Сочинила суп по мотивам (прям максимально по мотивам, почти не основываясь на реальных событиях) чего-то турецкого. Получилось развеселое кисло-сладкое нечто, после брутальных солянок и шурп ощущается как яблочный мартини после самогона.

Записала рецепт себе, без всяких граммовок, все на глаз. Нате и вам:

🤩Куриный бульон сварить из курицы любым разумным способом
🤩Зажарку на сливочном масле зажарить из: лука, морковки, чеснока (мнооого), томата (кожицу снять), батата, сельдерея
🤩В конце зажаривания добавить в зажарку специи: паприку (мнооого), апельсиновый перец (что?), сушеные томаты, сушёный базилик. Прогреть неможко
🤩Загрузить в бульон зажарку, красную чечевицу, лаврушку, немного лимонного сока, посолить, варить 10 минут
🤩Загрузить куриное мясо, которое предварительно было вынуто из куриного бульона и раздербанено, и очень мелко порезанную свежую мяту. Довести до кипения. Конец