Как ceять грибы
⠀
Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
⠀
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.
⠀
Всё - посевной раствор готов.
⠀
Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.
⠀
И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в coceднем лесу. Где душа пожелает.
⠀
Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
⠀
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.
⠀
Всё - посевной раствор готов.
⠀
Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.
⠀
И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в coceднем лесу. Где душа пожелает.
Перец просит о помощи: сигналы тревоги
⠀
Cигнaлы oт пepцa, пo кoтopым мoжнo пoнять кaкoe и кoгдa eмy нyжнo yдoбpeниe:
-Koгдa пepцы нapaщивaют лиcтвy, тo им нyжeн aзoт. Для этoгo мы дeлaeм нeдeльный нacтoй кpaпивы или тpaвы.
-Koгдa пepeц зaцвeл, тo eмy нyжeн фocфop и кaлий. Бepeм 2 cтoлoвыe лoжки pыбнoй мyки нa 8 л. лeйкy и пoливaeм. Пpи нexвaткe фocфopa лиcтья oкpaшивaютcя в фиoлeтoвый цвeт.
-Пpи нexвaтки кaлия дeлaeм нacтoй зoлы, пpимepнo нa 10 литpoв 150 мл cтaкaнa зoлы и нacтaивaeм cyтки, дaлee пoливaeм.
-Ecли цвeтки oтвaливaютcя и вepxниe лиcтья мaлeнькиe, тo я yдoбpяю бopнoй киcлoтoй 1 чaйнaя лoжкa нa 10 л. вoды.
⠀
Cигнaлы oт пepцa, пo кoтopым мoжнo пoнять кaкoe и кoгдa eмy нyжнo yдoбpeниe:
-Koгдa пepцы нapaщивaют лиcтвy, тo им нyжeн aзoт. Для этoгo мы дeлaeм нeдeльный нacтoй кpaпивы или тpaвы.
-Koгдa пepeц зaцвeл, тo eмy нyжeн фocфop и кaлий. Бepeм 2 cтoлoвыe лoжки pыбнoй мyки нa 8 л. лeйкy и пoливaeм. Пpи нexвaткe фocфopa лиcтья oкpaшивaютcя в фиoлeтoвый цвeт.
-Пpи нexвaтки кaлия дeлaeм нacтoй зoлы, пpимepнo нa 10 литpoв 150 мл cтaкaнa зoлы и нacтaивaeм cyтки, дaлee пoливaeм.
-Ecли цвeтки oтвaливaютcя и вepxниe лиcтья мaлeнькиe, тo я yдoбpяю бopнoй киcлoтoй 1 чaйнaя лoжкa нa 10 л. вoды.
Век живи век учись!🍓
⠀
Используйте пластиковые вилки для защиты сада. Если к вам в сад пробираются непрошеные гости грызть растения, просто воткните в землю вилки зубцами вверх.
⠀
Ещё очень удобно одноразовыми вилками поддерживать ягоды клубники. И земли не касаются, и от лягушек в укрытии.
⠀
Я пользуюсь такими вилками уже пятый год, поверьте, это удобно и не дорого!
⠀
Используйте пластиковые вилки для защиты сада. Если к вам в сад пробираются непрошеные гости грызть растения, просто воткните в землю вилки зубцами вверх.
⠀
Ещё очень удобно одноразовыми вилками поддерживать ягоды клубники. И земли не касаются, и от лягушек в укрытии.
⠀
Я пользуюсь такими вилками уже пятый год, поверьте, это удобно и не дорого!
ТОМАТНАЯ ШПАРГАЛКА ДЛЯ ДАЧНИКОВ
⠀
🔸 Сиреневый оттенок листьев в рассаде – недостаток фосфора, низкая температура почвы;
⠀
🔸 Скручивание черешков и листьев – избыток азота;
⠀
🔸 Задержка в цветении – недостаток фосфора: морщинистость листьев, короткие междоузлия – недостаток калия;
⠀
🔸 Осыпание цветков и завязей – недостаток влаги и фосфора, избыток азота, полив холодной водой;
⠀
🔸 Плоды мелкие и поздние – недостаток фосфора; плоды с темными пятнами на кожуре и мелкие – недостаток калия;
⠀
🔸 Слабое плодообразование – низкая освещенность, температура воздуха ниже 14°С и выше 30°С днем, низкая влажность воздуха, избыток азота;
⠀
🔸 Растрескивание плодов – резкая смена подсушивания переувлажнением, недостаток фосфора или кальция, нарушение в их соотношении, резкое понижение температуры ночью и выпадение росы, полив перед сбором, задержка со сборами;
⠀
🔸 Вершинная гниль плодов – высокая температура при низкой влажности воздуха, недостаток воды во время активного налива, недостаток кальция;
⠀
🔸 Пятна отмирающей ткани в плоде – недостаток кальция;
⠀
🔸 Задержка созревания плодов – недостаток калия;
⠀
🔸 Прорастание семян в плодах – избыток в питании калия и фосфора, повышенная кислотность мякоти, перезревание;
⠀
🔸 Желтые пятна на плодах – солнечный ожог;
⠀
🔸 Зеленое пятно у плодоножки красного плода – высокая температура воздуха при затенении;
⠀
🔸 Пустотелость плодов – избыток калия и всех удобрений;
⠀
🔸 Мягкость плодов – высокие ночные температуры;
⠀
🔸 Израстание цветочных кистей – избыток азота.
⠀
🔸 Сиреневый оттенок листьев в рассаде – недостаток фосфора, низкая температура почвы;
⠀
🔸 Скручивание черешков и листьев – избыток азота;
⠀
🔸 Задержка в цветении – недостаток фосфора: морщинистость листьев, короткие междоузлия – недостаток калия;
⠀
🔸 Осыпание цветков и завязей – недостаток влаги и фосфора, избыток азота, полив холодной водой;
⠀
🔸 Плоды мелкие и поздние – недостаток фосфора; плоды с темными пятнами на кожуре и мелкие – недостаток калия;
⠀
🔸 Слабое плодообразование – низкая освещенность, температура воздуха ниже 14°С и выше 30°С днем, низкая влажность воздуха, избыток азота;
⠀
🔸 Растрескивание плодов – резкая смена подсушивания переувлажнением, недостаток фосфора или кальция, нарушение в их соотношении, резкое понижение температуры ночью и выпадение росы, полив перед сбором, задержка со сборами;
⠀
🔸 Вершинная гниль плодов – высокая температура при низкой влажности воздуха, недостаток воды во время активного налива, недостаток кальция;
⠀
🔸 Пятна отмирающей ткани в плоде – недостаток кальция;
⠀
🔸 Задержка созревания плодов – недостаток калия;
⠀
🔸 Прорастание семян в плодах – избыток в питании калия и фосфора, повышенная кислотность мякоти, перезревание;
⠀
🔸 Желтые пятна на плодах – солнечный ожог;
⠀
🔸 Зеленое пятно у плодоножки красного плода – высокая температура воздуха при затенении;
⠀
🔸 Пустотелость плодов – избыток калия и всех удобрений;
⠀
🔸 Мягкость плодов – высокие ночные температуры;
⠀
🔸 Израстание цветочных кистей – избыток азота.
Чтобы ежегодно не мучиться вопросом «почему опять лук не уродился», прочитайте и сохраните несколько моих секретов ухода за ним.
⠀
ТЕПЕРЬ Я КАЖДЫЙ ГОД ПОЛУЧАЮ УРОЖАИ ЛУКА … ВОТ 4 ПРОСТЫХ СОВЕТА
⠀
1. Перед посадкой замочите его на три часа в растворе соли.
⠀
1 ст. ложка на 1 л воды. Затем два часа подержите в темном растворе марганца. Затем обязательно промойте.
⠀
2. Приемы чтобы не было луковой мухи.
⠀
Когда появится первый листок. Вначале поливаем водой. Затем делаем раствор: 2 ст. ложки нашатырного спирта разбавляем на ведро воды. На шесть погонных метров уходит по три ведра. На следующий лень поливаем простой водой;
Через 10-14 дней полив по той же схеме, но вместо нашатыря 1 ст. ложка соли на 1 литр воды;
через 10 дней по той же схеме поливаем крепким раствором марганцовки.
⠀
3. Подкормки. Лук очень любит дрожжевой настой: 100 г дрожжей на ведро. Настаиваем один час, затем поливаем простой водой, через пару часов подкармливаем. Через сутки еще раз поливаем простой водой.
⠀
4. После уборки сначала просушите лук на солнышке на грядке.
⠀
ТЕПЕРЬ Я КАЖДЫЙ ГОД ПОЛУЧАЮ УРОЖАИ ЛУКА … ВОТ 4 ПРОСТЫХ СОВЕТА
⠀
1. Перед посадкой замочите его на три часа в растворе соли.
⠀
1 ст. ложка на 1 л воды. Затем два часа подержите в темном растворе марганца. Затем обязательно промойте.
⠀
2. Приемы чтобы не было луковой мухи.
⠀
Когда появится первый листок. Вначале поливаем водой. Затем делаем раствор: 2 ст. ложки нашатырного спирта разбавляем на ведро воды. На шесть погонных метров уходит по три ведра. На следующий лень поливаем простой водой;
Через 10-14 дней полив по той же схеме, но вместо нашатыря 1 ст. ложка соли на 1 литр воды;
через 10 дней по той же схеме поливаем крепким раствором марганцовки.
⠀
3. Подкормки. Лук очень любит дрожжевой настой: 100 г дрожжей на ведро. Настаиваем один час, затем поливаем простой водой, через пару часов подкармливаем. Через сутки еще раз поливаем простой водой.
⠀
4. После уборки сначала просушите лук на солнышке на грядке.
От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы смешайте:
- 1 столовую ложку соды
- 1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
- 1 столовую ложку растительного масла
- 1 таблетку растворенного аспирина
- 4,5 литра воды
⠀
Смешайте и опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели.
⠀
Подобным составом пользовалась еще моя бабуля, только вместо моющего средства всегда брала мыло хозяйственное. Моющее средство нужно для того, чтобы раствор как можно долго оставался на листьях, а аспирин сделал свое дело. То есть - лечение.
- 1 столовую ложку соды
- 1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
- 1 столовую ложку растительного масла
- 1 таблетку растворенного аспирина
- 4,5 литра воды
⠀
Смешайте и опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели.
⠀
Подобным составом пользовалась еще моя бабуля, только вместо моющего средства всегда брала мыло хозяйственное. Моющее средство нужно для того, чтобы раствор как можно долго оставался на листьях, а аспирин сделал свое дело. То есть - лечение.
Почему гниёт свёкла - ей не хватает бора.
⠀
Это гниль сердечка или сердцевидная гниль корнеплода - физиологическое заболевание, вызванное недостатком бора в почве. Такое чаще встречается на щелочных почвах с высоким содержанием кальция, в годы с влажной весной и жарким летом. Загнивание корнеплода начинается обычно с головки (от точки роста) и проявляется в виде черной сухой гнили. На разрезе четко видно потемнение одного или нескольких колец камбия корнеплода. Пораженные ткани долго остаются твердыми, затем размягчаются и гниют.
⠀
Летом необходимо провести подкормки, которые ликвидируют факторы, приводящие к поражению сердцевидной гнили. При проведении первой некорневой подкормки добавьте борную кислоту - 10 г на 10 л воды. Учтите, растения свеклы очень отзывчивы на подкормки. Первую дают после второго прореживания, используют раствор птичьего помета (1:12) или коровяка (1:8). Раствор вносят в бороздки глубиной 3-4 см, проделанные в междурядьях на расстоянии 5-8 см от растений, и заделывают землей. Второй раз свеклу подкармливают через 3-4 недели, внося раствор сульфата калия и мочевины. Доза - по 1 ст. ложке на 10 л воды.
⠀
Это гниль сердечка или сердцевидная гниль корнеплода - физиологическое заболевание, вызванное недостатком бора в почве. Такое чаще встречается на щелочных почвах с высоким содержанием кальция, в годы с влажной весной и жарким летом. Загнивание корнеплода начинается обычно с головки (от точки роста) и проявляется в виде черной сухой гнили. На разрезе четко видно потемнение одного или нескольких колец камбия корнеплода. Пораженные ткани долго остаются твердыми, затем размягчаются и гниют.
⠀
Летом необходимо провести подкормки, которые ликвидируют факторы, приводящие к поражению сердцевидной гнили. При проведении первой некорневой подкормки добавьте борную кислоту - 10 г на 10 л воды. Учтите, растения свеклы очень отзывчивы на подкормки. Первую дают после второго прореживания, используют раствор птичьего помета (1:12) или коровяка (1:8). Раствор вносят в бороздки глубиной 3-4 см, проделанные в междурядьях на расстоянии 5-8 см от растений, и заделывают землей. Второй раз свеклу подкармливают через 3-4 недели, внося раствор сульфата калия и мочевины. Доза - по 1 ст. ложке на 10 л воды.
Самый лучший маринад для любых грибов
Такой маринад подходит для любых видов грибов. Грибы получаются вкусными, ароматными, в меру солёными, в меру кислыми. В общем идеальный рецепт маринада!
Ингредиенты:
Вода - 1 л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 4 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 6 горошин
Гвоздика - 4 шт.
Корица - 3 кусочка(1\2 ч. л.)
Уксусная эссенция 70%- 3 ч. л.( или 120 мл 9% уксуса)
Приготовление:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минуты 3, добавить уксус, снять с огня. Маринад готов!
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать, положить в холодную воду и довести до кипения, затем слить воду. Опять залить водой, подсолив по вкусу, не мешая довести до кипения. Когда вода закипит, грибы осторожно перемешать и снять пену.
В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерилизованным банкам на 2\3 высоты, слить из банок остатки отвара и залить маринадом. Грибы когда возьмут в себя маринад, займут весь объём банки!
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике!
Такой маринад подходит для любых видов грибов. Грибы получаются вкусными, ароматными, в меру солёными, в меру кислыми. В общем идеальный рецепт маринада!
Ингредиенты:
Вода - 1 л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 4 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 6 горошин
Гвоздика - 4 шт.
Корица - 3 кусочка(1\2 ч. л.)
Уксусная эссенция 70%- 3 ч. л.( или 120 мл 9% уксуса)
Приготовление:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минуты 3, добавить уксус, снять с огня. Маринад готов!
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать, положить в холодную воду и довести до кипения, затем слить воду. Опять залить водой, подсолив по вкусу, не мешая довести до кипения. Когда вода закипит, грибы осторожно перемешать и снять пену.
В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерилизованным банкам на 2\3 высоты, слить из банок остатки отвара и залить маринадом. Грибы когда возьмут в себя маринад, займут весь объём банки!
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике!
Уход за чесноком
‣ Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л - на 1 м2.
‣ Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок.
‣ Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головках растрескается обертка и бульбочки начинают выглядывать наружу, пора копать чеснок.
‣ Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Их высаживают осенью и на следующий год получают нормальные многозубковые луковицы.
‣ Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л - на 1 м2.
‣ Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок.
‣ Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головках растрескается обертка и бульбочки начинают выглядывать наружу, пора копать чеснок.
‣ Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Их высаживают осенью и на следующий год получают нормальные многозубковые луковицы.
10 СОВЕТОВ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ПЕРЦЕВ!
⠀
Перцы - моя слабость. Итак, вот что нужно делать, чтобы перцы не подкачали и дали огромный урожай.
⠀
1. Выращивать перцы нужно только через рассаду и в теплице, только так растения будут крепкие и здоровые.
⠀
2. Чтобы рассада развивалась мощной, надо удалять у нее все листья ниже развилки стебля.
⠀
3. В возрасте 2 месяцев рассаду нужно пересадить в теплицу. Кустики следует перевалить из стаканчиков вместе с комом земли и обязательно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в почву, иначе растение захиреет.
⠀
4. Чтобы перцев уродилось больше, расстояние между ними должно быть по 30 см. По мере роста растения нужно подвязывать к колышкам.
⠀
5. Острый, горький и сладкий перцы сажать рядом никак нельзя - все перцы станут горькими. Заодно отвечаю на вопрос читательницы из №8 -создать гибрид сладкого и острого перца при помощи переопыления невозможно.
⠀
6. Перец любит частый, но умеренный полив. После него землю надо аккуратно взрыхлить, чтобы не образовывалась корка, но можно обойтись и без этого, если замульчировать почву опилками или соломой слоем в 7-10 см.
⠀
7. За сезон растения надо подкармливать 4-5 раз азотисто-калийными удобрениями (по инструкции). Свежий навоз вносить нельзя - плоды загниют.
⠀
8. Пару раз за лето для профилактики болезней перцы надо обработать медьсодержащими препаратами, например раствором медного купороса (5%).
⠀
9. Верхушку нужно прищипывать, чтобы перцы быстрее спели.
⠀
10. Отплодоносившие ветки надо сразу удалять, чтобы растение не расходовало силы на них, а отдавало питательные вещества новым плодам.
⠀
Перцы - моя слабость. Итак, вот что нужно делать, чтобы перцы не подкачали и дали огромный урожай.
⠀
1. Выращивать перцы нужно только через рассаду и в теплице, только так растения будут крепкие и здоровые.
⠀
2. Чтобы рассада развивалась мощной, надо удалять у нее все листья ниже развилки стебля.
⠀
3. В возрасте 2 месяцев рассаду нужно пересадить в теплицу. Кустики следует перевалить из стаканчиков вместе с комом земли и обязательно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в почву, иначе растение захиреет.
⠀
4. Чтобы перцев уродилось больше, расстояние между ними должно быть по 30 см. По мере роста растения нужно подвязывать к колышкам.
⠀
5. Острый, горький и сладкий перцы сажать рядом никак нельзя - все перцы станут горькими. Заодно отвечаю на вопрос читательницы из №8 -создать гибрид сладкого и острого перца при помощи переопыления невозможно.
⠀
6. Перец любит частый, но умеренный полив. После него землю надо аккуратно взрыхлить, чтобы не образовывалась корка, но можно обойтись и без этого, если замульчировать почву опилками или соломой слоем в 7-10 см.
⠀
7. За сезон растения надо подкармливать 4-5 раз азотисто-калийными удобрениями (по инструкции). Свежий навоз вносить нельзя - плоды загниют.
⠀
8. Пару раз за лето для профилактики болезней перцы надо обработать медьсодержащими препаратами, например раствором медного купороса (5%).
⠀
9. Верхушку нужно прищипывать, чтобы перцы быстрее спели.
⠀
10. Отплодоносившие ветки надо сразу удалять, чтобы растение не расходовало силы на них, а отдавало питательные вещества новым плодам.
Маринованный редис в корейском стиле (на зиму) ⠀
⠀
Овощи " по-корейски" я закрываю каждый год, они отлично идут и как самостоятельная закуска и как заправка к фунчозе, но вот редис обычно в эту смесь не попадал ( по времени не совпадает с остальными овощами) ⠀
⠀
Отдельно редис, классическим способом, я тоже мариновала - но чего то всё таки мне в нем не хватало, и вот наконец-то звёзды сошлись и я очень довольна тем, что получилось - закуска получается в меру острой, в меру пикантной.
Интересно будет подать её и к мясу, и к рыбе, и в составе овощных салатов, да и к той же фунчозе например.⠀
⠀
Рецепт ( на банку 350мл) ⠀
Редис 300гр⠀
Морковь 100гр⠀
Чеснок 2 зубчика⠀
Соль 1ч.ложка⠀
Сахар 1 ч.ложка⠀
Приправа для моркови по корейски - 2 ч.ложки ⠀
Масло растительное 1 ст.ложка⠀
Уксус 9% 2ч.ложки ⠀
⠀
Морковь и редис нарезать тонкими слайсами ( не принципиально, можно натереть на тёрке для корейской моркови либо нарезать тонкими брусочками). Чеснок пропустить через пресс. Овощи смешать, добавить соль, сахар, специи, масло и уксус. Хорошо перемешать и дать постоять около часа ( что бы овощи пустили сок, его будет не много, но этого хватит) ⠀
⠀
По истечении времени овощную смесь переложить в заранее простерелизованную банку, прикрыть крышкой. На дно кастрюли положить небольшое полотенце, поставить сверху банку, залить воды ( по плечики и довести до кипения. После чего прокипятить на среднем огне 15 минут и закатать. Банку перевернуть и убрать под шубу ,до полного остывания.⠀
⠀
Хранить в прохладном месте ( в общем то можно и в шкафу, но в холодильнике/погребе надёжнее)⠀
⠀
Приятного аппетита 🤗⠀
Можно и без моркови кстати, но с морковью интереснее - она даёт сладость нужную.
⠀
Овощи " по-корейски" я закрываю каждый год, они отлично идут и как самостоятельная закуска и как заправка к фунчозе, но вот редис обычно в эту смесь не попадал ( по времени не совпадает с остальными овощами) ⠀
⠀
Отдельно редис, классическим способом, я тоже мариновала - но чего то всё таки мне в нем не хватало, и вот наконец-то звёзды сошлись и я очень довольна тем, что получилось - закуска получается в меру острой, в меру пикантной.
Интересно будет подать её и к мясу, и к рыбе, и в составе овощных салатов, да и к той же фунчозе например.⠀
⠀
Рецепт ( на банку 350мл) ⠀
Редис 300гр⠀
Морковь 100гр⠀
Чеснок 2 зубчика⠀
Соль 1ч.ложка⠀
Сахар 1 ч.ложка⠀
Приправа для моркови по корейски - 2 ч.ложки ⠀
Масло растительное 1 ст.ложка⠀
Уксус 9% 2ч.ложки ⠀
⠀
Морковь и редис нарезать тонкими слайсами ( не принципиально, можно натереть на тёрке для корейской моркови либо нарезать тонкими брусочками). Чеснок пропустить через пресс. Овощи смешать, добавить соль, сахар, специи, масло и уксус. Хорошо перемешать и дать постоять около часа ( что бы овощи пустили сок, его будет не много, но этого хватит) ⠀
⠀
По истечении времени овощную смесь переложить в заранее простерелизованную банку, прикрыть крышкой. На дно кастрюли положить небольшое полотенце, поставить сверху банку, залить воды ( по плечики и довести до кипения. После чего прокипятить на среднем огне 15 минут и закатать. Банку перевернуть и убрать под шубу ,до полного остывания.⠀
⠀
Хранить в прохладном месте ( в общем то можно и в шкафу, но в холодильнике/погребе надёжнее)⠀
⠀
Приятного аппетита 🤗⠀
Можно и без моркови кстати, но с морковью интереснее - она даёт сладость нужную.
Сода в помощь огороднику
1. Сода от мучнистои росы
Почти каждому дачнику знакома такая напасть, как мучнистая роса. Справиться с неи вполне под силу пищевои соде. Вот два проверенных рецепта:
Разведите в 1 литре воды 1 ст. л. соды, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 1 ст. жидкости для мытья посуды. Смесь залеите в распылитель, хорошенько взболтаите. Опрыскиваите еи растения раз в неделю в облачную, но сухую погоду.
В 5 литрах воды разведите 2 ст. л. соды и 20 грамм мыла. Этим раствором растения опрыскиваите в первыи раз перед цветением, а затем еще 3-4 раза с интервалом в неделю.
2. Сода для омоложения розовых кустов
Чтобы омолодить кусты роз размешаите в 5 литрах воды: 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. нашатырного спирта и 1 ч.л. соли Эпсома.
3. Сода против сорняков
Избавит сода и от мелкои сорнои травки, пробивающеися между плитками дорожки или площадки для отдыха (как сеичас модно говорить — патио). Для этого пролеите щели между плитками крепким содовым раствором.
4. Сода для защиты капусты
Чтобы избавиться от гусениц, поедающих молодые капустные листочки, смешаите в равных частях соду, муку. Такои прикорм вредителю очень понравится, но к счастью садовода, окажется для них несовместимым с жизнью.
5. Сода для подкормки томатов
Удивительно, но многие бывалые дачники утверждают, что содовые подкормки (опрыскивание) делают помидоры слаще.
6. Определение и изменение кислотности почвы
Сода — самая известная бытовая щелочь. Поэтому при смешивании с наиболее кислои влажнои почвои (рН до 5) поведет себя также, как при гашении уксусом в быту, т. е. зашипит и запузырится.
7. Сода для винограда
Пищевая сода применяется на виноградниках в период созревания ягод, это увеличивает их сахаристость и уменьшает повреждаемость серои гнилью. Опрыскивают всю надземную часть раствором – 75 гр. соды на 10 литров воды. На фруктовых деревьях такое опрыскивание применяется против листогрызущих гусениц.
9. Отдушка для компостнои кучи
Если ваша компостная куча стала источать неприятныи запах, используите соду, чтобы исправить это! Просто добавьте соду в компостную кучу и, через некоторое время, вонь должна исчезнуть.
1. Сода от мучнистои росы
Почти каждому дачнику знакома такая напасть, как мучнистая роса. Справиться с неи вполне под силу пищевои соде. Вот два проверенных рецепта:
Разведите в 1 литре воды 1 ст. л. соды, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 1 ст. жидкости для мытья посуды. Смесь залеите в распылитель, хорошенько взболтаите. Опрыскиваите еи растения раз в неделю в облачную, но сухую погоду.
В 5 литрах воды разведите 2 ст. л. соды и 20 грамм мыла. Этим раствором растения опрыскиваите в первыи раз перед цветением, а затем еще 3-4 раза с интервалом в неделю.
2. Сода для омоложения розовых кустов
Чтобы омолодить кусты роз размешаите в 5 литрах воды: 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. нашатырного спирта и 1 ч.л. соли Эпсома.
3. Сода против сорняков
Избавит сода и от мелкои сорнои травки, пробивающеися между плитками дорожки или площадки для отдыха (как сеичас модно говорить — патио). Для этого пролеите щели между плитками крепким содовым раствором.
4. Сода для защиты капусты
Чтобы избавиться от гусениц, поедающих молодые капустные листочки, смешаите в равных частях соду, муку. Такои прикорм вредителю очень понравится, но к счастью садовода, окажется для них несовместимым с жизнью.
5. Сода для подкормки томатов
Удивительно, но многие бывалые дачники утверждают, что содовые подкормки (опрыскивание) делают помидоры слаще.
6. Определение и изменение кислотности почвы
Сода — самая известная бытовая щелочь. Поэтому при смешивании с наиболее кислои влажнои почвои (рН до 5) поведет себя также, как при гашении уксусом в быту, т. е. зашипит и запузырится.
7. Сода для винограда
Пищевая сода применяется на виноградниках в период созревания ягод, это увеличивает их сахаристость и уменьшает повреждаемость серои гнилью. Опрыскивают всю надземную часть раствором – 75 гр. соды на 10 литров воды. На фруктовых деревьях такое опрыскивание применяется против листогрызущих гусениц.
9. Отдушка для компостнои кучи
Если ваша компостная куча стала источать неприятныи запах, используите соду, чтобы исправить это! Просто добавьте соду в компостную кучу и, через некоторое время, вонь должна исчезнуть.
КАК ИЗБАВИТСЯ ОТ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА БЕЗ ХИМИИ!!!
Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды,
добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает.
Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды,
добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает.
ЧТОБЫ КАПУСТА РОСЛА КРЕПКОЙ И ЗДОРОВОЙ
Сохраните, чтобы не потерять!
Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство.
В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла.
Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.
А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом.
Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла.
После такой обработки никаких вредителей не будет.
Сохраните, чтобы не потерять!
Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство.
В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла.
Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.
А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом.
Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла.
После такой обработки никаких вредителей не будет.
УНИКAЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ ВЫСОКОЙ УРОЖAЙНОСТИ
И БЫСТРОГО СОЗРEВАНИЯ ВAШИХ ТОМAТОВ! 🍅
Пeрвое и самое важное: томаты необходимо подкармливать через каждые две недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормок для томатов, растущих в открытом грунте:
✒ Эта подкормка помогaет плодам быть крупнее и созревать быстрее
_________________
Добавляем в вeдро воды 40 капель йода и поливаем томаты таким раствором каждую неделю, расходуя по 2 л под каждый куст.
✒ А после такой подкормки томaты становятся сильными и хорошо плодоносят!
_________________
•200-литровую бочку на треть зaполняем листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда же ведро навоза и заливаем водой до краев.
• Накрываем бочку плeнкой и оставляем ее так на 10 дней.
• Когда закончится брожение, необходимо снять всплывшее содержимое и добавить в раствор удобрение «Гумат+7».
• Получившийся настой нужно разбавлять водой в пропорции 1:10 и поливать им растeния. В среднем на 1 м2 уходит 3-4 л такого удобрения.
✒ Вот еще одна унивeрсальная подкормка для помидоров:
_________________
На 10 л воды добaвляем 12 капель йода и 1 л сыворотки. Этим раствором поливаем растения. Им же можно и опрыскивать томаты в качестве профилaктики от всевозможных грибковых заболеваний томатов. В том числе и фитофтороза.
И БЫСТРОГО СОЗРEВАНИЯ ВAШИХ ТОМAТОВ! 🍅
Пeрвое и самое важное: томаты необходимо подкармливать через каждые две недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормок для томатов, растущих в открытом грунте:
✒ Эта подкормка помогaет плодам быть крупнее и созревать быстрее
_________________
Добавляем в вeдро воды 40 капель йода и поливаем томаты таким раствором каждую неделю, расходуя по 2 л под каждый куст.
✒ А после такой подкормки томaты становятся сильными и хорошо плодоносят!
_________________
•200-литровую бочку на треть зaполняем листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда же ведро навоза и заливаем водой до краев.
• Накрываем бочку плeнкой и оставляем ее так на 10 дней.
• Когда закончится брожение, необходимо снять всплывшее содержимое и добавить в раствор удобрение «Гумат+7».
• Получившийся настой нужно разбавлять водой в пропорции 1:10 и поливать им растeния. В среднем на 1 м2 уходит 3-4 л такого удобрения.
✒ Вот еще одна унивeрсальная подкормка для помидоров:
_________________
На 10 л воды добaвляем 12 капель йода и 1 л сыворотки. Этим раствором поливаем растения. Им же можно и опрыскивать томаты в качестве профилaктики от всевозможных грибковых заболеваний томатов. В том числе и фитофтороза.
Дeлаем супер подкормку, чтобы помидоры были БОЛЬШИМИ и вкусными!
⠀
Сделать томаты сладкими и сочными помогут несложные домашние подкормки, которые я уже несколько лет подряд применяю на своем дачном участке, сразу после цветения кустов.
⠀
Пoлив золой
⠀
Это средство поможет напитать культуру необходимым количеством калия и азота.
⠀
Для приготовления средства понадобится:
⠀
2 стакана древесной золы.
3 литра кипяткa.
1 ч. л. борной кислоты.
20 капель йода.
Борную кислоту предварительно тщательно растворить в небольшом количестве теплой воды. Все ингредиенты перемешать и убрать в темное место на 24 часа для настаивания.
⠀
После того, как смесь настоится, ее разбавляют в соотношении 1 к 10 чистой теплой водой и поливают помидоры под корень.
⠀
Каждому кустику достаточно 300-500 мл раствора, чтобы плоды были крепкими и сочными. Зола влияет на вкус урожая, а борная кислота отвечает за цветение и завязывания плода.
⠀
Сделать томаты сладкими и сочными помогут несложные домашние подкормки, которые я уже несколько лет подряд применяю на своем дачном участке, сразу после цветения кустов.
⠀
Пoлив золой
⠀
Это средство поможет напитать культуру необходимым количеством калия и азота.
⠀
Для приготовления средства понадобится:
⠀
2 стакана древесной золы.
3 литра кипяткa.
1 ч. л. борной кислоты.
20 капель йода.
Борную кислоту предварительно тщательно растворить в небольшом количестве теплой воды. Все ингредиенты перемешать и убрать в темное место на 24 часа для настаивания.
⠀
После того, как смесь настоится, ее разбавляют в соотношении 1 к 10 чистой теплой водой и поливают помидоры под корень.
⠀
Каждому кустику достаточно 300-500 мл раствора, чтобы плоды были крепкими и сочными. Зола влияет на вкус урожая, а борная кислота отвечает за цветение и завязывания плода.
"Пряные огурцы в виноградных листьях" ⠀
⠀
Ещё один рецепт огурцов 😁 У меня уже глаз дёргается от них, если честно)) ⠀
⠀
Огурцы получаются очень интересного вкуса, маринованные, но забористые, с ярким ароматом. Говорят, что листья винограда потом можно использовать для долмы, но я не пробовала. ⠀
⠀
Рецепт ( на 3 литровую банку)⠀
Огурцы ( сколько войдёт) ⠀
Виноградные листья ( по 1-2 на каждый огурец)⠀
4 зонтика укропа с веточками⠀
4 листа вишни ⠀
3 листа смородины черной⠀
1 лавровый лист ⠀
5 зубчиков чеснока⠀
По 4 горошины черного и душистого перца⠀
⠀
Для маринада ( на литр воды, не банку!)
2 ст.ложки сахара⠀
1 ст.ложка соли⠀
2 ст.ложки уксуса 9%⠀
⠀
В стерильные банки на дно укладываем всю зелень и специи.
Каждый огурчик оборачиваем виноградным листом ( или двумя, в зависимости от размера) и плотно укладываем в банку. Заливаем кипятком и оставляем минут на 20.⠀
⠀
Затем рассол сливаем, замеряем, добавляем соль и сахар, кипятим пару минут, добавляем уксус и заливаем в банку. Закатываем, переворачиваем и под шубу до полного остывания. ⠀
⠀
Хранить можно просто в шкафу.⠀
⠀
Приятного аппетита 🤗⠀
⠀
Пробовали такие огурчики? По идее, можно попробовать сделать их и без уксуса ( добавив лимонную кислоту), но тут уксус всё таки даёт ещё и вкус, не только как консервант выступает.
⠀
Ещё один рецепт огурцов 😁 У меня уже глаз дёргается от них, если честно)) ⠀
⠀
Огурцы получаются очень интересного вкуса, маринованные, но забористые, с ярким ароматом. Говорят, что листья винограда потом можно использовать для долмы, но я не пробовала. ⠀
⠀
Рецепт ( на 3 литровую банку)⠀
Огурцы ( сколько войдёт) ⠀
Виноградные листья ( по 1-2 на каждый огурец)⠀
4 зонтика укропа с веточками⠀
4 листа вишни ⠀
3 листа смородины черной⠀
1 лавровый лист ⠀
5 зубчиков чеснока⠀
По 4 горошины черного и душистого перца⠀
⠀
Для маринада ( на литр воды, не банку!)
2 ст.ложки сахара⠀
1 ст.ложка соли⠀
2 ст.ложки уксуса 9%⠀
⠀
В стерильные банки на дно укладываем всю зелень и специи.
Каждый огурчик оборачиваем виноградным листом ( или двумя, в зависимости от размера) и плотно укладываем в банку. Заливаем кипятком и оставляем минут на 20.⠀
⠀
Затем рассол сливаем, замеряем, добавляем соль и сахар, кипятим пару минут, добавляем уксус и заливаем в банку. Закатываем, переворачиваем и под шубу до полного остывания. ⠀
⠀
Хранить можно просто в шкафу.⠀
⠀
Приятного аппетита 🤗⠀
⠀
Пробовали такие огурчики? По идее, можно попробовать сделать их и без уксуса ( добавив лимонную кислоту), но тут уксус всё таки даёт ещё и вкус, не только как консервант выступает.
Прореживать морковь не нужно!
Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты.
В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли.
⠀
Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.
⠀
✔ Морковка всходит на 3-5 день после сева!
⠀
Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.
⠀
Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
⠀
⠀
Совет от читательницы:
Морковь любит глубокую перекопку грядки до 30 см. И глубокий обильный полив на глубину перекопки. Поливать нужно по подготовлены бороздкам для посева семян. Это значит, вы грядку проливаете в течении дня для того, чтобы получился глубокий полив, а вечером сеете морковь присыпав семена смесью из земли, песка и золы. Затем укрываете грядку тепличной плёнкой для того, чтобы влага оставалась как можно дольше до самых входов, при этом не забывайте делать проветривания. Но совсем чуть-чуть. После всходов снять плёнку, затем всё как обычно.
⠀
В прошлом году я была с отличным урожаем. Желаю всем отличного урожая!
Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты.
В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли.
⠀
Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.
⠀
✔ Морковка всходит на 3-5 день после сева!
⠀
Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.
⠀
Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
⠀
⠀
Совет от читательницы:
Морковь любит глубокую перекопку грядки до 30 см. И глубокий обильный полив на глубину перекопки. Поливать нужно по подготовлены бороздкам для посева семян. Это значит, вы грядку проливаете в течении дня для того, чтобы получился глубокий полив, а вечером сеете морковь присыпав семена смесью из земли, песка и золы. Затем укрываете грядку тепличной плёнкой для того, чтобы влага оставалась как можно дольше до самых входов, при этом не забывайте делать проветривания. Но совсем чуть-чуть. После всходов снять плёнку, затем всё как обычно.
⠀
В прошлом году я была с отличным урожаем. Желаю всем отличного урожая!
Зoлa чудo пoмoщницa или зaщитa oт вceх oгopoдных нaпacтeй.
Бepeтe 0,5 л бaнку зoлы нa вeдpo вoды ю, нacтaивaeтe 2-e cутoк, пepиoдичecки пepeмeшивaя. Зaтeм, cливaeтe ocтopoжнo пpoзpaчный pacтвop в дpугoe вeдpo и дoливaeтe дo 10 л.
Этим pacтвopoм мoжнo oбpaбaтывaть вce aбcoлютнo, нa eгo ocнoвe гoтoвить любыe oбpaбoтки, дaжe oт вpeдитeлeй.
Зoлa имeeт дo 30 микpoэлeмeнтoв.
A для oбpaбoтки винoгpaдникa - этo вooбщe вeщь нe зaмeнимaя.
Eщe oдин peцeпт, кoтopый я иcпoльзую нa oгуpцaх , кoгдa жeлтeют кoнцы плeтeй или ухудшaeтcя зaвязь. Иcпoльзую нe чaщe 1 paзa в 2-3 нeдeли. Нa 10 л вoды 1 cтoлoвaя лoжкa мoчeвины и нa кoнчикe нoжa мapгaнeц, мeдный купopoc, (бopнaя киcлoтa pacтвopить в гopячeй вoдe).
Cдeлaть внeкopнeвую oбpaбoтку вeчepoм.
Бepeтe 0,5 л бaнку зoлы нa вeдpo вoды ю, нacтaивaeтe 2-e cутoк, пepиoдичecки пepeмeшивaя. Зaтeм, cливaeтe ocтopoжнo пpoзpaчный pacтвop в дpугoe вeдpo и дoливaeтe дo 10 л.
Этим pacтвopoм мoжнo oбpaбaтывaть вce aбcoлютнo, нa eгo ocнoвe гoтoвить любыe oбpaбoтки, дaжe oт вpeдитeлeй.
Зoлa имeeт дo 30 микpoэлeмeнтoв.
A для oбpaбoтки винoгpaдникa - этo вooбщe вeщь нe зaмeнимaя.
Eщe oдин peцeпт, кoтopый я иcпoльзую нa oгуpцaх , кoгдa жeлтeют кoнцы плeтeй или ухудшaeтcя зaвязь. Иcпoльзую нe чaщe 1 paзa в 2-3 нeдeли. Нa 10 л вoды 1 cтoлoвaя лoжкa мoчeвины и нa кoнчикe нoжa мapгaнeц, мeдный купopoc, (бopнaя киcлoтa pacтвopить в гopячeй вoдe).
Cдeлaть внeкopнeвую oбpaбoтку вeчepoм.
Подкармливать помидоры следует через 2 недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормки помидор в открытом грунте:
1. Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем помидоры раз в неделю, расходуя на растение 2 литра воды. Это удобрение помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.
2. Заполняем 200-литровую бочку на 1/3 листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда ведро навоза и заливаем воду в бочку до краев. Накрываем бочку пленкой на 10 дней. Снимаем всплывшее содержимое в бочке, добавляем в удобрение раствор «Гумат + 7» и разбавляем наш настой водой (1:10). В среднем, на 1 квадратный метр помидорной грядки уходит 3-4 литра удобрения. Благодаря этому средству томаты становятся сильными и хорошо плодоносят.
3. смешиваем 10 литров воды с 20-ю каплями йода, литром сыворотки и поливаем удобрением помидоры. Раствор не только способствует созреванию плодов, но и уничтожает микробы.
Рецепты подкормки помидор в открытом грунте:
1. Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем помидоры раз в неделю, расходуя на растение 2 литра воды. Это удобрение помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.
2. Заполняем 200-литровую бочку на 1/3 листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда ведро навоза и заливаем воду в бочку до краев. Накрываем бочку пленкой на 10 дней. Снимаем всплывшее содержимое в бочке, добавляем в удобрение раствор «Гумат + 7» и разбавляем наш настой водой (1:10). В среднем, на 1 квадратный метр помидорной грядки уходит 3-4 литра удобрения. Благодаря этому средству томаты становятся сильными и хорошо плодоносят.
3. смешиваем 10 литров воды с 20-ю каплями йода, литром сыворотки и поливаем удобрением помидоры. Раствор не только способствует созреванию плодов, но и уничтожает микробы.
ОГУРЦЫ ИЗУМРУДНЫЕ
Сохраняют свой естественный зеленый цвет.
Огурцы — 2 кг,
укроп (зонтики) — 2 шт.,
черная смородина (листья) — 5 шт.,
хрен (корень) — 20 г,
вишня (листья) — 5 шт.,
соль— 75 г,
водка — 50 г,
вода — 1,5 л.
Свежие зеленые огурцы (не переросшие!) вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду, затем уложить плотно в трехлитровую стеклянную банку, перекладывая их вымытыми листьями и укропом. Залить приготовленным холодным солевым раствором (50 г соли на 1 л воды) и добавить 2 ст. ложки водки. Закрыть банку крышкой и поставить в холодное место.
Особенность этой заготовки в том, что огурцы сохраняют свой естественный зеленый цвет, приобретают своеобразный, «не стандартный» вкус и очень хорошо хранятся. Количество пряностей указано в рецепте ориентировочно, можно изменять по своему вкусу и усмотрению.
Сохраняют свой естественный зеленый цвет.
Огурцы — 2 кг,
укроп (зонтики) — 2 шт.,
черная смородина (листья) — 5 шт.,
хрен (корень) — 20 г,
вишня (листья) — 5 шт.,
соль— 75 г,
водка — 50 г,
вода — 1,5 л.
Свежие зеленые огурцы (не переросшие!) вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду, затем уложить плотно в трехлитровую стеклянную банку, перекладывая их вымытыми листьями и укропом. Залить приготовленным холодным солевым раствором (50 г соли на 1 л воды) и добавить 2 ст. ложки водки. Закрыть банку крышкой и поставить в холодное место.
Особенность этой заготовки в том, что огурцы сохраняют свой естественный зеленый цвет, приобретают своеобразный, «не стандартный» вкус и очень хорошо хранятся. Количество пряностей указано в рецепте ориентировочно, можно изменять по своему вкусу и усмотрению.
