О ДА ТАЙГА / Булгаков
На этом сете убедились в одной простой истине: ТАЙГАСТРО прекрасен тем, что он абсолютно разный. Поэтому дадим непрошеный совет — не сравнивайте сеты, а пробуйте каждый, как первый раз.
Здесь сет по-булгаковски простой. И, конечно, это хорошо. Вкусы родные и знакомые, но интересные за счёт тонких деталей. Тартар — ровный по вкусу, но контрастирующий по текстурам. Горячее — нежная рыба, хрусткий гратен с горьковатой икрой с соусом, который соединяет воедино и доводит до вкуса все составляющие. Десерт очень яркий — идеально зашёл бы этим жарким летом.
Главная звезда сета — коктейль. Он повторяет десерт по вкусу, но его главная фишка — опалённая белковая шапка, которая лично нам напомнила сахарную вату. Напиток есть и алко, и без алко. Нам зашла версия с Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, где виски добавил пряно-дымное послевкусие.
2500₽
#тайгастро_одаеда #Булгаков@odaedaa
На этом сете убедились в одной простой истине: ТАЙГАСТРО прекрасен тем, что он абсолютно разный. Поэтому дадим непрошеный совет — не сравнивайте сеты, а пробуйте каждый, как первый раз.
Здесь сет по-булгаковски простой. И, конечно, это хорошо. Вкусы родные и знакомые, но интересные за счёт тонких деталей. Тартар — ровный по вкусу, но контрастирующий по текстурам. Горячее — нежная рыба, хрусткий гратен с горьковатой икрой с соусом, который соединяет воедино и доводит до вкуса все составляющие. Десерт очень яркий — идеально зашёл бы этим жарким летом.
Главная звезда сета — коктейль. Он повторяет десерт по вкусу, но его главная фишка — опалённая белковая шапка, которая лично нам напомнила сахарную вату. Напиток есть и алко, и без алко. Нам зашла версия с Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, где виски добавил пряно-дымное послевкусие.
2500₽
#тайгастро_одаеда #Булгаков@odaedaa
❤3🔥3
О ДА ТАЙГА / Bistrot de Luxe Home
!ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ФЕСТИВАЛЯ!
Первым курсом нам подали рога. Хорошо, что не наставили. Из них официант подал нам тартар из косули. Вышло занимательно и очень инстаграмно. К тартару подают поджаренный хлеб и листья романо. Тартар в салате — более свежий и летний вариант. Но было бы замечательно, если бы он был высушен от воды.
Горячее — надо пробовать всем! Единственное предупреждение: полба мелкой фракции. И если вы, как Полина, служите в кашевых войсках, вы можете смутится, что полба отличается от привычной.
Мильфей — это база. Но здесь он с интересным акцентом: карамелизированными лисичками. Задумка крутая, но сладкий вкус затмил природный вкус гриба.
Конечно же, мы взяли два напитка с Dewar’s Caribbean Smooth 8 Years. Кажется, после всех сетов нам буквально придется полюбить виски.
P.S. Отдельный кайф — сырные булочки.
3500₽
#тайгастро_одаеда #BistrotdeLuxeHome@odaedaa
!ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ФЕСТИВАЛЯ!
Первым курсом нам подали рога. Хорошо, что не наставили. Из них официант подал нам тартар из косули. Вышло занимательно и очень инстаграмно. К тартару подают поджаренный хлеб и листья романо. Тартар в салате — более свежий и летний вариант. Но было бы замечательно, если бы он был высушен от воды.
Горячее — надо пробовать всем! Единственное предупреждение: полба мелкой фракции. И если вы, как Полина, служите в кашевых войсках, вы можете смутится, что полба отличается от привычной.
Мильфей — это база. Но здесь он с интересным акцентом: карамелизированными лисичками. Задумка крутая, но сладкий вкус затмил природный вкус гриба.
Конечно же, мы взяли два напитка с Dewar’s Caribbean Smooth 8 Years. Кажется, после всех сетов нам буквально придется полюбить виски.
P.S. Отдельный кайф — сырные булочки.
3500₽
#тайгастро_одаеда #BistrotdeLuxeHome@odaedaa
❤3🔥3🥰1
Безлимитный шоколадный мусс в JIL
Приходишь ты такой в заведение съесть сладульку, а тебе выносят малюсенькое пирожное за приличные деньги. Отмена. Все идем в JIL! За 600₽ ты можешь съесть хоть всю тару нежнейшего шоколадного мусса.
Подают его с солью и оливковым маслом. То, что соль усиливает вкус сладкого мы и так знаем. А вот то, как круто сочетается шоколад с оливковым маслом — это что-то новенькое.
Была, правда, одна малюсенькая проблемка. Мы завернули на мусс буквально сразу после сета ТАЙГАСТРО в 0.75. У нас не получилось до конца насладиться этой акцией, по этому мы обязательно вернемся еще раз!
#jil@odaedaa
#ода_спешл
Приходишь ты такой в заведение съесть сладульку, а тебе выносят малюсенькое пирожное за приличные деньги. Отмена. Все идем в JIL! За 600₽ ты можешь съесть хоть всю тару нежнейшего шоколадного мусса.
Подают его с солью и оливковым маслом. То, что соль усиливает вкус сладкого мы и так знаем. А вот то, как круто сочетается шоколад с оливковым маслом — это что-то новенькое.
Была, правда, одна малюсенькая проблемка. Мы завернули на мусс буквально сразу после сета ТАЙГАСТРО в 0.75. У нас не получилось до конца насладиться этой акцией, по этому мы обязательно вернемся еще раз!
#jil@odaedaa
#ода_спешл
❤13🔥9😍5🤣3
Hello coffee х Tommy Hilfiger
Случилась прикольная коллаба: берёшь муссовый десерт за 600₽ и если ты ещё не исчерпал свой лимит удачи на день, можешь выиграть футболку от TH и сразу же забрать её.
Также можно поучаствовать в еженедельном розыгрыше и, возможно, выиграть 50 тысяч на шоппинг или годовой запас кофе. Но тут уже неясно, какой уровень везения вообще должен быть…
Чтобы уйти из заведения в новенькой T-shirt, в десерте должна попасться красная конфета. В нашем, к сожалению, конфеты не оказалось… Зато оказался кокосовый мусс с фруктовой начинкой.
Предложение действует до 30 сентября.
#ода_спешл #hellocoffee@odaedaa
Случилась прикольная коллаба: берёшь муссовый десерт за 600₽ и если ты ещё не исчерпал свой лимит удачи на день, можешь выиграть футболку от TH и сразу же забрать её.
Также можно поучаствовать в еженедельном розыгрыше и, возможно, выиграть 50 тысяч на шоппинг или годовой запас кофе. Но тут уже неясно, какой уровень везения вообще должен быть…
Чтобы уйти из заведения в новенькой T-shirt, в десерте должна попасться красная конфета. В нашем, к сожалению, конфеты не оказалось… Зато оказался кокосовый мусс с фруктовой начинкой.
Предложение действует до 30 сентября.
#ода_спешл #hellocoffee@odaedaa
❤6🍌2
Извините, но мне вообще не понравилось… Тосты.
На связи Полина, и сейчас будет портянка. В общем, каждое воскресенье я завтракаю в Hello Coffee. Я знаю, за что плачу: за профессионально приготовленную вкусную еду, за сервис и атмосферу. Но тут я решила наконец-то дойти до Тостов и позавтракать там.
Начну с того, что заведение небольшое, находится в спальном районе и имеет достаточно уютный интерьер. Внутри приятно. Мы взяли четыре позиции, все из которых были на 2,5 из 5 по шкале «Полина злая, когда голодная». Все комментарии по блюдам можно глянуть на фото.
Дальше история про боул и персонал.
Я заказала боул с креветками из спешл-меню. Принесли. Вроде всё ничего, пока я не съела креветку. Она была дико пересолена. А я человек, который досаливает буквально всё и уж точно знаю, что такое пересол. Подзываю девушку, говорю: так-то и так-то, можно ли что-то придумать, потому что креветки буквально невозможно есть. Девушка забирает боул и возвращается через пару минут со словами:
«Они такие и должны быть, креветки уже замаринованы в соевом и понзу, соли там нет. Мы всё попробовали — креветки совершенно не пересолены, вам кажется».
А я, блин, уверена, что эти несчастные креветки невозможно даже лизнуть — лицо сразу сводит. По интонации и формулировке объяснения мне показалось, что девушка как-то неправильно выходит из ситуации. Ок, я сама предлагаю решение — прошу боул с лососем (в спешл-меню их всего два). Девушка отвечает, что лосось маринуется в точно таком же соусе. Мне стало интересно, и я попросила принести кусочек рыбы на пробу, чтобы понять, буду ли я брать боул или откажусь.
Через пару минут девушка выносит внимание — кусочек обычной средней солёности рыбы соответствующего цвета. Я говорю: «Девушка, рыба не маринованная. Понзу и соевый соусы имеют тёмно-коричневый цвет, а тут в рыбе даже намёка нет на окрашенность, очевидно же…».
На что девушка начинает утверждать, причём в довольно некомфортном тоне, что рыба маринованная, намекая на то, что у меня беды с башкой. Я уже сама на секунду подумала, может я попала в параллельную вселенную и соевый понзу тут прозрачный и безвкусный… от блюда отказалась.
Какой могу сделать вывод:
Здесь дело даже не в том, что ингредиент в блюде оказался неудачным. Даже если у меня, допустим, проблемы со вкусовыми рецепторами — всё должно решаться уважительно, так как я гость. А тут я почувствовала, что меня пытаются загазлайтить. И вот после таких ситуаций реально хочется ходить только в проверенные заведения, где точно знаешь, что выйдешь с чувством полного удовлетворения.
В общем, сами посудите.
#ода_завтрак #тосты@odaedaa
На связи Полина, и сейчас будет портянка. В общем, каждое воскресенье я завтракаю в Hello Coffee. Я знаю, за что плачу: за профессионально приготовленную вкусную еду, за сервис и атмосферу. Но тут я решила наконец-то дойти до Тостов и позавтракать там.
Начну с того, что заведение небольшое, находится в спальном районе и имеет достаточно уютный интерьер. Внутри приятно. Мы взяли четыре позиции, все из которых были на 2,5 из 5 по шкале «Полина злая, когда голодная». Все комментарии по блюдам можно глянуть на фото.
Дальше история про боул и персонал.
Я заказала боул с креветками из спешл-меню. Принесли. Вроде всё ничего, пока я не съела креветку. Она была дико пересолена. А я человек, который досаливает буквально всё и уж точно знаю, что такое пересол. Подзываю девушку, говорю: так-то и так-то, можно ли что-то придумать, потому что креветки буквально невозможно есть. Девушка забирает боул и возвращается через пару минут со словами:
«Они такие и должны быть, креветки уже замаринованы в соевом и понзу, соли там нет. Мы всё попробовали — креветки совершенно не пересолены, вам кажется».
А я, блин, уверена, что эти несчастные креветки невозможно даже лизнуть — лицо сразу сводит. По интонации и формулировке объяснения мне показалось, что девушка как-то неправильно выходит из ситуации. Ок, я сама предлагаю решение — прошу боул с лососем (в спешл-меню их всего два). Девушка отвечает, что лосось маринуется в точно таком же соусе. Мне стало интересно, и я попросила принести кусочек рыбы на пробу, чтобы понять, буду ли я брать боул или откажусь.
Через пару минут девушка выносит внимание — кусочек обычной средней солёности рыбы соответствующего цвета. Я говорю: «Девушка, рыба не маринованная. Понзу и соевый соусы имеют тёмно-коричневый цвет, а тут в рыбе даже намёка нет на окрашенность, очевидно же…».
На что девушка начинает утверждать, причём в довольно некомфортном тоне, что рыба маринованная, намекая на то, что у меня беды с башкой. Я уже сама на секунду подумала, может я попала в параллельную вселенную и соевый понзу тут прозрачный и безвкусный… от блюда отказалась.
Какой могу сделать вывод:
Здесь дело даже не в том, что ингредиент в блюде оказался неудачным. Даже если у меня, допустим, проблемы со вкусовыми рецепторами — всё должно решаться уважительно, так как я гость. А тут я почувствовала, что меня пытаются загазлайтить. И вот после таких ситуаций реально хочется ходить только в проверенные заведения, где точно знаешь, что выйдешь с чувством полного удовлетворения.
В общем, сами посудите.
#ода_завтрак #тосты@odaedaa
💯12🤯10🤬4❤1😢1
В мире полном драмы есть лишь одна константа — рестоновости от О ДА ЕДА.
1. В Smith вернулось любимое меню школьной столовой. Воспоминания разблокированы!
2. В TOMMY House запустили бенто-обеды. Мы уже попробовали и скажем, что за 750₽ выносят гору еды. Но мы-то конечно её осилили.
3. Новые завтраки в Benedict. Пробовали там только бургер и салаты, поэтому сходить на бенедикт в Бенедикт звучит как то, что нужно сделать обязательно. А ещё 30 августа здесь вечеринка Goodbye summer.
4. А вот это новость дня! В Hello wine обновили утреннее и вечернее меню. Бежим пробовать.
5. Заведения города готовятся к 1 сентября. В Asia by FRESCO и Green Villa Pizza обещают программу для детей. А в Варвара + Jerome, Мигуше, Ромбабе, La famille спец наборы со сладкими презентами.
1. В Smith вернулось любимое меню школьной столовой. Воспоминания разблокированы!
2. В TOMMY House запустили бенто-обеды. Мы уже попробовали и скажем, что за 750₽ выносят гору еды. Но мы-то конечно её осилили.
3. Новые завтраки в Benedict. Пробовали там только бургер и салаты, поэтому сходить на бенедикт в Бенедикт звучит как то, что нужно сделать обязательно. А ещё 30 августа здесь вечеринка Goodbye summer.
4. А вот это новость дня! В Hello wine обновили утреннее и вечернее меню. Бежим пробовать.
5. Заведения города готовятся к 1 сентября. В Asia by FRESCO и Green Villa Pizza обещают программу для детей. А в Варвара + Jerome, Мигуше, Ромбабе, La famille спец наборы со сладкими презентами.
❤8