Все!

Отгуляли! Мой марафон дней рождений и праздников.

Теперь можно и отдохнуть.

В этом году я решила испечь торты сама. Вот, что получилось.

1 - мини-бабы ромовые
2 - молочный ломтик «Холодное сердце»
3 - малиновый йогурт «Лего» с ягодами

Итак, праздники закончились, а впереди еще неделя халявы!

Так как наш марафон подготовки к спортшколе продолжается, то я решила потратить эти 10 отпускных дней на генеральную уборку дома и заготовки для облегчения приготовления ужинов.

Сегодня состоялась гигантская закупка, а вечером уже откроется фабрика ужинов у меня кухне.

Возвращаюсь в рутину, не отписывайтесь 🤗

Одно из главных достижений прошлого года в моей жизни это рекомпозиция тела.

После выхода из декрета в офис и активного ремонта (плюс туда же гормональные проблемы) я набрала около 8кг, которые до этого сбросила вначале 2024 года.

Стресс, отсутствие сна, бесконтрольное поглощение роскошных блюд из столовой, десертиков из кафе и вкусняшек из кофеен. Кроме того, ужины я лепила из того, что находила и не задумывалась о том, что летит в мой желудок.

В феврале я пошла на «волшебный» марафон, который к лету мне дал -3кг, но при этом повышенное содержание мочевой кислоты в организме и проблемы с нервами.

Осенью я снова взялась за голову и вернулась к классической схеме - активность + питание по гарвардской тарелке.

Единственное новое, что я добавила в свою жизнь это силовые тренировки, чтобы не только худеть, но и добиться рекомпозиции.

В итоге год я закрыла на -5.5кг, более подтянутой фигурой и наконец-то мышцами на руках.

В этом году в планах продолжить заниматься питанием и спортом. Поэтому сейчас я стремлюсь к тому, чтобы в любой ситуации я могла просто подойти к морозилке и найти блюдо, которое удовлетворит мои желания и позволит мне избежать зажора в ростиксе.

Поэтому два дня из двенадцати я решила посвятить именно заготовкам!

Именно такое планирование это ключ к постоянности, успехам и достижении целей в любых вопросах!

В Новый год с новыми целями и желаниями!

Итоги первого дня заготовок

Получилось разобраться со всем мясом, фаршем и бульонами. Все это упаковать и промаркировать.

Оставила на завтра творожные завтраки и буррито. Плюс туда же организацию морозильника для упрощенного поиска. Еще сделаю целое меню и повешу на холодильник, чтобы было понятно, что есть, что нужно приготовить, а также понять, что семье зашло, а что нет.

В общем, это были лучшие 16000 потраченных рублей. Цель на январь-февраль - покупать только фрукты и овощи для свежей составляющей тарелки. Крупы из запасов, белки из заготовок.

С Рождеством, друзья!

Если вы на фоне всех салатиков и утки захотели что-то полегче, то напомню, что курица на соли это идеальный вариант!

Спасает в любой ситуации.

Курица на соли

Ингредиенты:
- 1 тушка курицы
- 1 веточка розмарина
- 1 ст. л. масла растительного (или спрей)
- любые специи
- 1 кг соли

Как готовить?
1. Курицу обсушить полотенцем
2. На противень насыпать соль так, чтобы поместилась курица
3. Курицу выложить на соль спинкой вниз
4. Положить розмарин внутрь курицы и связать ноги (я еще добавила лук-порей, потому что валяется дома)
5. Грудку намазать специями и маслом
6. Отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180С. На каждый кг курицы закладывайте примерно 1 час.

Идеально для ужина, особенно в комбинации с запеченным картофелем.
А для соуса сделаю чесночный кетчунез.

Вся семья оценит, еще и на завтрашний обед останется. Успевайте!