Булгаков. Часть 2.
Сегодня речь пойдёт про бар. Бармены здесь на вес золота. И не только потому что коктейли всегда на 11 из 10, а ещё и потому что умеют и пошутить, и поддержать, и заказ принять, и сальто параллельно сделать.
Коктейльная карта одна из лучших в городе, хотя бы потому что сочетания коктейлей буквально охватывают почти весь вкусовой круг. Мы буквально хлебнули море на вкус и спойлер — нам понравилось.
И вот знаете, это тот момент, когда больше не смешно. Потому что местныйсумасшедший шеф-бармен сделал самую настоящую барную лабораторию. Единственную в городе К., где за насыщенность алкоголя вкусами отвечает роторный испаритель. А духи, которыми так изящно завершается подача коктейлей, делают на основе эфирных масел, которые выделяются с помощью экстрактора сокслета. В общем, Дмитрий Трушин там покрутил, тут помазал, чтобы мы могли насладиться самыми уникальными коктейлями в городе.
Общий вывод и для бара, и для кухни — бар легендарный, потому что всё сделано с душой. От кухни и бара до сервиса и Алексея в гардеробе — во всём чувствуются чуть большее, чем просто «выпить да поесть»
#ода_ужин #Булгаков@odaedaa
Сегодня речь пойдёт про бар. Бармены здесь на вес золота. И не только потому что коктейли всегда на 11 из 10, а ещё и потому что умеют и пошутить, и поддержать, и заказ принять, и сальто параллельно сделать.
Коктейльная карта одна из лучших в городе, хотя бы потому что сочетания коктейлей буквально охватывают почти весь вкусовой круг. Мы буквально хлебнули море на вкус и спойлер — нам понравилось.
И вот знаете, это тот момент, когда больше не смешно. Потому что местный
Общий вывод и для бара, и для кухни — бар легендарный, потому что всё сделано с душой. От кухни и бара до сервиса и Алексея в гардеробе — во всём чувствуются чуть большее, чем просто «выпить да поесть»
#ода_ужин #Булгаков@odaedaa
❤8🔥3👏3
О ДА ЕДА на дне рождения Дзе🎉
На три года гамарджобы команда гранд-бистро привезла гест-меню от ресторана «Мамука»и шефа Николая Маслякова.
Спешл-меню будет действовать 10 дней. Ещё не пробовали, но заинтригованы — в этом ресторане есть своя сыроварня!
P.S. проблемы со звуком — неотъемлемая часть нашего канала🤣 Просто посмотрите на красивых шефов.
На три года гамарджобы команда гранд-бистро привезла гест-меню от ресторана «Мамука»и шефа Николая Маслякова.
Спешл-меню будет действовать 10 дней. Ещё не пробовали, но заинтригованы — в этом ресторане есть своя сыроварня!
P.S. проблемы со звуком — неотъемлемая часть нашего канала🤣 Просто посмотрите на красивых шефов.
❤12🤣3
Это чучука Мамука!
Дзе — три года. В честь праздника команда гранд-бистро привезла гест-меню из ярославского ресторана Мамука. Меню действует до 20 февраля.
В ресторане есть своя сыроварня, поэтому стэйк из халуми — маст трай. Гигантский кусок сыра на гриле с двумя контрастными соусами. 10 из 10. В этом же списке ярославские щи — умамный бульон с кислой капустой и тамбовским окороком и ей богу, это оооочень вкусно. А после Полина шлифанула трапезу медовиком.
Настя же хотела пойти по пути пп и взяла салат с телятиной, фасолью и томатами — типичный грузинский салат в самом хорошем смысле. А после выбрала быть счастливой и свернула на Полинину дорожку и заказала джвари — телятину с грибами под сыром сулугуни для полного отвала башки. Нежное мясо, сочные грибы и гора сыра.
Как всегда в случае с гестами: советуем пробовать. В нашем гастроярске все рестораны пусть и разные, но подход часто один. А такие гесты — способ вырваться из рутины. Для нас уж точно!
#ода_спешл #Дзе@odaedaa
Дзе — три года. В честь праздника команда гранд-бистро привезла гест-меню из ярославского ресторана Мамука. Меню действует до 20 февраля.
В ресторане есть своя сыроварня, поэтому стэйк из халуми — маст трай. Гигантский кусок сыра на гриле с двумя контрастными соусами. 10 из 10. В этом же списке ярославские щи — умамный бульон с кислой капустой и тамбовским окороком и ей богу, это оооочень вкусно. А после Полина шлифанула трапезу медовиком.
Настя же хотела пойти по пути пп и взяла салат с телятиной, фасолью и томатами — типичный грузинский салат в самом хорошем смысле. А после выбрала быть счастливой и свернула на Полинину дорожку и заказала джвари — телятину с грибами под сыром сулугуни для полного отвала башки. Нежное мясо, сочные грибы и гора сыра.
Как всегда в случае с гестами: советуем пробовать. В нашем гастроярске все рестораны пусть и разные, но подход часто один. А такие гесты — способ вырваться из рутины. Для нас уж точно!
#ода_спешл #Дзе@odaedaa
🔥9❤5👏1😱1
Не можем говорить, мы на винной дегустации…
Вчера SimpleWine позвали нас на дегустацию. Сначала заглянули в новую винотеку в ТРЦ «Планета» — просторное место с отличным выбором.
Затем отправились на ужин в ресторан Tunguska, где попробовали пять российских вин.
Сомелье из Москвы рассказывала о сортах, регионах и терруарах. Узнали, чем Рислинг отличается от Шардоне, почему розовое бывает разным и как российские виноделы экспериментируют. Нашли в ароматике вина карамельную грушу, мёд и даже пыль. Вечер вышел атмосферным — теперь хочется продолжить исследовать российское вино!
В период с 10 февраля по 10 марта в SimpleWine проходит розыгрыш 100 призов. Из призов мы запомнили вино за пол лямчика и годовой запас вина. Для участия — набрать винца на чек от 7000₽.
А сервис и блюда в Tunguska на высоте, как всегда.
Вчера SimpleWine позвали нас на дегустацию. Сначала заглянули в новую винотеку в ТРЦ «Планета» — просторное место с отличным выбором.
Затем отправились на ужин в ресторан Tunguska, где попробовали пять российских вин.
Сомелье из Москвы рассказывала о сортах, регионах и терруарах. Узнали, чем Рислинг отличается от Шардоне, почему розовое бывает разным и как российские виноделы экспериментируют. Нашли в ароматике вина карамельную грушу, мёд и даже пыль. Вечер вышел атмосферным — теперь хочется продолжить исследовать российское вино!
В период с 10 февраля по 10 марта в SimpleWine проходит розыгрыш 100 призов. Из призов мы запомнили вино за пол лямчика и годовой запас вина. Для участия — набрать винца на чек от 7000₽.
А сервис и блюда в Tunguska на высоте, как всегда.
❤10🔥2🥰2