Доброе утро
По понедельникам у нас что? Правильно #мемасики 😏

Как и обещала я к вам с оливье. Он совсем немного отходит от стандарта. В нем не будет пошлостей в виде яблок ☺️

🍱🍱🍱🍱
Бедро индейки 400 гр
Банка зеленого горошка 350 гр (у меня Бондюэль без сахара)
Яйца 5 шт
Картофель 5 шт (у меня был мелкий)
Морковь 2 шт
Огурцы маринованные 720 мл

🥙🥙🥙🥙
Отвариваем картофель, морковку и яйца, убираем остывать
Я индейку запекаю в духовке вот так, но можно и отварить

Мой секрет заключается в индейке, она дает аппетитный запах и приятный вкус, салат получается сытным и полезным, за счет чистого мяса.

И еще один секрет беру именно такие огурчики Бондюэль по-дижонски (с медом и горчицей) рассол сливаю, оставляю семена горчицы, в конце объясню для чего.

Нарезаем картофель, морковь, яйца, индейку и огурчики, добавляем зеленый горошек. Туда же кидаем те самые семена горчицы из банки огурцов, они дают легкую пикантность и аромат. И вот тут у вас есть выбор добавить полностью майонез или 1:1 майонез со сметаной, чтобы сделать легче и полезнее. Эти самые семены горчицы дадут дополнительный вкус, если вы захотите разбавить сметаной.

✍Я оставляю салат не заправленным, чтобы дольше хранился.

Приятного аппетита 😋
#рецептыши