Дорогие друзья!
Чаепитий не было две недели, но теперь, когда все дела завершены, мы готовы предложить вам встретиться и попить чай в это воскресенье, 23.08.2026, в 19:00.
Формат будет необычный: будем пить чай и слушать лекцию книговеда Тимура «Книгоноши» Селиванова. Наш лектор занимается изучением и оцифровкой нишевой советской и постсоветсткой литературы. Обещаю, что лекция будет увлекательной (я однажды присутствовал на ней), да и сам Тимур отличный рассказчик и интересный человек. Лекция пройдёт в онлайн-формате (включим проектор).
По чаю тоже всё будет вполне себе достойно и разнообразно. Немного новинок и интереснейший дорогой Хуанцзинь Я ручной работы.
1) Шоугун Аньцзи Хуанцзинь Я, весна 2026 г.
2) Сюнди Дань Цун, 2025 г.
3) Тунмугуань Янь Сунь Чжэншань Сяо Чжун, 2025 г.
4) Шэн пуэр Иу Лун Чжу от EoT, 2005 г.
Количество мест ограничено, максимальное – 8. Стоимость участия: 700 рублей. Предоплата: 50% от стоимости. Вернуть предоплату можно не позднее 22:00 субботы. О месте проведения будет сообщаться лично.
Записаться на мероприятие можно, написав в личные сообщения одному из нас.
Чаепитий не было две недели, но теперь, когда все дела завершены, мы готовы предложить вам встретиться и попить чай в это воскресенье, 23.08.2026, в 19:00.
Формат будет необычный: будем пить чай и слушать лекцию книговеда Тимура «Книгоноши» Селиванова. Наш лектор занимается изучением и оцифровкой нишевой советской и постсоветсткой литературы. Обещаю, что лекция будет увлекательной (я однажды присутствовал на ней), да и сам Тимур отличный рассказчик и интересный человек. Лекция пройдёт в онлайн-формате (включим проектор).
По чаю тоже всё будет вполне себе достойно и разнообразно. Немного новинок и интереснейший дорогой Хуанцзинь Я ручной работы.
1) Шоугун Аньцзи Хуанцзинь Я, весна 2026 г.
2) Сюнди Дань Цун, 2025 г.
3) Тунмугуань Янь Сунь Чжэншань Сяо Чжун, 2025 г.
4) Шэн пуэр Иу Лун Чжу от EoT, 2005 г.
Количество мест ограничено, максимальное – 8. Стоимость участия: 700 рублей. Предоплата: 50% от стоимости. Вернуть предоплату можно не позднее 22:00 субботы. О месте проведения будет сообщаться лично.
Записаться на мероприятие можно, написав в личные сообщения одному из нас.
🔥7
🏆2-ое место – фото № 4.
🏆3-е место – фото №3.
Всем напишу в течение получаса.
🏆3-е место – фото №3.
Всем напишу в течение получаса.
❤7
Мечты сбываются)!
Такой вот подарок от хорошего друга и его семьи. Давно хотел попробовать этот блин, да и вообще даже писал как-то про Тяньмэньшань, но руки так и не дошли до того, чтобы купить шэн оттуда.
На мой взгляд, конкретно этот товарищ точно заслуживает внимания. Много от типичного хорошего иуского шэна, но естественно, и индивидуальности тоже достаточно, много природной силы. Хороший чай!
Такой вот подарок от хорошего друга и его семьи. Давно хотел попробовать этот блин, да и вообще даже писал как-то про Тяньмэньшань, но руки так и не дошли до того, чтобы купить шэн оттуда.
На мой взгляд, конкретно этот товарищ точно заслуживает внимания. Много от типичного хорошего иуского шэна, но естественно, и индивидуальности тоже достаточно, много природной силы. Хороший чай!
❤7🥰4
Дорогие друзья!
Немного новинок. Приехала ещё часть посуды, но её выложим чуть позже. Пока что выкладываю два гуандунских улуна Чэнмэнь Дань Цун и Сюнди Дань Цун и Чжэншань Сяо Чжун. Гуандунцы классные, хоть и во всех смыслах не самые простые, а Сяо Чжун – хороший Сяо Чжун, что, надо сказать, я бы назвал комплиментом в этом случае.
Описание:
1) Чэнмэнь Дань Цун.
Прогрев средний, что становится очевидным стоит только взглянуть на лист, но никакой зелени, к счастью, нет. При этом сам чай цепляет своей свежестью и местами цветочностью, хотя на первый взгляд кажется, вполне себе обычным Дань Цуном.
В сухом виде яркий, в меру густой, шоколадно-ягодный аромат, цветы, пряности, тропические фрукты, кислинка сухого игристого вина в глубине.
В прогретой посуде аромат на удивление ровный, хотя и яркий, и густой достаточно, слоистый, по-даньцуновски дурманящий. Минеральность, кислинка фруктов, какао, явная сладость, цветы, цитрусы.
Над чахаем аромат свежий, яркий, густой, дурманящий, тепсладость явная, но аккуратная, в целом аромат не такой навязчивый и давящий, как обычно бывает, много мёда, что-то минеральное, фрукты, шоколад. Рекомендую пары, т.к. в них аромат интереснее и необычнее.
Во вкусе чай чистый, лёгкий, но полный и насыщенный, красивый. Мёд, какао, пряности, базилик, есть освежающее ощущение прохлады, минеральность, много фруктов, лёгкая терпкость и уместная горчинка, соседствующая с явной сладостью. Настой маслянистый.
Послевкусие яркое, сложное, сладкое, достаточно долгое, лёгкая кислинка лайма, карамель, горький шоколад, фрукты.
2) Сюнди Дань Цун.
Содержательный чай с энергичным и весёлым характером, но остающийся в рамках разумного, остающийся всё тем же густым, дурманящим, местами серьезным Дань Цуном.
В сухом виде аромат яркий, освежающий, густой, кисловато-сладкий, пряный, цветы, тропические фрукты, карамель.
В прогретой посуде аромат становится гуще, тяжелее, значительно слаще, но остаётся свежим.
Над чахаем аромат густой, яркий, сладкий, гипнотизирующий, но при всём при этом аккуратный, слоистый. Карамель, фрукты, ягодное варенье, освежающая цветочность, пряность. Здесь тоже следует использовать чайные пары.
Вкус яркий, густой, парфюмерный, сильный, сладкий, немного пряный. Карамель, лёгкая ментоловая свежесть, имбирь, чуть цветов, ягодное варенье, разнообразные фрукты.
Послевкусие сильное, стойкое, запоминающееся, сладкое. Фрукты, леденцы, лекарственные травы, свежесть ментола.
3) Тунмугуань Гаошань Яньсюнь Сяо Чжун.
В сухом виде, естественно, копчение, хвоя, сквозь них просматривается облик красного чая, тихая сладость.
В проретой посуде аромат становится куда богаче и интенсивнее, открывается больше граней. Благовония, дым, копчёная рыба, пряности, сладость ягод, фруктово-овощные ноты
Над чахаем аромат яркий, густой, но в то же время достаточно лёгкий, копчение гармонично сочетается с ароматом самого чая, специи, отвар из лекарственных трав, хвойность, в глубине ягоды, аккуратная сладость.
Вкус очень мягкий, хотя и яркий, и полный, собранный, в процессе становится серьёзнее, явно меняется от пролива к проливу. Копчение смотрится уместно и звучит негромко. Овощной суп, костёр, специи, чуть фруктов, лёгкая минеральность, виноградный лист, ягодная кислинка, которая в процессе становится более интенсивной, явная сладость завершает глоток. Чуть вяжет.
Послевкусие явное, не очень яркое, стойкое, кисловатое, дымное, овощно-ягодное.
Стоимость:
1) Чэнмэнь Дань Цун – 42 р./г.
2) Сюнди Дань Цун – 42 р./г.
3) Тунмугуань Гаошань Яньсюнь Сяо Чжун – 38 р./г.
Немного новинок. Приехала ещё часть посуды, но её выложим чуть позже. Пока что выкладываю два гуандунских улуна Чэнмэнь Дань Цун и Сюнди Дань Цун и Чжэншань Сяо Чжун. Гуандунцы классные, хоть и во всех смыслах не самые простые, а Сяо Чжун – хороший Сяо Чжун, что, надо сказать, я бы назвал комплиментом в этом случае.
Описание:
1) Чэнмэнь Дань Цун.
Прогрев средний, что становится очевидным стоит только взглянуть на лист, но никакой зелени, к счастью, нет. При этом сам чай цепляет своей свежестью и местами цветочностью, хотя на первый взгляд кажется, вполне себе обычным Дань Цуном.
В сухом виде яркий, в меру густой, шоколадно-ягодный аромат, цветы, пряности, тропические фрукты, кислинка сухого игристого вина в глубине.
В прогретой посуде аромат на удивление ровный, хотя и яркий, и густой достаточно, слоистый, по-даньцуновски дурманящий. Минеральность, кислинка фруктов, какао, явная сладость, цветы, цитрусы.
Над чахаем аромат свежий, яркий, густой, дурманящий, тепсладость явная, но аккуратная, в целом аромат не такой навязчивый и давящий, как обычно бывает, много мёда, что-то минеральное, фрукты, шоколад. Рекомендую пары, т.к. в них аромат интереснее и необычнее.
Во вкусе чай чистый, лёгкий, но полный и насыщенный, красивый. Мёд, какао, пряности, базилик, есть освежающее ощущение прохлады, минеральность, много фруктов, лёгкая терпкость и уместная горчинка, соседствующая с явной сладостью. Настой маслянистый.
Послевкусие яркое, сложное, сладкое, достаточно долгое, лёгкая кислинка лайма, карамель, горький шоколад, фрукты.
2) Сюнди Дань Цун.
Содержательный чай с энергичным и весёлым характером, но остающийся в рамках разумного, остающийся всё тем же густым, дурманящим, местами серьезным Дань Цуном.
В сухом виде аромат яркий, освежающий, густой, кисловато-сладкий, пряный, цветы, тропические фрукты, карамель.
В прогретой посуде аромат становится гуще, тяжелее, значительно слаще, но остаётся свежим.
Над чахаем аромат густой, яркий, сладкий, гипнотизирующий, но при всём при этом аккуратный, слоистый. Карамель, фрукты, ягодное варенье, освежающая цветочность, пряность. Здесь тоже следует использовать чайные пары.
Вкус яркий, густой, парфюмерный, сильный, сладкий, немного пряный. Карамель, лёгкая ментоловая свежесть, имбирь, чуть цветов, ягодное варенье, разнообразные фрукты.
Послевкусие сильное, стойкое, запоминающееся, сладкое. Фрукты, леденцы, лекарственные травы, свежесть ментола.
3) Тунмугуань Гаошань Яньсюнь Сяо Чжун.
В сухом виде, естественно, копчение, хвоя, сквозь них просматривается облик красного чая, тихая сладость.
В проретой посуде аромат становится куда богаче и интенсивнее, открывается больше граней. Благовония, дым, копчёная рыба, пряности, сладость ягод, фруктово-овощные ноты
Над чахаем аромат яркий, густой, но в то же время достаточно лёгкий, копчение гармонично сочетается с ароматом самого чая, специи, отвар из лекарственных трав, хвойность, в глубине ягоды, аккуратная сладость.
Вкус очень мягкий, хотя и яркий, и полный, собранный, в процессе становится серьёзнее, явно меняется от пролива к проливу. Копчение смотрится уместно и звучит негромко. Овощной суп, костёр, специи, чуть фруктов, лёгкая минеральность, виноградный лист, ягодная кислинка, которая в процессе становится более интенсивной, явная сладость завершает глоток. Чуть вяжет.
Послевкусие явное, не очень яркое, стойкое, кисловатое, дымное, овощно-ягодное.
Стоимость:
1) Чэнмэнь Дань Цун – 42 р./г.
2) Сюнди Дань Цун – 42 р./г.
3) Тунмугуань Гаошань Яньсюнь Сяо Чжун – 38 р./г.
👍6❤3🙏1
Молодой шэн со старых деревьев Буланшаня. Получился очень мягко, настолько, что будь я дома, скорее всего не стал бы это пить, но на природе, под палящим солнцем, будто бы в самый раз.
Чаши от студии «И Ке Я» никто не берёт, несмотря на очень демократичную цену в 50 т.р.. Похоже скоро опять придётся работать, хотя так-то чайному мастеру такие занятия не к лицу. Чайные мастера для чего нужны? Чтобы созерцать, медитировать, видеть прекрасное там, где его нет, носить бусы, цитировать Лу Юя, а не вот это вот всё. Грустно это, друзья, очень грустно.
Чаши от студии «И Ке Я» никто не берёт, несмотря на очень демократичную цену в 50 т.р.. Похоже скоро опять придётся работать, хотя так-то чайному мастеру такие занятия не к лицу. Чайные мастера для чего нужны? Чтобы созерцать, медитировать, видеть прекрасное там, где его нет, носить бусы, цитировать Лу Юя, а не вот это вот всё. Грустно это, друзья, очень грустно.
🔥8👍3
Objectea
Photo
Наконец-то нашёл общий язык с этим чаем и ещё одним молодым шэном из Иу (Махэй Шимэнькан от ЕоТ).
Сегодня утром начал пить Тяньмэньшань, и так классно получилось, такой аромат, не терпчит почти, и тут... Да, друзья, вкус зубной пасты, т.к. незадолго до чаепития почистил зубы. Понятно, что моя ошибка, больше так никогда не буду, но вот эти доисторические установки, что я впитал в детстве, не дают пока отказаться от чистки зубов полностью. Иллюзорный стыд толкает чайного мастера сойти с верного пути. А как жили наши предки, что во всём и всегда являются для нас образцом для подражания? Неужели неандерталец с утра перед первой чашкой пуэра чистил зубы? И чем он это делал? Лапой своей мохнатой? Нет, друзья, на правду это не похоже. Больше похоже на очередной заговор капиталистов. Я как Чайный Мастер, не могу такое поддерживать, тем более, что где-то читал, что чай Лун Цзин, например, укрепляет зубы. И какой смысл тогда травить своё священное тело всякой химией? Это же ведь вообще ненормально для человека, познавшего истину и стремящегося соединиться с природой, оставив суету и захватив все 50 браслетов из нефрита с собой в землянку.
Лучше просто купить немного чая и не дать жестокому миру, в котором правят деньги, на себе заработать.
Сегодня утром начал пить Тяньмэньшань, и так классно получилось, такой аромат, не терпчит почти, и тут... Да, друзья, вкус зубной пасты, т.к. незадолго до чаепития почистил зубы. Понятно, что моя ошибка, больше так никогда не буду, но вот эти доисторические установки, что я впитал в детстве, не дают пока отказаться от чистки зубов полностью. Иллюзорный стыд толкает чайного мастера сойти с верного пути. А как жили наши предки, что во всём и всегда являются для нас образцом для подражания? Неужели неандерталец с утра перед первой чашкой пуэра чистил зубы? И чем он это делал? Лапой своей мохнатой? Нет, друзья, на правду это не похоже. Больше похоже на очередной заговор капиталистов. Я как Чайный Мастер, не могу такое поддерживать, тем более, что где-то читал, что чай Лун Цзин, например, укрепляет зубы. И какой смысл тогда травить своё священное тело всякой химией? Это же ведь вообще ненормально для человека, познавшего истину и стремящегося соединиться с природой, оставив суету и захватив все 50 браслетов из нефрита с собой в землянку.
Лучше просто купить немного чая и не дать жестокому миру, в котором правят деньги, на себе заработать.
🤣5
Дорогие друзья!
Как я и говорил ранее, приехала часть посуды. Её немного (тем более, что часть уже забрали), но, на наш взгляд, заказ вполне удачный. Особенно порадовали чайные пары из костяного фарфора! Тонкие, нежные, с неброским узором и отлично передают вкус и аромат. Пиалы из этого же материала тоже радуют, давно их хотел. Ниже привожу объем и прочую информацию.
1) Чайные пары из костяного фарфора, 20 мл – 1500 р.
2) Чайные пары с деревянной подставкой, фарфор, 20 мл – 800 р.
3) Пиалы из костяного фарфора, 25 мл – 850 р.
4) Чахай №1, 280 мл – 800 р.
5) Чахай №2, 230 мл – 900 р.
6) Чахай №3, 190 мл – 900 р.
Как я и говорил ранее, приехала часть посуды. Её немного (тем более, что часть уже забрали), но, на наш взгляд, заказ вполне удачный. Особенно порадовали чайные пары из костяного фарфора! Тонкие, нежные, с неброским узором и отлично передают вкус и аромат. Пиалы из этого же материала тоже радуют, давно их хотел. Ниже привожу объем и прочую информацию.
1) Чайные пары из костяного фарфора, 20 мл – 1500 р.
2) Чайные пары с деревянной подставкой, фарфор, 20 мл – 800 р.
3) Пиалы из костяного фарфора, 25 мл – 850 р.
4) Чахай №1, 280 мл – 800 р.
5) Чахай №2, 230 мл – 900 р.
6) Чахай №3, 190 мл – 900 р.
❤7