​АССОРТИ "Огород"

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом.

На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами,
- нарезать 1-2 зубчика чеснока,
- нарезать стебли укропа,
- 5-8 шт. черного перца горошком,
- 2-3 шт. гвоздики,
- 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец)
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад на 0,5 литра воды:
- 4 ст.л. 9 % уксуса,
- 4 ч.л. сахара,
- 2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки, закатать.

​Угостите муравьев этим «десертом», и они вместе с тлёй исчезнут с участка

Причем, если к другим инсектицидам муравьи вырабатывают устойчивость, то к бору нет.

Самый простой вариант – рассыпать порошок по тропинкам передвижения муравьев. Но более эффективно – это приготовить сладкие приманки. Муравьи – известные сладкоежки и не пройдут мимо «десерта». И сами съедят и в муравейник отнесут, чтобы других покормить.

Рецептов десерта можно быть несколько. Их даже легко придумать самим, главное – немного фантазии и немного борной кислоты.

А именно кислоты понадобится 10 гр. Обычно в такой фасовке вещество и продается.

Первый вариант
Развести пакет кислоты в половине литра теплой воды. В теплой воде кристаллы «охотнее» растворяются. И замочить в готовом растворе на 3-4 часа шкурки от банана. Лучше брать шкуру от хорошо созревших фруктов, потому что она слаще.

Собственно, банановые шкурки и будут приманкой. Нужно будет только разложить их рядом с муравьиными гнездами и по маршруту этих насекомых.

Второй вариант. Растворить пакетик кислоты в 0,5 л воды, добавить, сахар, варенье, мед (на выбор) разлить в небольшие блюдца-крышки и расставить по участку.

Третий вариант – шарики-приманки
Потребуется 2 яйца, чайная ложка меда и такая же ложка борной кислоты. Яйца отвариваем в крутую. Понадобятся только желтки. Их нужно вилкой размять в пюре. Туда же добавить остальные ингредиенты – мед и борный порошок. Все тщательно перемешать. Получится достаточно эластичная масса, чтобы накатать из нее шарики.

Приманку также разложить по пути следования насекомых. И запах яиц, и сладость меда являются привлекательными для муравьев. Они с удовольствием и сами поедят и отнесут матке в муравейник. Кстати такой же рецепт хорошо работает и против тараканов в доме. Это просто на заметку.

Вскоре после применения «десертов» на основе борной кислоты муравьи исчезнут с участка. А вместе с муравьями исчезнет и тля. И хлопот у садоводов точно станет меньше.

​Салат с кабачками "ТЁЩИН ЯЗЫК"

Чудесный рецепт салата Тещин язык из кабачков на зиму, придется по душе всем без исключения.

Для приготовления понадобится:

кабачки 2 кг (очищенные от семян и кожуры)
помидоры - 1 кг
болгарский перец-3-4 шт
чеснок - 2 головки
острый перец - 1 стручок
растительное масло - 1 стакан
соль - 2-3 стол ложки
сахарный песок - 1 стакан
уксус 9% - 100 мл

Помидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут на 5-10, затем кипяток слить и залить холодной водой, очистить помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу.

Болгарский и острый перец перец очистить от семян и нарезать на тонкие полосочки.

Чеснок очистить и нарезать на тонкие лепестки.

Кабачки нарезать тонкими полосочками или кубиками.

Полученную массу из помидор вылить в большую кастрюлю и довести до кипения, добавить нарезанный болгарский перец, чеснок, кабачки и тушить на маленьком огне минут 50, далее добавить растительное масло, соль, сахарный песо, уксус и тушить ещё минут 10-15.

Готовый горячий салат разложить по стерильным банкам, закатать крышками и укутать в тёплое одеяло до полного остывания.

Хранить в тёмном, прохладном месте.

На выходе у меня получилось шесть банок по 700 гр.

Удачных заготовок!

​Зеленая аджика это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется.

Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.)))

Состав:

3-4 головки чеснока
3-4 луковицы
3-4 зеленых сладких перца
3 шт. горького перца
пучок петрушки
пучок укропа
некоторые кладут и фиолетовый базилик

Приготовление:

Все пропустить через мясорубку.

Добавить:

1 стол. ложку соли
3 стол. ложки сахара
0.5-1 ч. ложку уксусной эссенции
1 стакан растительного масла

ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ и разложить в баночки.

Хранить в холодильнике.

​Сажайте базилик рядом с помидорами и горохом

Он прекрасно улучшает вкусовые качества данных овощей и оберегает растения от нежелательных насекомых. Но ни в коем случае не сажайте базилик рядом с огурцами, эти культуры абсолютно несовместимы.

​Moлoчный кoктeйль для pacтeний.

Пoдкopмкa для oгypцoв и пoмидopoв: нa вeдpo вoды 1 литp мoлoкa. Xopoшeнькo paзбoлтaть и пoлить пoд кopeнь. Moжнo чepeдoвaть пoдкopмки мoлoкoм c дpyгими (кopoвяк, птичий пoмeт, тpaвы). A eщe нapyбить кpaпивy и eю oбклaдывaть (мyльчиpoвaть) pacтeния.

И eщe oдин coвeт. Ha вeдpo вoды 50 гpaмм вoдки. Поливать pacтeния, ecли oни oтcтaют в pocтe. Peцeпт пpoвepeнный и дeйcтвeнный

​Желе из че‌рнои‌ смородины.

Готовится на раз, два, текстура нежнеи‌шая, рецепту много - много лет. Очень вам советую.

Все‌ измеряю одним стаканом.
.
10 ст смородины
4 ст воды
14 ст сахара

Смородину залить водои‌, поставить на среднии‌ огонь и, как закипит, варить 7 минут.

Всыпать сахар и варить еще‌ 5 минут. Все‌!

Осталось разложить в стерилизованные банки и закатать.

После остывания содержимое баночек зажелируется.

Попробуи‌те, вам обязательно понравится!

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней!

Это средство помогает от множества недугов. В частности:

1. Ангина.
2. Бессонница.
3. Боли в молочных железах.
4. Варикоз.
5. Воспаления.
6. Гайморит.
7. Геморрой.
8. Герпес.
9. Малоподвижность.
10. Простуда.
11. Радикулит.
12. Различные боли.
13. Соли в суставах.

​Выращиваем здоровую капусту

В лунки рекомендуется засыпать перегной и добавлять 1 столовую ложку яичной скорлупы, 1 столовую ложку золы и 1 чайную ложку суперфосфата и 1 чайную ложку порошка горчицы. Это нужно для того, чтобы не завелись личинки, вредящие корням. Все хорошо перемешать и полить горячей водой с марганцовкой. Когда остынуть лунки, высадить заранее политую рассаду. Мульчировать перегноем, поливать каждый день 3-4 дня подряд, а затем производить полив через 3-4 дня.

Если есть угроза заморозков, покрыть пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через 2 недели полить азотным удобрением: 1 столовая ложка на 10 литров воды - 0,3 литра на растение. Еще через 2 недели полить суперфосфатом: 2 столовые ложки замочить в горячей воде на сутки, периодически помешивая, чтобы смесь не загустела, после чего смешать с 10 литрами воды и поливать по 1 литру на растение. Через каждые 2 недели поливать коровяком.

Также 1 раз полить бором и молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпать табачной пылью или золой.
От гусениц опрыскать настоем луковой и чесночной шелухи, развесить помидорные пасынки. Опрыскать раствором горчицы: 2 столовые ложки на 10 литров воды + 1 чайная ложка черного или красного жгучего перца + 1 столовая ложка жидкого мыла.
От белянки вбить колышки, после чего прибить на них стаканчики из-под йогурта и наклеить на них самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета.

​Технология посадки пиона:

1. Куст подкапывают со всех сторон и аккуратно лопатой извлекают из земли.
2. Если пиону уже несколько лет, то его делят на пару частей, чтобы размножить растение.
3. Выкапывают новые посадочные ямы по величине корневища деленки.
4. На дно добавляют навоз или компост, чтобы молодое растение хорошо прижилось.
5. Куст помещают в яму и присыпают землей, утрамбовывают.
6. Пион обильно поливают водой.
Очень редко при весенней пересадке удается избежать повреждения корневища куста, поэтому необходимо проводить процедуру как можно осторожнее. За растением нужно тщательно ухаживать, чтобы оно прижилось на новом месте.

Все обломанные части корневища можно посадить в отдельные ямы. Через несколько лет из них вырастут самостоятельные кусты пионов. Все сорта цветка можно размножать таким образом.

За срезами корешков нужно хорошо ухаживать. Перед посадкой эти места обрабатываются толченым древесным углем и выдерживаются несколько часов в стимуляторе роста, чтобы усилить корнеобразование. Это средство можно приобрести в садоводческих магазинах. Пользуются стимулятором роста согласно инструкции на упаковке.

Место, где будут посажены обрезанные корешки, нужно отметить. Для этого можно вкопать палочку или табличку с наименованием сорта. Летом корешки необходимо постоянно поливать, чтобы они не погибли. В августе можно заняться пересадкой молодых пионов, выросших из них, на новое место.

​Очень вкусно. Маринованные огурчики по-венгерски

По вкусу они похожи на знаменитые огурчики"Верес","Бондюэль"сладкие и хрустящие рекомендую приготовить! Можно приготовить так и кабачки!

Ингредиенты:

На 1 л банку:
● 5 шт душистого перца горошком
● 5 шт черный перец горошком
● 2 гвоздики
● 1 ч. л. семян горчицы
● 500 г огурцов (маленькие)

Маринад (на 2 л банки):
● 850 мл воды
● 30 г соли (1 ст. л с верхом)
● 175 г сахара (7 ст. л)
● 150 г уксуса 9%

Приготовление:

На дно литровой баночки положить специи,затем огурчики.

Сварить маринад,залить баночки и поставить стерилизовать, на 7-10 минут с момента закипания.

Закатать, укутать. Готово!

Приятного аппетита!

А МОЖНО ЛИ ХЛЕБ НА ДИЕТЕ?
⠀
Этот вопрос часто волнует людей, желающих избавиться от лишних килограммов. Давайте же разбираться, можно или нет.
Читать ещё...

​Польза луковой шелухи
⠀
Отвар луковой шелухи содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору почве.
⠀
• Для огурцов
При пожелтении огурцов в эмалированную 10-литровую посуду кладем горсть шелухи. Заливаем водой и кипятим пять минут. Даем настояться отвару и процеживаем.

Два литра отвара разводим в ведре воды и опрыскиваем листья огурцов. Оставшуюся шелуху оставляем на мульчу.
⠀
• Против паутинного клеща
200 грамм шелухи настаиваем в 10 литрах воды 4-5 дней. Процеживаем и опрыскиваем растение с промежутком в пять дней.

• Против тли
Наполняем наполовину ведро луковой шелухой и заливаем сверху горячей водой. Оставляем настаиваться сутки, процеживаем и разбавляем водой два раза.

Такой раствор можно применять и для борьбы с колорадским жуком на баклажанах, картофеле.

• Для длительного хранения фруктов
Яблоки, груши укладываем в полиэтиленовые мешки и пересыпаем измельченной шелухой.

ОВОЩНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ (для супа, для солянки, для овощного рагу)

Это самая простая заготовка!!
Хранится в морозилке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 2 кг
Перцы 2 кг
Морковь 1 кг
Зелень
Лук по желанию

1. Все овощи моем, режем на мелкие кусочки, морковку трем на тёрке.

2. Все перемешиваем.

3. Раскладываем по пакетикам по 350 гр.

4. Пакетики завязываем и разравниваем, чтобы они были плоские.

5. Укладываем пакетики друг на друга и убираем в морозилку.

Получается очень красивая и яркая овощная смесь.

​«Кoрмлю» томаты содой, и yжe 5 лeт cобиpаю помидоры вeдрами!

Получить большой урожай помидор, можно лишь обeспeчив растeниям прaвильный и своeврeмeнный уход. Оcoбоe вниманиe нужно удeлять пoдкормки. Вот уж 5 лeт, я иcпользую для подкормки тoматoв обычную пищeвyю соду, и урoжaйность помидорчиков мeня нeизмeннo радyeт. Hо вeдь содa на огoродe можeт использоваться нe тoлькo кaк эффeктивноe удoбрeниe, но и для прочиx цeлeй.

Сода для защиты от болeзнeй

Впeрвыe я воспользoвaлcя содой для защиты тoматов от бoлeзнeй. Чecтно гoворя, нe очeнь вeрил в эффeктивность подoбного cрeдства, но оказaлoсь, что опрыскивaниe содoвым рaствором дeйствитeльнo являeтcя отличным вaриантом прoфилaктики.

Чтобы приготовить зaщитный pacтвоp, полoжитe в 5 л eмкость c тeплой водой 1 ст. ложку cоды и столько жe подсолнeчнoгo масла. Допoлнитeльно внeситe 20-30 гpамм нaтeртoгo мылa. Хоpошо пepeмeшайтe жидкость. Опрыскайтe грядки c помидорчиками. Обрабoтка пpоводится 1 рaз в 12-14 днeй.

Сoда от пожeлтeния лиcтвы

Пoмогаeт сода и от пoжeлтeния лиcтвы томатов. Эта проблeмa случилась y мeня двaжды, и обa раза сoдовый раcтвор отлично пoмог. Чтoбы pастeния были здоровыми и кpeпкими, простo нeсколькo paз опpыскайтe грядки.

Чтoбы приготовить cодовый pаcтвoр положитe в 10 л eмкость c тeплой водой 1 ст. ложку вeщeства. Тщатeльно пepeмeшaйтe жидкость. Опpыскaйтe гpядки с томатами. Пpоцeдypа прoводится утpoм или вeчeром.

Cода для большого уpожая

Нужнa содa и для выcокой yрoжайнoсти, а такжe для отличного вкуса помидорчикoв. Чтoбы пpигoтoвить раствор положитe в 10 л вeдро с тeплой водой пару ст. ложeк пищeвoй сoды. Хорoшо пeрeмeшайтe жидкость. Полeйтe раcтeния

Но чтобы тaкaя подкормка была максимально эффeктивной, пoслe пoдкормки содовым pаствoром гpунт хорошо pыхлитcя. Bноcить подкoрмку нeжeлатeльнo в жаpкиe дни. Лyчшe вceгo пpовoдить пpоцeдурy утром или вeчepoм.

​Отличный вкусный салатик. Открыл баночку - и вот тебе готовый салатик к ужину.

Нужно:

1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки

Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
⠀
Все овощи смешать.
И туда добавить:
⠀
раст. масло -200 гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек
⠀
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения.

И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.

Сразу разложить по банкам. Закатать.

Перевернуть. Укутать.

​ДЕЛИМСЯ ДАЧНЫМИ ХИТРОСТЯМИ.
Сохраните, чтобы не потерять!

Под помидорку, когда высаживаю в грунт, кладу две-три свежих кильки. Растёт, как на дрожжах.

Огурчики. Можно сажать в скорлупу от яиц. Так же пробовала в лунки сыпать шелуху от семечек - и удобрение, и влагу держат хорошо.

Опилки забирают у почвы азот. Так что их используем только под зиму, весной все снимаем.

Викторию так же не мульчирую опилками, как многие. Гниют и болеют растения от неё.

Вместе с картошкой обильно сею белую горчицу. Когда окучиваю, горчицу не сгребаю - остаются как удобрение.

Розы, акация, рододендроны закапываю кожуру от бананов к корешкам. Растения цветут дольше и обильнее.

Что бы лук рос как на дрожжах, нужно поливать растворёнными в воде дрожжами.
100гр пресованных на 10 литров воды. Раз в 2 недели.

А от фитофторы помогает горчичный порошок. Пакетик 100гр.
Заливаете 1 л кипятка, настаиваете(чтобы разбухла, запарилась).
Когда остынет, добавьте 4 литра холодной воды, и можно уже обрабатывать.

Перед цветением клубнику можно опрыскивать йодом, 10 капель на 10 литров, для защиты от болезней.

стимуляторов корнеобразования

-мёд(1ч. л. на 1,5 л. воды) выдержать 12 часов, промыть и опустить в чистую воду.

-сок алое, (3-7 капель в воду с черенком)

-дрожжи(0,1г. сухих дрожжей на 1 л воды), черенки выдержать сутки, промыть и опустить в чистую воду.

-ивовая вода(несколько веточек ивы опустидь в воду до образования корней, иву выбросить,
и в эту воду опустить черенки, воду не менять , только подливать.

Зеленкой можно смазывать поврежденную кожицу тыквы. Она быстро затягивается и хорошо хранится.

Тля не любит запах бархатцев, чеснока. Обработать можно настоями этих растений или спецпрепаратами.

​Желтеют кончики чecнока и лука. Что делать?

Причин у этого явления может быть несколько:
1. КИСЛАЯ ПОЧВА. Чтобы ее раскислить, разведите 3 ст. л. кальциевой селитры в 10 л воды и под каждое растение вылейте минимум по стакану. Вместо извести можно 2 стакана золы развести кипятком, размешать и вылить в ведро воды.

2. НЕДОСТАТОК АЗОТА. В этом случае луковые перья желтоватого или светло-зеленого цвета, а кончики белые. Срочно начинайте опрыскивать листья под вечер нашатырным спиртом из расчета 3 ст. л. на 10 л воды или подкормите по почве кальциевой селитрой - 3 ст. л. на 10 л воды.

3. НЕДОСТАТОК МЕДИ. В этом случае чаще всего побеление кончиков листьев происходит на торфяных почвах или при использовании торфа для создания грунта. Надо полить почву под растениями раствором хлорокиси меди, растворив 1 ч. л. препарата в 5 л воды (0,1%-ный раствор). Можно использовать медный купорос или бордоскую жидкость.

4. НЕДОСТАТОК КАЛИЯ. При этом одновременно лист слегка закручивается. Проведите калийную подкормку. Лук и чеснок хорошо переносят хлор, поэтому можно использовать хлористый калий, разведя 3 ст. л. на 10 л воды и полив по 1 стакану под каждое растение.
Не торопитесь, вносите подкормки обязательно под растение. Делайте это под вечер. При этом в сухую погоду сначала полейте растения водой.

​НОВЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЯБЛОК НА ЗИМУ 🍎
⠀
Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Нравится он мне тем, что не нужно долго ничего уваривать, да и расход сахара совсем небольшой. Яблоки получаются очень ароматными, и если будете использовать их в качестве начинки, то такая начинка никогда не вытечет из вашей выпечки. К тому же такая заготовка замечательно хранится до следующего урожая и даже дольше.
⠀
Рецепт:

На -3 кг яблок
1кг сахара
⠀
Яблоки моем, вырезаем середину и нарезаем кусочками.
⠀
Перекладываем яблоки в глубокую ёмкость, но не все сразу, а частями, пересыпая сахаром
⠀
(если яблоки суховаты, на дно ёмкости можно налить примерно 100-150 мл. воды ( это для того, чтобы до того момента как яблоки дадут сок, они не прихватились ко дну.)
⠀
После того, как яблоки нарезали, сразу же ставим их вариться. Сразу ставим на слабый огонь и не перемешиваем, а как бы приподнимаем со дна, для того, чтобы яблоки не пригорели
⠀
Когда яблоки хорошо прогреются, они дадут сок и вот тогда их можно будет перемешивать.
⠀
С момента закипания, варим яблоки на среднем огне примерно 5 минут и затем снимаем с огня. Раскладываем по сухим стерилизованным банкам
⠀
(уплотняем при помощи ложки и заливаем яблоки сиропом так, чтобы они сверху были полностью прикрыты).
⠀
Герметично закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем. В таком виде оставляем до полного остывания, а затем убираем на хранение.
⠀
Обычно, если такие яблоки я использую в виде начинки, то сироп сливаю и добавляю в компоты.
⠀
Приятного аппетита!
И благодарю за лайки ❤️

ШПОРУ ВЫЛЕЧИЛА ЗА 3 ДНЯ
⠀
Поделюсь рецептами от пяточных шпор. Прошлым летом на юге после ванн у меня так разболелась нога, что я не знала, куда ее деть. Пятка горела огнем. Приехав домой, побежала к хирургу. Молодая врач сделала снимок и объявила, что у меня после ванн обострилась пяточная шпора. Дала мне какую-то «памятку» - и все. Я поняла, что надо самой лечиться. Обратилась к народной медицине - стала искать рецепты от шпор. Все, что нашла, выписала и посылаю вам. Ведь сколько еще таких как я, бедолаг, которым помощи ждать неоткуда. А пятку я вылечила за 3 дня.

В этом канале нашла рецепт, вот ссылка на сам рецепт 👇👇👇
https://t.me/my_healthy_official/1754

Переходите и будет вам счастье 👍

Самый вкусный букет!