Начало есть у всего, даже у этого канала. Я долго думал с чего я могу начать и решил, что сделать это стоит с самого важного классического коктейля, без которого не было бы остальных. Имя этому напитку — Old Fasioned.
Old Fasioned (старомондый), ну или просто Олд Фэшен — это самый базовый, но тем неменее один из самых значимых коктейлей в истории барной культуры. На деле это просто бурбон с сахаром, ароматическим биттером и апельсиновой кожурой для украшения.
То насколько он прост равноценно тому насколько он сложен. Ароматический биттер, цитрусовая нотка и сахар позволяю раскрыть всю прелесть бурбона/виски/коньяка. Сделать его более питким и приятным.
Если бы мне пришлось выбирать самый любимый коктейль, то я бы нераздумывая выбрал его.
Old Fasioned (старомондый), ну или просто Олд Фэшен — это самый базовый, но тем неменее один из самых значимых коктейлей в истории барной культуры. На деле это просто бурбон с сахаром, ароматическим биттером и апельсиновой кожурой для украшения.
То насколько он прост равноценно тому насколько он сложен. Ароматический биттер, цитрусовая нотка и сахар позволяю раскрыть всю прелесть бурбона/виски/коньяка. Сделать его более питким и приятным.
Если бы мне пришлось выбирать самый любимый коктейль, то я бы нераздумывая выбрал его.
❤🔥1👍1🔥1
Состав:
Бурбон — 50мл
Ангостура биттер — 2 дэш
Сахар (коричневый) — 2 кубика
Апельсин — кужура (а ещё лучше добавь 1 дольку)
Рецепт:
— Положи в рокс 2 кубика сахара
— Пропитай сахар ангостурой (можно и на глаз, я например люблю 3 дэш, вместо 1-2)
— Налей бурбон
— Размешай бурбон с сахаром, пока он не раствориться
— Положи в бокал лёд
— Размешай ложкой
— Добавь апельсиновую кожуру и вишенку для украшения
Советы от меня:
— Если вместо кожуры добавить целую дольку, то станет только вкуснее (не забудь раздавить её)
— Дай льду немного растаять. Вода в напитке сделает его более питким и на удвление добавит вкуса
— Вишенку надо есть только в самом конце
— Обязательно попробуй этот коктейль на разном бурбоне/ виски. Кажый раз разный эффект и вкус
Крепкость: 9/10
#рецепт
Бурбон — 50мл
Ангостура биттер — 2 дэш
Сахар (коричневый) — 2 кубика
Апельсин — кужура (а ещё лучше добавь 1 дольку)
Рецепт:
— Положи в рокс 2 кубика сахара
— Пропитай сахар ангостурой (можно и на глаз, я например люблю 3 дэш, вместо 1-2)
— Налей бурбон
— Размешай бурбон с сахаром, пока он не раствориться
— Положи в бокал лёд
— Размешай ложкой
— Добавь апельсиновую кожуру и вишенку для украшения
Советы от меня:
— Если вместо кожуры добавить целую дольку, то станет только вкуснее (не забудь раздавить её)
— Дай льду немного растаять. Вода в напитке сделает его более питким и на удвление добавит вкуса
— Вишенку надо есть только в самом конце
— Обязательно попробуй этот коктейль на разном бурбоне/ виски. Кажый раз разный эффект и вкус
Крепкость: 9/10
#рецепт
❤🔥1❤1👍1🔥1
А что вообще такое коктейль? Смешанный напиток? Ну тогда я делаю коктейль каждое утро, когда размешиваю сахар в чашке с растворимым кофе.
На деле это напиток, созданный смешиванием нескольких ингридиентов (на этом канале подразумевается в основном алкогольных) с целью создать более комплексный и интересный напиток. Обычно коктейли состоят из трёх частей: алкогольной части, сладкой части и кислой части, хотя есть множество коктейлей, нарушающих это правило. Традиционно коктейль требуется украсить (garnish) и добавить ему ароматическую составляющую.
Забавно что название буквально переводится как «Петушиный хвост». А первое своё упоминание берёт ещё в 1770-х годах
Мой самый любимый коктейль это Manhattan, а ваш?
На деле это напиток, созданный смешиванием нескольких ингридиентов (на этом канале подразумевается в основном алкогольных) с целью создать более комплексный и интересный напиток. Обычно коктейли состоят из трёх частей: алкогольной части, сладкой части и кислой части, хотя есть множество коктейлей, нарушающих это правило. Традиционно коктейль требуется украсить (garnish) и добавить ему ароматическую составляющую.
Забавно что название буквально переводится как «Петушиный хвост». А первое своё упоминание берёт ещё в 1770-х годах
Мой самый любимый коктейль это Manhattan, а ваш?
❤🔥1❤1👍1