Весеннее обострение в 075 group. Иначе как ещё объяснить фикс прайс в Сибиряках мы не знаем.

Теперь и тут все блюда по фиксированной цене. Но правила чуть подзакрутили: до 16:00 всё по 350₽, а после по 450₽.

Собственно мы сходили за вас и проверили: вкусно или грустно. Общий вердикт — вкусно! Есть блюда, понравившиеся «со скрипом» с учётом цены. А есть и истинные бриллианты, которые не снились леди уислдаун.

Бриллианты рассмотрим поближе. Блины с томлёными говяжьими щёчками — тонна сочной начинки, сметана с лёгкой кислинкой. По-домашнему вкусно. Заценили куриный шашлык и кашу из полбы. Могли бы сказать, что это пп, но тысяча соусов, которые и создают феерию вкусов, не позволят сделать такое заявление.

Черёмуховый пирог и яблочная шарлотка порадовали. Тот пример, когда десерты вроде и простые, но за ними даже хочется вернуться.

Если отбросить все снобские замашки и желание Красноярска в «высокую гастрономию», занять нишу фикс прайс кафе в среднем сегменте звучит вполне в духе нольсемьдесятпятых. А с учётом кризисов и сложностей, возможно, это и есть верный вектор. Что думаете на этот счёт?

#ода_ужин #Sibiryaki@odaedaa

В О ДА ЕДА раскол. Полина решила стать тропиканой женщиной и уехать в Египет. А Настя осталась тут на страже вашей гастрономической осведомлённости.

В общем-то, всем привет! На связи Настя. В череде космических запусков разглядела пост в канале небезызвестной премии where2drink о кое-каком красноярском баре. Была удивлена и обескуражена, но поняла, что повод затестить любименькую Соседку.

Блюда, может, и не претендуют на изысканность. Но разве они кому-то что-то должны? Если давать ярлык меню кухни, то он звучал бы так: «снобам здесь не место». Соусы майонезные, сочетания простые, а блюда жирные. Зато после трёх коктейлей и детской порции пива я вышла как едва запотевшее стёклышко.

Ребята чувствуют свой формат и уверенно двигаются в нём. За такое лайк. Отдельный респект выражаю поке с креветкой, нафритюренным креветкам и пельмешкам в соусе том ям. Картошка фри расстроила — хочется порцию побольше🤣

Космические коктейли неплохи. Из всех выделю млечный путь с джином, черникой и тимьяном. Травянистый, свежий, уходящий в кислотность. Единственное до сих пор не уверена, как я отношусь к гарнишу — то ли как к визуализации млечного пути, то ли как к намокшему листу нори.

Спешл действует до 10 мая.

#ода_ужин #Соседка@odaedaa

Всем привет! Нам очень стыдно…

Одна часть нашей аудитории конечно знает... Что мы работаем в гастросфере. А вот другая часть не в курсе.

Рассказываем: Настя последнее время не вылазит из Гранд д'Мари, так как она креативный директор и с утра до вечера работает. А Полина руководитель дизайн отдела в BWFM, но жизнь её мало чем отличается — она также с утра до вечера работает. Нам действительно пока сложно совмещать блог с основной работой, но мы, ей богу, стараемся.

Поэтому не теряйте нас и не отписывайтесь. Скоро мы будем пулять в вас обзорами.