Пока я думаю, что приготовить, покажу вам салатик, от которого я без ума.

Большой зеленый салат

Ингредиенты:
- салатные листья (мне нравится корн + руккола)
- редис
- огурец
- шалот
- кабачок
- авокадо
- бобы эдамаме
- зеленая фасоль
- семечки любые

Заправка:
- половина сока лайма
- чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка медово-горчичного соуса

Как готовить?
Все легко и просто. Режем на тонкие слайсы (у меня есть чудесная терка) кабачки, огурцы, редис и шалот. Кубиком нарезать авокадо. Отварить фасоль и бобы эдамаме. Выложить подушку из зеленого салата, затем огурцы, редис, авокадо, кабачки, шалот, затем фасоль и эдамаме. Посыпать все семечками.

Смешать соевый соус, медово-горчичный соус, сок лайма и рисовый уксус.

Заправить салат.

Если у вас был дефицит клетчатки и овощей в организме, то он вас спасет. Даст чувство насыщения и «здоровья». Можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. В любой комбинации ❤️ просто обожаю его.

Попробуйте!

Шёл 7 день непрерывного пребывания с двумя детьми дома. Уже согласна и розовые оладушки печь, и зеленые панкейки.

Рецепт взяла из интернета. Больше так делать не буду, за классикой только к мамочке любимой ❤️

Вчера получилась такая спокойная суббота, а у нас с мужем было запланировано долгожданное свидание.

После позднего завтрака и просмотров парочки видео по подготовке к нашему отпуску, мы отвезли детей родителям и пошли гулять в центр к зубному.

Муж искренне верил, что после зубной чистки у нас получится романтический ужин, но что-то пошло не так 🤣 хотя ресторан он искренне долго искал. Но я-то знала, что бывает после чистки. В итоге, поехали домой.

Пока ехали домой я наконец-то нашла кинотеатр, где показывают фильмы на языке оригинала (ловите, классный кинотеатр Москино Салют).

Отдохнув дома, муж все-таки проголодался, и мы организовали очень фьюжн-ужин. Вкусные пельмешки и вареники в Лепим и Варим, а также большой зеленый салат и батат фри из азиатского бистро Wooji.

Быстро, вкусно и, как мы любим, замиксовано.

Затем пришла очередь просмотра Горничной в кино. Я вам скажу, фильм сделан неплохо. Да, отличается сюжет от книги, но тем не менее стоит сходить.

В общем, свидание удалось!

Начну новую неделю с объявления обновления! Видео получилось смешное, говорить на видео для меня новшество.

Кто со мной? Присоединяйтесь!

А пока что, дорогусики, начну показывать свой челлендж по зачистке запасов.

День 1/30.

Вчера был первый день, где первое на что пал выбор, были грибы, удон и мисо паста.

Получилась бомба!

Грибной мисо суп с удоном

Ингредиенты:
- 150г любых грибов
- 0,5 лука шалот
- 3-4 дольки чеснока
- масло для жарки
- 1 ст. л. мисо пасты
- 1 ст. л. соевого соуса
- 200 мл воды + 200 мл молока или сливок
- 1 упаковка удона (или любой другой лапши)
- зеленый лук
- кунжут

Как готовить?
1. Грибы нарезать слайсами (я брала шиитаке, эринги, шампиньоны и шимержди - все из перекрестка)
2. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на небольшом количестве масла
3. Затем добавить грибы и потушить
4. Залить водой и молоком, прогреть, добавить мисо и соевый соус
5. Довести до кипения и добавить ранее отваренную лапшу
6. Выложить в тарелку, добавить зеленый лук и кунжут

Вуаля, прекрасный японский обед-ужин готов! Я вчера его ела целый день, во второй раз заменила удон на обычные макароны.

#чистимзапасы