Обзор блюд Дикого ужина в Мраморном Каньоне от корреспондента Артёма Дейнега.
Сначала расскажем вам, зачем и почему Дикие ужины от команды ресторана Fresco — это очень круто! Миссия фестиваля — популяризация региона, который богат не только красивой природой и локальными продуктами, но и талантами. Поэтому каждый шеф представляет блюда, отражающие гастрономический стиль, с добавлением локальных сибирских продуктов.
Команда Диких ужинов обещает сохранить все гастро-находки и создать уникальный гид по продуктовому и травяному купажу Енисейской Сибири. А приглашенные шефы из регионов России и зарубежья смогут транслировать уникальность продуктов таёжной экосистемы в своих регионах.
6 июля изумляли гостей три шефа: Пол Кэрролл (Полли, Владимир), Ликарион Солнцев (Krasota, Москва) и Хайям Аминов (Fresco, Красноярск). Всего было девять курсов, каждый из которых красочно описал наш друг Артём. Его фотографии блюд дополнены его же цитатами о вкусах.
Остаётся мечтать, что на следующий Дикий ужин поедем и мы!
#fresco
#ода_новости ❎
Сначала расскажем вам, зачем и почему Дикие ужины от команды ресторана Fresco — это очень круто! Миссия фестиваля — популяризация региона, который богат не только красивой природой и локальными продуктами, но и талантами. Поэтому каждый шеф представляет блюда, отражающие гастрономический стиль, с добавлением локальных сибирских продуктов.
Команда Диких ужинов обещает сохранить все гастро-находки и создать уникальный гид по продуктовому и травяному купажу Енисейской Сибири. А приглашенные шефы из регионов России и зарубежья смогут транслировать уникальность продуктов таёжной экосистемы в своих регионах.
6 июля изумляли гостей три шефа: Пол Кэрролл (Полли, Владимир), Ликарион Солнцев (Krasota, Москва) и Хайям Аминов (Fresco, Красноярск). Всего было девять курсов, каждый из которых красочно описал наш друг Артём. Его фотографии блюд дополнены его же цитатами о вкусах.
Остаётся мечтать, что на следующий Дикий ужин поедем и мы!
#fresco
#ода_новости ❎
👏8🔥3❤2
Извращённые мечты о завтраке или фестиваль BREAKFEST 2024!
Проект создан в коллаборации агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастро-портала «Соль». 15 российских городов весь июль предлагают в своих заведениях спешл-меню завтраков на 4-6 позиций.
Красноярские рестораны и кафе устроили настоящую баталию за звание «креаторов-балагуров», предлагающие самые странные (в хорошем смысле) сочетания. Классно, что уровень ресторана не влияет на цену. Во всех заведениях две фикс цены на кухню — 450₽ и 750₽. Напитки в среднем 300₽.
Звучит многообещающе, особенно напиток за 750₽ в Hello wine. Время до конца июля точно есть, чтоб попробовать хотя бы половину. А на наши аппетиты и больше!
*для удобства собрали вам все учавствующие заведения, адреса и меню с позициями
#ода_новости ❎
Проект создан в коллаборации агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастро-портала «Соль». 15 российских городов весь июль предлагают в своих заведениях спешл-меню завтраков на 4-6 позиций.
Красноярские рестораны и кафе устроили настоящую баталию за звание «креаторов-балагуров», предлагающие самые странные (в хорошем смысле) сочетания. Классно, что уровень ресторана не влияет на цену. Во всех заведениях две фикс цены на кухню — 450₽ и 750₽. Напитки в среднем 300₽.
Звучит многообещающе, особенно напиток за 750₽ в Hello wine. Время до конца июля точно есть, чтоб попробовать хотя бы половину. А на наши аппетиты и больше!
*для удобства собрали вам все учавствующие заведения, адреса и меню с позициями
#ода_новости ❎
❤10