Работа работой, а обед по расписанию 🍽️ ✔️ Пушистые ньокки с черным трюфелем из меню Parcelles 😊 под джуси кот-дю-рон в бокале🍷

#OKFOOD

Bonjour!
お好み焼き или окономияки 🤤 это фирменное японское блюдо — жареный оладушек с овощами. Как вы помните, такой кулинарный набор мне подарили после шоу Doublet 🧑‍🍳 🥬 🥚
Показываю процесс приготовления и поедания!

Записываем рецепт:

• Яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 стол.л.
• Соевый соус: 2 стол.л.
• Капуста брокколи 🥦 : 1 каб
• Лук порей
• Петрушка: по вкусу и имбирь
• Оливковое масло (для жарки): 2 стол.л.
• Соус, паста (для подачи (вустерский соус, майонез))

Шаг 1:
Режем капусту, лук, петрушку и имбирь.
Шаг 2:
В большой миске смешиваем все ингредиенты с мукой и яйцами, (солью и сахаром по вкусу).
Шаг 3:
На разогретую сковороду выкладываем четверть подготовленной массы, придаем массе форму круглого оладушка толщиной около 2 см. 
Шаг 4:
Жарим на среднем огне, пока низ окономияки не схватится. Затем аккуратно, пользуясь широкими лопатками, переворачиваем окономияки и накрываем сковороду крышкой. Жарим еще 5-6 минут.
Шаг 5, заключительный:
Оформляем блинчик соусами.

Окономияки готовы 🧑‍🍳

#OKFOOD