Одна с двумя

Рождественский цыпленок с апельсинами 🍊

Похоже мой канал потихоньку превращается в кулинарный 🙂

Сегодня расскажу про свой рецепт быстрого цыпленка с гарниром в рукаве.

🍱

Цыпленок табака
Булгур 200-250 грамм
Розмарин
Апельсин 2 шт

✍у меня уже был замаринованный от Рококо, если хотите замариновать сами, то маринад такой: соль, перец,
Половина чайной ложки молотых гвоздики и кориандра,
Половина чайной ложки сушеного имбиря и чеснока,
Половина чайной ложки куркумы,
сок половинки апельсина и половинки лимона
1 чайная ложка яблочного уксуса
Все смешать, обмазать цыпленка и оставить на ночь.

🥙

Достаем стеклянную или керамическую форму, смазываем её подсолнечным маслом

Промываем булгур, высыпаем в форму, разравниваем.
Выкладываем цыпленка сверху, маринад выливаем на булгур.

Заливаем булгур так, чтобы полностью покрывало. Выдавливаем сок из апельсина на булгур.

Кладки веточку розмарина на цыпленка.
Форму кладем в рукав, затягиваем по бокам.

Форму ставим на противень с бумагой для выпечки! На час на 180-200 градусов.

После 40 минут, режем половинку или целый апельсин, выкладываем дольки на бумагу для выпечки, не убирая цыпленка из духовки.

Когда час прошел, вытаскиваем цыпленка и апельсины из духовки.

Разрезаем рукав и тут можно оставить как есть, цыпленок уже готов и прекрасен, либо поставить на 5-10 минут под гриль до золотистой корочки.

Убираем веточку розмарина, перемешиваем булгур, выкладываем красиво подсушенные дольки апельсина.
Подаем к столу.

Булгур получается нежный, ароматный и рассыпчатый, а цыпленок тает во рту 😋

✍в обычный день делаю без розмарина и апельсина ☺️

✍Булгур можно заменить на перловку или маш, они тоже долгоиграющие крупы, но рекомендую их предварительно замочить на пару часов или ночь.

Приятного аппетита 😋
#рецептыши

Please open Telegram to view this post