❣️За что ценю Ательер, так это за умение удивлять: сначала ты на блюда смотришь и пытаешься понять, что же это такое и из каких компонентов состоит, а уже потом приступаешь к трапезе. 🔥

The Atelier – единственный ресторан Волгограда, бренд шеф которого М. Щетинин имеет сертификат «Slow food» и принят в альянс шеф поваров всемирной организации.

В основе слоуфуда лежит создание заведений общественного питания, не похожих на фастфуд, - предоставляющих более здоровое питание, а также сохраняющих традиции национальной и региональной кухни, поддерживающих культуру традиционного застолья.🎈

Итак, наш заказ следующий: 
1️⃣Паштет из гусиной печени с маринованными яблоками (690 руб). Когда я попробовала красный шарик, то не смогла понять, что это- яблоко, 🍎 настолько поменялся вкус из-за сока свеклы, в котором яблоко вымачивали.Закуска для любителей паштета отличная.

2️⃣Хамон, страчателла, моцарелла (700 руб) лепешка,по типу пиццы, но удлиненной формы. Отличная закуска, сытная, ничего лишнего) мне отлично зашло)🍕

3️⃣Заливное оливье от шефа (980 руб) я взяла по рекомендации нашего официанта, отлично знакомого с меню и составом блюд. Главная «фишка» этого блюда- его оригинальная подача. По вкусу там совершено ничего,от знакомого нам с детства салата «Оливье»,не было. Но выглядел он действительно необычно. 🥗

На подушке из овощей возлежал полусферой холодец, в недрах которого было мясо индейки и раковые шейки, а также немного зеленого горошка, и моркови, затейливо вырезанной, внутри которой спрятали горошек). Все это сопровождается соусом, желе в виде икры, вымоченными в свекле яблоком и сырым перепелиным яичком)❣️

4️⃣Салат с камчатским крабом, авокадо, красной икрой (1790 руб) уже такую бурю эмоций не вызвал, как Оливье, на вкус- отличный салат с крабом, но я ела и более вкусные вариации, так что точно не мой фаворит.🌚

5️⃣Крошечный цыплёнок  -корнишон в травах с соусом тандури и и 42 видами специй, аджикой за 1100 руб  выглядел превосходно, но для меня перебор со специями. Я предпочитаю менее пряные блюда 🥘

6️⃣🦞Паста с раками и гусиными шкварками (1100 руб) меня покорила с первого мгновения. Пастой черного цвета с добавлением чернил каракатицы уже никого не удивишь, но если добавить туда раковые шейки и шкварочки гуся, то получится космос! Гусь буквально растворялся  во рту, как шипучка, создавая густое, приятное послевкусие. Безусловно,  это яркое по вкусу кушание- однозначно мое любимое блюдо в Atelier!РЕКОМЕНДУЮ!🍝

В качестве комплимента нам принесли ремесленные хлеба собственного изготовления , а на десерт шоколадную сферу, внутри которой мы нашли два сердца из бисквита, крема и желе.  Меня этот жест тронул, десерт вкусный, ресторану спасибо.❣️

7️⃣Мы заказали на десерт
Торт с хрустящим безе и орехом кешью, сливочно- масляным кремом (600 руб). Скажу откровенно - великолепный десерт, настоящий хит, рекомендую.🍰

8️⃣Шоколадный брауни с муссом из белых грибов, меренги, (550 руб) вызвал интерес, но повторно я бы не стала заказывать😉

Вечер в Atelier прошел волшебно и обошелся вместе с напитками в 8660 р.🩷

Добрый вечер, дорогие друзья!❣️
У меня отличные горяче- вкусные
НОВОСТИ)🗞️
1️⃣ Ресторан Волгоград ( Мира, 12) приглашает на два интересных мероприятия.
🌹20 февраля 19:30 проект "Вино И виНИл"🎼

Программа вечера:
Открытие и прослушивание итальянского музыкального наследия, записанного на виниле, обсуждение и презентация нового альбома Zucchero (Италия). 🎻

Выставка-продажа
коллекционного винила и вина.🍾
Сбор гостей: 18:30
Стоимость: 1500 руб.

🌹21.02 в 20-00«Ночь в опере» - незабываемый вечер, где оживают легендарные произведения мирового оперного искусства.
Исполнители: артисты Царицынской оперы
В программе: великие арии, чарующий балет.
Цена: 1000
Сбор гостей: 19:30
Тел: +7 (903) 374-08-90

2️⃣ресторан Река НАБ. 62-Й
АРМИЙ, 6, 22-20-20 приглашает на концерт, посвященный М.Магомаеву- хиты исполнит дуэт «Goodmen». 😄🎵.

В честь праздника 22 февраля с 19:00 и весь день 23 февраля
каждому мужчине от ресторана подарок - фирменная настойка.
Билет: 500 руб.
Место проведения: панорамный зал.❣️

1️⃣Сегодня, в четверг, акция дня в ресторане «12 kitchen&wine» (Мира, 12). Всех своих гостей они угощают «МУХАМИ»
С 18:00 ДО 00:00) спешите) 🔥

2️⃣В Саперави в четверг уха со скидкой с 13 до -16 часов)
+7 (8442) 57 22 77