#ольфакторногастрономическийэкспромпт который случился во Владимиро-Суздальском княжестве

Паштет с мармеладом из шампанского (подается с бриошью).
Эта закуска сочетает в себе паштет с легкой горчинкой, хрустящую теплую бриошь, таящую во рту и оставляющую сливочное послевкусие, воздушный, сладкий мармелад из шампанского, в котором едва уловимы ноты игристого вина. В совокупности получается интересное сочетание вкусов.

Раф Суздальский (огуречный) на основе сиропа из огурцов. То, что у вас кофе с огурцом вы поймёте даже с закрытыми глазами. Послевкусие в виде лёгкого оттенка огуречной воды.

Ароматы с перчинкой, которые могли бы быть у Эллы сегодня:
• Loewe 7
• Shining Moon Perris Monte Carlo
• Still Life Olfactive Studio
• Poivre Colonial Phaedon
• Toy Boy Moschino

Празднуете ли вы Новый год по старому стилю (юлианскому календарю)?

Я решила его отпраздновать Amador Cava Brut (Испания). Кава из купажа трех сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда. Изготовлено по традиционной технологии (прим. выдержка на осадке).
Весьма приятное игристое вино, почти как лимонад с ароматом зеленого яблока.

P.S Напомню, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, а парфюмерия нет. Поэтому отдайте предпочтение второму.

#ДегустационныеЗаметки

Не знаю сколько стоит посещение русских бань на Брайтон-Бич, но аромат парижских бань Les Bains Guerbois 1885 (прим. пока бренд представлен в России) вам обойдётся в 7 999₽.

Sauvignon Blanc в понедельник

Что скрывается за этикеткой Matteo Braidot, Sauvignon Blanc (Италия, Фриули-Венеция-Джулия. Год сбора урожая 2021)?
Поскольку виноград для вина был собран в 2021 году, то мы имеем дело с относительно молодым вином. Его цвет – светло-соломенный с золотистыми отблесками, типичный для сортовых вин из северного полушария.

Первый глоток удивил. Легкий, свежий вкус вина, с средней кислотностью напомнил шампанское в которое не добавили пузырей. Неожиданно, аромат маракуйи и лимона перенес меня на солнечный пляж, и на мгновение я забыла о всех будничных заботах. Так Sauvignon Blanc в понедельник сделал вечер приятнее.

#ДегустационныеЗаметки

Ароматы как способ коммуникации

После работы зашла посмотреть, что сейчас есть на полках Л'Этуаль и как-то интуитивно рука потянулась к синим флаконам. Линейка этих синих флаконов была достаточно разнообразна, я решила попробовать четыре, что стояли в ряду на полке. Один из четырех был самым интересным, оч в стиле Histoires de Parfums. Решила свериться с коллективным мнением. Сравнений на этот счёт не нашла, но читая комментарии задалась вопросом почему важным качеством отмечается стойкость и наличие шлейфа распускающегося павлиньем хвостом?

Выбирая аромат для себя зачем необходимо, чтобы о нем знали все на свете? Может быть это связано с желанием произвести определенное впечатление на окружающих, подчеркнуть свою индивидуальность или принадлежность к определенной группе? Что если шлейф аромата это один из способов выделиться из толпы? Почему люди зачастую выбирают именно стойкие и шлейфовые ароматы? Что если это компенсация невербальных сигналов?

Готового ответа нет на все эти вопросы, но уверена, что выбор аромата – это не просто поиск приятного запаха, это сложный процесс, отражающий наши социальные роли, психологические аспекты и культурные особенности. Кроме того важно понимать, что аромат – это не только средство самовыражения, но и инструмент коммуникации, через него мы передаем окружающим информацию о себе, о своих предпочтениях. Понимание этого поможет сделать более осознанный выбор и найти своё signature scent

Ёлка в баре. Или исповедь о третьем ольфакторном откровении, под знаком зелёного цвета, в рамках мастер-класса "...ONE ART SAPIENS ID".

Ёлка в баре, родилась не без мистического вмешательства гения, художницы Анны Кабировой. В итоге получился аромат, горьковатой хвой с лёгким, припудренным аккордом ностальгии и игристого вина.

P.S Сегодняшний мастер-класс непохож не на жизнерадостный жёлтый, не на глубокий и честный синий, он был совершенно иной. Гармоничный, так бы я его назвала, потому что слово "гармония" проносилось сквозь запах хвои, яблока, травы, киви и раскрывал секреты души участников мастер-класса.

Дорогой мой читатель, я пропустила целый месяц…и только сейчас это осознала. Целых 28 дней, растворились в молчании.

Новая работа сильно поменяла привычный ритм, а постоянное ощущение дедлайна, необъятные объемы новой информации и единственное желание после работы лечь в постель, перетекало в сон. И только находясь на больничном с грустью осознала как за этот месяц любимое дело тихо отодвинулось на дальнюю полку. По этому поводу испытываю чувство грусти.

Но я вернулась не для минуты страдасаны, а для того, чтобы рассказать, что в ближайшее время про:

🔸 Вино из модных сортов французского винограда.
🔸 Выставки, от которых сердце бьется чаще, чем от первого свидания.
🔸 Гурманские ароматы, которые возникли в голове пока я ела кашу.
🔸 Парфюмерную воду, которую купила исключительно из-за флакона и не ошиблась.
🔸 Зубную щётку от небезызвестного бренда, которая не стоит своих денег

Хотела бы узнать как ваши дела? Что случилось у вас за этот месяц?

И главное, спасибо вам, что остались, что верите, потому что без вас и вашей поддержки, всё теряет всякий смысл.

P.S. Если какую-то тему ждете больше всего, то намекните в комментариях.