всем привет!
❤️мой год начался с некоторых изменений в работе, а также я начала вносить в свои консультации изменения и совершенствовать их. также январь начался с большого количества созвонов с клиентами, где мы обсуждали питание, дефициты, анализы и добавки.
эти созвоны навели меня на следующие мысли⬇️

иногда нет совсем желания и времени готовить овощную часть тарелки, тогда мне на помощь приходит простой вариант: это нарезать огурчики, микрозелень помыть и (если есть спелый авокадо) сделать на скорую руку гуакамоле, размяв авокадо вилкой, добавив соль, перец и сок лимона🍋

также на счет питания - из-за большого количества противоречивой информации в соц.сетях у многих возникают сомнения и сложности

поэтому сейчас я в процессе составления банка/конструктора меню, который будет включен в рекомендации моих консультаций. я планирую закончить его к марту, и всем, кто был на консультации с начала января, также отправлю его бонусом 🎁

мои любимые суперфуды:

🤩 квашеная капуста
настоящий зимний суперфуд! способствует росту хорошей микрофлоры, тем самым налаживая пищеварение.
В квашенной капусте не должно быть в составе сахара! иначе она уже не будет полезна и не будет правильно ферментирована

🤩 бразильские орехи
это тот случай, когда продукт может восполнить уровень минерала не хуже, чем специализированная добавка. Ведь 2-3 бразильских ореха перекрывают суточную потребность в селене, который очень важен для работы щитовидной железы, например

🫐 черника, голубика, смородина
содержат уникальные антиоксиданты - биофлаваноиды, а также витамин С. О пользе биофлавониодов можно долго и подробно говорить, но здесь не будем) и кстати, ягоды идеально использовать для перекуса, так как имеют низкий гликемический индекс и не вызывают резкого повышения сахара в крови

🤩 тыквенные семечки
обладают антипаразитарным эффектом за счет кукурбитина. Именно поэтому семенами тыквы делают провокацию перед сдачей анализов на паразитоз

🤩 шиповник
именно шиповник лучше всего использовать как источник витамина С. Но надо помнить, что витамин С очень нестабильный и быстро разрушается. Как его заваривать напишу отдельно

🥦 брокколи
содержит сульфарафан, он важен для детоксикации печени, в том числе для профилактики нарушения метаболизма эстрогенов, обладает мощным противовоспалительным и противоопухолевым действием!

🍫 кэроб
я люблю шоколад из кэроба, он не содержит сахара, а сладость имеет за счет одного из моих любимых витаминов - витамина В8, который называется инозитол. Инозитол улучшает чувствительность клеток к инсулину, помогает наладить углеводный обмен, снизить сахар и инсулин

как заваривать шиповник?

шиповник🤩- это один из лучших источников для восполнения витамина С из продуктов. при этом витамин С нужен не только для борьбы с простудой (о чем многие знают), но еще и для нашей красоты:

❕витамин С усиливает выработку коллагена в 8-10 раз

Но, так как он очень нестабильный витамин, при заваривании шиповника нужно учитывать, что витамин С:

❗️при контакте с железом будет окисляться, поэтому заваривать шиповник нельзя в металлическом термосе

❗️частично разрушается при воздействии высоких температур

❗️окисляется при воздействии кислорода

🤩

поэтому, чтобы максимально сохранить витамин, берем 2 ст.ложки шиповника (примерно 50 грамм) на 1 литр воды (здесь выбираем по вкусу: если хочется более концентрированный, то можно взять 0,5л)

🤩

измельчаем шиповник ножом, блендером или в кофемолке

🤩

высыпаем, например, в обычную стеклянную банку

🤩

для заваривания желательно использовать воду температурой около 60 °С

🤩

далее настаиваем до того момента, когда появится вкус и цвет напитка станет насыщенным (я настаиваю совсем недолго и выжимаю ягоды через марлю)
✔️

помним, что витамин С окисляется при воздействии кислорода, поэтому пьем сразу, только свеже приготовленный

сегодня хочу рассказать основные полезные привычки, которые помогут улучшить работу ЖКТ и процесс пищеварения: ☺️

💚тщательно жевать пищу

хорошо пережевано= наполовину переварено! ничто не заменит функцию жевания, так как ниже зубов нет) также, если не разжуем пищу - организм не успеет нормально распознать еду и выработать необходимое количество ферментов (Поэтому, кстати, смузи рекомендуется немного подержать во рту)

💚настраиваться на прием пищи и “замедляться”, не есть набегу

если этого не делать, возможен спазм сфинктера одди, желчь и пищеварительные ферменты не выработаются в нужном
количестве. а значит не защитят нас от патогенов, не усвоятся жиры и витамины, могут быть запоры из-за нарушенного желчеоттока

💚пить теплую воду перед едой

(приблизительно 60 градусов)
это приводит к расслаблению сфинктеров)

возвращаюсь в канал с небольшой подборкой новых отзывов. Ваши результаты и добрые слова помогают мне двигаться дальше💜

в последнее время тайм-менеджмент конечно страдает, но стараюсь все успеть🤪

сейчас также ввожу изменения в свои консультации и совершенствую их, набираюсь опыта у лучших врачей и стараюсь передать эти знания вам на практике и благодаря этому каналу)

чтобы работа парасимпатической нервной системы активизировалась, нужно использовать простую технику:

❤️желательно принять удобное положение сидя или лежа
❤️сделайте глубокий вдох через нос на 4 счета
😎задержите ненадолго дыхание
❤️сделайте длинный выдох через рот на 7 счетов
😎после выхода задержите дыхание на несколько секунд

повторяйте технику в течение двух минут

❕также такое упражнение полезно перед едой, так как помогает наладить пищеварение

я считаю, что очень полезно знать, как кофеин влияет на организм.
и важно это не столько для того, чтобы полностью от него отказаться, а для того, чтобы знать о последствиях и понимать, как можно их нивелировать

итак, кофеин:
🔴стимулирует освобождение кортизола и адреналина, тем самым дает прилив энергии
🔴повышает уровень глюкозы
🔴обезвоживает
🔴вымывает большое количество минералов
🔴может способствовать тому, что человек не доедает, а вечером ест слишком много, переедает на ночь
🔴при сочетании кофе с сахаром (те ми же сиропами) сильнее приводит к глюкозному пику

кстати, в некоторых случаях, кофе может быть причиной головных болей. связано это как раз с избыточным стимулированием надпочечников и их дисфункцией на этом фоне. здесь конечно очень важно исключить кофе, либо хотя бы снизить его потребление. если тяжело отказаться от кофе, можно сначала перейти на декаф. и не пить его натощак и не заменять им еду❕

лучшее время для приема кофе это до 16.00, и не пить его когда только проснулись вместо завтрака