать читателей. Все привыкли.
◼️ Полгода назад в Самаре впервые отрубили мобильный интернет. Люди не могли общаться, вызывать такси, оплачивать покупки, отслеживать транспорт, а многие и элементарно работать. У всех был шок. Мы с ребятами вовсю освещали это, давали объяснялки, как жить без сети. Собирали кучу просмотров. Потом отключения стали регулярными, горожане как-то приспособились. Новости про шатдауны перестали интересовать наших читателей. Все привыкли.
◼️ Сегодня в Самаре впервые объявили ракетную опасность, включили сирены, велели искать укрытия. Детей в школах и детсадах уводили в глухие коридоры или подвалы. У всех был шок. Мы с ребятами впахивали, вели онлайн, писали новости, публиковали инструкции. Собрали кучу просмотров…
Как же, чёрт побери, надоело привыкать
💯19😢13👍5
Шла туда без особых ожиданий, видя в афише много стареньких бардов и понимая, что они бывают довольно заунывные. А оказалось норм)) Были и молодые, и юные исполнители.
Пиковский вживую намного круче, чем в записи. А в Николая Гринько я вообще влюбилась, вот это да, вот это человек-оркестр, вот это харизма!!
С вами была Александра Исмайлова, а полный фотоотчёт ловите здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
63.ру
Такой теплый Зимний Грушинский. Большой фоторепортаж с фестиваля авторской песни в Самаре
Два концерта «Сверим наши песни» прошли в «Звезде»
❤🔥6👍4🎄2
С вами Юля Дроглева, друзья! Вчера я провела дивный вечер с девушкой, которая знает об успехе всё. Надежда Долоскова прошла путь от рядового специалиста до Королевы АвтоВАЗа (и это не просто красивый титул, а признание коллег!).
Мы говорили о том, реально ли построить карьеру на автогиганте, конкуренции, общении с топ-менеджерами завода (это небожители?).
Но главный шок ждал меня впереди. Передо мной сидела стройная, уверенная в себе девушка, а она рассказала, что когда-то весила на 60 кг больше.
Да, вы не ослышались: 60 кг долой!
Это не просто диета, это перезагрузка всей жизни. Как ей это удалось совместить с напряженным (это правда!) графиком? Почему она решилась на перемены? И при чем тут автомобили?
Ответы — в моем новом интервью на TOLYATTY.ru.
Знаете, что самое тревожное, а потом самое приятное в работе журналиста? Первые минуты, когда только встречаешься с человеком - боишься, а вдруг контакта не будет? И последние - в это время уже трудно расстаться, хочется продолжать и продолжать!
Мы говорили о том, реально ли построить карьеру на автогиганте, конкуренции, общении с топ-менеджерами завода (это небожители?).
Но главный шок ждал меня впереди. Передо мной сидела стройная, уверенная в себе девушка, а она рассказала, что когда-то весила на 60 кг больше.
Да, вы не ослышались: 60 кг долой!
Это не просто диета, это перезагрузка всей жизни. Как ей это удалось совместить с напряженным (это правда!) графиком? Почему она решилась на перемены? И при чем тут автомобили?
Ответы — в моем новом интервью на TOLYATTY.ru.
Знаете, что самое тревожное, а потом самое приятное в работе журналиста? Первые минуты, когда только встречаешься с человеком - боишься, а вдруг контакта не будет? И последние - в это время уже трудно расстаться, хочется продолжать и продолжать!
❤7🔥2💅1