Ловите, что получилось:

Брускетта с ростбифом:
1 багет порезать на кусочки по 1,5см, смешать творожный сыр и хрен, выложить на подсушенный хлеб, затем ростбиф, маринованный огурец и микрозелень

Брускетта с фуагра:
- 1 белый багет порезать, подсушить, выложить паштет, затем карамельный лук, украсить микрозеленью

Салат со страчателлой:
Вымыть и высушить рукколу, выложить на тарелку, добавить черри томаты, посолить, добавить уксус и оливковое масло и перемешать. Выложить прошутто, страчателлу, украсить бальзамик-кремом и посыпать семечками

Овощной салат
Порезать овощи на средние кусочки, выложить подушку шпината, затем овощи, заправить салат маслом и солью, затем все перемешать (можно добавить оливки). Натереть сверху горку фетаксы.

Сырная тарелка
На тарелку выложить нарезанные колбасу и сыры, украсить орешками.

Всем приветики! Я снова здесь!

Что успело случиться за эту неделю?

1. Мы отметили день рождения мужа чудесным праздничным столом

2. Я похудела на 3 кг благодаря сумасшедшему ритму последних дней. Еще немножко и вес мечты вернется (я надеюсь🙏)

3. Мы сходили на новогоднюю фотосессию, где я чуть не сорвала голос от командирского тона

4. Нашли еще один северокорейский ресторан, где вкусненькие овощные блинчики

5. Я испекла свой первый настоящий тематический торт

6. Получила первый новогодний подарок от коллеги по цеху Кати!

Кстати, я в этом году планирую на Новый год отдыхать на праздники, а Катя нет, она уже приготовила сборник рецептов, а также новогодний подарок. Бегите, забирайте!

7. Нашла кучу новых интересных продуктов. Не пропустите обзор!

8. Начала планировать подарки для учителей, тренеров, близких и любимых. Актуалочка?

Теперь ваша очередь, рассказывайте, что у вас новенького!

Случился у меня в эти выходные шоппинг под влиянием блоггеров.

В субботу сказала мужу, что едем в одно оооооочень интересное место, бросила детей на маму и поехала покорять Чеснок и Чижик.

Муж смотрел на меня сначала с интересом, потом с недовольством, а потом принял, что лучше в Чеснок, чем в ЦУМ, и просто смиренно ходил….

Закупилась я там консервами и вкусняшками, а вот мяса и овощей там совсем мало.

В Чижике тоже улов не очень.

Стоимость посещения двух магазинов - 8000. По ценам не сказать, что сильно в чем-то я выиграла. За овощами пришлось идти в соседний Перекресток.

В следующий раз все же любимый Глобус!

Ну что ж, к теме моего похудения.

Знаете, в чем секрет? Овощи! Овощи, овощи и еще раз овощи.

Половина тарелки должна быть отдана им. Четверть рыбе/мясу и четверть гарниру. Сейчас, когда со свежими овощами туго, самое время отдавать предпочтение вкусным овощным рецептам. Делюсь с вами одним из фаворитов.

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:
- «голова» соцветий цветной капусты
- 3 яйца
- соль, перец, сушеный чеснок
- 3 дольки чеснока
- 1 ст. л. муки
- масло для жарки

Как готовить?
Разобрать капусту на маленькие соцветия. Отварить в соленой воде. Остудить.

Взбить яйца с солью и сухим чесноком, чесноком и мукой до однородности. Смешать капусту с яичной смесью.

Обжарить! Вуаля, блюдо 3 в 1 готово. Тут и овощи, и белок, и жиры, и углеводы.

Рекомендасьон!

Что-то я в последнее время такая лоточница стала… чувствую себя неуютно без своих контейнеров.

Впору уже открывать новую рубрику на канале.

А вы как, берете с собой еду или все из столовых/кафе?