Иногда у людей, увлекающихся парфюмерией, появляется желание самим делать духи и они начинают искать рецепты на просторах интернета. Я так тоже делала. Вот, например, простой рецептик из 1809 г.: "Кипрская вода (Eau de Chypre). Четыре пинты жасминовой воды, полпинты бергамотовой воды, столько же фиалковой, туберозовой, столько же амбреттового спирта, четыре унции тинктуры бензоина или толуанского бальзама, две унции тинктуры стиракса, четыре унции эссенции из амбры и мускуса, с пол-сетье простой розовой воды".
На каждый из ингредиентов есть свой, разной степени замороченности, рецептик.
На каждый из ингредиентов есть свой, разной степени замороченности, рецептик.
Forwarded from Знать
У Анны Австрийской была необычная идиосинкразия – она не переносила запаха и вида роз. При этом жена Людовика XIII была большой поклонницей цветов и благовоний, у неё была собственная оранжерея и каждое утро в её будуаре благоухал свежий букет. Единственный цветок, который она не переносила – это роза. От одного только её вида на портрете Анна могла упасть в обморок. В последствии Александр Дюма-сын обессмертит её изящный недуг в романе «Дама с камелиями», Маргарита Готье так же как и Анна не переносит запаха роз.
Раскрыть преступление помогла новая экспертиза: ольфакторная (запаховая) судебная экспертиза. Группе российских учёных-биологов и криминалистов под руководством Павла Панфилова впервые в мировой практике удалось разработать и апробировать инновационный метод выделения и очистки индивидуализирующего человека ольфакторного липидного комплекса, определяющего индивидуальный запах человека. При этом российские ученые-криминалисты научились получать "пахучие улики" с использованием, в том числе, метода тонкослойной хроматографии с непригодных для ДНК-анализа биологических материалов, подвергшихся необратимым процессам органического разложения.
" Ничто так не способствует продаже духов, как волшебная сказка, когда рождением загадочной жидкости ведают красавица-фея и склонившийся над своими ретортами алхимик, которому все подвластно". (Эдмонда Шарль-Ру ,"Непостижимая Шанель")
Еще из баек про совместное творчество Бо и Шанель, просто иллюстрация для вышеприведенной цитаты: "Она выбрала пробирку под номером пять. Понюхала. Ещё. Попросила капнуть вытяжки ландыша. Потом снова понюхала". 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
"Вытяжка ландыша" (правда я хз, что имеется в виду, но скорее всего, настоянный на цветках спирт) будет пахнуть примерно ничем. Ну и технология "капнул-понюхал-добавил-еще понюхал" годится только для романа Зюскинда.
Chanel №5 сегодня исполняется сто лет. За век аромат оброс мифами и легендами, но все еще прекрасен.
История про то, как князь Дмитрий Павлович познакомил Шанель с Эрнестом Бо , про образец духов (абстрактных/не солифлорных/про женщину) под номером 5, который Шанель выбрала из десяти предложенных парфюмером, повторяется в каждой книге про Шанель и почти в каждой статье.
Порой встречаются разнообразящие , но не всегда проверяемые детали истории создания Chanel №5 :
- Первым, кому Эрнест Бо предложил образец аромата, ставшего легендарной Пятеркой, был Франсуа Коти, который, разумеется, кусал себе локти всю жизнь.
- Шанель прибегла к нестандартному маркетинговому ходу: до того, как аромат вышел в продажу, она подарила десятки флаконов знакомым ей светским дамам Парижа - таким образом, beau monde познакомился с новинкой и влюбился в нее еще до того, как она стала доступна и это обеспечило ей бешеную популярность с самого начала.
- №5 - это не только номер образца и любимое число Габриэль, но и дата презентации ее новой коллекции в 1921 г.
- Флакон Chanel №5, противоречивший своей простотой и минимализмом всей парфюмерии своей эпохи, вдохновлен кубизмом (вполне вероятно), создан Энди Уорхолом (достаточно погуглить даты жизни художника), повторяет форму косметических флаконов Шарве, которые предпочитал Бой Кейпел, большая любовь Шанель.
- Аромат стал уникальным, потому что сделан из более, чем 80 компонентов (не знаю, может ли кто-то сказать наверняка, сколько, но нет, не в количестве дело) и в нем впервые использованы синтетические материалы (нет, не впервые).
За сто лет аромат не только оброс историями и легендами, он стал частью культуры ХХ века и, скорее всего, сохранит свой статус и в XXI. Chanel №5 меняется, появляется в новых формах, но и в винтажных колонях, и в современной дымке для волос, и в недавно созданной Chanel №5 L'Eau легко узнается один из самых великих ароматов в истории.
История про то, как князь Дмитрий Павлович познакомил Шанель с Эрнестом Бо , про образец духов (абстрактных/не солифлорных/про женщину) под номером 5, который Шанель выбрала из десяти предложенных парфюмером, повторяется в каждой книге про Шанель и почти в каждой статье.
Порой встречаются разнообразящие , но не всегда проверяемые детали истории создания Chanel №5 :
- Первым, кому Эрнест Бо предложил образец аромата, ставшего легендарной Пятеркой, был Франсуа Коти, который, разумеется, кусал себе локти всю жизнь.
- Шанель прибегла к нестандартному маркетинговому ходу: до того, как аромат вышел в продажу, она подарила десятки флаконов знакомым ей светским дамам Парижа - таким образом, beau monde познакомился с новинкой и влюбился в нее еще до того, как она стала доступна и это обеспечило ей бешеную популярность с самого начала.
- №5 - это не только номер образца и любимое число Габриэль, но и дата презентации ее новой коллекции в 1921 г.
- Флакон Chanel №5, противоречивший своей простотой и минимализмом всей парфюмерии своей эпохи, вдохновлен кубизмом (вполне вероятно), создан Энди Уорхолом (достаточно погуглить даты жизни художника), повторяет форму косметических флаконов Шарве, которые предпочитал Бой Кейпел, большая любовь Шанель.
- Аромат стал уникальным, потому что сделан из более, чем 80 компонентов (не знаю, может ли кто-то сказать наверняка, сколько, но нет, не в количестве дело) и в нем впервые использованы синтетические материалы (нет, не впервые).
За сто лет аромат не только оброс историями и легендами, он стал частью культуры ХХ века и, скорее всего, сохранит свой статус и в XXI. Chanel №5 меняется, появляется в новых формах, но и в винтажных колонях, и в современной дымке для волос, и в недавно созданной Chanel №5 L'Eau легко узнается один из самых великих ароматов в истории.
Интересно, что значит "перепрошиваются обонятельные"? Не метафорически, а физиологически? Меня тот Стэнфорд в выборку не взял бы: тоже никаких странностей, ничего не перепрошилось. И духами я пользоваться не перестала, хотя чувствительность к запахам повысилась.
Forwarded from Evaluatrix 🌹🐈⬛ 🐈
У @hearthesmell в комментариях подписчица написала о запахах в беременность. Богдан меня спросил о собственном опыте.
В начале процитирую подписчицу:
Недавно слушала лекции стенфорда. Там рассказывали, что в процессе беременности у женщины полностью перепрошиваются обонятельные, чтобы она воспринимала запах своего ребёнка. Отсюда все эти прекрасные перлы о том, чем пахнут младенцы.
Притом эти изменения весьма жёсткие, там буквально целые луковицы рецепторов перестраиваются. И этим объясняют, почему беременных тянет на странную еду - у них сильно изменяется восприятие запахов.
Мне было бы интересно узнать, если кто-то из подписчиц, кто проходил через опыт беременности, заметил на себе изменения в восприятии духов
Теперь о себе и женщинах в парф индустрии.
С уверенностью могу сказать, что (почти) все женщины, кто работает на парфюмерные компании производители отдушек и ароматизаторов во время беременности "не отходят от станка". То есть как работали, так и продолжают работать без потери производительности.
Не знаю ни одного парфюмера или FDM, которая бы вдруг забеременела и резко начала делать что-то не то. Более того, это в России есть халява с декретом в 3 года (я не про деньги сейчас, а в принципе о такой возможности), в Европе - 3 месяца и назад, бегом на работу.
Почти все мы работали практически до самых родов. Лично я за собой не заметила никаких изменений, перверсий или накладок. Обоняние скорее обострилось, многие вещи стали восприниматься ярче и объемнее, но искажений не было.
Думаю это как-то связано с хорошо прокачанными ольфакторными навыками, когда мозг становится сильнее гормонов. Это предположение, ни в коем случае не научный вывод.
Однако факт остается фактом. Статистически при ежедневной ольфакторной тренировке, ни беременность, ни ковид - не помеха.
Кстати интересно, как обстоят дела с ковидом у тех, кто работает с запахами на постоянной основе. Здесь со мной та же история, во время течения коронавируса обоняние не пропадало и не искажалось ни на минуту.
В начале процитирую подписчицу:
Недавно слушала лекции стенфорда. Там рассказывали, что в процессе беременности у женщины полностью перепрошиваются обонятельные, чтобы она воспринимала запах своего ребёнка. Отсюда все эти прекрасные перлы о том, чем пахнут младенцы.
Притом эти изменения весьма жёсткие, там буквально целые луковицы рецепторов перестраиваются. И этим объясняют, почему беременных тянет на странную еду - у них сильно изменяется восприятие запахов.
Мне было бы интересно узнать, если кто-то из подписчиц, кто проходил через опыт беременности, заметил на себе изменения в восприятии духов
Теперь о себе и женщинах в парф индустрии.
С уверенностью могу сказать, что (почти) все женщины, кто работает на парфюмерные компании производители отдушек и ароматизаторов во время беременности "не отходят от станка". То есть как работали, так и продолжают работать без потери производительности.
Не знаю ни одного парфюмера или FDM, которая бы вдруг забеременела и резко начала делать что-то не то. Более того, это в России есть халява с декретом в 3 года (я не про деньги сейчас, а в принципе о такой возможности), в Европе - 3 месяца и назад, бегом на работу.
Почти все мы работали практически до самых родов. Лично я за собой не заметила никаких изменений, перверсий или накладок. Обоняние скорее обострилось, многие вещи стали восприниматься ярче и объемнее, но искажений не было.
Думаю это как-то связано с хорошо прокачанными ольфакторными навыками, когда мозг становится сильнее гормонов. Это предположение, ни в коем случае не научный вывод.
Однако факт остается фактом. Статистически при ежедневной ольфакторной тренировке, ни беременность, ни ковид - не помеха.
Кстати интересно, как обстоят дела с ковидом у тех, кто работает с запахами на постоянной основе. Здесь со мной та же история, во время течения коронавируса обоняние не пропадало и не искажалось ни на минуту.
На проверку:
"Зато в ту эпоху, когда от всех довольно резко пахло, широко применялись духи. Они считались не просто предметом роскоши. Многие женщины носили на поясе резные металлические или самшитовые ароматические шарики, наполненные пастой из ароматических приправ: гвоздики, мускатного ореха, кумина. Ароматические шарики одновременно избавляли от неприятных запахов и защищали от инфекции. Врач Елизаветы, доктор Хьюик, регулярно подносил ей бутыль с ароматической водой, настоянной на апельсиновом цвете. Говорят, что следующий рецепт использовался для приготовления любимой туалетной воды Елизаветы, которую готовили из майорана, или душицы: «Взять восемь ложек воды, на два пенса сахарной пудры, вскипятить на горячих углях, прибавить пол-унции сладкой душицы, высушенной на солнце, и на два пенса порошка бензойной смолы». В результате, как говорили, туалетная вода получается «очень сладкой и действует долго».
«Сладкие мешочки», наполненные духами, вшивали в платья или перчатки; чулки и туфли также душили веществами, полученными из животных источников: серой амброй, восковой субстанцией, выделяемой или извергаемой кашалотами, которая со временем приобретала сладкий, землистый аромат; цибетином, пахучим секретом, вырабатываемым железами виверры, и мускусом, секретом таких животных, как кабарга. Кроме того, использовались и цветочные масла, выделенные из апельсина, жасмина, лилии и других цветов, а также такие специи, как корица, мускатный орех и гвоздика. Перчатки душили смесью из серой амбры, мускуса или цибетина с жировой основой. Полученную пасту размазывали по внутренней поверхности перчаток для сохранения мягкости кожи". (Анна Уайтлок "В постели с Елизаветой. Интимная история английского королевского двора")
"Зато в ту эпоху, когда от всех довольно резко пахло, широко применялись духи. Они считались не просто предметом роскоши. Многие женщины носили на поясе резные металлические или самшитовые ароматические шарики, наполненные пастой из ароматических приправ: гвоздики, мускатного ореха, кумина. Ароматические шарики одновременно избавляли от неприятных запахов и защищали от инфекции. Врач Елизаветы, доктор Хьюик, регулярно подносил ей бутыль с ароматической водой, настоянной на апельсиновом цвете. Говорят, что следующий рецепт использовался для приготовления любимой туалетной воды Елизаветы, которую готовили из майорана, или душицы: «Взять восемь ложек воды, на два пенса сахарной пудры, вскипятить на горячих углях, прибавить пол-унции сладкой душицы, высушенной на солнце, и на два пенса порошка бензойной смолы». В результате, как говорили, туалетная вода получается «очень сладкой и действует долго».
«Сладкие мешочки», наполненные духами, вшивали в платья или перчатки; чулки и туфли также душили веществами, полученными из животных источников: серой амброй, восковой субстанцией, выделяемой или извергаемой кашалотами, которая со временем приобретала сладкий, землистый аромат; цибетином, пахучим секретом, вырабатываемым железами виверры, и мускусом, секретом таких животных, как кабарга. Кроме того, использовались и цветочные масла, выделенные из апельсина, жасмина, лилии и других цветов, а также такие специи, как корица, мускатный орех и гвоздика. Перчатки душили смесью из серой амбры, мускуса или цибетина с жировой основой. Полученную пасту размазывали по внутренней поверхности перчаток для сохранения мягкости кожи". (Анна Уайтлок "В постели с Елизаветой. Интимная история английского королевского двора")
Мз Р. Мюшембле, "Цивилизация запахов": "В 2013 году в США провели анкетирование, позволившее распределить 144 комбинации базовых запахов, воспринимаемых человеком, по десяти взаимосвязанным группам: парфюмерный, древесно-смолистый, фруктовый (но не цитрусовый), тошнотворный, химический, мятно-ментоловый, сладкий, запах попкорна, цитрусовый и едкий (Castro J. B., Ramanathan A., Chennubhotla Ch. S. Categorical Dimentions of Human Odor Descriptor Space Revealed by Non-Negarive Matrix Factorization // Plos One. 18 sept. 2013. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0073289 (дата обращения: 10.03.2020)."
Это просто какая-то "китайская" классификация животных, которые "подразделяются на принадлежащих Императору, набальзамированных, бродячих собак, включённых в эту классификацию, бегающих как сумасшедшие и пр."
Это просто какая-то "китайская" классификация животных, которые "подразделяются на принадлежащих Императору, набальзамированных, бродячих собак, включённых в эту классификацию, бегающих как сумасшедшие и пр."
journals.plos.org
Categorical Dimensions of Human Odor Descriptor Space Revealed by Non-Negative Matrix Factorization
In contrast to most other sensory modalities, the basic perceptual dimensions of olfaction remain unclear. Here, we use non-negative matrix factorization (NMF) – a dimensionality reduction technique – to uncover structure in a panel of odor profiles, with…
Оказывается, дом Шанель - это не только haute couture, но еще и fine wine: "Шанель" принадлежат два шато в Бордо: Château Rauzan-Ségla и Château Canon, а также эстейт в долине Напа в Калифорнии. Розан-Сегла и Канон есть в московских винотеках и некоторые позиции даже не сногсшибательно конски стоят.