Привет🤍 На связи Настя и Полина. И мы живем по принципу: вы не просили, а мы попробовали!

Мы любим вкусно поесть. И, как удачно, что гастрономия в Красноярске стремительно развивается. Давайте наслаждаться ею вместе💃🏻

Представляем наш тг-канал. Тут мы будем делать обжоры на еду и заведения Красноярска по вкусу и по сути.

Мы рады рассказать про рестораны и кафе Красноярска, чтобы выбор заведения был проще, а кухня не разочаровывала. Пробуем все за вас.

Добро пожаловать в О ДА ЕДА

Шалом, хавер!

На днях мы сходили в еврейское бистро Mazel Tov. Впечатлений — масса, но обо всем по порядку:

Картофельная запеканка с голландезом и красной икрой 550₽
Блюдо, которым можно и насладиться, и наесться.

+ Средние куски картофеля — это действительно запеканка, а не драник в духовке
+ Интересная игра текстур: плотная запеканка, воздушный голландез, лопающаяся икра и хрустящий микс салата

- Мало голландеза и икры на такое количество запеканки
-Нет привычной цитрусовой кислинки в голландезе

Вкус: 4/5
Подача: 4/5

Датский блин с мороженным с тахини, пеканом и бананом 390₽
Любители вкуса сырого теста, навались!

+ Сбалансированный вкус: пресный блинчик со сладким бананом, мороженым и карамелью
+ Сливочное мороженое с ореховым послевкусием (тахини — кунжутная паста)
+ Умелое сочетание фактур: таящий во рту горячий блин с холодным бананом и хрустящим пеканом

Вкус: 5/5
Подача: 5/5

Сырники с лабане и цитрусами 390₽
По виду вкусно, а по вкусу — нет!

+ Тающие во рту сырники с хрустящей корочкой

- Неудачное сочетание нежных сырников без яркого вкуса с невероятно контрастными цитрусами и лабане (это греческий йогурт)
- Горько-кислые цитрусы перебивали вкус блюда
- Мало сладости в блюде

Вкус: 2/5
Подача: 4/5

Карак 270₽
Крепкий молочный на основе черного чая, молока, кардамона и шафрана

Во вкусе только молоко, нет никакой чайной крепости. Легкий вкус кардамона, совсем нет шафрана. В общем, теплое, сладенькое молоко.
Вкус: 3/5 с пометкой для любителя
Подача: 5/5

Зеленая матча 260₽ + 50₽ за альтернативное молоко
на кокосовом молоке

Излишне терпкая матча, ферментированная малина добавляет приятную кислинку.
Вкус: 3/5
Подача: 5/5

Общее впечатление от бистро приятное. Приветливый персонал, светлый интерьер, просторный зал. Удобные места, не плотная посадка.

#завтрак
#mazeltov

Уютная кофейня в центре города со спешелти кофе и вкусными завтраками

Это мы о Mitte🫶🏻 Домашняя кофейня с интересным меню. Вот, что мы советуем попробовать:

Бриошь с рваной говядиной 350₽
Маринованное в соевом соусе яйцо — фишка блюда. Осторожно: необычный кислый вкус.

+ яркий соус, лаймовый мусс и маринованное яйцо — контраст и баланс вкусов
+ таяющая во рту говядина, не пересушена
+ мягчайшая бриошь

⁃ мясо холодное, с теплым или горячим мясом было бы вкуснее


Вкус: 5/5
Подача: 5/5

Бриошь с авокадо 350₽
Нежная классика с хрустким ореховым акцентом

+ мягкий хлеб, без острой корочки
+ растекающийся пашот
+ орешки приятно хрустят
+ зрелый сочный авокадо

⁃ перебор с лимонным соком в гуакамоле

Вкус: 5/5
Подача: 5/5

Латте персик кокос 230₽
Кофе на домашней кокосовой сгущенке

Неприторный кофейный напиток на основе персикового сиропа и кокосовой сгущенки. Сиропы не химозные.

Оценка: 5 сочных персиков в спортзале из 5

Немного про кофе
Ребята реально умеют варить вкусный спешелти. Эспрессо, воронка, фильтр — неважно. В кофе чувствуется терруар и множество дескрипторов. Короче реально вкусно!

Уютное небольшое помещение, с маленьким расстоянием между столами. Уединенной беседы не получится, потому что вас точно услышат соседи.
Сотрудники приветливые, дружелюбные. Приятное место.

#завтрак
#mitte