Добрый воскресный день ⭐️
В следующее воскресенье День матери. Сделала подбороку подарков для мам и бабушек 🩷

Тарелочка Мир прекрасен
MoThEr
Кружка Я тебя люблю
Тарелка Ты живешь в моем сердце
Бабушка мы тебя любим
Тапочки Мама
Hug Your Loved Ones
Футболка М💗М
Best Mom ever

Обняла 🤌
#находки

Доброе утро
Мемный понедельник 🤩
#мемасики

Сейчас дам вам печень

Рецепт естественно 😁
Готовлю по этому рецепту куриную печень уже давно и пока быстрее, и проще не нашла, но главное, какой у нее получается сливочный вкус! Её можно подавать в качестве основного блюда, а можно сделать из нее паштет, съедается на ура, даже моей старшей дочерью. А накормить ребенка печенью 😬 задачка со звездочкой

🍱🍱🍱🍱
1-2 шт луковицы
1-2 шт морковки
90 гр (3 кусочка по 30 гр) сливочного масла
500-800 гр куриной печени
100-150 мл сливок (у меня 10%, можно и 20%)

🥙🥙🥙🥙
Лук, морковь чистим
Лук режем средними кубиками
Морковь трем на терке
Включаем плиту чуть выше среднего (у меня это 6-7)
Кидаем 1 кусочек сливочного масла и туда же лук, пару минут обжариваем и потом добавляем секретный ингредиент чайная ложечка сахара! (без горки), еще минуту обжариваем

Снова добавляем кусочек сливочного масла и к нему морковь, опять обжариваем 2-3 минутки, а теперь добавляем соль по вкусу, да именно так, лук сахарим, а морковь солим, так мы даем возможность раскрыться вкусу. Больше никаких приправ не добавляем!
Опять обжариваем несколько минут

Кидаем последний кусочек сливочного масла
Разрезаем печень, если она двойная
Кидаем к луку и морковке
Закрываем крышкой и оставляем на пару-тройку минут

Тут мы можем поставить готовится любой гарнир, гречка и макарошки идеально подойдут, так как будут готовы к моменту готовности печени.

Далее перемешиваем и опять под крышку на минут 5. Печень побелела и дала сок, дать ей немного в ней поварится и подвыпарится. И тут наливаем сливок, сколько? смотрите сами, если надо паштет то поменьше, если нужна подливка к гарниру, то побольше. Налили и дожидаемся когда начнет кипеть/пузыри пускать 😆
Можно еще подержать под крышкой минуту и включать.

Я ориентируюсь на гарнир, гречка с макаронами варятся около 10 минут, столько же примерно и печень с момента попадания её на сковородку. Но вы сами потом найдете идеальную степень «прожарки» 😅
По времени у меня заняло 25-30 минут и то отвлекалась на ляльку. На фото оставлю время, когда начала и когда все было готово 😇

Приятного аппетита 😋
#рецептыши