Forwarded from KM20FOOD
Следим за путешествием Ольги Карпуть по Шампани 🥂
📍Leclerc Briant (Домейн Леклер Бриян)
Энолог Эрве Жестен
Дата основания 1872
Бутылка знаменитого кюве Abyss выдерживается под водой в Нормандии в течение 1 года! Открыли последнюю с гостями винного ужина в КМ20 — с нетерпением ждем новую поставку и уже готовимся к Champagne Table по путевым заметками @okarput 🫶🏻
📍Leclerc Briant (Домейн Леклер Бриян)
Энолог Эрве Жестен
Дата основания 1872
Бутылка знаменитого кюве Abyss выдерживается под водой в Нормандии в течение 1 года! Открыли последнюю с гостями винного ужина в КМ20 — с нетерпением ждем новую поставку и уже готовимся к Champagne Table по путевым заметками @okarput 🫶🏻
Так так, желаем узнать, как главный гедонист встретила свой день рождения?
А я расскажу!
Ибо сама себе чуть завидовала завистью bland de blanc.
Памятуя мое неравнодушие к древнему искусству виноделов, курсы сомелье и регулярное расширение кругозора через champagne tables и путешествия в главные винные точки мира, и то, что я была в свой день во Франции, не трудно предположить мой birthday destination📌
Итак, прославленный Шампань.
В Шампани, кстати, всего около 300 домов, а я для своего birthday trip 🎂 выбрала дом Leclerc Briant 🥂
Если соберетесь сюда, советую остановиться в красивейшим отеле-спа Рояль Шампань, который принадлежит одноименному дому, а на дегустации не пропустить эффектную бутылочку Abyss✔️
Немного ликбеза для несведущих:
Дом Леклер Бриян был основан в 1872 в деревеньке Cumières Люсьеном Леклерком и считается пионером органической Шампани.
Легендарный Паскаль Леклерк, представитель пятого поколения семейства, отменил пестициды и сделал дом 100% органик ♻️
В 2010-х Паскаль умер и завещал все четырем дочкам, которые виноградники частично распродали 😢
Но работа идет, у винодельни новые хозяева — один из теперешних партнеров много лет работал с Паскалем консультантом по биодинамике.
Сейчас дом выпускает всего 200 тысяч бутылок в год, а это самый минимум и люкс! 🍇
Многие organic-виноделы заканчивают органику на лозе, собрали и все — дальше химичат, как хотят 🫣 Но тут подход гораздо глубже: биодинамика продолжается и в бочке 🫧
Я такое уважаю!
Прямо в погребе нам открыли разные года «Abyss» или «бездну» — те самые бутылки, что год зреют в океане на глубине 60м 🫠 А год в океане из-за давления приравнивается 3-4 годам выдерживания бутылки в погребе. Посмотрите на эти просоленные бутылки с ракушками 🐙
А с собой я забрала коробку винтажа 1983, чтобы со вкусом отметить др в Москве 🤌🏼 Поставлю на ту самую полочку «ОК» 🤭
Оставить без этого роскошества любимых гостей КМ20 я не могу, поэтому очень скоро организую Champagne Table Leclerc Briant в @km20food 🤩
Записываемся, готовим вкусовые сосочки? 🥹
А я расскажу!
Ибо сама себе чуть завидовала завистью bland de blanc.
Памятуя мое неравнодушие к древнему искусству виноделов, курсы сомелье и регулярное расширение кругозора через champagne tables и путешествия в главные винные точки мира, и то, что я была в свой день во Франции, не трудно предположить мой birthday destination
Итак, прославленный Шампань.
В Шампани, кстати, всего около 300 домов, а я для своего birthday trip 🎂 выбрала дом Leclerc Briant 🥂
Если соберетесь сюда, советую остановиться в красивейшим отеле-спа Рояль Шампань, который принадлежит одноименному дому, а на дегустации не пропустить эффектную бутылочку Abyss✔️
Немного ликбеза для несведущих:
Дом Леклер Бриян был основан в 1872 в деревеньке Cumières Люсьеном Леклерком и считается пионером органической Шампани.
Легендарный Паскаль Леклерк, представитель пятого поколения семейства, отменил пестициды и сделал дом 100% органик ♻️
В 2010-х Паскаль умер и завещал все четырем дочкам, которые виноградники частично распродали 😢
Но работа идет, у винодельни новые хозяева — один из теперешних партнеров много лет работал с Паскалем консультантом по биодинамике.
Сейчас дом выпускает всего 200 тысяч бутылок в год, а это самый минимум и люкс! 🍇
Многие organic-виноделы заканчивают органику на лозе, собрали и все — дальше химичат, как хотят 🫣 Но тут подход гораздо глубже: биодинамика продолжается и в бочке 🫧
Я такое уважаю!
Прямо в погребе нам открыли разные года «Abyss» или «бездну» — те самые бутылки, что год зреют в океане на глубине 60м 🫠 А год в океане из-за давления приравнивается 3-4 годам выдерживания бутылки в погребе. Посмотрите на эти просоленные бутылки с ракушками 🐙
А с собой я забрала коробку винтажа 1983, чтобы со вкусом отметить др в Москве 🤌🏼 Поставлю на ту самую полочку «ОК» 🤭
Оставить без этого роскошества любимых гостей КМ20 я не могу, поэтому очень скоро организую Champagne Table Leclerc Briant в @km20food 🤩
Записываемся, готовим вкусовые сосочки? 🥹
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤83
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💅80❤49
Сейчас познакомитесь с версией: Оленька-борец за справедливость и common sense.
Присылают сегодня пост Светского интроверта, где нас с Ксюшей Чилингаровой на показе CHANEL называют «нелепыми». В чем собственно претензия? «Безбровое и отфейстьюненное лицо», будто я «нашла эликсир молодости».
Дальше открываю инстаграм — там просто крестовый поход против Кайли, которая в контровом свете демонстрирует самое естественное женское проявление - легкий отек.
«Старая», «страшная», «филлеры поползли», «доигралась».
Поясню за свое возмущение.
Товарищи критики, вы в своем уме? Годы ‘толерантности’ и работы с сознанием, а также великий закон 6-9 (как ты, так и с тобой) вас ничему не научили?
Что касается меня: близкие и правда отметили, что с осветленными бровями я стала выглядеть как собственная дочь. Фотопруф прилагаю — фото без фильтров и без тона вечером в ресторане после пары бокалов игристого в Шампани. Или вот вчера в такси в Лондоне на ярком солнышке днем. Ну сияет мое гладкое лицо, в чем претензии?
В чем в чем, а в увлечении фейстьюном я замечена не была. Поэтому на фото с Chanel просто я 🤗
Эликсир вечной молодости я и правда нашла, и это долгие годы чистого питания, активного спорта и, главное, доброго взгляда на мир без зависти и осуждения. И, кстати, полного разрешения себе быть разной, иногда опухать и в целом быть живым человеком.
Что по малышке красотке Кайли.
Предлагаю каждому ‘критику’ не спать, лететь в самолете часиков 12-15, поменять климат, часовой пояс, режим питания, спорта и подушку, и выйти сфоткаться в контровом свете, когда по привычному вам времени примерно 4 утра.
Не хотим?
Вот и я так думаю.
Короче, фу.
Шеймить за внешность в 2024 году равноценно признать, что стервятники — это ваш spirit animal.
Есть масса прекрасных способов работать с собственной завистью и чувством неполноценности.
Публично признаваться в своих пороках — не один из них.
#OKBOSS
Присылают сегодня пост Светского интроверта, где нас с Ксюшей Чилингаровой на показе CHANEL называют «нелепыми». В чем собственно претензия? «Безбровое и отфейстьюненное лицо», будто я «нашла эликсир молодости».
Дальше открываю инстаграм — там просто крестовый поход против Кайли, которая в контровом свете демонстрирует самое естественное женское проявление - легкий отек.
«Старая», «страшная», «филлеры поползли», «доигралась».
Поясню за свое возмущение.
Товарищи критики, вы в своем уме? Годы ‘толерантности’ и работы с сознанием, а также великий закон 6-9 (как ты, так и с тобой) вас ничему не научили?
Что касается меня: близкие и правда отметили, что с осветленными бровями я стала выглядеть как собственная дочь. Фотопруф прилагаю — фото без фильтров и без тона вечером в ресторане после пары бокалов игристого в Шампани. Или вот вчера в такси в Лондоне на ярком солнышке днем. Ну сияет мое гладкое лицо, в чем претензии?
В чем в чем, а в увлечении фейстьюном я замечена не была. Поэтому на фото с Chanel просто я 🤗
Эликсир вечной молодости я и правда нашла, и это долгие годы чистого питания, активного спорта и, главное, доброго взгляда на мир без зависти и осуждения. И, кстати, полного разрешения себе быть разной, иногда опухать и в целом быть живым человеком.
Что по малышке красотке Кайли.
Предлагаю каждому ‘критику’ не спать, лететь в самолете часиков 12-15, поменять климат, часовой пояс, режим питания, спорта и подушку, и выйти сфоткаться в контровом свете, когда по привычному вам времени примерно 4 утра.
Не хотим?
Вот и я так думаю.
Короче, фу.
Шеймить за внешность в 2024 году равноценно признать, что стервятники — это ваш spirit animal.
Есть масса прекрасных способов работать с собственной завистью и чувством неполноценности.
Публично признаваться в своих пороках — не один из них.
#OKBOSS
❤359