Кипрские женщины варят палузе на Фестивале палузе в Лофу, 1970-е

***

Палузе — традиционное кипрское сладкое блюдо, изготавливаемое из виноградного сока (петимези) с добавлением муки.
По консистенции напоминает густой пудинг. Чаще всего готовится в период сбора винограда.

Ресторан «Пеликан», Пафос, 1987 год

Четырёхмоторный поршневой авиалайнер американского производства Douglas DC-6 заходит на посадку в старом аэропорту Ларнаки, 1975 год

Ларнака, 1940-е

Высокогорная деревня Платрес в тумане, наши дни

Платрес — деревня в горах Троодос на высоте около 1200 м. В начале XX века она стала одним из первых горных курортов острова: здесь отдыхали британские колониальные чиновники и король Фарук I Египетский и Уинстон Черчилль. Сегодня в Платресе живёт около 300–350 человек, а рядом находятся два известных водопада — Каледония (≈12 м) и Милломерис (≈15 м).