#НеНаукойЕдиной 🧠

Чем мы тут занимаемся, когда не читаем лекции виноделам? 🎓🍷

Продажей, изготовлением и восстановлением.📦

Вот три основных пункта 📋

1️⃣ Премиум лига 🏅.

Устали от бочек, которые не дотягивают до вашего уровня?🤔Представляем дуб из легендарного Земпленского леса Венгрии 🌳, где в суровом климате 🌧️ деревья растут медленно, но верно. Результат? Плотная текстура, деликатные танины и тонкие, сложные ароматы в древесине🌿🌲И все это – достоинства венгерской бочки. В вине это отразится фруктовостью 🍇, яркостью ✨ и мягкостью танинов 🍹.

Цены на премиальные венгерские бочки Kalina:
225 л – 125 000 р./шт.
500 л – 210 000 р./шт.

Выдержка клепки – 60 мес.! 🕰️

2️⃣. Made in Sevastopol 🏛️

Бочки из импортной венгерской клепки собственного производства:

225 л – 115 000 р./ шт.

Выдержка клепки – 25-36 мес.

В цену уже включен НДС , а выбрать можно из множества видов цифрового обжига (Medium, Light Plus и др.)🔥

3️⃣. Второе Дыхание»

Ваша бочка «устала» и больше не отдает винограду нужный аромат? 🍇Не спешите ее выбрасывать! Мы продлим жизнь вашей бочки на 2–3 сезона, восстанавливая ее ароматический профиль! ✨ Это бесспорное экономическое преимущество!

Прайс:
225 л – 23 800 р.
300 л – 31 800 р.
500 л – 52 90 р.

🔥 Бонус: Если после регенерации вы хотите "запечатать" результат, закажите
окуривание бочки серой: от 950 р. до 1 300 р.
в зависимости от объема.

Зачем нужна регенерация?

Мы удаляем грибки 🍄, бактерии 🦠, вычищаем "мертвые" слои дуба 🌳 и восстанавливаем его ароматический потенциал! 🌿

🎁 Бонусы от Бондарни:

✅Все бочки доступны на складе в Севастополе.
✅ Гарантия и сервисное обслуживание от наших бондарей в течение 6 месяцев .
✅ Обучение нюансам эксплуатации бочек.

📲 Заказывайте: +7 985 899 45 99 10🌐 Подробности на сайте: oaklab.ru

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

#ДоИпосле

«На дрова? 🔥» — «Нет, в реанимацию! 🏥»

Пришли клиенты-виноделы за консультацией. Еще с начала 2000-х у них на складе лежали остовы бочек для вина 🍷.

Спрашивали: можно ли с ними что-то сделать 🤔 или вариант – утилизовать и закупить новые?

Мы посмотрели. 🔍 Эти «скелеты» сделаны из превосходного дуба. 🌳 Который просто за 20 лет не нашел своего мастера и нужной технологии.

Отговорили клиента от покупки новых бочек. Вместо этого забрали эти остовы в «Лабораторию дуба»🌳, чтобы довести их до ума:

1️⃣изготовить для них новые донца из такого же породистого дуба;

2️⃣провести точный, кастомный обжиг, оптимально подходящий под стиль вин клиента. 🔥🍷

3️⃣А после восстановления герметичности бочки, мы подберем под нее индивидуальный профиль белой мадеры. 🍇

Мы стараемся видеть потенциал там, где другие видят проблему. 🎯 Уверены, вино в этих бочках получит шанс стать выдающимся💪.

На фото – бочки «До реставрации». И мы обязательно покажем вам эпичное «После» 🎉.Не переключайтесь! ✨

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

Наш первый «выход в свет»! 🎩

Сегодня у «Лаборатории Дуба» – очередная премьера. Мы впервые дебютируем на Салон вин Севастополя в Москве! 🍷

Это наш «бал дебютантов», на котором мы делимся знаниями 📚 и отвечаем на вопросы:

✅Как создать «ароматический профиль с цифровой точностью»?

✅Что такое технология регенерации «Второе дыхание»?

✅Чем прекрасен венгерский дуб из Земпленского заповедника?

✅И почему мы так верим в кавказский дуб?

Если вы сегодня здесь, на Салоне, — заходите знакомиться 🤝, задавать каверзные вопросы 🤔 и просто потрогать настоящий «умный» дуб 🌳.

Адрес: 📍Москва, ТЦ Цветной. Цветной бульвар, 15, стр.1, 7 этаж

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

#ЭкспедицияДуба 🌲

За время наших визитов мы убедились: современные винодельни все больше напоминают высокотехнологичные энологические лаборатории. 🔬
Передовое оборудование впечатляет. Так и Шумринка – оснащена всей необходимой инновационной техникой. ✨Здесь нас встречали: главный винодел Роман Логунов и технолог Мария Логунова.👋

И снова по итогу лекции было приятно услышать, что наши научные данные по химии 🧪 дуба и клепки – не просто теория, а востребованный прикладной инструмент в руках виноделов 🍇.

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

#НаукаДуба

Кажется, нам пора открывать свою кафедру! 🎓

Сегодня «Лаборатория дуба» официально дебютировала в большом лектории.
Основатель бондарни Эдуард Астапов провел первую лекцию 📚 по химии дуба для студентов “Энотрии”. Единственной в России школы вина, чьи программы одобрены Международной Ассоциацией Сомелье (ASI). В общем, аудитория, которая отличает лигнины от танинов еще до завтрака.😜

Студенты задавали глубокие вопросы о том, как дерево 🌳 взаимодействует с вином на молекулярном уровне и какие процессы формируют будущий ароматический профиль 🍇.
Главный итог: все хотят продолжения 🔥 и еще большего углубления в детали!

Спасибо «Энотрии» за доверие 🤝 и такую крутую, подготовленную аудиторию! 🌟Пойдем готовить материал для следующей "пары"… 😉

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

Коллеги-виноделы!

Все, кто придет на Форум ВиноГрад! 🍇🎉

«Лаборатория Дуба» приглашает вас на профессиональный мастер-класс: «Бочка как инструмент создания вина ».

В программе:

✅Теория: Как дуб влияет на вино на молекулярном уровне.

✅Практика: Как избегать ошибок, правильно хранить и продлевать жизнь бочек.

✅Технология: Научный подход к регенерации «Второе дыхание».🍇 Вас ждет сравнительная дегустация вин из бочек до и после восстановления. 🍷

Поговорим о полном контроле над стилем вашего вина. 🥂

Спикеры:
основатель «Лаборатории Дуба» Эдуард Астапов
бренд-амбассадор Максим Ткачиборода

🗓 13 ноября, 17:15, зал «Лето» Radisson Collection Hotel Moscow
Присоединяйтесь!

➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot

Оказывается, «химия дуба» — это новый рок-н-ролл! 🤘

Сегодня на Российском винодельческом форуме на лекции “Дуб как соавтор винодела” не было свободных мест. В общем, тема «зашла» круче, чем вино в новую бочку! 😉



➡️ Хотите знать больше? Спросите Советника Архипа: https://t.me/Oak_lab_bot